一斤白酒多少斤酸梅,酸梅酒怎么做详细一点冰糖和酸梅和酒的比例是多少怎样祛除

本文目录一览

1,酸梅酒怎么做详细一点冰糖和酸梅和酒的比例是多少怎样祛除

自制酸梅酒(ZT) 材料: 酸梅,二斤。将酸梅洗干净,用开水烫一下,然后晒干表面水份备用。 冰糖,一斤。 红米酒,二瓶。 空瓶子,以前是用来装十斤装酒的。 做法: 将酸梅、冰糖先放入空瓶中,放的时候要不停的摇摇,这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。 装到不能再装的时候,就倒入红米酒啦。然后盖好封住,耐心等待三个月,清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。

酸梅酒怎么做详细一点冰糖和酸梅和酒的比例是多少怎样祛除

2,一斤青梅泡几斤酒

泡青梅酒的比例  青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;泡青梅用的白酒,度数应该在50度以上。满意望采纳
用物:玻璃瓶(我个人比较偏爱选择15斤装,只容下一拳头宽磨砂瓶口,直桶玻璃瓶)、新鲜青梅(野生青梅为上佳)、冰糖(最好是黄冰糖)听说是按1:1:1的比例,但是不知道教我泡的人,说的是体积还是重量,家里也没有称量工具。所以用以下方法:玻璃瓶晾干,青梅开水烫过,晾干,白米酒55-60度,先放青梅至玻璃瓶容积的九分之五量,加冰糖至瓶颈(根据个人喜好,喜欢喝浓度高酒的朋友,冰糖适当放少点,但多数女士,比较喜欢我这个放冰糖份量,梅子酒也称为女子酒,有个人喜好喝酒的时候放点冰块,浓度淡点更易被女性接受),最后倒白米酒泡浸,酒量为把梅子和冰糖完全覆盖,封瓶。时间:9个月后可开封喝酒,但一年半为最佳时间。 补充: 杨梅青梅

一斤青梅泡几斤酒

3,酸梅酒4斤酒4斤梅1斤糖可以吗

酸梅酒的制作方法:  配方:青梅150克,杏仁10克,米酒500毫升,冰糖适量。  制作方法:取新鲜青梅洗净,与杏仁一同装酒瓶中,密封浸泡30天,取酒饮服。  功效与主治:生津止咳,敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等;亦可促进胆囊收缩,治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。  服法:每日2次,每次1小盅。  说明:本酒据药理实验,有抗菌、抗过敏,促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸,多食易损齿。胃酸过多者不宜食,外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。  -青梅酒-  配方:尚未熟透的青梅若干,白酒适量(38度左右为宜),冰糖适量(酒:青梅:冰糖约为1:1:0.7)。  制作方法:将青梅洗净,放置大口瓶中,倒入50度好白酒,以浸没青梅,约高出3~5厘米为度,加盖密封,浸泡1个月后,即可食用。  功效与主治:清热解暑,生津和胃,止痢止泻,止痛止呕。用于夏季痧气,腹痛吐泻(包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等)  服法:饮服适量青梅酒,或吃酒浸的青梅1~2个。  说明:此酒以越陈越好。可以代替十滴水,也可以外用。
我感觉糖少了因为4..4.1.5
1,青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.5,也就是1斤梅加1斤酒加5两糖(糖的比例可随个人口感而定,太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放,饮用时可再添加冰糖调味2,青梅用清水洗净,去掉果蒂(这一步非常重要,否则会苦),掠干表面水份3,广口瓶洗净,可用白酒消毒,放在太阳下晒晒。4,按一层青梅,一层冰糖的顺序,将青梅与冰糖放入广口瓶中。5,摆放好后倒入白酒,以完全没过最顶层的青梅为宜。6,将瓶口用保鲜膜封口。ok

酸梅酒4斤酒4斤梅1斤糖可以吗

4,酸梅洒一次可以喝多少

热的天气里,酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑,却不知道酸梅的好处,远不止于此。 从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物 性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。 酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。 从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。 日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。 但是,儿童最好少吃酸梅类食品。
此酒适合有高血压的人饮. 自制酸梅酒(zt) 材料: 酸梅,二斤。将酸梅洗干净,用开水烫一下,然后晒干表面水份备用。 冰糖,一斤。 红米酒,二瓶。 空瓶子,以前是用来装十斤装酒的。 做法: 将酸梅、冰糖先放入空瓶中,放的时候要不停的摇摇,这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。 装到不能再装的时候,就倒入红米酒啦。然后盖好封住,耐心等待三个月,清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。 制好的酸梅酒清甜可口,又不影响其疗效,真是一举两得的好方法。
二两右左。

5,梅子酒的比例是多少

3斤酸梅,3斤米酒,2斤白糖.(冰糖为佳) 把酸梅放入坛内浇上少许白酒,加糖少许密封 酸梅结自青梅树,是制作话梅的重要原料,刚长出来时很青涩,有点象小桃子,上面满着了绒绒白细毛,随时时间的推移,酸梅渐渐地成熟,外表由青变浅黄,最后变金黄,可以加工成果脯,如超市卖的各式口味的话梅,具有止渴生津、健胃消食、降低血压等功能。酸梅汁可冲开水,加适量的糖搅拌,放进冰箱冰镇,冰冰凉凉,酸甜可口,消暑降温,还可以制作酸甜排、猪猪蹄、鱼、鸭等各式菜肴。 新鲜的酸梅(洗干净,晾干水份.金黄色的代表果肉已经成熟度很高了)。 每年的四月底五月初,是梅子上市的时节 ,买回十几斤(多的甚至会买几十上百斤哦),洗干净,晾干表面的水份。找一个干净的玻璃缸(忌油,会长霉的),铺一层梅子撒一层盐,1斤梅子放3两盐,装好缸,放在太阳可以晒到的地方,晒几天后,梅子就会出水啦,然后转放到阴凉处。假如水少太的话,可以加一点甘草水或红茶水。就成酸梅了。。通常我们不吃当年腌的梅子,每当这个季节的时候就腌一大缸,吃去年或前年的梅子,老梅子才好吃呀。 酸梅还可以泡梅子酒,比例是:米双酒(高度白酒)900毫升 300克冰糖 500克梅子,梅子洗干净,沥干水份,用干净的毛巾或厨房用纸吸干表面的水份,将牙签将梅子蒂头摘除,不要弄破梅子的表皮哦。一层梅子一层冰糖放进密封的玻璃瓶子里,再将酒慢慢地倒入,密封,放置阴凉处,浸泡一年后可以饮用。 假如喝不了高度酒,可以用这个比例:果:冰糖:低度的米酒(30度)=1:1:1.5浸泡,里边的梅子也可以吃。梅子酒有消除疲劳、促进食欲的作用,听说每天喝一小杯还能降血压、降胆固醇! 另一种味道10斤梅子,先用盐泡出梅子的酸涩味(1斤梅子约100克盐),倒掉渗出的汁水,用流动水冲漂掉梅子里的盐份,沥干水,晾到表面干爽,加冰糖(放了约三包,每包454克)以及姜片(多少随意),一层梅子一层姜片一层糖,密封,放荫凉处腌制一年。味道嘛,不象传统的酸梅那么咸,多了一股甜味,加上腌姜片、蒜头一起剁剁碎,蒸梅子排骨、蒸梅子鱼都非常的好吃。 10斤新鲜的梅子腌好后大约只有半罐。 有年头的的酸梅。颜色会比较深。 梅子:酒:冰糖的比例也可以是 1:1:0.7

推荐阅读

一斤杨梅出多少酒(一斤白酒多少杨梅)
热文