感谢邀请,我是海南黑凤梨,我来回答!做为一个土生土长的海南人,也有很多次在去外地给朋友带海南特产的时候或者被被朋友询问海南有哪些特产的时候而有些犯难。在海口,也是最能令人向往的美食,也是海口浓浓的特色茶文化。在海口也是深受欢迎的一道风味美食,在海口吃宵夜,海南粉是缺少不了的。
海口 有哪些传统风味特色小吃?
海口传统美食,比较有人气的:1.辣汤饭水巷口,那是辣汤饭一条。这里辣汤饭,据说有已经传承三代了。有三四十年的历史了,时代在变迁。味道却从未变。辣汤,是用海南本地特产的大量白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成,胡椒的存在会让汤散发出独特的天然辣味。一碗辣汤,里面有肥厚鲜嫩猪肚、猪心、猪舌、猪粉肠等,再加上几片酸菜、一把葱花,汤头十分香浓。
2.斋菜煲斋菜煲,也是算是海南的一道传统的名菜。也是被外界称之为不正经的菜,说是斋菜,却是一道牛肚,猪肚,牛筋,牛百叶等混煮的。外地人称之为杂菜煲。底料配菜也丰富:有豆芽,腐竹,甜菜,蘑菇,木耳等素材。最为代表的是博爱南西门老街里的黄记,海甸岛一东路关庙对面的林记,都是海口吃货,经常打卡的地方。3.老爸茶老爸茶,海南仔相信大家不会很陌生了。
在海口,也是最能令人向往的美食,也是海口浓浓的特色茶文化。每一家老爸茶里,都汇聚着海口特色的,传统的小吃及地方美食。小吃品种多种多样,是吃小吃的最佳去处。传统小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、煎堆、猪血,杂拌等等,甜的,咸的。还有海南特色小吃:椰子饭,椰丝糯米粑,清补凉等,还有形形色色的包点等。
比较典型的店:新埠岛的金水门老爸茶,蓝天路的假日一楼老爸茶,夜茶也是比较火。文明横路里的东隆茶店,正方华美食店,还有恒昌海南传统茶,海口好几家分店。4.海南粉海南粉,海南最具特色的小吃,享誉岛内外。据说发源地在澄迈,2010年,海南粉入选第三批海南省非物质文化遗产。在海口也是深受欢迎的一道风味美食,在海口吃宵夜,海南粉是缺少不了的。
在海口最能代表海口传统味道的海南粉,应该是这几家了:宋记海南粉传承店,黄氏二老海南粉店,亚妹正宗海南粉店,罗家杏传统特色海南粉。5.椰子鸡椰子鸡是海南的代表菜之一,起源于黎族人民,如今在海南各地广为流传。集海南盛产的椰子以及当地非常有名文昌鸡于一体,以汤汁鲜香,鸡肉滑嫩而赞不绝口。海口作为椰城,省会之都,这道菜在海口各路美食店,更是做得淋漓尽致,成为不可替代的一种风味。
在海口,吃鸡的指南,海甸岛:海南菜馆(海大北门),国贸:原味主张、椰子不语;龙昆南/南沙路:龙泉人椰子鸡汤;国兴大润发:四季原味椰子鸡。6.海南鸡饭海南鸡饭是海南传统的风味主食,海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭,但以文昌鸡饭最为好吃和出名,一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。海南鸡饭是指用白切鸡配鸡汤饭,外加一碗清汤;而鸡汤饭则仅指用鸡汤煮成的饭,也称“油饭”。
去海南玩,想给家人带点特产,有什么特色给推荐推荐?
感谢邀请,我是海南黑凤梨,我来回答!做为一个土生土长的海南人,也有很多次在去外地给朋友带海南特产的时候或者被被朋友询问海南有哪些特产的时候而有些犯难。经过我的认真思考,我觉得像一些什么椰子糖之类的全国超市都可以买得到的东西就不用再推介了。今天我来给你推介一些海南特有的产品,而又能代表海南特色且容易携带,价格也是很多人能接受的。
那就是海南各地的农副产品。既能代表海南的特色,其他地方也基本没有卖。一、海南桥头富硒地瓜,现在的人都注重养生,地瓜成为了很多人喜爱的粗粮,而海南的桥头地瓜因生长在富硒的土地里,更是受到了很多人的青睐,送礼送海南桥头富硒地瓜更是有品味有面子注重养生的表现。二、琼中绿橙,海南琼中生产的绿橙因为浓郁的果香,香甜的口感,很多人都喜爱。
虽然表皮呈现均匀的青色,却已经成熟。是一个十分有海南特色的深受人们欢迎的水果。三、儋州红鱼,红鱼这种生长的我国北部湾海域的鱼,被海南的儋州人开发出最好的食用方式,就是晒成最好的红鱼干,儋州红鱼干更是成为儋州的主打农副产品,销往各地。还有海南高品质的马鲛鱼等海产品。四、儋州泡海鸭蛋,由在海边放养的跑海鸭生的儋州泡海鸭蛋,因为鸭子在海边主要食用一些小海鲜长大,而使得鸭蛋的质量特别好,这样的儋州泡海鸭蛋更是供不应求。
五、儋州粽子,丰富的材料的咸口粽子,食用儋州本地的放养黑猪肉与泡海鸭蛋等材料制作的儋州粽子更是受到了很多人的喜欢,可以带回去让内地的朋友们感受一下。六、海南黄皮,黄皮这种水果也是海南的特色水果,在内地很多地方都没有卖,也是一个很不错的海南特产。七、海南米酒,海南乡间有许多人在家庭酿制的酒,有山兰酒、米酒、地瓜酒、木瓜酒、黑豆酒等等。
在现在这个市面上少有的粮食酒更是家庭式纯手工制作,也是海南的一个特色。海南还有许多可以带回去送人的特产,荔枝、龙眼、菠萝、菠萝蜜,海参,虾米等等很多。希望可以帮助到你,不用再去哪些所谓的海南特产店买在内地超市都可以买到的椰子糖椰子糕等所谓的海南特产。送这些海南特有的产品才是人们所喜欢的。我是海南黑凤梨,您的关注、点赞与评论是我最大的动力!关注后可以给你分享更多有趣的内容!。