自古以来，江苏就有人杰地灵的说法，“上有天堂下有苏杭”不是白叫的，江南四大才子，也是指苏州城的四位有才气的公子。初期的汤沟，也是小有名气的，只是后来受体制的影响，没能在市场经济初期抓住机会。双沟酒业的没落，有其历史原因。另外江苏这些著名的白酒品牌也有强强联合的趋势，一个集团下面分别有几个品牌，相互合作，共同做大品牌。
江苏出名的酒有哪些？
江苏在华东一带也是酒水大省，甚至还出产比较知名的品牌，基本是华东几个省份当中唯一一个能与贵州、四川、山西这几个著名的酒水省份相媲美的省份。提起江苏的酒水，最先就是白酒品牌，一般人们所广泛熟知的就是“两缘三沟一河一至尊”。这几款白酒不但品牌知名度高，酒水的口味也是非常不错。基本在江苏，只要喝白酒就是这几款，甚至在省外也被人熟知。
两缘是指今世缘和两相缘，这两款酒的产地虽然不是一个城市，但是相互之间离得不远，两款酒分别产自相交界的高沟镇和汤沟镇，而有意思的是，高沟镇和汤沟镇都有以自己镇的名字命名的白酒，也就是“汤沟酒”和“高沟酒”，再加上双沟镇的“双沟酒”共同组成著名的三沟酒。而一河就是指洋河酒，熟知的为海天梦，一至尊就是洋河镇的九五之尊酒。
其实江苏的白酒除了这些知名品牌以外，还有分金亭、两相和、五醍浆、五琼浆、大风歌、汤府老窖、品王、沛公酒、乾天乾隆、苏酒等众多品牌，基本这些白酒都是处在苏北的宿迁、淮安一带，苏南地区则比较少，可能苏南地区与浙江的风俗比较像，更多喜欢喝黄酒吧。另外江苏这些著名的白酒品牌也有强强联合的趋势，一个集团下面分别有几个品牌，相互合作，共同做大品牌。
其实江苏除了白酒以外，也有很多啤酒品牌，只不过我国的啤酒市场收购与兼并的现象普遍，江苏很多啤酒也很多被三大啤酒企业收购了，也有一些原先非常知名的品牌消失了。啤酒品牌有金陵啤酒、大富豪啤酒、三泰啤酒、日古力啤酒、天目湖啤酒、王子啤酒、彭城啤酒、三得利啤酒、太湖水啤酒、凤凰泉啤酒、张家港啤酒等，其中金陵、大富豪、王子的知名度比较高。
江苏的三沟一河，为什么只有洋河走出来了？
江苏的白酒酿造业，提起三沟一河，那是耳熟能详的事，所谓三沟一河，就是双沟、汤沟、高沟及洋河了。按以前江苏老行政区来看，三沟一河都属于老淮阴地区的，后来江苏行政区域的调整，汤沟所在的灌南划归连云港了，双沟和洋河划给新成立地级市宿迁，老淮阴（现为淮安）只保留了高沟酒业，现高沟酒业在十几年前就更名今世缘酒业。
目前三沟一河在江苏地区仍保持着影响力，特别其中的洋河，在推出蓝色经典系列后，通过有效的资源整合和品牌推广，现已成为国内家喻户晓的知名白酒企业，其广告诉求：”男人的情怀”曾醉倒多少成功、豪情男儿。洋河酒业历史悠久，起源于隋唐，兴盛与明清，曾多次入选皇室贡酒，有古诗云：味占江淮第一家，描绘的就是洋河大曲。
国家最早的白酒行业标准就是以洋河酒业领衔，五粮液酒业协同，制订了国家第一部白酒行业标准。1979年入选中国八大名酒，和茅台、五粮液、汾酒、剑南春、古井贡、董酒、泸州老窖共同成为白酒行业翘楚。2005年杨廷栋主政洋河之前，洋河曾经历一段灰暗的瓶颈期，产量下滑，效益降低，市场占有率一度跌出前二十，后期洋河人果断改革，聘请了专业的职业经理人，对洋河冗长的产品线下手，重新定位洋河品牌，以中高档酒为产品诉求，以男人的情怀为广告诉求，目标消费群体定位为中高级成功人士，轰然推出蓝色经典系列，从而一炮而红，风靡全国。
相比较洋河，其他的三沟就要低调得多了。初期的汤沟，也是小有名气的，只是后来受体制的影响，没能在市场经济初期抓住机会。纵观汤沟酒业，内部管理效率低下，产品线太长，没有真正意义的产品市场定位，又由于经济上的考量，没有职业经理人入住企业，造成市场的混乱，严重影响了品牌的发展。后期出售风波彻底让汤沟走入低谷，即便后来中端定位的”两相和”系列推出，至今也没能挽回企业败落的局面，真让人扼腕叹息。
高沟酒业在体制后期虽然也进行了改革，也聘请了高人对市场资源进行了有效的整合，但囿于企业更名”今世缘”影响了品牌的连续性效应，即便后来在品牌定位，广告投入上下足了功夫，终究没能让产品又的太远，目前来说，也只能算地方品牌了。双沟酒业的没落，有其历史原因。双沟酒本来产品线就不长，短小精干型，因其一直品质稳定，很长的时间里就没把高沟和汤沟看在眼里，当年的双沟牡丹系列，在高端电视台广告推广，产品诉求也还算精准，只是不知啥原因，一向不温不火。
后来又推出珍宝坊系列，定位中高，在推广过程中由于促销策略的失位，大搞买一送一，这是自断腿脚，和当初的定位严重不符，从而断送了前程。白酒属于快速易耗品，讲究通路的建设，产品一旦定位，通路和终端的精细化就得快速形成，鉴于目前流通成本的不断提高，对通路的扁平化程度又提出了更高的要求。所以白酒企业一旦失策，市场的反馈是迅速的，也是无情的。
四大名著其中3部在苏北小城淮安诞生，这是真的吗？
是真的，其实不仅仅《西游记》、《三国演义》、《水浒传》出自江苏淮安，另外一部名著《红楼梦》也是出自江苏，在江苏南京。这样一来，四大名著全都出自江苏，厉害不？施耐庵是罗贯中是师徒，施耐庵在元末参加农民军起义，后因战乱，定居江苏淮安，其《水浒传》就是在淮安写的。而那个时候，罗贯中在淮安照顾这施耐庵，也是那个时期写的《三国演义》。
吴承恩本身就是淮安人，据说花果山就是以江苏连云港的云台山为原型写的。《红楼梦》里的金陵十二钗，金陵就是指南京，而曹雪芹祖上就是在南京做官的。曹雪芹也生于南京，《红楼梦》就是在江苏南京写的。自古以来，江苏就有人杰地灵的说法，“上有天堂下有苏杭”不是白叫的，江南四大才子，也是指苏州城的四位有才气的公子。。
