1,调酒 什么酒最好调
鸡尾酒,或者买现成的朗姆酒
2,调酒的基本酒有哪些适合初学者的谢谢
兰地,龙舌兰,金酒,伏特加以及中国白酒,威士忌,六种,还有一些力娇酒,另外就是果汁
3,调酒师喜欢调什么样的酒
一般长调的有长岛冰茶,红粉佳人,黑俄罗斯,莫寄托,干马天尼,得其利等很多
鸡尾酒
4,最好调制的是什么酒
seven up
七喜一瓶 白酒一瓶
按照4/1的比例来 七喜4 白酒1
用手巾布盖在杯口 用力在桌子上一蹬
揭开布 就可以了 - -超级简单!!!!
5,我在学校参加比赛我的才艺展示是调酒请问我要调什么样的酒更好
我的回答是客观的,请供参考!展示什么的才艺那就得考虑几个因素1、节目的主题2、表演的才艺对这次节目的意义3、个人的因素4、现场的场地允许5、道具的准备其实最主要的也就是节目的主题了,不要表演的和节目一点都联系不上
感问··你是在那学的调酒···我也想学··给条明路吧
最标准的鸡尾酒就好了啊,因为调酒师的必修课就是鸡尾酒,大众的认知度也比较高,容易被大家接受。鸡尾酒可以调那种酒精含量不高的,适合女士饮用的软饮料,也符合学校的这个氛围啊。貌似调酒作为才艺展示,只有2-3分钟的时间,性价比不高啊。要准备至少3种不同质量的酒,调酒器,这些都不便宜哦!个人建议,仅供参考
帮你了解了一下,成都东华教育是成都第一家培训调酒师这个专业的,他们的老师在调酒界很出名,比赛 成都第一名,和香港的比赛中获得了第三名,有这样的老师很不错哟。
6,哪种调出来的酒最好怎样调酒
一. 摇荡法 是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法,将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内,用劲来回摇晃,使其充分混合即可。能去除酒的辛辣,使酒温和且入口顺畅。 注意:摇荡时速度要快并有节奏感,摇荡的声音才会好听。 器材:雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器 (1)使用摇荡法需准备的基本器材 : 雪克壶夹冰器,冰 块 (2)将材料以量杯量出正确分量 后,倒入打开的雪克壶中。 (3)以夹冰器夹取冰块,放入雪克壶。(4)盖好雪克壶后,已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶,中指及无名指支撑雪克壶(5) 左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶,大拇指夹住过滤盖。(6) 双手握紧雪克壶,手背抬高至肩膀,再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快,来回甩动约10次,再以水平方式前后来回摇动约10 次即可。二. 直接注入法 把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法,作法非常简单,只要材料分量控制好,初学者也可以做得很好! 器材:鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器 (1) 使用直接注入法需准备的基本器材:鸡尾酒杯 量 杯 冰 块 夹冰器(2)将基酒以量杯量出正确分量后,倒入鸡尾酒杯中。(3) 以夹冰器取冰块,放入调酒杯中。(4)最后倒入其它配料至满杯即可。三. 果汁机混合法 用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前最流行的作法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅动,约十秒钟左右关掉开关,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。 器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器 (1)使用果汁机混合法需准备的基本器材:果汁机 量 杯 冰 块 杯 具(2)将酒类以以量杯量出正确分量后,倒入果汁机内。 (3) 以夹冰器夹取冰块,放入果汁机内。(4) 最后倒入其中
可以参照彩虹酒的调法。依照密度不同。skyy的密度是0.948左右可以选择红糖浆力娇酒或者蓝橙力娇酒,这两种的密度是1.13左右,先加红糖浆或者蓝橙,然后用彩虹酒的手法加skyy vodka,就可以分两层了。
7,什么样的调酒好
甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加
制作方法:将原料依次倒入利乔杯中,并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
地震 earthquake
杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3
制作方法:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
长岛冻茶
金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz.
制作方法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可
处女
特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz
制作方法:材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆
沙度士(ChartreuseOrange)
40ml黄色或绿色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰块的平底高杯中放入沙度士利口酒,加满橙汁,装饰1片橙片。
沼泽水
(Swamp Water)
40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁。 调制方法同橙味沙度士
沙度士汤力
(Chartreuse Tonic)
40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水。 在平底高杯中放人适量冰块,倒入沙度士利口酒和柠檬汁,加满汤力汽水,杯中装饰半片柠檬。
沙度士库勒
(ChartreuseCooler)
40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽水
将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中,摇妥后流人加有少量冰块的平底高杯内,加满苦味柠檬汁汽水,轻轻搅动,装饰1片橙片。
皇家咖啡
(Cafe Royal)
40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻轻搅打起泡沫的鲜奶油(泡沫鲜奶油)。
在预先加 热的高脚酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡,搅匀后将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面,撒上少许巧克力碎屑或碎片。
宝石(Bijou)
20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。
将上述材料倒入加有冰块的调酒杯中,搅匀后滤入冰凉的鸡尾酒杯内。
阿拉斯加(Alaska)
20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒
调制方法同宝石。
沙度士清晨(Chartreuse Matin6e)
30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鲜奶油 将上述各种材料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥,之后滤入碟形鸡尾酒杯
阿美利堪诺
5/10马天尼红酒,5/10马天尼苦酒。
在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料,加满冰镇苏打水。放入半片橙片和1条柠檬片
布郎克斯
1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒
摇酒壶Cocktail杯。
佛妙3
3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒
将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中,加满汤力水。
干马天尼
调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒
搅拌,鸡尾酒杯
装饰:拧绞柠檬皮或加入橄榄(根据口味而定)
NEGRONI
3/10马天尼红酒 、3/10马天尼苦酒、4/10金酒
将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合,装饰半片橙片
波尔图菲利蒲
1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V.S.O.P.
1份红钵酒(40mL)
摇妥,双量鸡尾酒杯,撒上少许豆蔻粉。
螺丝刀
4/10俄得克酒 6/10橙汁
坦布勒杯,加冰块,将上述材料倒入。
亚历山大
20mL鲜奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白兰地酒
摇荡法进行调制,栽杯为鸡尾杯,在酒上面撒上一些肉豆蔻粉
比基尼
60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒
兑和法,将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。
霸克费兹(含羞草)
80mL鲜橙汁 、120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒
直接注入法,用笛形香槟酒杯盛载,在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中,最后加入香槟酒或葡萄汽酒。
戴可丽
8mL糖浆、20mL柠檬或青柠果汁、40mL白老姆酒
摇荡法,用鸡尾酒杯盛载。
盖日宝典
40mL金巴利苦酒 100mL橙汁
直接注入法,载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯,装饰物为半片橙子片。
金色美梦
15mL鲜奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安诺利口酒
摇荡法,载杯为鸡尾酒杯。
青草蜢
20mL鲜奶油、20mL白色可可甜酒、20mL绿色薄荷甜酒
摇荡法,滤入鸡尾酒杯中。
爱尔兰咖啡
1吧匙糖粉、40mL爱尔兰威士忌酒、80mL热咖啡、25mL泡沫鲜奶油
在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中,将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化,再将泡沫鲜奶油漂浮在上面,不要再搅拌,配1个咖啡勺和1支吸管奉客。
曼哈顿
1点安哥斯特拉苦酒、15mL红色味美思酒、40mL美国裸麦威士忌酒
调和法,栽杯为鸡尾酒杯,杯中加入1粒红樱桃装饰