开国大典酒业怎么样,怎么样的开国大典

汾酒茅台五粮液,哪个才是我们国家白酒的始祖?

没有什么争议,就这三家而言,汾酒是国家白酒的始祖。茅台,现在虽如日中天,登上宝座不过十几年。放到历史长河中,茅台的历史是比较短的。五粮液,从94年开始至今,在行业数一数二,历史长于茅台,在浓香型中,亦不是鼻祖。汾酒,在茅、五称霸之前的大部分时间里,汾酒一直是“汾老大”,有历史长度,有历史高度。唯有汾酒,六千多年酿造史,一千多年成名史,有考古发现、历史文献等佐证。

汾酒是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。中国酒史6000年,从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒,只有汾酒史从未中断的经历了这五个过程。汾酒历史,可以代表中国白酒历史。建国之后70年,汾酒引领了40年,五粮液引领了15年,现在是茅台引领的15年。

拼多多上卖的贵州茅台镇贵宾酒怎么样?是否值得购买?

谢谢邀请。首先我们不能赤裸裸地看不起拼多多,人家毕竟是那么大的一个平台,卖点假冒伪劣实属正常,万一偶尔来一点真货,那岂不是意外之喜?但是题主问的镇酒(且不管它名字多么响亮),四十多元一箱六瓶,虽然题主没有说,是否包含了邮费,即便是不包邮,也百分之百是串香酒——即我们通常所说的勾兑酒。毕竟才8块钱一瓶,比可乐贵一点点而已,不可能是什么琼浆玉液啦。

其实茅台镇有些小酒企的酒,也还是特别有性价比的。酱香型白酒,按工艺分,主要有坤沙酒、碎砂酒、翻砂酒和串香酒。飞天茅台酒采用的是大曲坤沙工艺,酱香酒中的扛把子,自然不用说。因为坤沙工艺出酒率低,时间成本高,一般低于两百元,就不大可能是坤沙酒了。对于收入水平一般的工薪阶层来说,其实碎砂、翻砂酒也不错,可以对标茅台王子酒、迎宾酒,单价低于50元,也不可能是好久。

“浓香型”白酒是中国白酒消费的老大,为什么感觉没有酱香型热呢?

正所谓三十年河东三十年河西,各领风骚数十年,或者叫你方唱罢我登场都可以。其实在早些时候,浓香型白酒并不是业界的老大。当年的白酒江湖,当属清香型为江湖第一大门派,像掌门的汾酒以及河南的宝丰等等,完全能称得上高手如云。七八十年代时候,浓香型开始崛起。这主要是浓香型白酒的工艺相比清香型略复杂一些,发酵期普遍比清香型时间长,无论饮用的口感和回味,均比清香型要丰富。

当然,这并不是说清香酒不好,正宗的清香口感纯净,位列四大名酒之一的名头可不是白来的。应该说清香型是自己把自己干死的。标志性事件就是九十年代的山西假酒大案引发酒友们的恐慌,由此让汾酒的销量一落千丈,自此一蹶难振。从几十年前的国酒扛把子,沦落到现在少有问津的地步。与此同时,以峨眉和青城派为代表的四川浓香型白酒突飞猛进,一路高歌,尤以五粮液、泸州、剑南春为甚。

黄山派古井贡齐头并进,所以那时候的江湖中,有着白酒东不进皖,西不入川的说法。在众酒友群里,更流行着川酒云烟的标配待客之道。看到浓香型风靡全国,四大长老的位置已经不好抢了,但做个八袋弟子总还是有机会的。于是全国各地特别是北方的浓香酒纷纷发力,如杜康、伊犁、河套、稻花香、秦池、孔府等等等等。按照金庸的说法,什么崆峒二老,黄河四鬼,江南七怪,全真七子甚至少林七十二绝技,你方没唱完我就要登场,一时间沸沸扬扬,好不热闹。

林子大了,难免什么鸟都会有。再加上前些年在山东投建的酒精厂和河南尉氏的香精厂的大力加持,浓香型白酒普遍开始勾兑。所以,当加了香精后的本来应该是浓香型的酒却不香的时候,部分资深酒友开始把眼光投向了其他地方。得益于当年总理的推崇,贵州茅台逐渐在高层开始吃香。需要说明的是,那时候北方的许多酒友宁愿喝加了酒精香精的浓香和清香,也喝不来茅台的酱香。

于是,巴拿马摔坛子,冒充国宴第一酒,假借获国际金奖的谎言被说了一千遍以后,他们自己都信了。可不管怎样说,已经成功把自己的品牌打造成了高大上甚至专为高官和成功人士准备的天价酒。再加上收藏能升值的一系列操作,算是已经打通了任督二脉,成为国酒第一大门派。和三十年前清香型犯的错误基本上如出一辙,也恰似前几年浓香型的内部诟病循环往复,如今的酱香酒,也许会重蹈清香和浓香的覆辙。

各位大佬的加入,生产厂家的急功近利,肯定会毁了酱香的神话。比如他们所宣称的酱酒不能造假,而事实上任何香型的真正好酒都不可能造假,除非你用的是跟他一样工艺一样配方且储藏够一样年头的酒灌到他那个瓶里,这叫假冒但不伪劣。而宣称无法造假的酱香型生产厂家,却在大张旗鼓的自己造自己的假。如此面皮,堪比裘千丈也!。

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