甜白酒煮蛋怎么煮，白酒怎么煮鸡蛋

食材准备：具体步骤：1. 热锅放油，加入清水适量，放入红糖烧开。2. 将鸡蛋去壳，放入锅内加甜白酒煮至熟透3. 盛入碗中即可品尝。

我只知道白酒煮鸡蛋是治疗牙痛的好方子，却不知还有治疗胃病，受教了。 治牙痛的白酒煮鸡蛋，不知道是否正确，说出来供你参考：鸡蛋(带壳)一个，放入白酒内，淹没鸡蛋的三分之二，点火煮二十分钟，以鸡蛋壳呈黄色为标准。取出后，待鸡蛋不烫手时，去壳，以温水送服。

酒酿蛋 1.锅中的水快煮滚时，即刻将火改成中小火，将鸡蛋2个打入锅中，14分钟后鸡蛋会成糖心状态。2.酒酿2汤匙稍捣散与糖同倒入锅中，稍加拌匀，立即熄火便可食用。注：这道点心看似简单，但鸡蛋要煮成糖心，得用点心。酒酿不可久煮，待煮滚时才可拌入，且立即熄火，如此蛋不腥且不失风味酒酿蛋材料：甜酒酿、蛋1个、冰糖适量。做法：在滚沸的水中打入一个鸡蛋，不用等到鸡蛋熟透即可捞起。将煮好的蛋放入甜酒酿中，并加入少许的冰糖调味即可。酒酿煮蛋——做法：清水半斤、甜酒酿半斤、红枣枸杞少许入锅中火，打两只鸡蛋进去，煮开就可以了——很美味，很补血的——给妈妈、给老婆吃很好哟。

酒酿和水在锅里煮开放鸡蛋，下冰糖，蛋熟了就成

冰糖或蜂蜜适量，100克酒酿中加入250克的沸水，等煮沸时打入一个生鸡蛋，若加入少许桂花更佳，直至沸时取锅！

准备材料：鸡蛋 1个、醪糟 30克、黄糖 25克、枸杞 适量一、准备食材，鸡蛋、醪糟、黄糖放一旁备用，如下图所示。二、然后锅中加入适量的水，点火烧开，如下图所示。三、关小火，将鸡蛋磕入锅中，如下图所示。四、鸡蛋定型后转中火，将表面的浮沫舀去，如下图所示。五、然后锅内放入黄糖煮化，如下图所示。六、接着锅内放入醪糟煮开，如下图所示。七、煮开后出锅，放入适量的枸杞，这样醪糟荷包蛋就做好了。

1，准备食材：鸡蛋、醪糟、黄糖。2，然后在锅里加水，大火烧开。3，然后关小火，将鸡蛋磕入锅中。4，鸡蛋定型后转中火，将表面的浮沫舀去。5，然后放入黄糖煮化。6，放入醪糟煮开即可。7，最后装盘，就可以食用了。

1、材料　　醪糟200g，鸡蛋2个，冰糖20g。　　2、做法　　①在锅里倒入凉水若干。　　②水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。　　③准备点白糖，准备个鸡蛋。　　④鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。　　⑤根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖。

先放水，放适量的糖，水在锅底起小气泡时打入整个的鸡蛋，小火煮，不要把蛋冲散了，等鸡蛋浮起来时，轻轻翻面煮。加入适当醪糟，鸡蛋煮熟了就可以吃了。

先放水，水在锅底起小气泡时（不等水开）打入整个的鸡蛋，小火煮，不要把蛋冲散了，等鸡蛋浮起来时，轻轻翻面煮。加入适量醪糟和糖，鸡蛋煮熟即可享用。

甜米酒煮鸡蛋有什么功效?米酒煮鸡蛋有温胃健脾胃。袪风祛寒，补气补血的作用。没有一切生长激素，添加剂，是纯天然食品，对脾弱气血虚的人有滋补。涨个的情况下当然可以吃完，天天吃更强，生鸡蛋含有很多蛋白和各种各样维他命，是涨个时最好是的蛋白质来源!米酒煮鸡蛋滋补养生人体，健脾开胃健脾胃，合适天天吃!酒酿历经酿造，营养元素更便于身体消化吸收，是中老年，孕产和体质虚弱者补血补气之上品。在我国很多地区常有给做月子的孕妇、病后初愈者服用酒酿的风俗习惯。酒酿能够 推动胃口、促进消化、温寒滋阴养血、醒神缓解疲劳、止渴解暑、推动血液环、护肤等作用。合适群体:合适任何人服用。 对中老年、孕产和体质虚弱者更为合适。酒酿，别称米酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉中华民族的土特产之一，有久远的食用历史时间。酒酿与米酒有很多类似之处，因而一些地区也把米酒称之为“酒酿”。他们的差别是：酒酿仅用稻米做为原材料，应用的是米酒发醇曲，制做工艺流程简易，无酒精量较少，味儿偏甜，适合人君更大，最合适作夏天的饮品。制做法是将白米饭(干饭)凉透后拌曲，隔热保温发醇24钟头即成。一般来说，用檽米做出去的甜米酒品质最好是，服用也最广泛。

甜米酒煮鸡蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。甜米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。甜米酒煮过鸡蛋后，米酒的营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 做甜米酒煮鸡蛋的方法： 1. 在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。 2. 放入适量鲜嫩甜米酒。甜米酒不宜过多，否则会导致甜米酒味道过浓和稠密。 3. 放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜米酒，则适合放红糖，口感更香醇）。 4. 鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜米酒中。 5. 鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜米酒香味，还能使甜米酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。

一、酒酿炖蛋 A（鹌鹑蛋） 枸杞+酒酿+鹌鹑蛋丰胸 原料：枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖、淀粉 做法： 1、 鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水泡胀，待用。 2、 将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。 功效：酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料，维生素A含量特别丰富。除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋，但若有特殊情况，也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好，其中的胆固醇对乳房发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。 二、酒酿炖蛋 B（鸡蛋） 材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适 量、生姜末1茶匙。 做法 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 功能 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。 三、酒酿炖蛋 C（花蛋） 材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。 做法 1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。 2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。 特点 汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。

酒酿卧鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：煮 酒酿卧鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克调料：江米酒250克 酒酿卧鸡蛋的特色：香甜适口，酒味醇香。 教您酒酿卧鸡蛋怎么做，如何做酒酿卧鸡蛋才好吃 将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。小帖士-健康提示：产妇，体弱者常食用，有滋补作用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酒酿也有的地方叫甜酒. 我们那的叫这道甜品叫甜酒鸡蛋.做法:1、先把甜酒参水加糖烧开,（糖根据个人口味来放） 2、烧沸以后直接把鸡蛋敲开倒入锅中 3、喜欢吃嫩一点的话就煮3分钟，喜欢吃老一点的话可以多煮一下， 个人建议：最好不要放太多的酒酿，多放点水。

甜酒煮蛋，是很多人喜爱的美味。鸡蛋打散了放在碗内，甜酒煮开后，趁着热，冲进蛋碗里，一边冲需一边搅拌，滚开的甜酒有足够的温度烫熟鸡蛋。甜酒的清香掩盖了蛋的微腥，就二根油条，就是一顿绝好的早餐了，直吃得你周身暖融融的，冬日的严寒似乎消去了一大半。 ??甜酒可补身，在老家，月子里的女子，日日都要吃甜酒冲蛋。也可将妇科良药阿胶，和甜酒酿一起隔水蒸，待阿胶完全融化在酒酿里，便可取出食用。酒酿不但能掩盖阿胶的腥膻味，还和利于阿胶药效的发挥。

甜酒鸡蛋 〔原料〕鸡蛋2个 甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙 〔制作方法〕 1、将鸡蛋煎好，铲出 2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜 3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅 甜酒冲蛋，是很多人喜爱的美味。鸡蛋打散了放在碗内，甜酒煮开后，趁着热，冲进蛋碗里，一边冲需一边搅拌，滚开的甜酒有足够的温度烫熟鸡蛋。甜酒的清香掩盖了蛋的微腥，就二根油条，就是一顿绝好的早餐了，直吃得你周身暖融融的，冬日的严寒似乎消去了一大半。??甜酒可补身，在老家，月子里的女子，日日都要吃甜酒冲蛋。也可将妇科良药阿胶，和甜酒酿一起隔水蒸，待阿胶完全融化在酒酿里，便可取出食用。酒酿不但能掩盖阿胶的腥膻味，还和利于阿胶药效的发挥。甜酒鸡蛋 【原料】鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙 【制作过程】 1、将鸡蛋煎好，铲出 2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜 3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅

甜酒煮蛋，是很多人喜爱的美味。鸡蛋打散了放在碗内，甜酒煮开后，趁着热，冲进蛋碗里，一边冲需一边搅拌，滚开的甜酒有足够的温度烫熟鸡蛋。甜酒的清香掩盖了蛋的微腥，就二根油条，就是一顿绝好的早餐了，直吃得你周身暖融融的，冬日的严寒似乎消去了一大半。 ??甜酒可补身，在老家，月子里的女子，日日都要吃甜酒冲蛋。也可将妇科良药阿胶，和甜酒酿一起隔水蒸，待阿胶完全融化在酒酿里，便可取出食用。酒酿不但能掩盖阿胶的腥膻味，还和利于阿胶药效的发挥。

甜酒煮蛋，是很多人喜爱的美味。鸡蛋打散了放在碗内，甜酒煮开后，趁着热，冲进蛋碗里，一边冲需一边搅拌，滚开的甜酒有足够的温度烫熟鸡蛋。甜酒的清香掩盖了蛋的微腥，就二根油条，就是一顿绝好的早餐了，直吃得你周身暖融融的，冬日的严寒似乎消去了一大半。 ??甜酒可补身，在老家，月子里的女子，日日都要吃甜酒冲蛋。也可将妇科良药阿胶，和甜酒酿一起隔水蒸，待阿胶完全融化在酒酿里，便可取出食用。酒酿不但能掩盖阿胶的腥膻味，还和利于阿胶药效的发挥。

千万不可以，也不可以吃当归蛋，否则你的月经量会增多！时间也会延长，很麻烦的。我就试过！害得我半个月才干净！

原料】鸡蛋2个 甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙 【制作过程】 1、将鸡蛋煎好，铲出 2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜 3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅 甜酒可以丰胸 对皮肤也有好处的

材料水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个做法1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了。材料鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙做法1.生姜加水大水煮至沸。2.滚了以后转小火。3.将鸡蛋在碗里打散备用。4.小火滚至水收的差不多时，加红糖。5.加入酒酿搅拌，转大火。6.滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。材料鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克、清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。做法1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开； 2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。关火加糖和桂花。出锅。

原料：甜酒半斤、鸡蛋1个、生姜适量、红糖或白糖（用来调味）适量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜欢）。制作：1、锅里倒入甜酒和半碗清水，放入生姜、红糖，以中火烧开；2、碗里打入鸡蛋并拌匀；3、水开后改小火，一边搅拌一边倒入鸡蛋液；4、稍稍开大些火，只要水面有气泡冒出即可关火。酒酿蛋也称醪糟鸡蛋做法：醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。步骤：1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。

各地的吃法不同，习惯做法是：把甜酒酿加一点水，在锅里煮到沸腾，然后把鸡蛋打了去壳放入锅内（当心粘锅底），煮到蛋黄固化了，就可以起锅，加糖后食用。这种做法叫“酒酿孵蛋”。仅供参考。

红酒煮鸡蛋的做法 做法： 1.首先把适量红酒倒入小锅中，煮开，这样可以蒸发到部分酒精，煮开后把鸡蛋打进去，然后搅匀。 2.接着放入少许的白糖，增加点甜味，否则有点酸苦，最后就等它扑腾吧，煮开后凉一凉就可以喝了。 热红酒：不像江浙秋冬喝的黄酒那样只是加热到温温的程度，而是有些烫烫的，喝着感觉象香甜的果子酒，空气中弥漫酒香，在冬天里喝点热酒，再美妙不过。 材料: 苹果酒或苹果汁,2片橙子,1片柠檬,肉桂,丁香少许,红酒。先把苹果酒中温加热,再加入橙子,柠檬,肉桂,丁香,煮沸.把火调小,加入红酒,加盖小火煨15分钟即可(加盖是为了不让酒精挥发)。 红酒煮鸡蛋： 试了一下，一定要加点糖，不然有点酸，如果感冒了，不仿试试，煮上一杯热腾腾的，吃完鸡蛋喝红酒，然后睡一觉，感冒马上好，还可以暖胃。听说这个方子对痛经也有效，嘿嘿。