白酒在空气里能挥发多少，白酒放一夜会挥发多少

挥发是肯定的，至于多少，要看白酒的度数，酒度越高挥发得越快，因为酒度越高的酒含酒精成份比例越高，而酒精(沸点78℃)比水更易挥发。因此，一杯水和一杯白酒都放一夜的话，都会变少，酒比水少得更多。

没开瓶白酒三年能挥发3-4度。在储藏白酒时，对白酒的度数也有要求，度数过低，存放时间越长，白酒的度数下降越厉害，当酒精不能对细菌产生抑制作用时，白酒也会变质。好在，我国的白酒度数通常在38度以上，大多数人选择的白酒为42度、48度、53度等。建议:选择高度数白酒存放。

一两白酒5小时后还能吹出31.1/100ml。酒精代谢过程需24-48小时 ，相关研究数据，发现喝酒后8－12小时，酒精在体内含量将大大降低，24－48小时会完全挥发达到正常。不同的人喝同样的酒后，酒精浓度及其降幅不同，这是因为不同人的酶的活性不同，而酶的活性很大程度取决于遗传基因，存在个体差异，所以人的“解酒酶”和人的年龄、性别等都有关。喝白酒注意事项现在的年轻人，都喜欢自制一些白酒的创新喝法。比如说白酒兑雪碧，白酒混啤酒等等，记住，白酒千万不要与碳酸饮料混着喝，也不要与其他酒混着喝，因为混着喝会加快酒精在人体全身的扩散和渗透，对胃肠道会造成极大的伤害，这可能会影响到胃酸的分泌以及消化系统。很多人，在没有胃口或者着急的情况下，就容易光喝酒不吃菜。结果酒喝得快，醉得也快，肠胃也容易受到酒精的刺激，这种行为是比较伤害身体的，所以切记不要空腹喝酒。