请问一下，你认为打了甜蜜素起什么作用？你从那听说，柑桔要打甜蜜素。首先，我要说一件事儿，难道甜蜜素和打甜蜜素都不要钱吗？县建立起这个意识，咱们就可以来探讨了。如果讲，柑桔是酸的，打了甜蜜素就会甜的话，那么请你种一棵柠檬酸，你就用甜蜜素来打，无论你打几次，你想打一千次都行，看柠檬结的果会不会变甜。
橙子打没打甜蜜素怎么分辨？
#新星计划# #食品安全# #水果# [赞]首先，橙子打甜蜜素基本是谣言，[做鬼脸]是没有科学依据的。[灵光一闪]甜蜜素是一种人工合成的食品添加剂，作为蔗糖的替代品诞生。[玫瑰]学名叫环己基氨基环酸钠，比起蔗糖来，口味上没有明显差异，甜度高出了30-50倍，价格只有蔗糖的三分之一。甜蜜素注入水果会破坏细胞壁，导致细胞液流出最终腐败，肉眼即可以分辨。
如何快速鉴别葡萄酒的真假？
红葡萄酒，适当饮用有助于心脑血管的健康。但您可知道，其实有些“红葡萄酒”原料当中不含一丁点的葡萄。这是为什么呢？您且听我道来。现如今，红普通酒之所以被健康界广为推崇，是因为葡萄酒中含有的酚类化合物最为丰富，比如包括黄酮类和单宁。它们具有很强的抗氧化作用，还含有一些氨基酸、短肽物质、B族维生素、白藜芦醇、鞣酸、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌、锰等，每升葡萄酒中还含有220～730毫克的肌醇；长期适量的饮用葡萄酒不仅可以消毒利尿，而且关键还能起到降低血压，保护心血管系统健康的作用，能降低心肌梗塞的风险。
正因为红酒有种种健康功效，再加之红葡萄酒酿造的成本偏高，导致市面上出现了许多勾兑出来的“没有葡萄的葡萄酒”。黑心商家用添加剂勾兑制成，其成本低廉，不仅没有任何营养功效，甚至有害健康。勾兑红酒其中使用的人工色素中含有很多偶氮苯类物质，如长期、大量摄入很可能致癌。虽然我们消费者喝酒之后不会立刻产生不良反应，但是它会在人体内慢慢蓄积，久而久之产生危害。
而且，这类假酒由于生产过程不符合标准，还非常容易受到一些有害微生物的污染，易导致饮用后出现腹泻等问题。对于这种勾兑的假葡萄酒，究竟该如何辨别呢？其实很简单，就家里厨房一般都有的食用碱就可以。所需材料：待验红酒、纸巾、家用小苏打（食用碱）、纯净水；实验步骤：非常简单实用，大家只需用纸巾蘸湿红酒之后再蘸碱水，观察纸巾的颜色变化即可。
实验结果：真红酒 碱水，纸卷变深蓝色；掺水红酒 碱水，纸卷变淡蓝色；勾兑红酒 碱水，不变色。因此，如果蘸过红酒的纸巾未变色，仅显示红酒的颜色，那么证明您购买的红酒就是勾兑的。而纸巾的颜色如果越蓝，证明实验所用的红酒品质越好。实验原理：真正的红酒是由葡萄酿造而成，葡萄中本身含有大量的花青素，且并不会因酿造而消失。
花青素是一种天然色素，颜色随pH值发生变化，在酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。碱水遇红酒变蓝就证明其中含有花青素，而且蓝色的深浅度是和花青素的含量成正比，也就是说颜色越蓝，花青素的含量也就越高。葡萄酒，仔细判断才是王道，勿让“没有葡萄的葡萄酒”坑了您。
如何辨别水果有没有打甜蜜素？
首先，我要说一件事儿，难道甜蜜素和打甜蜜素都不要钱吗？县建立起这个意识，咱们就可以来探讨了。我们先来说说，哪些水果的哪些部位比较甜吧。1.葡萄，靠近皮的部位比较甜。我吃葡萄的时候特别愿意吮那个皮，因为靠近种子的部位通常都比较酸。这不奇怪，保护好种子是植物的第一要务啊。另外，葡萄表皮是不甜的，那些白霜也是不甜的。
2.西瓜，靠近心的地方比较甜，因为西瓜吃的部位是胎座，而维管束首先是对接在胎座的中央的。那营养先送到这里啊，当然是西瓜的中心最甜最好吃了。3.哈密瓜，我们吃的也是果皮。通常来说，只要不是生瓜蛋子，哈密瓜已经足够甜了。真的足够甜了。这样写下来，就会发现判断其实挺简单。1.葡萄如果皮没破就甜了，那肯定是甜蜜素了。
2.西瓜，靠近皮的地方更甜，那肯定是甜蜜素了。3.哈密瓜，明明啃不动，也非常甜，那八成也甜蜜素了。所以呢，大家碰到过这些事情吗？至少我没有碰到过。如果是注射甜蜜素会有两个主要问题，一是打过甜蜜素的水果必定会受伤，这样的水果会腐败啊；二是，打甜蜜素会花钱啊，这个成本不能不考虑啊。所以，水果里面多半就是运费了，本身很便宜了，你觉得会打还是不打呢？。
柑桔打甜蜜素几次最好？该注意些什么？
我种了二十年的柑桔，从来就没有听谁说过，柑桔要打甜蜜素。请问一下，你认为打了甜蜜素起什么作用？你从那听说，柑桔要打甜蜜素。如果讲，柑桔是酸的，打了甜蜜素就会甜的话，那么请你种一棵柠檬酸，你就用甜蜜素来打，无论你打几次，你想打一千次都行，看柠檬结的果会不会变甜。如果题主不知道种果的话，请不要乱提这些有害果农的无聊问题。
喷洒甜蜜素能增加果实甜度，这是真的吗？
喷洒甜蜜素能增加果实甜度，这是真的吗？现在的水果质量越来越好，越来越甜。而与此同时一些关于水果的不知道是否真实、准确的说法也可那的流传。比如水果喷洒或者注射甜蜜素增加甜度，是真的吗？甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
对于甜蜜素来说，易溶于水，并且在水中的溶解度还比较好，但是在酒精、乙醚等溶剂中几乎不溶解。对于水果来说，网络上盛传的使用甜蜜素无外乎两种，注射和喷施。对于注射来说，有些不现实。水果是有一个个的细胞组成的，而植物细胞最典型的特征就是含有细胞壁。细胞壁就是维持细胞内外溶液浓度差的重要屏障。细胞之间还存在这组织液，并且果实中组织液和细胞都是均匀分布的，溶液浓度较为均衡，一旦使用注射的方式就会改变组织液和细胞液的浓度差，造成细胞出现渗透或者反渗透的情况，无论是那一种，对于水果果实来说都是会严重影响品质的；而且在果实上利用注射甜蜜素的方式来增加甜度，甜蜜素在果实内部扩单不会均匀的，而且留下的针孔也是病菌、细菌侵袭的通道容易造成腐烂的情况发生；据说还有在瓜蔓上注射甜蜜素，利用瓜蔓传输营养的方式将甜蜜素输送到果实中。
但是这种方式也不太现实。对于瓜蔓来说，蔓部较细，如果真的是向蔓部注射的话，蔓部也会逐渐腐烂的。那么纤细的瓜蔓很难容纳外部注射的溶液的；而对于喷施的方式然果实吸收也不太现实的。水果果实的外部一般都会有类似腊质、油脂类的保护层，主要就是为了防治外来病菌和细菌的侵染。而且这些腊质、油脂类的保护层对于甜蜜素来说是不可能渗透的，甜蜜素可溶的有机物种类比较少。
