民间有谚语称:“上党潞酒,天下少有”。目前,在长治,已经建设起了潞酒工业园区、潞酒文化馆等,喜爱喝潞酒、对潞酒文化感兴趣的朋友,可以找机会前往参观哦。长治本地产的白酒,最出名的要数潞酒了。在许多长治当地人的婚丧嫁娶宴席上,潞酒依旧是占据着主角地位。
大家对山西的印象是什么?
作为一个资深内蒙人,对于我们的近邻山西人,印象是颇为深刻的,首先第一点就是山西人特别会过日子,尤其是山西女人,她们在全国的主妇里面应该是佼佼者。以前看过很多调侃山西人的段子,那都是当笑话讲的,直到几年前和几个朋友去山西奇村泡温泉,是那种家庭旅馆温泉,我们几家人家住在一起,旅馆提供厨房,饭菜是自己做。经营旅馆的是一对姐妹,房子不是一般的干净,我们用人家的厨房和厨具,厨房里的一切家什都洗得干干净净的,犄角旮旯都没有一点儿尘土。
厨房的小凳子上都用五颜六色的毛线,勾针织出来的小垫子,人都不忍心让屁股坐上去。早晨的饭人家先做,我进厨房一看,蒸馒头熬小米粥,等饭做熟的时候,灶塘里的火正好也都熄灭了,一点儿也不浪费。我们同行的有两个小媳妇儿,不怎么会做饭,每天都是我做饭她们两个洗碗,但每一次她俩洗过之后,我都看见旅馆的那俩姐妹还会回去重新再洗一次。
也许这两个山西女人还不能代表全部,我们身边那些从山西娶过来的媳妇儿,个个过日子都是好样的,我朋友的两个弟媳,大弟弟娶了湖南妹子,小弟弟娶了一个山西媳妇儿。她大弟弟是技术工人,她小弟弟没有一技之长平时打零工,当然她大弟弟的收入要比她小弟弟高得多。可是倆家过着过着就不一样了,她小弟弟的媳妇会过日子,后面买车买房。
山西长治本地生产的白酒有哪些品牌,喝的人多不多?
长治本地产的白酒,最出名的要数潞酒了。今山西省长治市古称潞州,潞酒因此而得名。其生产历史和山西最著名的特产之一——汾酒一样,可以说是非常悠久了。最早可以追溯至唐朝甚至唐朝以前。而且,在古时候,潞酒和汾酒就已经驰名四海了,因此而有“汾潞之火酒盛行于世”的记载。民间还有谚语称:“上党潞酒,天下少有”。潞酒以优质大麦、豌豆等为原料,采用传统的清蒸清渣地缸发酵工艺,经清烧流酒、经陈贮、勾兑等工序精心酿造而成。
它清香而透明、绵软而醇厚,令人回味无穷,被认为是酒中佳品。目前,在长治,已经建设起了潞酒工业园区、潞酒文化馆等,喜爱喝潞酒、对潞酒文化感兴趣的朋友,可以找机会前往参观哦。如今,在长治地区,虽然超市、烟酒商铺里可选购的酒类非常多,但是,许多本地人还是对潞酒情有独钟。在许多长治当地人的婚丧嫁娶宴席上,潞酒依旧是占据着主角地位。
而潞酒也在不断地研发新品种、新口味,以适应现代社会人们的各种需求。接下来,再来说说我心中的潞酒与汾酒。个人认为,作为中国四大名酒之一的汾酒绝对在山西各名酒中占据着头把交椅,而潞酒则凭借其价格优势、独特口味,也成功跻身山西名酒的行列中,并吸引着众多本地消费者选购、品尝。希望未来,潞酒的发展能够越来越好,重现当年的“一过小南天,香飘万里醉半山”的盛况。