白酒为什么立着放，白酒保存是平放倒立还是正立

当然是直立放置。白酒瓶盖都是塑料或者铁质的。不用平放。葡萄酒瓶盖是木塞，平放可以润湿木塞，木塞吸水后膨胀使其更加严实。

正立呀再看看别人怎么说的。

木塞的，直立放太久，木塞就会太干燥而收缩，空气进去，酒氧化，酒就不行啦旋盖的，直立放横着放没区别··

因为立着放橡木塞容易干化的 造成漏气的 就会变质的

红酒最典型的香味和涩味来自于橡木塞，需要长期浸泡以维持。

应该躺着放活着歪着 总之 不要立着放 因为如果时间长了 瓶嘴的塞子容易干 那样酒的保存期就会减短的 呵呵 谢谢采纳

葡萄酒瓶通常都是用软木做塞子的，软木在干燥的情况下木头的缝隙会加大，密封性能会降低，这样外界的空气很容易进入瓶子里，造成酒变质。但如果瓶子平放或者倒放，酒液会润湿软木塞，使得软木膨胀，这样就增加了塞子的密封性能。所以，葡萄酒不正放就是为了使瓶子更加密封，从而延长保质期。

葡萄酒瓶通常都是用软木做塞子的，软木在干燥的情况下木头的缝隙会加大，密封性能会降低，这样外界的空气很容易进入瓶子里，造成酒变质。但如果瓶子平放或者倒放，酒液会润湿软木塞，使得软木膨胀，这样就增加了塞子的密封性能。所以，葡萄酒不正放就是为了使瓶子更加密封，从而延长保质期。

应该躺着放活着歪着 总之 不要立着放 因为如果时间长了 瓶嘴的塞子容易干 那样酒的保存期就会减短的 呵呵 谢谢采纳

红酒最典型的香味和涩味来自于橡木塞，需要长期浸泡以维持。

为了保持木塞湿润不透气,不然会影响品质

贮藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以要求避光，因为紫外线会使酒早熟 －避免振动。避免过于潮湿，以防细菌滋生 水平放置或者倒放，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。碎木塞和整块软木的情况是一样的。

红酒的瓶口容易进空气，空气中的一些物质会是红酒变质，所以要倒放和侧放来封住瓶口！

红酒用的一般都是软木塞，软木塞如果脱水干燥体积就变小了，会和瓶壁产生空隙空气会进入瓶内使酒氧化，倒放瓶塞就泡在酒里软木塞彭胀贴紧瓶壁，不过现在国内的红酒用的一般是碎木塞（不是整块的软木，而是用软木粒用胶水粘起来的）这种塞子因为含有胶水泡在酒里反而不好，所以要立放

你好！红酒的瓶塞是木质的，容易进空气，只有喝的时提前十五分钟，才能与空气充分接触，这就是老外喝红酒调酒师在手里摇晃，而且是半杯，不象我们国内一杯一杯的干。希望对你有所帮助，望采纳。

不能啊。白酒产品运输及储存过程中，都不应平放或倒置，免得损坏或渗漏，包装箱上要有“禁止倒置”这样的标示。都是采用立放。因为白酒没有沉淀物之说。平放不可取，因为瓶口不严时，酒立放只是有点挥发，而平放则直接漏掉。还有瓶酒多时，平放承载的压力不如立放。（1）.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。 （2）.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。 （3）.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。（第2条也有这个缺点） （4）.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。 （5）.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡当然是避光保存，温度适度适宜就可以了，时间没有限制。 白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性 的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好。

瓶装白酒一般不要平放，因为瓶盖子并非都一定密封的很好，这就是为什么经常会出现瓶子不满或渗漏现象遭人们投诉了。

不能啊。白酒产品运输及储存过程中，都不应平放或倒置，免得损坏或渗漏，包装箱上要有“禁止倒置”这样的标示。

关于平放，或者叫卧放保存，当需要贮存较长时间，譬如说超过两三个月或者更长时间十几年甚至几十年的时候，需要采取的一种措施。主要是针对比较耐贮存的，具有存储能力的优质葡萄酒而言，当然，肯定是木塞。9hipi专家认为，平放的时候，葡萄酒可以完全浸没木塞，让空气很难进入，导致快速氧化而缩短葡萄酒的生命。另外木塞的微透气功能又让极其微量的氧气和葡萄酒接触，让葡萄酒可以缓慢的成熟。更重要的是，泡在葡萄酒中的木塞因为浸润而不会干裂，葡萄酒就不会因此流出或者渗出而损失。而且，倾斜一定的小角度，可以有利于集中酒里面产生的结晶沉淀。另外，当你开过一瓶葡萄酒但是没有喝完的时候，应该是塞回木塞，立着放，而不能平放了。这是为了减少葡萄酒液和空气的接触面积。只有这样才能够放置3天-5天，取决于葡萄酒的质量。还是趁早干掉为好。免得去用葡萄酒烧菜或者做面膜什么的。保存时，温度要稳定10-15摄氏度，相对湿度保证65-75%，避光，避震，无异味。

葡萄酒是有生命的佳酿，会随着时间渐趋熟化，且对环境反应敏感，若保存不当，再贵重的好酒也可能转化为劣酒。在专业酒窖中，温度需控制在10℃至14℃，湿度维持在70％。而在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。不过，不是所有的葡萄酒都能长时间保存，因为不同的酒具有各自的赏味期限，除陈年佳酿外，其他类型的葡萄酒应在赏味期限内喝完。一般来说，白葡萄酒在出厂 6个月内，红葡萄酒在两年内喝完。至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存一周时间。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，其风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式也需注意。葡萄酒一定要横放，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，将瓶口紧实地塞住。有些人认为将葡萄酒放入冰箱中，就能保持其美味，其实这样的做法不妥。因为冰箱内部有各种异味，会使酒味走样，时间久了，软木塞会冷缩，增加酒的氧化程度

无论是储藏还是品尝，温度对红酒有着重要的作用。 首先是品酒的温度，视乎酒的风格和个人喜好。但温度太低，遮掩了酒的味道，这包括了酒香和苦味；太暖，香味变得平平淡淡，酒精味太浓。一般而言，带果香的酒适合较高温度，香味才可以发挥。一般而言，优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。 存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，这在广东地区是很难储存的。但对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质

无论是储藏还是品尝，温度对红酒有着重要的作用。 首先是品酒的温度，视乎酒的风格和个人喜好。但温度太低，遮掩了酒的味道，这包括了酒香和苦味；太暖，香味变得平平淡淡，酒精味太浓。一般而言，带果香的酒适合较高温度，香味才可以发挥。一般而言，优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。 存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，这在广东地区是很难储存的。但对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/6268580.html?fr=qrl3