最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。什么时候是酒的起源,有很多说法1、仪狄酿酒。古时白酒的酒精刻度究竟有多高,只能通过现代技术检测的酒花大小与酒精度对应关系来推断。有的说起于东汉,理由是上海博物馆存藏一套东汉时的蒸馏器,有人说是蒸馏酒的。
酒的起源是什么?
我给大家分享一篇做酒的小故事,有一农夫,秋收时不慎将一口袋高梁倒入水缸中,数日后缸内飘出异香,农夫惊诧。 这时,过来一仙风道骨的长者,告诉农夫,你缸内要出琼浆玉液了。但是你得按照我吩咐的去做。农夫忙问,如何去做? 长者说,明天你要想法找到三个人,每人给缸内滴一滴血,方可。 于是,第二天一早农夫在大街上等人。
一会儿,过来一个文人,风度翩翩,农夫说明所求之事。文人慨然应允,给滴了一滴血。时近中午,又过来一个武将,也给滴了一滴血。下午,路上一直没人,等到酉时,天已昏黑。过来一个疯子。农夫无奈只好让疯子滴了一滴血。此时,缸内突然飘出奇异的香味,尝之,醇香溢口,清凉甘冽。农夫于是在缸上做个记号,写了个酉时的酉字,点了三个点,意思是那三个人的三滴血,于是就有了酒字。
中国哪个香型白酒最早?
当然是清香型白酒最早。白酒,也叫蒸馏酒,还叫烧酒、高粱酒等。关于白酒起始,有多种说法。有的说起于东汉,理由是上海博物馆存藏一套东汉时的蒸馏器,有人说是蒸馏酒的。此说不靠谱,东汉时还不具备蒸馏酒的条件,而且这套器具来路不明,没准是炼丹用的,东汉时兴炼丹。有的说是唐朝,出处是白居易的那句诗:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。
"诗里有烧酒,不过是诗人联想丰富,歪打正着了,不小心碰了下白酒。最主流的说法,是李时珍《本草纲目》的记载:“烧酒非古法也,自元时始创其法”。此说,也被大量实物证据所证实,业界普遍认为元代出品了白酒。当时的工艺相对粗陋,对酿酒硬件要求也不是太严格,只要壁面光滑就能当酵池,比较适合北方的环境。而酿酒的原料为高粱,发酵蒸馏出来一股子清香高粱味。
中国的酒最早出现在什么朝代?
夏朝杜康酒河洛盆地南边是熊耳山脉,如今的鲁山,汝州,汝阳,伊川,嵩县附近,是黄帝部落有熊氏居住地方,夏朝时期大禹治水,在这里造福百姓,这里是夏朝时期的中心,太康继位,弟弟杜康管粮仓,夏朝时期气候湿润,雨水很多,一次杜康发现,粮仓被雨水泡过的粮食,底部有液体,而且液体美味,命名为(酒)酒祖杜康就是这样来的赫赫夏都二里头,鲁山仓颉造字也在这个部落河图洛书也在这里孟津的伏羲,。
中国的白酒什么时候到五十度的,古代不都是几度吗?
首先,中国古代没有酒精刻度的概念,判断酒精度的主要方法是摇晃酒液看酒花,分为大清花、小清花、云酒花、二酒花、油酒花。古时白酒的酒精刻度究竟有多高,只能通过现代技术检测的酒花大小与酒精度对应关系来推断。大清花大如黄豆,消失极快,酒精含量为60~75°;小清花大如绿豆,消失稍慢,酒精度在50~60°;云酒花大如大米粒,重叠二至三层,散失时间为20″左右,酒精度在40~50°之间;二花是大如大米和小米大小不等重叠,形状似云花,酒花散失时间更长,酒精度在15~40°;油花则大小如破碎的小米粒,酒液表面布满油珠,是高级脂肪酸,酒精度在5°。
酒从什么时候开始有的?到底是人类发明了酒还是发现了酒?
什么时候是酒的起源,有很多说法1、仪狄酿酒。《世本》相传“仪狄始作酒醪”。2、杜康酿酒。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒。”3、黄帝时期。汉代成书的《 黄帝内经·素问》中有黄帝与医家歧伯讨论“汤液醪醴”的记载4、考古发现。科学家对贾湖陶器壁进行实验分析,最好结果表面,科学家在其附着物内发现有酒石酸的成分,时代距今可能达七千年。
酒是什么时候起源的?古时候人类怎么知道酒不但没毒而且适量喝还有益身体健康?
谢谢邀请!你好,酒的起源可以追溯到史前时期,人类酿酒的历史约始于距今4万~5万年前的旧石器时期,老岳个人猜想,在远古时代,当人们采集果实吃不完储存时,果实变质发酵后,偶尔被人发现其中有使人食用后会产生愉悦的物质,那就是最原始的酒。还有一种可能是那个时候鸟兽出去寻找的食物,贮藏起来,时间长了就变质发酵,产生了原始的酒精。
最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果,在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下,酵母菌就有可能使果汁变成酒浆,自然形成酒。后来随农业发展,谷物和由谷物做成的食品变质发酵也会有类似物质产生,慢慢人们学会了控制发酵,酿酒工艺也就应运而生。