烤蛋挞最容易出现的问题就是上色不均匀，生熟不均匀，那么从根本上解决问题，我们要注意以下几点。为什么黑法师枝干颜色有的白、有的青？1、木质程度不同:黑法师之所以出现颜色不同，主要是枝干木质化的程度不同，从而导致了枝干内的水分含量不同。
养殖的南美白对虾，为什么会颜色不一样？
你说的颜色不一样是不是指有的池塘的虾整体都是青色，有的整体都是白色？如果是这样应该不要紧的，正常养殖水塘的对虾体色就是发青色的，水混的池塘（有点像黄河水）的对虾体色就发白。要注意的是浑水的池塘指标正常的话不要着急调水，慢慢晴天肥水就会过来，要是一直浑水只要虾体健康吃料正常就先不用管只要注意亚硝酸盐的数值就行，控制不要升高慢慢调水就会过来。
黑法师为什么树干颜色不一样？有的青色，有的白？
黑法师属于景天科莲花掌类多肉植物，是很常见的法师品种，喜温暖干燥，阳光充足的环境，繁殖以枝插为主。黑法师叶片较薄，紧密地排列成盛开的花瓣状，养成老桩的黑法师枝干木质程度高，呈光滑的灰白状，只有处于生长期以及徒长状态的法师枝干才是青绿色的。为什么黑法师枝干颜色有的白、有的青？1、木质程度不同:黑法师之所以出现颜色不同，主要是枝干木质化的程度不同，从而导致了枝干内的水分含量不同。
细心观察不难发现，同一株法师往往下部分的枝杆是灰白的，而上部分正在生长的嫩枝却是绿的。只是因为上部分的枝干正处于生长期，还没有充分木质化而已。2、速生水桩:自然长成的老桩是时间的积累，如同陈年的树杆般坚硬而光滑，而大肥大水养出来的法师虽然生长速度快，但处于速生状态，枝干快速拔高，还没来得及木质化就徒长至很高。
这样的法师被称之为水桩，枝干几乎全绿，叶片零散的长在枝干上如同鸡毛掸子。这样的法师常见于大棚植物，由于枝干水分足，往往不易度夏。如果买到枝干全绿色的法师，在入手养殖一段时间以后要及时进行控养，多晒太阳、少浇水，有利于矮化植株让枝干粗壮起来，同时也能改善叶片松散的状态，让原来的水桩慢慢木质化变成真正的老桩。
为什么同一盘烤出来的蛋挞颜色不一样，就是有的先熟有的晚熟，所以出来颜色不一样吗？
烤蛋挞最容易出现的问题就是上色不均匀，生熟不均匀，那么从根本上解决问题，我们要注意以下几点。因为每个烤箱都会有这样的问题，每个区域的温度不同，所以才会出现这些问题，解决这些问题，我们首先蛋挞液要倒得均匀一些，一个满一个少会影响有些提前熟了，有些却还没有熟的情况出现。然后我们家里烤蛋挞一般烤的不多，那么我们要把蛋挞摆放得靠近一点，不要摆太开，集中在一个位置，烤出来会比较均匀。
然后温度把握好，蛋挞一般不会超过15分钟，也就是说15分钟之内肯定熟，我一般只烤13分钟，以前有个说法，就是蛋挞不要烤熟，烤到10分钟的时候半生熟的时候就要关火，用余温把它焗熟，这样的蛋挞才会更嫩，熟的刚刚好才是最嫩的，所以一般有个叫法叫酥皮焗蛋挞，而不是烤蛋挞。每个烤箱不一样，但是基本上烤了一次过后往往就能了解到这个烤箱的基本情况，从而做出调整，烤好蛋挞就不难了。