白酒煮熟了怎么浇花，煮熟的小米粥可以发酵浇花吗不会酿成酒了吧

不建议这样浇花,米汤腐烂生虫子，很容易把花浇死，建议可以买一些营养液之类的或者只是自来水浇花就可以了，养花不是那么复杂。

应该不能吧。

能防空气污染的茶秘方清热润燥茶 材料：银耳30克、鸭梨2-3个、马蹄200克 制法：银耳用水浸泡软后洗净；鸭梨去皮、心，并切成小块或片；马蹄拍开，加入适量的水煮滚20-60分钟后即可当茶饮。 五色豆饮 材料：赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆各50-100克 制法：将豆用冷水浸泡一小时或过夜后，加适量的水煮至豆熟后，加片糖或冰糖调味，当茶饮用。 五花茶 材料：金银花、菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花各10-20克 制法：将上述材料洗净，浸泡一小时后，煮60分钟至1小时，即可当茶饮用。

最好不要借酒消愁....对身子不好啊..爷们再大的风浪也顶着..俗语说...借酒消愁愁更愁啊..满意的话就给分哦

消暂时的愁

酒就是 麻痹人的 东西。 适当喝点解愁，喝多了，愁更愁。 小心变李莫愁。

你没听说过借酒消愁愁更愁吗? 想忘记就转移自己的注意力,把周围所有有关她的元素藏起来,把自己的精力忙在别的方面 学习.运动.动作. 时间长点会有效果的,GOOD LUCK!

排骨米饭做法 　　主料：剁成块的大排、小排、肋排等。 　　配料：姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精（或味精）、八角（茴香）。 　　步骤： 　　一、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好，把米蒸好。 　　二、排骨洗好，放开水里冒一冒。 　　三、捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里（我一般用高压锅）。 　　四、把淘米水倒进排骨里，水的多少以正好没过排骨为佳。 　　五、把切成块的大葱和姜放进锅里，放适量八角，酱油以个人口味加，我的原则是多放酱油少放盐，放一汤匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可，我个人认为白酒味道更好些。 　　六、盖好锅盖，放炉上大火炖一刻钟左右，然后小火炖10分钟左右即可（高压锅的时间）。 　　七、关火，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了。 　　八、打开锅之后，加一匙鸡精或味精。 　　九、装汤碗里端上餐桌。 　　特点及营养价值 　　特点：排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。 　　排骨米饭其汤由十余种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效，大米可精选优质东北长粒米，粒粒香粘。 　　食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效，是拌饭之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。

我值班时,就是这样做的 把排骨洗净,开水煮一下,炒一下,少加一点水,炖一下入味 用电饭锅焖米饭,把排骨倒进去,按照平常蒸米饭的时间,就可以了

啤酒过期了也有很多作用（1）可以擦拭家具，让家具保持光泽（2）啤酒可以洗掉污渍（3）可以擦拭植物，让植物的叶子更发的光泽（4）可以浇花（5）可以洗头发，让头发保持光泽，因为啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分。 （6）可以美容，啤酒能够促进血液循环，滋润肌肤

(1)做凉拌菜时，先将菜用啤酒代水煮沸即取出，冷却后加调料调味，吃起来别有风味。(2)炒肉片、肉丝时，用啤酒调淀粉挂糊，在啤酒中酶的作用下，蛋白质分解，可增加肉的鲜嫩味美。(3)冻猪肉、猪排，切好后用啤酒浸渍10分钟捞出，用清水洗净再烹制，可去异味增鲜味。(4)整理好的鸡用啤酒、盐、胡椒浸渍20分钟再炖煮，可去膻味，增鲜味，食之嫩滑爽口。(5)用啤酒代水炖牛肉，肉质鲜嫩，香味扑鼻，是英国名菜。(6)做鱼汤时加点啤酒，不仅鱼肉白嫩，而且鱼汤味道更鲜美。(7)清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒渍10分钟，蒸熟后不仅没了腥味，而且还有螃蟹般美味。(8)烹制脂肪多的鱼时，加点啤酒，帮助脂肪溶解，吃起来爽口，香而不腻。(9)烹制沙丁鱼时，先用盐渍一下，再用啤酒代水煮30分钟，可去除沙丁鱼的腥臭味。(10)炒鸡蛋时加点啤酒搅匀，炒出的鸡蛋不仅看起来光泽鲜艳，而且吃起来松软味香。(11)做面包或馒头时，面粉中加些啤酒，成品有肉香味；若烙饼，会使饼又脆义香又有肉香味；炸油条，会使油条酥软。(12)吃冷面时，如面条粘在一起，只要在面条上洒些啤酒，搅拌时面条会很快松散开。(13)在泡菜缸里加些啤酒，泡菜鲜艳味美。(14)用啤酒可以擦去锡器上的绿锈。(15)镀金边的像(镜)框。用啤酒擦拭，可保持洁净如新，不失金属光泽。(16)在插鲜花的瓶里加点啤酒，可延长花的保鲜期。(17)用空酒瓶装些啤酒，轻轻晃动，使瓶壁沾上酒液，放在蚊子较多的地方，蚊子闻到酒味会钻到瓶内，并且飞进瓶内的蚊子就会死掉。(18)适量饮些啤酒可促进血液循环，有美容作用。(19)哺乳期妇女每天喝一杯啤酒，不仅乳汁分泌增多，而且其乳汁更有滋补和营养作用。(20)用啤酒漱口，可冲掉喉咙中的微尘，并有消毒作用。(21)啤酒有促进胆汁分泌，调整胃肠功能的作用。还可以改善便秘，也可以防止因食用油腻过多的食物而导致的腹泻。

可以用来洗头 很有营养的 我试过的 是一个发型师教我的啤酒洗完头后 头发光滑不打结 有亮泽 当然最后还是要用洗发水洗一遍 不然会有酒精的味道

可以作成醋。我家就作成功过。那是我还小，具体方法我不知道，对不起。回答下面的：你门说的洗头、浇花、擦家具、发面。。。可是楼主有好多啤酒阿。那么多你们的方法行的通吗？作成醋还可以卖两钱。

可以洗头，不过如果嫌太奢侈的话，也可以做菜。比如啤酒鱼和啤酒鸭，烹调时不放水，只加啤酒。营养有好吃。

氮肥：将花生、黄豆、蓖麻等放进容器内，加入适量水，密封待其充分发酵腐熟即可。可加水稀释使用，原料渣滓可混入花土中。 磷肥：鱼骨刺、鱼鳞、骨头、毛发、指甲等都含有磷质，将这些杂物弄碎后均匀地搅拌在花土里，或将其放在容器内发酵后便成了理想的磷肥。 钾肥：淘米水、残茶水、草木灰等含有钾肥（淘水米最好发酵后施用）。家庭自制花肥，在使用时要适当稀释，适量施用，切忌施用过量。

家庭养花，不必花钱去购买肥料，日常生活中到处可以收集到适合作花肥的废弃物，只要稍加调制即可用来给盆花施肥，比购买的化肥、片肥的肥分还全面，肥效更长久，而且经济实惠。 家庭中有院落的可在适当地点挖一个土坑，深60厘米左右，大小因地制宜，坑底最好用砖铺平或垫一块塑料布；住楼房的家庭可在阳台一角放一个小缸(坛或桶等)，把生活垃圾中的有机废弃物，如肉类废弃物，禽和鱼类的内脏、鳞毛，蛋壳，鸡骨鱼刺，果皮菜叶等，趁鲜弄碎，随后掺沙土或炉灰面拌匀，可一次或零积放人地坑或积肥缸中，表面再覆一层净土，洒一些杀虫剂后加盖盖严。坑内或缸内要保持湿润，以促进肥料腐熟。 自制肥料最好在秋、冬季进行，乘春季升温腐熟解体无恶臭气味时，即可掺在培养土中作基肥。家庭养花一般不用上述肥源浸泡作液肥，以保持环境卫生。 不能食用的烂豆子、坏花生、霉瓜子、臭鸡蛋等都含有较丰富的氮素，碎骨头、鱼刺、禽粪、鸡毛、蹄角、人发等含有丰富的磷素，这些日常生活中废弃的有机物，经堆积发酵后，可作基肥；用缸或桶密封泡制成黑色、发臭的液体，经稀释后，可作追肥。 发酵后的淘米水或洗鱼洗肉水、养鱼的废水、洗奶瓶水、洗蛋壳水、洗锅碗水、草木灰等都含有氮、磷、钾成分，是家庭养花的好肥料。 猪骨、牛羊骨、鱼骨等，用高压锅蒸煮1小时左右，取出烘干，粉碎后发酵，是最好的磷肥。也可将兽骨、鱼骨等直接在火中焙烧再锤碎，作磷肥。 在家庭自制肥料发酵过程中，经常会散发一股难闻的臭味，且经久不散，既影响阳台和居室的环境卫生，又使人深感不适。可以采用一种简便易行的方法，防止沤肥过程中产生臭味。将几片橘子皮放人肥液中，由于橘子皮里含有大量芳香成分，可除去液肥中的臭味，不论干湿橘子皮均可，如时间长了，可再放一些。橘子皮发酵后，也是一种很好的肥料。所以，加了橘子皮泡制出来的液肥，不但可除去肥液中的臭味，而且不会降低肥效。 自制化肥是用做豆浆时剩余的豆渣，淘米水，还有鸡鸭鱼等的内脏，鸡蛋壳，落花落叶等，放在一个瓦罐中，加水，用保鲜膜密封，等它发酵，大概是2、3个月的样子，就可以使用了，但是使用的时候要按比例兑水的，不然浓度太高会灼伤植物根部的。 在日常生活中，可以用来当花肥的东西很多，现介绍几种： 一、水果皮、烂菜叶。直接拌入三分之二的沙土中或装入小桶、盆罐等容器内用泥把口封严，沤成腐殖土，既可以直接栽花，也可以当花肥追施。 二、杂骨、鱼鳞、蛋壳。是很好的盆花基肥，如果再经过泡制和发酵，就成了含磷丰富的花肥。 三、鸡鸭毛、猪毛、头发和牲畜蹄角。直接埋入花盆内或浸泡沤制，都是很好的磷钾肥，肥效可持续两年以上。 四、中药渣。是一种既干净，含养分又高的花肥，拌在盆土的表面，能改良盆土，保持盆土的湿润。如果浸泡沤制成腐熟的肥水，则肥效更佳。 五、剩茶水、淘米水和草木灰水。都含有一定的氮、磷、钾等营养成分，用来浇灌花木，能促使根系发达，枝繁叶茂。 培养土和沙子按3：1或4：1比例掺匀后装盆 然后用筛过的细沙撒3mm左右种子播下浇水就行了 然后就是等待氮肥——就是家里的黄豆煮熟，连豆带水放进饮料瓶里面，经过夏天就好了。坏了的豆浆也可以。 磷肥——吃过的鸡骨头弄碎，泡水放进饮料瓶里面，经过夏天。 钾肥——秋天的时候 落在院子里面的树叶、树枝烧的灰烬泡水放进饮料瓶里面，经过夏天。 沤制的时候 都放进去一些硫酸亚铁。都要经过夏天腐熟以后才可以用的。 矾肥水的配制：黑矾(硫酸亚铁)2～3公斤，豆饼5～6公斤，猪粪10～15公斤，水200～300公斤，放在缸内混合(也可按l：3：5：100的比例自行配制)发酵，在日光下曝晒20天，全部腐熟后，上部的黑色液体即用来浇花。 施用方法：每天取缸的上部；青液，然后兑95％以上的清水浇花，一般于傍晚施肥，施肥的次数与用量依植物而定。需要注意的是在花卉的休眠期应停止施肥。 施用过矾肥水的花卉植株，生长旺盛，浓绿，花大色艳。 施肥五法 （1）麦饭石肥 在花盆里撒上一层麦饭石颗粒，可促进花卉的生长，延长开花期。 （2）碎蛋壳肥 将蛋壳压碎埋入花盆中，是很好的肥料，可以使盆花生长茂盛，叶繁花艳。 （3）煮熟少量黄豆待用。每盆花穿三个穴，放入熟黄豆3—5粒，深2—3厘米，不伤花根，并覆土如常。 （4）将平日准备废弃的猪骨、鱼骨等烤枯捶碎，施放盆底或盆面。 （5）用洗米水浇花。洗米水含氮、磷、钾等微量元素，即是复合肥料又是温和肥料，不伤花根，只要盆土不浸水随时可用 浇花六法 ①残茶浇花 残茶用来浇花，既能保持土质水分，又能给植物增添氮等养料。但应视花盆湿度情况，定期地有分寸地浇，而不能随倒残茶随浇。 ②变质奶浇花 牛奶变质后，加水用来浇花，有益于花儿的生长。但对水要多些，使之比较稀释才好。未发酵的牛奶不宜浇花，因其发酵时产生大量的热量，会“烧”根（烂根）。 ③凉开水浇花 用凉开水浇花，能使花木叶茂花艳，并能促其早开花。若用来浇文竹，可使其枝叶横向发展，矮生密生。 ④温水浇花 冬季天冷水凉，用温水浇花为宜。最好将水放置室内，待其同室温相近时再浇。如果能使水温达到35℃时再去浇，则更好。 ⑤淘米水浇花 经常用淘米水浇米兰等花卉，可使其枝叶茂盛，花色鲜艳。 ⑥家中无人时的浇花 爱养花的人，如因探亲或外出办事十天半月不在家，没人浇花。这时，可将一个塑料袋装满水，用针在袋底刺一个小孔，放在花盆里，小孔贴着泥土，水就会慢慢渗漏出来润湿土壤。孔的大小需掌握好，以免水渗漏太快。或者在花盆旁放一盛满凉水的器皿，找一根吸水性较好的宽布条，一端放入器皿水中，另一端埋入花盆土里，这样，至少半个月左右土质可保持湿润，花不致枯死。 培养盆花不施肥料不行，但因施有机肥料往往会散发难闻的臭味、又污染了室内环境，我们通过多年的养花实践、现总结出几种给盆花施有机肥料无臭味技巧，概述如下： 　　1、施干肥：将鸡、鸭、鱼的碎骨浸泡2-3天，用清水冲洗2-3遍，除去盐分，用高压锅加水焖酥、搅成糊状取出，掺两成炉灰或细沙，放在容器中蒙一层土，洒适量杀虫剂加盖，保持松散潮湿，2-3个月腐熟无臭味。　　2、施西瓜皮：将吃剩下的西瓜皮放在缸里，加水及适量硫酸亚铁（黑）充分发酵腐烂，用其清淡的矾肥水浇花无臭味，特别适合杜鹃花。　　3、酸奶蛋壳淘米水：将冲洗酸奶瓶的水及碎蛋壳和头道淘米水放在一起，沤制7-8天，然后用来浇花无臭味。　　4、施豆饼：将豆饼磨成粉，浸泡发酵以后无臭味。　　5、施橘子皮：将橘子皮放在液肥里，浸泡2-3天臭味可消除。　　6、施橘皮柏树叶：对酸性花卉，可将橘皮和柏树叶捣碎，施入盆土里没有臭味。上盆或换土时，埋入适量的橘皮，能缓解发酵腐熟肥料的臭叶，同时还能消灭盆土内的害虫。　　7、液肥加米醋和白酒：在液肥中加入适量米醋或白酒，再浇花就可消除臭味。　　8、施马蹄片：将马蹄片放在盆里，一层马蹄片一层土，充分浇水、晒干，反复多次，膨胀发酵后，晒干碾成粉施用就无臭味了。　　9、注射器施肥：采用注射器吸入有机液肥，注入盆土里，随即浇水、可免除臭味挥发。　　10、施肥后覆土：将溶液易发臭的有机质肥料，放在容器里，密封、发酵后，再用水稀释9倍使用，施后覆盖一层表土，可降低臭味的挥发。

原料： 墨鱼连骨一只，猪心适量，光杏仁10克。 调料： 生姜三片，精盐少许。 做法： 1、墨鱼原只洗净，猪心洗净，杏仁洗净。[美食中国] 2、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可。

沙锅豆腐

两个都是炒的好吃,炖的不怎么好吃.

原料] 鲜墨鱼仔 150克 味 精 1克韭 菜 100克 料 酒 3克鲜香菇 50克 姜 汁 2克酱 油 5克 香 油 2克食 盐 适量 植物油 300克湿淀粉 适量 (实耗30克) 葱 花 5克 [制法] 1． 将鲜墨鱼仔洗净，放碗中备用。韭菜洗净切成2厘米的段，鲜香菇洗净切成丝。 2． 将炒锅上火，放入植物油，油热六成时，把墨鱼仔放入，约10秒，和油一同倒在漏勺中，控干油。 3． 将锅留底油，烹入料酒，加少许清汤、酱油、姜汁，待烧沸后，勾湿淀粉，待汁浓放入墨鱼仔、韭菜、香菇，加食盐、味精，颠翻几下后，放葱花，淋上香油，即可装盘 泡椒墨鱼仔 原料：墨鱼仔 调料：四川泡辣椒、泡姜葱、 制作方法： A、将墨鱼仔氽水，把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香 B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡即可。 特点：健脾开胃、益气祛湿 番茄酸豆墨鱼面 材料：酸豆50克，大番茄1个，新鲜墨鱼50克，元葱1／4个，大蒜3瓣，白酒30毫升，球状意大利蔬菜面3个。 做法：1.用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；2.加入墨鱼、淋上白酒拌炒；3.加入酸豆、番茄续炒；4.最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。 主厨笔记：地道的墨鱼面是用墨鱼汁做成的，据说有防癌的效果，但做起来非常麻烦，可以用其它意大利面代替，再加上新鲜墨鱼实料拌炒，也是墨鱼风味十足。 炒墨鱼花 材 料：*墨鱼2只 *笋1支 *辣椒4支*胡萝卜片、九层塔各少许*蒜末2大匙 调味料：*酱油1大匙 *盐1/2小匙 *糖3大匙 *白醋2大匙 *麻油少许 *太白粉1大匙 *水1杯 *酒少量 作 法 ： 墨鱼处理干净，切断其头须，内面画直刀口再切成3等分，然后斜刀切连刀 片(即一刀不断，第二刀才切断)，腌上少许酒(去腥)，备用。 笋、胡萝卜煮熟切片，辣椒斜切片。起油锅，用6大匙油高温急炒墨鱼片刻，即取出。余油爆香蒜末、辣椒，放入笋片及调味料烧开，再投入墨鱼及九层塔烩一下，以太白粉水勾成薄汁即成。 起锅前淋点香油，增加光泽和香味。 烹调指南：墨鱼可切交叉花纹，成圆筒状。文中所叙述之切法为猪腰的切法，感觉上分量比较多。 “东坡墨鱼” 是四川名扬中外的传统名菜。四川乐山的东坡墨鱼，相传始于宋代，与苏东坡有关。东坡墨鱼原名墨头鱼，产于四川乐山凌云山和乌龙山脚下的岷江之中，是一种嘴小、身长、肉多的黑皮鱼。原先当地也用它制做菜肴，但并无名气。神话说，后来宋代诗人苏东坡在凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨，人们便称它为东坡墨鱼，从此闻名全省，并与江团、肥蛇共称川江三大名鱼，成为乐山著名的特色菜看，闻名国内外。现在到四川乐山的中外游客，都以品尝此菜为乐事。 墨头鱼治净，顺剖为两爿，头相连，两边各留尾巴一半，剔去脊骨，在鱼身的两面直刀下、平刀进剞六七道刀纹（以深入鱼肉2/3为度），然后用精盐、绍酒抹遍全身。将葱白先切成7厘米长的段，再切成丝，漂入清水中。香油豆瓣切细。 炒锅上火，下熟菜油烧至八成热，将鱼全身粘满干淀粉，提起鱼尾，用炒勺舀油淋于刀口处，待刀口翻起定形后，将鱼腹贴锅放入油里，炸至呈金黄色时，捞出装盘。 炒锅留油50克，加猪油50克，下葱、姜、蒜、香油豆瓣炒熟后，下肉汤、白糖、酱油，用湿淀粉勾薄芡，撒上葱花，烹醋，放麻油，快速起锅，将卤汁淋在鱼上，撒上葱丝即成。 墨鱼大烤 原料：鲜墨鱼2只（约500克），剥皮猪夹心肉600克，葱段10克，豆腐乳卤15克，白糖25克，黄酒25克，盐2克，白汤300克，湿淀粉10克，色拉油75克，味精3克。 制法： 1.将墨鱼去头尾剥皮剖肚去内脏洗净后一切为二，剞上斜刀纹，切成边长为5cm象眼块，投入沸水锅湿尔一下，去掉腥味。 2.猪夹心肉切成长64cm宽2cm厚0.5cm片状。 3.将炒锅轩旺火上，下入色拉油25克投入葱段5克煸出香味时，把猪夹心肉煸入锅旺煸，随即车入黄酒，盐，红腐乳卤，白炒白汤，放入墨鱼块煮沸后的小火煸盐15分钟，再改旺火收浓卤汁，加味精用湿淀粉勾芡，煮淋上明油5克，放上葱段即可。 风味特点：色红亮，墨鱼肥嫩味鲜香醇。 墨鱼仔包饭 原料：大米100克，墨鱼仔7只，洋葱50克，青、红椒各1个。 调料：盐、油、醋、料酒、葱、姜。 做法： 1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。 2.上述原料放盐、油拌匀待用。 3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀，腌制10分钟。 4.将拌好的原料填进墨鱼仔腹中，上锅蒸熟。 Tips 墨鱼仔不能挑个太小的，米粒不好塞进去，而且，也不能用冷冻的墨鱼仔做，解冻时头身易散不成形。米饭里的配料可自行搭配，但最好别少了洋葱，它是用来给墨鱼仔去腥的。 《豉椒墨鱼球》 原 料： 墨鱼200克，青椒50克，洋葱50克，盐2克，味精1克，料酒10毫升，胡椒粉0.25克，杨江豆豉 6克，老抽4毫升，生粉3克，植物油40克，葱度4克，姜片3克，蒜茸2克，胡萝卜华2克。 制作过程： 1.墨鱼打成花刀，切成大三角块。青椒、洋葱切成三角块。 2.墨鱼飞岁。 3.热锅猛油，将墨鱼、青椒、洋葱拉油至熟。 4.爆香料头，加入调料，下入主辅料翻炒即成。 风味特点： 白绿相间，口味咸鲜，有豆豉香，质地嫩爽。 爆墨鱼卷 【原料】 净墨鱼300克。 猪油500克（实耗油75克）、湿淀粉50克、精盐2.5克、味精2.5克、绍酒2.5克、虾油1小碟、清汤50克、大蒜头5克。 【制法】 将墨鱼放在砧板上，用刀轻轻修齐边沿，从墨鱼的里层下刀，先剞反斜刀，再将墨鱼换角度剖直刀，刀距约0.5厘米，刀深为肉厚的3／4，然后切成5厘米长2.5厘米宽的长方块，放入碗内加精盐1.5克，再加湿淀粉30克上浆拌匀。大蒜头拍碎成泥，放入碗内加绍酒，味精和盐1克，湿淀粉20克调成芡汁待用。炒锅置火上烧热，放入猪油至六成热（约132℃）时，下入墨鱼，用筷子划散约10秒钟，倒入漏勺沥去油，将墨鱼倒入原锅，随即在芡碗里加上清汤搅匀，淋浇入锅，翻动几下，淋上猪油10克，即出锅装盘，上桌随带虾油一小碟。 【特点】 刀工讲究，大小均匀，形似麦穗，色泽洁白，松嫩爽品，蒜香浓郁。 老干妈蒜茸墨鱼仔 原料：墨鱼仔500克、雪饼100克、老干妈风味豆豉50克、鱼露15克、蒜茸20克、青红椒各15克、姜末5克、料酒10克、洋葱末5克、白糖0.5克、味精1克、胡椒粉0.5克、香油1克、色拉油75克。 制法： 1、墨鱼仔洗净入沸水中（加少许料酒），氽定型捞起。 2、取一圆盘将墨鱼仔平放在盘中，在将以上各调料拌匀后放在墨鱼仔上，入笼锅中蒸约3分钟取出，撒葱花淋上热油配雪饼上桌即成。 韭菜墨鱼丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 烫墨鱼丝的时间不要太长；可用鸡精代替盐来调味，味道更鲜。 【原料】 墨鱼500克，姜约20克，韭菜250克，盐、绍酒适量，油2汤匙。 【制作过程】 1、将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝待用。 2、将墨鱼丝放入滚水中烫一下，取出沥干水分待用。 3、起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼丝，烹入绍酒，加盐调味，加水少许，至墨鱼丝入味，倒入韭菜炒熟即成。 芽菜墨鱼排骨汤- - 材料：大豆芽菜 8两 ,墨鱼 (320克) ,排骨 2两 ,姜 (80克),盐 6两 制 法 : 1.大豆芽菜切去根，洗净，沥干，用烧热白镬炒干水份。 2.排骨洗净，斩件，氽水沥干。 3.墨鱼用温水洗净，浸20分钟。 4.烧滚水6杯，将全部材料放入，旺火滚10分钟，改文火煲1小时，加入盐调味即可。 墨鱼辣酱拌幼面 材料：韩式幼面六两，墨鱼一只（十六两），红萝卜四两，洋葱一个，蒜茸半汤匙。 调味料：韩式辣椒膏三汤匙，辣椒粉一茶匙，盐半茶匙，水二杯 做法：1.墨鱼切好洗净，切薄片。红萝卜及洋葱切丝。 2.用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱。 3.韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。

猪心

生活窍门：巧除居室烟味！用食醋将毛巾浸湿，稍稍一拧，在居室中轻轻甩动，可去除室内烟味。如果用喷雾器来喷洒稀释后的醋溶液，效果会更好。 生活窍门：巧手清除絮状物！衣物晾干后，有些面料的衣物爱沾絮状物，可以找一块浸水后拧干的海绵来擦拭衣物表面，可轻松除去其表面的杂物。 生活窍门：日光灯管使用数月后会两端发黑，照明度降低。这时把灯管取下，颠倒一下其两端接触极，日光灯管的寿命就可延长一倍，还可提高照明度. 保洁小窍门

烧水的茶壶里放一块磁铁，茶壶里的水垢就会少很多。

享用一生的40种生活小窍门 ； 【止痛】 1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 【玻璃】 2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果不错。 【吃虾】 3、炒虾仁窍门：将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。 【饺子】 4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 【茶叶】 5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 【煮饭】 6、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 【饺子】 7、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。 【炒蛋】 8、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 【砂锅】 9、如何使用砂锅：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 【调味】 10、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。 【饺子】 11、和饺子面的窍门:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子。 【香菜】 12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。 【洗涤】 13、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。 【洗涤】 14、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。 【砂锅】 15、如何使用砂锅：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。 【烹调】 16、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。 【煮饭】 17、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。 【洗涤】 18、洗衣粉用量：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱，而且保护环境，可令洗衣机更耐用。 【饺子】 19、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。 【吃菜】 20、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。 【洗涤】 21、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。对于衣服上的奶渍，可用洗衣粉进行污渍预处理，然后再进行正常洗涤。 【砂锅】 22、如何使用砂锅：从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。 【烹调】 23、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用 【去污】 24、面包能消除衣服油迹：用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。 【茶叶】 25、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。 【饺子】 26、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。 【吃虾】 27、炒鲜虾的窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。 【吃菜】 28、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。 【去污】 29、面包能消除地毯污迹：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。 【剃须】 30、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。 【驱蚊】 31、风油精的妙用：在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。 【刷漆】 32、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。 【豆腐】 33、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。 【煮蛋】 34、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。 【手表】 35、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。 【豆腐】 36、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。 【洁肤】 37、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。 【做菜】 38、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。 【降压】 39、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。 【煮饭】 40、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

剩啤酒擦玻璃 用喝剩的啤酒擦玻璃，擦出的玻璃亮且不易沾灰尘。 温牛奶止辣 喜欢吃辣味食物的朋友，会常常落得胃肠不适，弄不好还会出现便秘。喝冷饮只能一时止辣，但会引起胃肠痉挛。如果在吃辣的同时喝温牛奶，肠胃会舒服多了。若吃辣的同时没有温牛奶，也可在临睡前半小时喝一杯，以起到保护胃肠的作用。 啤酒加咖啡味道美 在啤酒中加入少许咖啡和糖，不仅会增加适口的苦涩味儿，喝起来会更加甘醇，并透出一股淡淡的幽香。 巧除洗衣粉泡沫 我们在洗衣服时，往往不小心倒入过多的洗衣粉，由此产生大量的泡沫，这样清洗起来费水费时。在洗衣粉水中放一小块肥皂可减少泡沫，过一会儿再清洗，这样洗出来的衣服特干净，而且还没有洗衣粉味，既省水，又省时。 滴香油除鼻炎 用棉签蘸点儿香油涂在鼻孔中，每天早晚各一次，既消炎还可以预防感冒，坚持两星期效果甚好。 水中放维C浇花好 大多数家庭浇花直接用自来水，花卉专家指出，自来水中漂白粉和化学药剂含量较高，不适宜直接浇花。如有条件，可将自来水倒入缸内存放五至七天再用。另外，若在自来水中放几片维生素C片可消除水中的氯气，一般一盆水加一片，放半天时间即可浇花。 巧擦锅盖的窍门 家里的锅盖用久了之后，总是蒙上一层油污，您会选择用什么擦洗呢？钢丝球？抹布？还是用这招吧——胡萝卜头！ 没错！就是胡萝卜头！平时切菜时随手就准备扔掉的胡萝卜头，可是擦锅盖的好工具！ 您瞧好喽，在锅盖有油污的地方上滴上点洗涤精，然后用萝卜头来回这么一擦，怎么样？油污立刻就去除了，再用湿抹布这么一抹，锃亮的！咱们对比一下，擦拭前，用胡萝卜头擦拭后。 更重要的是，这样擦拭的锅盖丝毫不用担心会像钢丝球刷过后留下难看的刮痕。下次再扔弃胡萝卜头之前先用它擦拭锅盖吧！ 去除厨房瓷砖接缝处黑垢的窍门 这个窍门的工具很简单，干净的刷子，牙膏，普通的蜡烛。 首先在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。牙膏的量，可以根据瓷砖接缝处油污的实际情况来决定。因为瓷砖接缝处的方向是纵向的，所以在刷洗的时候，也应该纵向的刷洗，这样才能把油污刷干净。另外，瓷砖接逢处的主要原料是腻子和白水泥，所以油污黏附在上面后很难擦洗干净，而牙膏则有很强的清洁作用，所以选它做清洁工具。但是灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就染上油污，每次都要这样清洗实在是很麻烦，怎么办呢？还有一个窍门，关键工具就是这个普通的蜡烛。 把蜡烛轻轻的涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向的涂，这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛；然后再横向的涂，这样可以让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。为什么要涂抹蜡烛呢？因为蜡烛表面光滑，即使有油污沾染在上面，也只要轻轻一擦就干净了。以后再清洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处的油污，只要用洗涤剂擦洗就可以了。 这个窍门的关键就是，用牙膏能擦洗干净您厨房灶台后面瓷砖接逢处的油污，而在接缝处涂抹上蜡烛，可以使瓷砖接缝处不宜沾染上油污。 保洁小窍门 ●茶水保洁法 油漆过的家具沾染了灰尘，可用纱布包裹略湿的茶叶渣抹擦，或用干布沾冷茶水擦洗，便会使家具特别光洁明亮。但是用茶水擦拭家具之后，记得要用蘸有清水的微湿的抹布再将茶水擦干净。因为茶水通常会有茶渍，残留在油漆表面会影响家具原来的色泽。 ●牛奶保洁法 如果牛奶过期了不能喝，也别扔掉，可以用它来保养家具。用一块干净的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制家具，去除污垢效果很好。最后记得再用清水擦一遍，不然会有牛奶残留有奶臭。这种方法适用于多种皮质、漆面、大理石、宝利板等家具。 ●啤酒保洁法 取1400毫升左右淡色啤酒煮沸，加入14克糖和28克蜂蜡，搅拌均匀使之充分混合。当混合液冷却后，用软布蘸取后擦拭木器，等污渍擦干净后再用清水把残留物擦干净，最后用软的干抹布擦干。 ●白醋保洁法 用白醋和热水以1：1的比例相混合来轻轻擦抹家具表面污渍，如果污渍较难清除，可以让醋水稍微停留在污迹表面上，然后再用一块软布用力擦。因为醋酸能软化污垢使之脱离家具表面。这种方法适用于红木家具的保养，以及其他被油墨迹等污染后的家具清洁。 ●柠檬保洁法 如果擦亮了或上了清漆的木器，不慎被热力烫过留下烫痕，可以先用柠檬切片，或者蘸了柠檬汁的抹布擦拭，然后再用浸过热水的软布擦拭，最后再用干的软布快速将其擦干，即可恢复原来的光亮了。 ●牙膏保洁法 家具表面的白色油漆，日子一久会泛黄，不但看起来旧旧的，而且感觉也很不清爽。 你可以用抹布蘸点牙膏或牙粉轻轻敷在上面，利用牙膏的漂白作用，家具油漆的颜色就可由黄转白。但擦拭时切忌用力摩擦，因为牙膏牙粉里的摩擦剂会把油漆磨掉，会损伤家具的表面。 ●蛋清保洁法 日子久了，家里白色的皮沙发上有几处的污垢特别顽固，让人头疼。这时，你可以取适量蛋清，用棉布蘸取，反复擦拭皮沙发等皮革制品表面较脏的地方。此方法用于皮革制品的清洁特别有效，而且蛋清还有一定的抛光作用，使用之后皮革会呈现出原来的光泽。

生活中的一些小窍门 病死鸡 在买时首先看鸡的眼睛，如果半睁半闭，则不是活鸡宰杀；若眼睛紧闭，则为病死鸡。 病猪肉 如果皮、肉、脂肪、内脏有血点或血斑，则多为病猪。 注水牛肉 若肉色淡红带白，看上去很细嫩，并有水珠慢慢渗出，用手摸不粘手，将白纸贴上去很快就被水湿透，即是注水牛肉。 　假蜂蜜 可加入少量冷开水，滴几滴碘酒或酒精，如呈紫、绿或红褐色就是假蜂蜜。 假奶粉 呈白色及其他不自然的颜色，奶味淡或无奶味、粉粒粗大。 中央提出加快建设节约型社会的战略部署，受到举国上下一致响应。但在现实生活中，人们往往因缺乏科学的节约常识和“小窍门”,造成不必要的浪费现象普遍存在。如：电视、空调等电器用完后，人们习惯用遥控器关闭，而电器上的遥控信号接收电路板仍然工作着，白白耗费电力。专家指出，一台25英寸彩电待机状态耗电功率7w左右，电脑有4.8w的功耗，家电待机耗电占我国城市家庭耗电量的10%。其它诸如烧气时,锅底与灶头的距离保持在20—30毫米,可节省气;空调温度不低于26度，在耗能上进入空调低效率区；洗衣机脱水不超过1分钟等日常生活小窍门,都是科学节能的好办法。此外,我们要杜绝好心办坏事，弄巧成拙式的“节约”。如有人出于节水、节能、省时之目的，习惯把热水瓶中剩余温开水重新烧开再饮，使开水中亚硝酸盐含量大幅升高，常喝这种水，容易引起中毒。 我们要建立文明节约型社会，如果在大力研究、开发新型节能降耗产品的基础上，再组织各个行业的专家编写出《日常生活节约小窍门》之类的宣传小册子，在电视、报纸等各类媒体上广泛宣传，使之家喻户晓，必将起到事半功倍的作用。 今年全国节能宣传周的主题是“节约用电，缓解瓶颈制约”。在日常用电过程中，其实我们只要多一点节能意识，用一点节能窍门，就能省下不少的电，现教您几招省电小窍门。 电饭煲省电小窍门 现在市面上的电饭煲分为两种：一种是机械电饭煲，另外一种是电脑电饭煲。使用机械电饭煲时，电饭煲上盖一条毛巾，注意不要遮住出气孔，这样可以减少热量损失。当米汤沸腾后，将按键抬起利用电热盘的余热将米汤蒸干，再摁下按键，焖15分钟即可食用。电饭煲用完后，一定要拔下电源插头，不然电饭煲内温度下降到70度以下时，会自动通电，这样既费电又会缩短使用寿命。尽量选择功率大的电饭煲，因为煮同量的米饭，700瓦的电饭煲比500瓦的电饭煲要省时间。电脑电饭煲一般功率较大，在800瓦左右，从而节能，但价格稍贵，一般都在500元至800元之间。 电视机省电小窍门 电视机节能可以通过如下几条途径：首先控制好对比度和亮度。一般彩色电视机最亮与最暗时的功耗能相差3O瓦至50瓦，建议室内开一盏低瓦数的日光灯，把电视对比度和亮度调到中间为最佳。其次控制音量，音量大，功耗高。第三个省电的办法是观看影碟时，最好在AV状态下。因为在AV状态下，信号是直接接入的，减少了电视高频头工作，耗电自然就减少了。第四是看完电视后，不能用遥控器关机，要关掉电视机上的电源。因为遥控关机后，电视机仍处在整机待用状态，还在用电。一般情况下，待机10小时，相当于消耗半度电。最后是给电视机加防尘罩。这样可防止电视机吸进灰尘，灰尘多了增加电耗。 空调省电小窍门 1.空调使用过程中温度不能调得过低。因为空调所控制的温度调得越低，所耗的电量就越多，故一般把室内温度降低6至7度就行了。 2.制冷时室温定高1度，制热时室温定低2度，均可省电10％以上，而人体几乎觉察不到这微小的差别。 3.设定开机时，设置高冷／高热，以最快达到控制目的；当温度适宜时，改中、低风、减少能耗，降低噪音。 4.“通风”开关不能处于常开状态，否则将增加耗电量。 5.少开门窗可以减少房外热量进入，利于省电。 6.使用空调器的房间，最好使用厚质地的窗帘，以减少凉空气散失。 7.室内、外机连接管不超过推荐长度，可增强制冷效果。 8.安装空调器要尽量选择房间的阴面，避免阳光直射机身。如不具备这种条件，应给空调器加盖遮阳罩。 9.定期清除室外散热片上的灰尘，保持清洁。散热片上的灰尘过多，可大幅度增加耗电量。 冰箱省电小窍门 目前市场上出现的A＋＋级节能冰箱比普通的冰箱要省电。家庭用的节能冰箱一般消耗0.5 0.8度电／天，而普通冰箱一般耗电1 1.5度电／天，大约可以省一半电。另外，使用冰箱的过程中，应注意以下问题： 1.冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降温的速度比较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。 2.在冰箱里放进新鲜果菜时，一定要把它们摊开。如果果菜堆在一起，会造成外冷内热，就会消耗更多的电量。 3.对于那些块头较大的食物，可根据家庭每次食用的份量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从冰箱里取出来，用不完再放回去。反复冷冻既浪费电力，又容易对食物产生破坏。 4.解冻的方法有水冲、自然解冻等几种。在食用前几小时，可以先把食物从冷藏室（4度左右）里拿到微冻室（1度左右）里，因为冷冻食品的冷气可以帮助保持温度，减少压缩机的运转，从而达到省电目的。 　　转自：雨后池塘（ www.YuHou.net） 冰箱的摆放也有讲究，一般应该注意以下两个问题： 1.在摆放冰箱时，一般应在两侧预留5 10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冰箱散热。 2.不要与音响、电视、微波炉等电器放在一起，这些电器产生的热量会增加冰箱的耗电量。

坏牛奶做酸奶···