菊花白酒有多少药组成，菊花酒怎么制作

菊花酒的制作方法如下：准备材料：糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵制作步骤：1、糯米浸泡一夜，取出沥干。2、入锅蒸熟。3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。5、次日即取出饮用之。

菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。菊花泡酒营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升适宜人群:适用于外感风热表证，温病初起之头痛、发热等，肝经风火上炎之目赤肿痛.肝阳上亢之眩晕、头胀、头痛、高血压等。禁忌人群:素体寒凉者慎用。菊花泡酒所需材料菊花50克、白酒500毫升菊花泡酒的制作方法将菊花洗净去蒂，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10天即可。菊花酒的功效与作用菊花是一种神经强壮剂，有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，有散风清热、平肝明目等功用。用于风热感冒头痛眩晕，目赤肿痛。眼目昏花。菊花能明显扩张冠状动脉，并增加流血量，可以增强毛细血管的抵抗力，所含的菊苷有降压作用，是高血压患者的理想药酒。这样的一款保健酒可以有很好的强肾健体，还可以有养肝明目的作用，对于缓解头晕头痛的情况有改善的作用，还可以有提高抵抗力的作用呢，对于滋补有好处。

菊花酒，是通过菊花与糯米、酵母酿造而成酒，旧称长命酒，其味清爽柔美。目前酿菊花酒正好，今日，雅大小型酿酒设备调酒师教大家酿菊花糯米酒！糯米100斤，鲜菊花10斤，酵母250克，轻度酒酿120-150斤。将糯米倒进雅大中小型蒸制摊凉制酒设备中泡4多小时。查验糯米是不是泡浸好，用手揉小米粒，一搓即化成灰，为恰如其分。开启蒸制摊凉机器设备下边的闸阀，放干泡粮水，并给糯米洒水，至沥出水净无脱色。蒸米饭，待放水阀门处完全没有水流出来后，盖紧蒸盖，用走红蒸粮。蒸盖紧冒大汽时，算时间，大约30-40分钟，糯米饭就蒸熟了。开启蒸盖，将鲜菊花撒到蒸好的米饭了，再盖上盖焖2-3min，对菊花进行清洁。摊凉，打开瓶盖，将表层的菊花取去摊凉（焖时间太长，菊花会变黑）开启风机，让糯米饭迅速摊凉至40度以上，用铁铲将糯米饭铲松储备用。下曲，待糯米饭的环境温度降到33度以上拌入菊花，并按照0.5%比例添加雅大甜酒曲。将酵母和糯米充足拌和，让每一粒米都黏在酵母，将表层刮平、夯实，正中间挖一个井字形的小圆孔。盖上盖（但是不要盖紧，留一条缝），放置20-30度的环境里，使其发孝。24-36多小时，残糖全面完成，用手沾一点放入口中，哇，酒的芬芳融进菊花淡淡清香，味儿很赞，这时的酒清甜味很大，但酒气较差。喜欢喝后劲足，又有些带甜味的酒，他们又应该怎么办？大约发醇15-20天，待糯米酒醅上调之后又下移，酒体变为茶褐色或啤洒色，发醇即进行，你还可以喝下去香浓的又富有浓浓的酒气的菊花香酒酿了。用纱布过虑、回应即得色泽诱人、通道纯正圆润，有特别菊花香味和一定保健功效的菊花糯米酒（过虑后酒糟能用雅大小型酿酒设备分馏成纯粮酒）。将菊花糯米酒用巴氏杀菌法进行清洁、随后倒进陶缸中特酿，一般来说，存储6个月之上口味会更好一些。重阳佳节，中国自古就有饮菊花酒的民间风俗。菊花酒，古时候被看作重阳节必饮、祛灾祁福的“吉祥如意酒”。在我国酿造菊花酒，早就在汉魏时期便已风靡。到明清时代，菊花酒中还添加多种多样药草，其效更好。做法为：用甘菊花煎汁，用曲、米制酒或加生地黄、川芎、枸杞子诸药。古时候菊花酒，是头年重阳节时致力于第二年重阳节酿的。九月九日这一天，采摘初开的菊花和一点翠绿的叶子，掺加提前准备制酒的谷物中，随后一齐用于制酒，放至第二年九月九日喝。