泡20斤白酒放多少青梅,泡二十斤白酒要多少斤杨梅

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1,泡二十斤白酒要多少斤杨梅

比例是2斤白酒一斤杨梅,2--2.5两白糖(冰糖),糖不宜太多,多了就后劲很大。
要看你的口味了,如果你喜欢喝浓一点的话就泡5斤酒喜欢喝淡一点的话那就10斤吧!

泡二十斤白酒要多少斤杨梅

2,20L的酒罐子能放下10斤青梅20斤白酒吗

放不进去。白酒密度小于水,20L装20斤酒已经做不到了,更谈不上加青梅了。
一斤是500g。。。。。
能吗再看看别人怎么说的。
20L的罐子是40斤,肯定能装下20斤白酒,再加10斤青梅应该没有问题。

20L的酒罐子能放下10斤青梅20斤白酒吗

3,泡制青梅洒放法

原料配方: 脱臭酒精2升 柠檬酸4克 青梅香料2升 白砂糖2千克 青梅汁600克 甘油30克 蒸馏水8升 制作方法: 1.先取干净锅,将脱臭酒精,甘油和青梅香料放入,加入适量的热水,不断搅拌均匀,过滤取汁,待用。 2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化,然后加热至75~80℃后,冷却过滤。 3.取干净锅,将糖放入,用蒸馏水溶解,然后进行过滤,取糖液。 4.取干净容器,将糖液放入,再将酒精混合液倒入,搅拌均匀,然后放入青梅汁、溶解柠檬酸液,不断搅拌均匀。 5.然后放入贮存桶内贮存2~3个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

泡制青梅洒放法

4,一斤青梅泡几斤酒

泡青梅酒的比例  青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;泡青梅用的白酒,度数应该在50度以上。满意望采纳
用物:玻璃瓶(我个人比较偏爱选择15斤装,只容下一拳头宽磨砂瓶口,直桶玻璃瓶)、新鲜青梅(野生青梅为上佳)、冰糖(最好是黄冰糖)听说是按1:1:1的比例,但是不知道教我泡的人,说的是体积还是重量,家里也没有称量工具。所以用以下方法:玻璃瓶晾干,青梅开水烫过,晾干,白米酒55-60度,先放青梅至玻璃瓶容积的九分之五量,加冰糖至瓶颈(根据个人喜好,喜欢喝浓度高酒的朋友,冰糖适当放少点,但多数女士,比较喜欢我这个放冰糖份量,梅子酒也称为女子酒,有个人喜好喝酒的时候放点冰块,浓度淡点更易被女性接受),最后倒白米酒泡浸,酒量为把梅子和冰糖完全覆盖,封瓶。时间:9个月后可开封喝酒,但一年半为最佳时间。 补充: 杨梅青梅

5,浸青梅用什么度数的酒来浸

17度左右白酒就好 泡出清澈的青梅酒的小窍门:泡制之前的青梅一定要冲洗干净、去除茎蒂、擦干水分;注入酒水后,一定要密封阴凉处保管。  另外,泡制之后,放在室内阴凉处,有利于促进青梅入味。但是,入味以后,最后放在冰箱内冷藏,随喝随取,这样才能保持酒香持久。  【青梅酒制作方法】  新鲜青梅1kg、冰糖200g~500g(甜味可自己调节)、白酒1.8升(度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好)、容器(消毒杀菌,可密封的)。  1、将新鲜青梅泡上6~8小时。然后清洗,自然风干。程序2:擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西擦干水分。  2、把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀。  3、等装满以后注入白酒。  4、耐心等待3个月以后,你就可以喝到自制的清爽口味的青梅酒了!如果你很有耐心的话,泡1年以上的青梅酒就更是美味了。  特色: 除了口感方面和软酸甜,青梅酒真正适合女人的地方主要在于,它的保健作用几乎天生就是为女人准备的据科学研究显示,青梅中蕴含大量蛋白质、丰富的有机酸、矿物质和多种维生素等成分。青梅果实中有机酸含量远远高于一般水果。其中,柠檬酸在青梅中含有量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,防止脂肪在体内停留,它对一直梦想好身材,但又没时间运动的女士们来说,堪称福音!
我比较推荐购买谷养康无添加泡酒专用酒,这款酒本身口感就很好,是零添加的纯粮食酒,在京 东直接可以购买

6,青梅酒怎么泡新手详细一点的用什么酒比较好多少度最好

青梅酒
青梅去蒂,清洗,控干水分,放入专用的泡酒瓶中,密封起来就可以泡了,怕酸的话还可适量加入冰糖。我一般用的是糖妈三品官粮食酒,它是泡酒专用的酒,直接把青梅洗一洗放入酒中就能泡,很方便,而且它是真正零添加的粮食酒,假一赔十,这个让我很放心。
青梅去蒂,晾干水分,将青梅放进无油无水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入白酒,密封好瓶子,过一个月就可以喝了。肯定是用白酒还有就是纯粮酒最好,泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。像谷养康零添加泡酒专用酒,就属于无添加的纯粮食酒,这个牌子的酒去京东就可以买到。
原料】青梅6斤、高粱酒(48℃)6斤、冰糖6两【做法】1、青梅用淡盐水浸泡1个小时,再用清水洗净,去蒂,晾干水分。2、用小刀在青梅上划一刀,将青梅放进无油无水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入高粱酒,密封好瓶子。【小五手记】做梅酒的青梅得选用新鲜青翠的梅子,容器彻底消毒干净,梅酒一般酿制三个月就可以引用,如果一年后再开封则酒色更加通透清澄,味道香醇
青梅是在4-5月份的时候上市的,那个时候的青梅尽管成熟了,但仍然是青涩的模样,看起来青青绿绿的,让人油然而生赞美。青梅酒泡好之后颜色是黄褐色的,喝的时候搭配点蜂蜜一起喝,给人酸甜的美好感受。尤其是没有胃口的日子,喝两杯青梅酒,酸甜的滋味刺激食欲,不担心一整天吃不下饭呢。不过泡青梅酒用什么酒泡最合适呢?妈网百科推荐米酒。500g的青梅用600毫升的广东米酒浸泡,直接喝或者搭配鸡尾酒一起喝,味道更加浓烈,还别有风味。用米酒泡青梅,主要是米酒的口感更加纯,白色的米酒泡出的青梅酒颜色有种历经岁月沉淀的痕迹,小酌一杯,安静的享受片刻的宁静。

7,梅子酒的比例是多少

3斤酸梅,3斤米酒,2斤白糖.(冰糖为佳) 把酸梅放入坛内浇上少许白酒,加糖少许密封 酸梅结自青梅树,是制作话梅的重要原料,刚长出来时很青涩,有点象小桃子,上面满着了绒绒白细毛,随时时间的推移,酸梅渐渐地成熟,外表由青变浅黄,最后变金黄,可以加工成果脯,如超市卖的各式口味的话梅,具有止渴生津、健胃消食、降低血压等功能。酸梅汁可冲开水,加适量的糖搅拌,放进冰箱冰镇,冰冰凉凉,酸甜可口,消暑降温,还可以制作酸甜排、猪猪蹄、鱼、鸭等各式菜肴。 新鲜的酸梅(洗干净,晾干水份.金黄色的代表果肉已经成熟度很高了)。 每年的四月底五月初,是梅子上市的时节 ,买回十几斤(多的甚至会买几十上百斤哦),洗干净,晾干表面的水份。找一个干净的玻璃缸(忌油,会长霉的),铺一层梅子撒一层盐,1斤梅子放3两盐,装好缸,放在太阳可以晒到的地方,晒几天后,梅子就会出水啦,然后转放到阴凉处。假如水少太的话,可以加一点甘草水或红茶水。就成酸梅了。。通常我们不吃当年腌的梅子,每当这个季节的时候就腌一大缸,吃去年或前年的梅子,老梅子才好吃呀。 酸梅还可以泡梅子酒,比例是:米双酒(高度白酒)900毫升 300克冰糖 500克梅子,梅子洗干净,沥干水份,用干净的毛巾或厨房用纸吸干表面的水份,将牙签将梅子蒂头摘除,不要弄破梅子的表皮哦。一层梅子一层冰糖放进密封的玻璃瓶子里,再将酒慢慢地倒入,密封,放置阴凉处,浸泡一年后可以饮用。 假如喝不了高度酒,可以用这个比例:果:冰糖:低度的米酒(30度)=1:1:1.5浸泡,里边的梅子也可以吃。梅子酒有消除疲劳、促进食欲的作用,听说每天喝一小杯还能降血压、降胆固醇! 另一种味道10斤梅子,先用盐泡出梅子的酸涩味(1斤梅子约100克盐),倒掉渗出的汁水,用流动水冲漂掉梅子里的盐份,沥干水,晾到表面干爽,加冰糖(放了约三包,每包454克)以及姜片(多少随意),一层梅子一层姜片一层糖,密封,放荫凉处腌制一年。味道嘛,不象传统的酸梅那么咸,多了一股甜味,加上腌姜片、蒜头一起剁剁碎,蒸梅子排骨、蒸梅子鱼都非常的好吃。 10斤新鲜的梅子腌好后大约只有半罐。 有年头的的酸梅。颜色会比较深。 梅子:酒:冰糖的比例也可以是 1:1:0.7

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