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1,国内什么酒庄生产起泡酒
据怡园酒庄董事长陈芳介绍,只生产了3000瓶“Angeline”起泡酒(是以她的一个女儿名字命名的)。这款2009年份白中白起泡酒采用的是传统工艺,目前酒还未进行除渣。到底该酿成何种类型的,酿酒师团队还未做出决定,可能会进行不同程度的残糖处理。
口感因人而异吧,淡淡的果香,夹杂着淡淡的酸甜,气泡在舌尖绽放,就我个人来说很享受的感觉。特点感觉不是很明显,基本上这类起泡酒都是这种味道。像意大利之花什么的都一样
2,什么酒庄的酒即特别又好喝而且也划算
有听过这个酒庄吗?苏奥酒庄。苏奥酒庄是有300多年的历史,在1855年的酒庄评选中,荣获了二级庄的荣誉,庄园拥有65公顷的葡萄园,庄园对其东南朝向的山坡地质独特,是砂石和泥土的结构。葡萄园种植了红白两种葡萄,红的有美乐,赤霞珠和品丽珠,白的有长相思,赛美容,密斯卡黛乐。出产的葡萄酒很有酿造潜力。苏奥酒庄里面还有很多很受女性欢迎的酒,比如,苏奥酒庄经典干白葡萄酒,这个是个年轻的名庄酒,味道优雅而清晰的带着水果味,柔顺而新鲜。女性都喜欢喝这款酒。而且价格也便宜,有的网站最近在搞活动,只有4折。性价比相对较高。
3,有一种酒叫尖庄
尖庄”前身为“提庄大曲”,古代川南,尝用竹筒制成大小不一的量酒器具,称为“庄”,一庄又称一提,故而很多酒坊又将所产曲酒称为“提庄”。早年宜宾古城之内,共有酒坊十余所,所产酒皆称“提庄大曲”,且各国酒坊都认为自产之提庄酒质最佳,谁也不服谁。于是有好事之人组织各所酒坊进行评比。宜宾酒坊多,精通品酒之道的人也是汗牛充栋,不胜枚举,尤其是各酒坊的酿酒师傅,都是品酒的高手。通过这次民间评比,众人公认“利川永”酒坊所酿造的“提庄曲酒”略有胜处,于是感叹道:“各坊各庄皆好酒,利川提庄庄中尖。”遂推“利川永”酒坊的提庄曲酒为“尖庄”(意即提庄中之最佳者),因而得其名。
4,酒庄酒究竟是什么酒
竞争的加剧,使得葡萄酒行业逐渐分化,逐步形成了国外高端奢侈酒、国内一线品牌、二线品牌(包括大量的国外杂牌),以及数量众多的三线品牌共生共荣的局面。同时,各酒企为了进一步获取利润,纷纷寻找行业新的增长点。按照一般中国人的理解,“酒庄”顾名思义就是“卖酒的村庄”,其实,酒庄既不是村庄,亦非卖酒的店,而是一个将葡萄从栽培到酿造、灌装、储存、品鉴、销售等过程集中在一处完成的场所。此外,人们还可以在酒庄中感受葡萄酒相关知识,进而可以休闲、娱乐、健身、度假。酒庄(Chateau)一词源于法国波尔多,原意是城堡。酒庄多是建造在海边或山谷里,不仅风光美,而且气候好,阳光充足。如此梦幻、迷人之地,本身就应该是个旅游的好去处(即所谓“3C”概念:海边——Sea;沙滩——Sand;阳光——Sun)。葡萄酒庄貌似简单,但想真正出产酒庄酒却不容易。生产真正意义上的酒庄酒,必须同时具备以下三个条件:一是所种植的葡萄必须是100%由自己种植和掌控;二是所种植的葡萄并不出售,而是全部用于自家葡萄酒酿造;三是酿造、灌装全过程必须都是在自家酒庄进行,故酒庄也必须有自己的一流的酿酒师和高超的酿酒技术,以保证葡萄酒的高质量。为了保证自家酒的品质优良和口味纯正,大多酒庄都采用传统的手工酿造方式。这是酒庄酒与一般葡萄酒的较大差别之所在。一般而言,世界最名贵的葡萄酒都产自酒庄。如同白酒,贵州茅台镇的海拔、水质、温度、湿度、土质等天然禀赋,造就了它作为中国白酒“波尔多”的美誉。酒庄酒对产地的严格要求,客观上也就排除了许多地区生产和酿造酒庄酒的可能性。世界上一般公认为北纬30度,无论光照、气温、湿度等环境,是适合优质葡萄生产的绝佳产地。顶级白酒需要国家级大师亲手精心勾调,酒庄酒同样也需要葡萄酒企业拥有一流的酿酒师,掌握高超的酿酒技术。无疑,这是当前中国一般葡萄酒企业所不能做到的。另外,酒庄酒对于的储存工具、储存环境,也是要求苛刻。欲建葡萄酒庄的厂家,选址至少需要提前十几年,为建酒庄选择适宜的土壤,并选择、培育适于该土壤的优良酿酒品种,对葡萄种植专家和酿酒专家来讲,是一个很大的科研项目,需要反复的试种改良,选择合适的品种酿造、窖藏多年后,进行试验对比。相对于酒庄的建设来讲,酒庄前期的准备工作是长期而艰辛的。
酒庄酒就是用法国酒庄自己种的葡萄
5,赵薇家的酒庄叫什么名字谁来介绍下
赵薇家的酒庄叫梦洛酒庄(蒙罗酒庄)是赵薇2011年12月购买的。在百科有详细介绍http://baike.baidu.com/view/10453046.htm
梦洛酒庄,这也许是中国人在波尔多购买的酒庄里最受关注的一个了,不仅因为它是每公顷单价最贵的葡萄园,还因为它的庄主是中国著名影星赵薇。著名影星赵薇在波尔多右岸买下了CH TEAU MONLOT。 但是,在2011年底购买后,赵薇夫妇却格外低调,从没有正式发表过任何声明,也没有直接接受过与此有关的任何采访。 位于波尔多右岸圣爱美浓的梦洛酒庄。在波尔多右岸丘陵起伏的右岸,绕着圣爱美浓古城山脚,经过白马、FIGEAC、PAVIE等名庄。 赵薇夫妇早在2009年就已产生在法国买酒庄的想法,之后一直通过各种渠道寻找,两年间,他们先后探访了40多家待售酒庄,最后终于在2011年底确定收购梦洛酒庄。“虽然在波尔多有很多待售酒庄,但是真正像这种特级园级别的却不多,非常难得。而且,在选酒庄问题上,他们两夫妇都是把产酒的质量放第一位,对房子、环境都不太在意。 据当地知名地产中介公司SAFER的数据介绍,右岸圣爱美浓酒园的价格比左岸平均价格稍微贵一点,每公顷从20万欧元到50万欧元不等。虽然他们没有透漏价格,但像梦洛酒庄这个级别,7公顷的葡萄园加上库存酒的价格应该在400万欧元左右。 MONLOT,在法语里是“我的珍宝”的意思。据说,梦洛酒庄的前身卡佩庄园早为路易十三所拥有。经过了一个世纪,庄园由贵希女伯爵和她的哥哥贝弗龙侯爵所继承。到了19世纪,卡佩庄园被归为伊匈家族名下。伊匈家族按照地域将庄园一分为三留给了三位家族成员。其中,继承人让 - 德尔菲娜将其拥有的土地重新命名为“MONLOT CAPET”,从此,梦洛酒庄正式诞生。从其前身到现在,这个酒庄已经有400多年历史了。 赵薇夫妇收购酒庄后,保留了酒庄的原酿酒团队:酿酒师、助理酿酒师、运营主管以及会计。其他农忙时节,比如葡萄采收季还会雇佣季节工。酒庄的酿酒师DOSQUE CLEMENT是个年轻的法国人,长得像成人版哈利波特,工作起来执着而认真。虽然是星期六,他还是毫无怨言地特意来酒庄为我们讲解了酒庄的酿造种植情况。 只有7公顷的葡萄园位于圣爱美浓特级园产区,75%种植梅洛,25%为品丽珠。由于土质和坐落方位不同,分为3个地块。
她老公的微博上有,好像是个比较古老的庄园