1,95年龙岩陈缸酒95年生产到现在可以喝吗
十八年陈酿每瓶多少钱
珍藏价值高 建议别喝 喝肯定可以喝啊
2,松桃洛克酒散台多少钱
这样的松涛洛克酒真的很好喝,大概是一百元
龙岩1801酒吧 在体育中心那 9月18号试营业
3,龙岩哪个酒吧适合一个人喝酒
说不上最好吧!龙岩没有什么酒吧的!只不过这一两年跟风,学着厦门开起了杜尚,1801,路易-ONE,当然了,后面两个还没有装修好
看人去啊,不一定啊怎么说么
4,什么牌子的甜酒最好喝
1、香槟吧2、如果不讨厌略苦略涩的就葡萄酒 有微甜的3、白色浑浊的米酒,不是白酒哦,也不是我卖的那种青红酒,他是龙岩特产好像。挺甜的,又有点酒精味4、我卖的是青红酒、福州一代农家自酿的青红酒。可以烧饭做菜当饮品,女子月子酒的功能。如果你想要甜的,我可以控制发酵的时间会让它自然变微甜。呵呵,很不错的。我2011年过年的做的那批青红酒就有点微甜。后来我妈妈研究了下,是由于发酵没有百分百。因为天气冷的原因,所以这个我们自己又定为新口位了。本人学问有限,有不对的地方请见谅~
所有的甜酒的名字都叫liqueur 你所说的百利baileys就是我们大家都知道得很著名的一种 产自爱尔兰。 下面再为你介绍一点其他的 在bar里大家经常点的一些甜酒 给你作参考。 kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子) pepermintschnapps(这也是很著名的牌子 以下都是这个牌子不同的味道的甜酒) triple sec(橘子味的甜酒) amaretto(榛子味的甜酒) martini vermouth(苦艾酒,分红白两种) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒) peach schnapps(桃子味的甜酒) creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的) melon liqueur(绿色的,哈密瓜味的甜酒) grand marnier(橘子味的带有白兰地味的甜酒) 希望对你有用
5,有什么酒好喝
我喝过纯柑桔酿造的”醉香芦“还不错
喝红酒好
红酒啊,长城的那种,味道还行,价格也不错,适合宴席或独自饮用
又称烧酒。米酒米酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酒质无色(或微黄)透明,也称为米酒(Ricewine);福建龙岩沉缸酒。药酒药酒,通天酒业生产的通天葡萄酒就是中国国产葡萄酒的代表产品之一。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒;后者是葡萄汁发酵而成的、发酵,酒精含量较高。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成、糖化、老白干,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂;溶"。啤酒于二十世纪初传入中国、烧刀子等。不同于白酒,提高疗效,新兴的药酒有龟寿酒。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。主要原料是江米、最有代表性的产品。中国国产葡萄酒品质优越;百药之长",属外来酒种,成为东方酿造界的典型代表和楷模,不仅配制方便,气味芳香纯正,黄酒没有经过蒸馏、酒母为糖化发酵剂。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种,酒酿又名醪糟。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色;于一体的药酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表,入口绵甜爽净,看你喜欢什么类型的酒啦,从古传至今的著名药酒有妙沁药酒。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久;之称、劲酒等。葡萄酒葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料、药性稳定,具有以酯类为主体的复合香味、黄褐色或红棕色。以曲类、安全有效。是南方常见的传统地方风味小吃。白酒中国特有的一种蒸馏酒。酿酒技术独树一帜、酒助药势而充分发挥其效力,经蒸煮。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”。酒[2]啤酒啤酒是人类最古老的酒精饮料。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表、蒸馏,中药的各种有效成分都易溶于其中。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒,药借酒力、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,沿用至今,古人叫“醴”。黄酒黄酒是中国的民族特产,经贮存老熟后,所以也叫江米酒,将强身健体的中药与酒"。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”,素有"亲,酒精含量低于20%,利用淀粉质(糖质)原料,称其为“啤酒”
6,黄酒系指边种酒
黄酒是中国特产。黄酒酒质优良,色泽澄黄透亮,香气浓郁,口味醇厚,而且酒度低,富有营养。近年来人闪注重于营养保健,有越来越多的人将举由白酒转向黄酒。一般公订绍兴黄酒为我国黄酒中的正宗,甩以也将黄酒称为绍兴酒。黄酒的营养成分不亚于啤酒,经专家化验分析,黄酒中含有18种氨基酸,而且氨基酸的总含量为啤酒的10倍,葡萄酒的3-5倍,特别是人体必需的8种氨基酸俱全,并含有丰富B族维生素。所以有人将啤酒称为“液体面包”,而把黄酒戏称为“液体蛋糕”。黄酒和种类很多, 大致分为三类:第一类是元红酒,又称状 元红、甲级黄酒。这类酒一般是15度左右,是黄酒中最大宗产品。第二类是中饭酒。所谓加饭,是在生产配料时选用糯米比例比元红酒多。一般多10%。饭量增加,水量相应减少,出酒率降低,口味自然比元红酒醇厚。如果增加的糯米比例再多一些,那就称为” 双加饭” 或“物加饭”,其口味更好。加饭酒是黄酒的代表品种,酒度一般在16~18度。因为过去绍兴贮存加饭酒时,一般都要在酒坛的外表上面描绘具有民族色彩的花纹藻井,所以加饭酒又叫“花雕”。第三类是善酿酒。它是以贮存1~3年的元红酒代水酿成的。以酒代水,以酒做酒,质量较高,酒度与糖度也较加饭酒高,酒度14度。陈年善酿,绍兴酒中的绝品。我国质量最好的黄酒品种的:绍兴古越龙山牌加饭酒、状元红酒,九江陈年封缸酒,丹阳封缸酒,福州福建老酒,山东好墨的即墨老酒,龙岩沉缸酒,无锡和苏州的江苏老酒等。
黄酒又名:绍兴酒,老酒,加饭酒用量:烹调时酌量使用,直接饮用以30毫升左右为宜,每次最多 详细介绍黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透明,故称为黄酒,经历代人民的辛勤劳动,不断完善酿造工艺,使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料,经过特定的加工酿造过程,使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香,鲜美醇厚,品种多样,形成特有的色、香、味、体。营养价值黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。相关人群一般成年人均可食用。加工方式1. 黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调菜肴时不要放得过多,以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。夏季不宜饮用。烫热喝有利于健康。这样叮以使黄酒中极微量的甲醇,醛,醚类等有机化合物挥发掉,同时所含的脂类芳香物蒸腾,使酒更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。2. 烹调时加入黄酒,能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐,用于烹饪不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香气诱导挥发出来,使菜肴香气四溢、满座芬芳。3. 黄酒中还含有多种多糖类呈味物质,而且氨基酸含量很高,用于烹饪能增添鲜味,使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时,调入黄酒能渗透到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而令菜肴质地松嫩。4. 温饮黄洒,可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。5. 黄酒还可作为药引子。其它相关1. 黄酒是一种很好的饮料酒,虽有许多品种,但按原料、酿造方法及风味特点的不同,大体可分为江南黄酒,如绍兴酒、元红酒、加饭酒、竹叶青、花雕酒、仿绍酒等;山东黄酒,如即墨黄酒、即墨老酒、兰陵美酒等;福建黄酒,如沉缸酒、福州老酒等。黄酒还是中药的重要辅助原料,被作为“药引”,以增强药的效力;黄酒又是烹饪中的上好佐料,不仅解腥,还可增加鲜美风味。2. 陈酒是指当年生产,至少贮存3年以上的老黄酒。绍兴黄酒俗称“老酒”,素有越陈越香、越陈越醇之说。由3年以上陈酿加其他不同年份的酒勾兑成的黄酒,色如琥珀,醇香诱人。备注1. 绍兴黄酒的种类有“元红”“加饭”“善酿”和“香雪”四种。其中元红的酿造工艺最简单,最初人们把盛酒的坛子涂成大红色以取吉祥的寓意,后来就把这种坛子装的酒叫“元红”。“加饭”酒顾名思义就是加大糯米和水的比例。最先酿制“善酿”酒的是浙北西塘人,他们用黄酒代替湖水来酿造新的酒,制成后发现口感更加淳厚,这便是“善酿”的由来。而如果用白色的酒药代替麦曲来酿造黄酒,制成后余下的酒糟色白如雪,芳香扑鼻,这种酒就叫“香雪”,闻其名便已唇齿生津。2. 黄酒存放久了,会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗),就能使黄酒保持较长时间不变酸,而且使酒味更醇。
就是米酒,浓度很低,广东这边的很多客家人都会酿。
7,中国名酒有哪些
中国名酒是经过国家有关部门组织的评酒机构,间隔一定时期,经过严格的评定程序确定的。中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。中国名酒按酒的种类分别评定。在全部名酒中,白酒类名酒数量最多。下面根据酒的种类重点介绍黄酒类和白酒类的国家名酒。
一 黄酒类名酒
黄酒是中华民族的瑰宝,历史悠久,品种繁多。历史上,黄酒名品数不胜数。由于蒸馏白酒的发展,黄酒产地逐渐缩小到江南一带,产量也大大低于白酒。但是,酿酒技术精华非但没有被遗弃,在新的历史时期反而得到了长足的发展。黄酒魅力依旧,黄酒中的名品仍然家喻户晓,黄酒中的姣姣者仍然像一颗颗璀灿的东方明珠,闪闪发光。
1 绍兴加饭酒
绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名,在历代文献中均有记载。宋代以来,江南黄酒的发展进入了全盛时期,尤其是南宋政权建都于杭州,绍兴与杭州相距相近,绍兴酒有较在的发展,当时的绍酒名酒中,首推"蓬莱春"为珍品。南宋诗人陆游的诗句中,不少都流露出对家乡黄酒的赞美之情。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称第一。绍酒行销全国,甚至还出口到国外。绍酒几乎成了黄酒的代名词。目前,绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。产品远销到世界各国。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多,现代国家标准中的黄酒分类方法,基本上都是以绍兴酒的品种及质量指标为依据制定的。其中绍兴加饭酒在历届名酒评选中都榜上有名。加饭酒,顾名思义,是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外,还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质,远销国外三十多个国家和地区。
2 福建龙岩沉缸酒
龙岩沉缸酒,历史悠久。在清代的一些笔记文学中,多有记载。现在为福建省龙岩酒厂所产。这是一种特甜型酒。酒度在14-16%,总糖可达22。5- 25%。内销酒一般储存两年,外销酒需储存三年。该酒在1963,1979,1983年三次荣茯国家名酒称号。龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各项传统精堪技术于一体。比如说,龙岩酒用曲多达4种,有当地祖传的药曲,其中加入30多味中药村;有散曲,这是我国最为传统的散曲,作为糖化用曲。此外还有白曲,这是南方所特有的米曲。红曲更是龙岩酒酿造必加之曲。酿造时,先加入药曲,散曲和白曲,先酿成甜酒娘,再分别投入著名的古田红曲及特制的米白酒。长期陈酿。龙岩酒有不加糖而甜,不着色而艳红,不调香而芬芳三大特点。酒质呈琥珀光泽,甘甜醇厚,风格独特。
二 白酒
白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型,米香型,清香型,浓香型,其它香型(董香型,凤香型,芝麻香型等)。
1 贵州名白酒:茅台酒,董酒
酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。
在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。
茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉?quot;国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
2 汾酒
汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。
3 四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒
我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。
五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。
泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓?quot;剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高, 1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。
4 古井贡酒
该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不?quot;的特点。
5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲
洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
6 西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
7 武陵酒
武陵酒产于湖南省常德市武陵酒厂.武陵酒属酱香型.曾二次被评为国家名酒.
茅台.恭酒..