如何藏酒,最妥当?
家里两个舅舅都是酿酒、卖酒几十年了,所以从小耳濡目染,略知一二。下面我就分享一下我所知道的白酒储存方法1.避免高温和光照 酒保存的最佳温度是5-20摄氏度,过高过低的温度都会影响酒的品质,有时候会挥发影响口感,严重的话还会变质,失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射,放在阴凉处是最好的。2.恒湿 不要将白酒放在非常潮湿的地方,这样容易发霉生虫,但是也不要过于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。
如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。3.直立存放 我们会看到很多红酒都是平躺存放的,那是因为红酒是用软木塞封口的,如果直立就会漏进空气,导致氧化变质。而白酒却刚好相反,白酒的正确方法是直立存放,这样就不容易变质。葡萄酒的储存方法:1.放在阴暗处:存放葡萄酒的地方最好不要有光线,因为光线容易让酒变质。2.放在恒温处:温度的变化会造成热胀冷缩,从而让酒渗出软木塞,使酒加速氧化。
喜得贵女,想存些酒,存什么酒比较好,一般家庭,别推荐太奢侈的,谢谢??
生了娃娃存点酒做纪念很有意义。存酒有两个目的,一是增值,二是保质。不管哪个目的,我觉得首先是国家名酒,如果是存放飞天茅台或者五粮液。既增值有保质。很多人喜欢整件存在家里,十年二十年后拿出来价值不菲。如果考虑经济条件,也可以存点地方名酒,其目的也是增值和保质。如果纯粹是自己爱好,以后自己慢慢喝,或在若干年以后与朋友一起欣赏品尝。
那还是自家酿的酒就可以了。我们老家喜欢存纯带酒糟的腊八酒,十年腊八酒非常少了。但不管存白酒或者说黄酒,都要注意两个问题,一是密封必须严实,不能丝毫走风,二是放在一个阴凉固定的地方。并不是埋在地下,千万不要接触泥土。阴凉固定的地方有利于酒的微生物生长,稳定酒的质量。茅台酒厂作坊仓库的上空都有酒的特定的微生物的。
平时不喝酒,现在想买点酒存起来(目标十年以上)。价格六十左右的。大家有什么推荐?
平时不喝酒,现在想要存酒,价格在60左右而且还是存放10年。其实在几种香型里面能够以60块左右买到的纯粮酒不是很多,可以参考参考:清香型:黄盖玻璃瓶汾酒、出口汾酒。酱香型:茅台迎宾酒、金沙回沙5星、红习酒。浓香型:泸州老窖头曲、剑南春的剑南醇、剑南春绵竹大曲,凤香型:绿脖子西凤酒。董香型:老贵董以上的各种香型白酒都不错,平民酒,虽说是纯粮酒但是都是属于低端酒质了,如果说存酒只是为了自己喝,那么我建议你购买散酒,毕竟自己喝的酒主要就是酒质,不需要那些多余的包装。