这2个,最接近飞天茅台。好吧,最近茅台很火。我为什么认为飞天迎宾酒更适合多收藏一些,我是从以下两个方面考虑的:1、品质和价格不同飞天迎宾和习酒窖藏1988虽然同属于一个老婆婆,茅台集团,它们分属于两个不同的子公司。首先回答你的问题,在飞天迎宾和习酒窖藏1988两者之间选择,我认为飞天迎宾更适合多收藏一些。
习酒和珍酒哪个好?
习酒和珍酒那个好?离开赤水河酿造不出酱香酒。原话不是离开赤水河酿造不出酱香白酒,而是离开茅台镇酿造不出飞天茅台酒,这两者是有区别的,因为目前酱香型白酒厂除了赤水河流域以外,其他地方也在生产酱香型白酒,比如湖南的武陵酒、山东的云门春、广西丹泉酒,还有五粮液出品的永福酱酒,包括金沙回沙酒产地都不在赤水河流域。
习酒和珍酒那个好?其实珍酒与习酒都与茅台酒有或多或少的关系,习酒厂是被茅台集团收购了的,走的路线与茅台酒厂相似,而珍酒的由来是因为需要茅台酒扩张的“异地实验”得来的,在1975年开始异地生产实验,到了1985年验收成果,在原料、技术、包括窖泥都一样的情况下生产了十个批次的酱香型白酒,可惜最后的成绩是“基本佣有茅台酒风格,”后来根据方毅同志题字的“酒中珍品”命名为“珍酒”。
要说珍酒与习酒那个酒好,我相信各位酒友心中都各自有答案,就我来说在口感方面偏向于习酒,因为习酒与茅台镇酒一样是产于赤水河流域,因为白酒里面水被称之为“白酒之血”加上习酒厂被茅台酒厂收购以后很多酿造工艺与茅台酒厂是一样的,我们的王子酒其实基酒就出自与习酒厂,而我又是茅台镇的一名酿酒工人,喝习惯了茅台镇风格的酱香型白酒,所以对于习酒喝的还是比较习惯的,相对来说珍酒我们这边很多人都是喝不习惯的。
你有没有喝过比茅台口感更好的酒?
您好,我是品酒师芙蘭哥,非常荣幸回答这个问题:我来说一说我的观点和看法,仅供各位酒友消遣:1.我确实喝过比茅台酒口感更好的酒,甚至比茅台酒还好喝的酒。茅台酒作为中国的著名白酒,跻身世界名酒之列,是我们的中国人的骄傲,我们应该呵护它、爱护它。茅台在中国白酒的发展进程中做出了不可磨灭的贡献。茅台以其独特稀缺的风土、丰富复杂的风味、深厚的历史底蕴,红色的文化背景,堪称中国第一名酒。
虽然茅台酒的如此名贵,如今单瓶的价格已经突破3000元,可谓一瓶难求!但这些并不一定代表他就一骑绝尘,在所有酒之上。俗话说:尺有所短寸有所长。菜有百味,适口者珍。如今的茅台也没有达到无人不爱,无人不喜的地步。因为,很多人对茅台的喜爱是因为他的贵,而不是真的喜欢喝它。2.中国白酒主流香型有十二大香型,每种香型都美妙绝伦,无与伦比。
在我们伟大祖国幅员辽阔的土地上,中华儿女世世代代在这片热土上繁衍生息,正所谓“一方水土,养育一儿女。”不同的风俗、不同的饮食习惯、不同的气候条件、为中国白酒的独特性提供了无比广阔的天空;不同的纬度、不同的地域、不同的气候、不同的原料,不同的酿造工艺让白酒的香型与风格异彩纷呈。其实,作为一名品酒师,我对香型没有偏见,只要是好酒我都喜欢。
茅台虽然酱香浓郁、细腻醇厚、余味悠长,但却没有清香型白酒的一清到底,甘洌净爽;没有浓香型白酒的窖香浓郁、甘美喷香;没有米香型白酒的绵润甜香;没有酒鬼的馥郁天成、没有四特的包容并蓄……。中国每一款白酒都有他独特且不可复制的地方,都有他让人难以割舍,欲罢不能的魔力与气质。就像电影《霍元甲》中说的那样:“武功没有好坏之分,只有强弱之别”。
口感上能与茅台媲美的酱香酒有哪些?
喝白酒,必须上52度、53度的,不解释!飞天茅台不在提问中就不说了。酱香系列,茅台以外,严重推荐,珍酒,金沙回沙酒。这2个,最接近飞天茅台。珍酒和金沙因为名气不大,知道的人不多,但绝对超值!个人感觉,同等同级情况下,珍酒在金沙之上。当然,价也略比金沙贵。郎酒,习酒,属于正路,不必多说。每个品牌款式都多,一般选择标示15年以上,价格500以上,就很好了。
还有个重要的题外话:喝酒看対象!这话的意思一是看该不该和他喝,二是和他喝什么酒。这里只说喝什么酒:1、逢酒必喝,一喝就大碗大口的,用塑料桶装散装米酒就行,给他瓶装酒都是浪费,他只需要酒精,不喝瞎就行!2、普通朋友一般同学,200左右的足矣。3、偶有招待尊敬的师、长,有品有面飞天茅台。4、本人与很熟的同学朋友小聚,基本500左右,遇节,或茅或五或水,或红酒,总之换着品,全都小斟,绝无酒徒。
同是酱香酒,习酒和茅台镇的酒有什么区别?
好吧,最近茅台很火。我虽然很少喝酒,但是近几年发现偶尔喝点酒对身体确实有好处,尤其是黄酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多数都是食用酒精勾兑的,喝了容易头疼。茅台酒的取水之源赤水河发源于云南镇雄县境内,河水清澈透底,两岸陡峭、多险滩急流,四分之三流域在大山中,是国内唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河几十公里的距离,可以说是世界上最适合造酒的地方。
川黔一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。在中国的酿酒史上,真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,就已经成为朝廷贡品。茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司就是贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司的全资子公司,习酒公司位于习水县习酒镇,地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口,距茅台酒厂五十公里。
习酒最早叫习水大曲,是一家用了15年的时间把年营业额300万左右的县级企业做到年销售额超过2亿元人民币的国有大型二级企业。1996年习酒正式宣布破产,1997年由茅台全资收购,后来习水酒厂被茅台公司收购了,因此习酒就变成茅台公司下属企业的产品了。相近的地理位置,同属一个集团,但是习酒和茅台依然大有区别。
具体的区别如下:1、品牌知名度的区别。茅台天下皆知,知名度高,两者品牌价值差别极大。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号。2、口感差异,这一点常喝酒的人很容易分辨出来。普通人只要用心,学会“一看、二闻、三尝、四品”几招,一样可以学会品酒。看,就是观酒色。 闻,就是闻香。
尝,就是尝酒。尝酒三式“一抿、二咂、三呵”:抿,就是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿尝;咂,就是轻咂嘴巴,于慢慢品尝中将酒咽下,自然地发出“咂”或“嗒”之声;呵,就是在“咂”的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。“三式”要丝丝入扣,静心、凝神而又轻松愉快。品,一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神静气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑。
3、造酒工艺不同。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八、九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加协调醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全体生产进程近五年之久。习酒选用本地优质高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮最少三年,精心勾兑等工序酿成。
无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。酒度53度,属酱香型大曲酒。4、价格不同。这一点由品牌、知名度、市场需求决定。历史已经远去,我不知道当年习酒为何破产,原厂长英年早逝,否则中国有可能会出现两个茅台级别酱香白酒。财智成功:加百利网创立者,20年农村生活,北漂十年,跨IT、企业培训、媒体职业经验,长期每天阅读30万字 ,民间经济思考者,公众号(加百利点靠木)。
请问飞天迎宾和习酒1988哪个适合多收藏些?
首先回答你的问题,在飞天迎宾和习酒窖藏1988两者之间选择,我认为飞天迎宾更适合多收藏一些。在说明原因之前,先简单介绍一下这两款酒:先说飞天迎宾,茅台酱香正宗血统,系出名门,被广大酒友评价为口感最接近飞天茅台的酱香酒之一。2016年茅台酒股份有限公司推出,上市时相当低调,因为产品没有条码,属于非流通产品,不能在市场上销售,因此,只有极少数人或者茅台的经销商知道这款酒的存在。
但是凭借着实惠的价格,优质的口感,在酱香酒爱好者之间口口相传,最近一年多,一向低调的飞天迎宾酒被神话为口感最接近飞天茅台的酱香酒,迅速成为一颗耀眼的明星,价格蹭蹭地翻了好几倍,在淘宝京东最高时一瓶卖到上千元左右。飞天迎宾酒是坤沙工艺,是典型的茅香型风格,完全按照茅台酒的传统工艺酿造而成,该酒“入口酱香浓郁、绵柔细腻、酒体饱满、诸味协调,唇齿留香”。
被广大酒友评价为最接近茅台的系列酒,最主要的是价格实惠,仅是飞天茅台的三分之一。如果买不起茅台酒,飞天迎宾是最佳选择之一。1988年,习酒获商业部优质产品金爵奖,同年在合肥举办的全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。2010年习酒公司为了纪念这一年获得的荣光,特生产习酒窖藏1988作为纪念。习酒创建于1952年,它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司。
1998年被贵州茅台集团收购,改名为贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司,并与当年10月成立。为此,习酒专门生产一款酒叫习酒窖藏1998。现如今习酒已成为仅次于茅台酒股份有限公司之后的第二大酱香酒企业,大有碾压郎酒之势。习酒窖藏1988目前价位在600多元,价格上涨很快,在白酒市场算是中端产品,有人把习酒窖藏1988的酒质定义为高端酱香白酒守门员,一旦酱香白酒的品质跨过了习酒窖藏1988,便可以视为高端酱香酒行列。
该款酒“酒体微黄透明、酱香较突出、陈香好、有糟陈香气;入口醇厚、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”的特点。自上市以来,积累了很好的口碑,深受广大酱香酒爱好者的喜爱,笔者家中目前也收藏两箱。我为什么认为飞天迎宾酒更适合多收藏一些,我是从以下两个方面考虑的:1、品质和价格不同飞天迎宾和习酒窖藏1988虽然同属于一个老婆婆,茅台集团,但是它们分属于两个不同的子公司。
提起酱香酒,唯有茅台酒最正宗,酱香酒又称为茅香酒,任何酱香酒同茅台相比都有很大的差距,就目前来说还是这个局面。飞天迎宾酒出自茅台酒股份有限公司,与飞天茅台酒同属一家,可以说是系出名门,嫡系的嫡系。酒质要高于习酒窖藏1988的,另外两者之间的市场价格,飞天迎宾酒要高于习酒窖藏1988.2、稀缺性不一样飞天迎宾酒由于没有流通条码,属于非流通产品,不能在市场上销售。
有品质堪比飞天茅台、超过习酒1988的好酒吗?
首先回答你的问题,在中国的酱香型白酒市场一定有品质堪比飞天茅台,超过习酒1988的好酱酒。在具体推荐酱香酒的名单之前,先说一下这两款酒。如今飞天茅台的名声可以说是如日中天,是国内最出名的白酒,商务宴请,重要宴会和饭局,喝上几瓶茅台才算是真正的高大上,即使不喝酒的人也知道它的大名。飞天茅台酒是大曲酱香白酒的最高典范,有酱香鼻祖之称。
产自酱香酒核心产区贵州省仁怀市茅台镇,这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利。该核心产区仅7.5平里,这里具有不可以复制的微生物环境,正如有些人说的离开茅台镇就无法酿造出来茅台酒。飞天茅台酒的原料主要是以本地优质的红缨子为主,加上小麦和赤水河的水,严格遵循传统工艺酿造,就是一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。
这凝聚了中国酿酒人智慧结晶的工艺,目的就是能生产出至醇至香的白酒。 然后在经三年以上的窖藏然后在经过100多种不同轮次不同年份的基酒勾调而成,历时五年以上方可装瓶出厂。且酒体中易挥发物质少,对人体的刺激也较小。飞天茅台酒闻起来香味扑鼻、回味悠长,饮用后有空杯留香持久,就是说装过茅台酒的杯子,酒的气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。
饮酒后不上头、不口干、舌燥、不刺鼻,哪怕头天喝得有些多,但第二天醒酒快,不耽误工作。正是因为飞天茅台酒有这些特点,深受白酒爱好者和白酒收藏者的喜爱。习酒公司中高端酱香酒有三种:第一种年份系列、第二种君品习酒、最后一种是习酒窖藏系列。习酒窖藏1988分两种,一种是雅致版,另一种是精装版。在淘宝旗舰店,精致版一箱3998,一瓶666元,雅致版一箱3948元,一瓶658元,这两种酱香酒价格相差不大。
习酒创建于1952年,它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司。1998年被贵州茅台集团收购,改名为贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司,并与当年10月成立。1988年,习酒获商业部优质产品金爵奖,同年在合肥举办的全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖,习酒正式步入中国白酒的53优之一,53优是仅次于十七大名酒的优质名酒。
可能出于以上两种原因,习酒专门生产一款酒叫习酒窖藏1998。2020年习酒成为中国白酒行业第11位销售金额超过100亿的公司,其中习酒窖藏系列销售金额74亿元,可见受喜爱的程度是多么高。现如今,习酒已成为仅次于茅台酒股份有限公司之后的第二大酱香酒企业,大有碾压郎酒之势。习酒窖藏1988目前价位在650元左右,价格上涨很快,在白酒市场算是中端产品,有人把习酒窖藏1988的酒质定义为高端酱香型白酒的守门员,一旦酱香白酒的品质跨过了习酒窖藏1988,便可以视为高端酱香酒行列,如果酒质超越不了习酒窖藏1988,只能在中低端徘徊。
该款酒具有“酒体微黄透明、酱香较突出、有糟陈香气、入口醇厚、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”的特点。自上市以来,积累了很好的口碑,深受广大酱香酒爱好者的喜爱。“背靠大树好乘凉”,习酒的管理体系与茅台相同,但是相比较飞天茅台酒,习酒价格低廉,如今已经成为消费不起茅台酒、买不到茅台酒的替代品,但是酒的质量与茅台酒相比还有不少差距。
老丈人喜欢喝白酒,500元左右的白酒,有什么推荐?
500块钱一瓶的酒基本上不是人喝的。——都是一般送礼用的中端以上的礼品名酒。从“系列”上来讲,以贵州茅台系列中高端酱香型酒相似赖茅,董酒,国宾等等。差不多四、五百块。川酒系列鲜有太高端,但“川酒云烟”川酒喝起来踏踏实实的,像泸州老窖等乱七八糟的名气不大但口感确很踏实。老丈人如果岁数太大,在他们心目中洋河的天之蓝会不以为然。
其实,在我眼里很好!其它四五百块的就太复杂,搞不好就会被套路了。像五粮液系列的太乱了。除了纯种五粮液其它80%会被糊弄了。所有,除非老丈人是酒菜鸟,否则对五粮液系列最好敬而远之。酒鬼酒真的很好喝,可以说绝佳的好。可是很孤傲,没有系列。水井坊只要是买就会上当,花很多钱还不值。西风酒被巷子埋的太深,可惜了了。
飞天迎宾,红花郎15,习酒1988哪个酒质好,你选哪个?
您好,这几款都属于中端酱香酒,如果是我,首选习酒1988,然后是飞天迎宾,最后是红花郎15。1、习酒1988。采用茅台酒的传统工艺,纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。习酒1988是采用1988年以前的老酒为基酒调和而成。
酒体微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久,具有茅台酒的风味。2、飞天迎宾酒。也是严格按照坤沙工艺酿造,品质比普通迎宾酒、王子酒好很多,接近遵义1935,带茅香。酱味浓郁,入口绵柔细腻,饱满醇厚,诸味协调,尾味略带酸感,回味悠长。3、红花郎15。郎酒广告做得很好,包装给人一种大气、红火的感觉,所以很多朋友都喜欢买红花郎来作为婚宴用。
飞天迎宾,赖茅金樽,窖藏1988,珍酒15口感应如何排序?
虽然目前浓香酒依然占据中国白酒市场最大份额,但仍然无法让人忽视近年酱香酒的高调崛起,无论是从行业专家的预判,还是从众多酒企布局酱香领域来看,也都意味着酱香酒的快速发展,是锐不可当的,酱香酒甚至被誉为中国白酒的最后一座金矿。这四款白酒都是酱酒市场的代表作,也是同等价位的标杆之作,每个单品都有过人之处,本人和酒友们逐个交流一下:天迎宾酒,它是由2016年茅台酒股份有限公司出品的,属于非流通产品,和普通迎宾不同的是它的商标由“五星”换成了“飞天”。
拥有正宗茅香风格,口感醇和,入口绵柔细腻,饱满醇厚,后味略酸感,回味比较悠长略微苦,空杯留香也明显。被大家广泛评价为“最接近飞天的系列酒”。飞天迎宾酒刚面世之初,受到界内不少人士的质疑,觉得“迎宾酒”只能是低端酱香酒。但是,出乎意料,飞天迎宾酒在酒质等方面还是力压群芳。飞天迎宾酒给我个人感觉的,那酒是正宗茅香风格,酱味浓郁度接近飞天,没飞天酱漆味浓,入口绵柔细腻,饱满醇厚但没有飞天茅台的厚重,诸味协调,尾味略带酸感,回味比较悠长略带微苦,空杯留香特点也明显。
总体来说也和茅台酒口感相似,虽然飞天迎宾酒的知名度没有普通迎宾那么大,但以过硬酒质,不能与其他的迎宾酒混为一谈,遗憾的是市场售价相对而言有点高。“赖茅”作为茅台“133”品牌战略的重要组成部分和茅台大酱香产品的主导品牌,一直是茅台重点扶持和培育的全国性战略品牌之一。2017年推出的“赖茅金樽”是由茅台团队精心打造的中高端赖茅系列酒,继承了赖茅一贯的精益求精、追求致的工匠精神,口感绵柔,酱香悠长,是更加高品质的国民酱香酒力作。
外观上,沿用赖茅整体的一贯风格,主色调为金色,主要为商务场景设计。酒质方面采用赖茅上乘精选基酒,由茅台调酒大师精心勾调(茅台的调酒大师可不是一般人),色泽微黄透明,纯净清澈,酱香典雅,层次丰富,醇厚协调,空杯留香。习酒,当年可是一时风光无两,茅台也不在他的眼内,高峰时期风头盖过茅台(此后的故事省去一万字)。
虽是浓香起家,但酱酒的工艺决定独树一帜,这款窖藏1988在业内号称高端酱酒守门员,这一称号绝不为虚!本人对此款产品比较看好,就多聊两句。习酒窖藏1988有两层含义、一是由1988年以前的老酒加8年的基酒勾兑而成、也说明一点、酱香型酒是酒兑酒、并非酒兑水、这也是酱香型酒贵的原因、二是纪念1988年习酒的辉煌。
1988糊香突出,香味幽雅,没有茅台产区酱酒那么腻,香味带点青草的香味;此酒酒体偏醇厚,酒体苦味略出头,其他味道协调平衡;香味上,此酒进口香很大,焦香、糊香、酯香浓郁协调,含在口中,这股浓郁的香味过后,酒体焦糊香随即减弱,酯香进而凸显,伴随着淡淡的青草香气,浓郁而不失清新。咽下之后,淡淡的甘苦回味于口腔,伴随着着淡淡的回甜,浓郁而不失幽雅。
前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”,是上世纪70年代,为实现毛泽东主席以及周恩来总理等老一辈国家领导人“要把茅台酒搞到一万吨”的宏伟夙愿而组建。珍酒因其独特的口感,醇厚的酒体、优质的酒质获得了“酒中珍品”的美称,同时也获得了广大消费者的亲莱。珍酒有许多系列,每一系列各具特色,珍酒珍十五便是其中的一个系列。
酿制珍酒十五年需要选用珍藏5年以上的酒为基酒,并坚守着传统降香白酒的酿造工艺。再加上贵州独特的气候条件制,有利于酿酒微生物的繁衍、所以酿造出来的珍酒十五年有着独具一格的酱香风味、酒体醇厚优雅、酒液微黄透明,入口绵柔、喝起来清冽甘爽、喝了以后酒香弥漫在空气中经久不散。这是一款号称二茅台(在商标中不体现,那款是怀酒),较不错酱香型白酒,酒质也可以,口感醇厚回味悠长,喝起来也不上头,不辣嗓子。
打开瓶盖,你可以隐约闻到淡淡的酱香味,然后倒入杯中。酒的稠度很好,酒花很丰满。拿起酒杯仔细闻,香味浓郁,也不刺鼻,入口酱香浑厚而柔和,和1988有的一比,但可能口味要稍微淡一些。综上:说了这么多,应该给酒友一个明确的排序,但这个东西千人千味,只能依据个人口感来衡量,没有一个明确的标杆。那就找一个标杆吧,其实这四款酒都与茅台有着紧密的联系,我们暂且以茅系对齐,谈下个人感觉吧:飞天迎宾→窖藏1988→赖茅金樽→珍十五。