1,前几年在朋友家喝了一款绩溪产的酒听说是原浆好像在50多度
应该是人家内销的酒吧,肯定没有多少,就给自家人喝的或者送礼的酒,能喝过一次,就很不错啦
原浆酒跟度数还没没什么关系的,我只能说原浆酒一般量产很少,不会大面具销售,所以如果看见小酒店出现原浆酒一般都是假的,只会出现在高端酒店或者酒庄,而且贵,
2,荆州有什么特产没有
荆州,物华天宝,富庶丰饶,地下矿藏颇多,地上土产不胜枚举,特别是山核桃、青皮豆和高山蔬菜更是闻名于世,独占绩溪魁首,向为人称“荆州三宝”。 荆州甜酸独蒜 其原料是一种不分瓣的野生大蒜,后来菜农引种,成为荆州地区特产。用它腌制的甜酸独蒜,颗粒溜圆,乳白晶亮,酸甜香脆,是开胃健胃、增加食欲的佳肴。还有预防肠道感染及皮肤病的作用。 无铅松花皮蛋 江陵有一百多年生产皮蛋的历史,宣统元年(公元1909年),草市邱虎成蛋庄的松花此蛋已闻名省内外。 无铅松花皮蛋色、香、味俱佳,并优胜于传统方法加工的有铅皮蛋。经过26C恒温80多天,和37C恒温50多天的考验,该产品均未发现变质现象。1984年初,第一批销往香港的无铅松花皮蛋。经香港蛋品企业有限公司送香港卫生当局进行检验,含铅量仅为百分之零点零一,大大低于国际规定(百分之六)标准,并认为"品质甚好,嚼后美味清香,喉咙甘凉,为上乘佳品"。 枇杷 枇杷是一种多年生的常绿乔木,头年秋天开花结果,次年五月果实成熟,果实呈球形、金黄色,味甜而略带酸味,每果有一至三个核,叶和果都可入制中药,是江陵的特产之一。1986年定为江陵的城树,许多民居的前后院落,都栽种枇杷,故有“枇杷之乡”的美称。 鱼糕和鱼丸 鱼糕和鱼丸,在外地可能不算稀罕,但在湖北荆州就不然了。历史名城荆州早就有 “无鱼糕不成席”的民俗。大凡红白喜事、逢年过节,当地的盛宴上,总要吃鱼糕和鱼丸,才显得郑重其事,你说怪也不怪? 二千年前的战国时期,楚国都城就在今天的荆州北约五公里处。楚人多喜食鱼,京都鱼肴也就极为丰富了。其中一家鱼馆生意相当不错,老板专有养鱼池,以活鲜招徕食客。一年炎夏时节,生意突然清淡起来。池中鲜鱼太多,反倒死了不少。店主一时舍不得丢掉,干脆捞出来去刺,冲净污渍剁成肉泥,加豆腐和蛋清做糕。再洒上白酒去腥,入笼清蒸。蒸熟后,一股鱼香充满厨间。老板高兴了,次日叫厨工把鱼糕切成块状,浇上各种髁显僬簟7诺矫趴诔鍪郏
我最爱的鱼糕啊!!!
还有白云边的酒啊,荆州甲鱼,小胡鸭,麻辣烫,松滋鸡啊!
3,汪伦简介快点明天老师要检查的
汪 伦,字文焕。 又名凤林。唐开元间任泾县令,著名诗人李白好友。卸任后,居泾县桃花潭畔。天宝元年(742)至宝应元年(762),李白曾多次来安徽当涂、宣城、泾县、秋浦、南陵等地,并游历泾县桃花 潭。他以美酒待客。临别时,李白作《赠汪伦》诗,道:“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”。汪伦,黄山市太平县人,曾任泾县县令,卸任后由于留恋桃花潭,特将其家由黟县迁往泾县。好友交往唐天宝年间,汪伦听说大诗人李白旅居南陵叔父李冰阳家,便写信邀请李白到家中做客。信上说:“先生好游乎?此处有十里桃花。先生好饮乎?此处有万家酒店。”李白素好饮酒,又闻有如 汪伦送李白图此美景,欣然应邀而至,却未见信中所言盛景。汪伦盛情款待,搬出用桃花潭水酿成的美酒与李白同饮,并笑着告诉李白:“桃花者,十里外潭水名也,并无十里桃花。万家者,开酒店的主人姓万,并非有万家酒店。”李白听后大笑不止,并不以为被愚弄,反而被汪伦的盛情所感动,适逢春风桃李花开日,群山无处不飞红,加之潭水深碧,清澈晶莹,翠峦倒映,汪伦留李白连住数日,每日以美酒相待,别时送名马八匹、官锦十缎。李白在东园古渡乘舟欲往万村,登旱路去庐山,汪伦在古岸阁上设宴为李白饯行,并拍手踏脚,歌唱民间的《踏歌》相送,并又挑来两坛酒赠于李白。李白深深感激汪伦的盛意,作《赠汪伦》诗一首:李白乘舟将欲行,忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情。这首诗描写朋友之间友情,情真意切,千古动人心。诗中汪伦赤足踏歌而行,追赶到桃花潭渡口送别李白的场景,把朋友间那种即将离别难舍难分的的赤子情怀,表达得朴实无华,牵动手足之间的情谊也油然而露,感人肺腑!汪伦也因而名留千古,妇孺皆知。汪氏谱中还特别记载:47世祖泰元居太平,年四十卒,葬父墓侧,生子二,仁泰、仁恭。到了仁泰是48世,他 汪伦送李白的地方生二子,凤思、凤林,凤林即汪伦。风思成才后在歙县任县令。歙县是周公后汉末汪文和为避乱迁皖南汪氏第一居住地,40代后就迁太平县了。所以谱中记载风思到歙县任县令是“复居故里”。到风思时是49代,因此汪伦籍贯不是歙县应是太平县。汪伦出生在太平县,到泾县任县令时,其父仁泰没有随长子风思去歙县,而是随次子汪伦迁居泾县,直到81岁在泾县桃花潭谢世。汪伦卸任后也定居于泾县桃花潭。为什么长期以来,汪伦一直被以为是泾县人?主要是皖南的一些《汪氏宗谱》记载有笔误,将仁泰“自太平迁泾县”,少了“随子任”三个关键字。40世祖汪叔举早就居歙县(今属绩溪县)大庙汪村,后人居太平县。从宋、明、清以来泾县地方志都误记汪伦是泾县人。从2005年开始,桐城学者汪兴吾根据桐城的多家《汪氏宗谱》考证第一次提出了汪伦是太平人的见解,随后天津南开大学教授汪茂和经考证也认为太平县的确是汪伦的籍贯和出生地。
我是来看评论的
4,安徽有什么特产
茶叶、
傻子瓜子 黄山酥糖 六安瓜片 黄山毛峰 祁门红茶
比较著名的有黄山的毛峰啊,马鞍山的采石矶茶干,合肥的大麻饼,等等啊。我给你发一个安徽特产的文章啊。歙县的名砚, 泾县的宣纸, 徽州的香墨, 祁门的名瓷, 宣城的宣笔, 绩溪的蚕丝, 曹索功御墨, 天柱山灵芝, 金寨的天麻, 歙县的贡菊, 颍上的泥人, 阜阳的剪纸, 合肥真发绣, 刘麻子剪子, 歙县砖石雕, 怀远的石榴, 灵璧的奇石, 黟县古徽绣, 胡开文墨锭, 岳西桑皮纸, 界首的陶瓷, 芜湖的铁画, 九华山佛像, 南溪镇灵芝, 祁门的祁红, 临泉的生姜, 徽州的雪梨, 休宁竹木器, 蒙城黄牛肉, 新安芝麻糖, 亳州古井贡, 淮北口子酒, 固镇大花生, 黄石溪名茶, 来安的板鸭, 大别山茯苓, 石台天方茶, 涡阳的苔干, 东至云尖茶, 舒城的兰花, 桐城小花茶, 琅琊寺素斋, 石台云雾茶, 屯溪臭鲑鱼, 安庆雪木画, 芜湖牡丹皮, 凤阳的凤画, 徽州臭豆腐, 淮南火烙画, 枞阳黄花菜, 徽州八碗八, 屯溪炸肉圆, 皖西的绿茶, 宁国的乌早, 苏埠的****, 太和香椿芽, 潜山的舒席, 定远的桥尾, 宣州宣木瓜, 芜湖的香樟, 天柱山药材, 巢湖虾米虾, 板桥的草席, 无为的板鸭, 寿州的香草, 霍山的黄芽, 采石矶茶干, 滁县贡菊茶, 琅琊的酥糖, 金寨鸭蛋干, 巢湖玉带糕,萧县大葡萄, 繁昌酱菜好, 九华山素斋, 砀山的酥梨, 岳西县厥菜, 绩溪徽菜帮, 凤台县铁锅, 泾县的竹雕, 桐城的丝枣, 宁国的笋干, 霍邱的柳编, 亳州的中药, 利辛尼龙网, 水东的蜜枣, 萧县葡萄酒, 马坑的香蘑, 东至葛根草, 广德的板栗, 亳州的烟草, 富岱的杨梅, 休宁的孔雀, 长丰的草莓, 黟县的香榧, 六安白蒜多, 滁州滁贡菊, 太和的香椿, 休宁的笋尖, 明光的绿豆, 肥东的花生, 临泉的贡柿, 凤台淮王鱼, 贵池的鹿群, 庐江的蜂蜜, 金寨的鳜鱼, 明光的特曲, 阜阳的皮丝, 黄山的石耳, 合肥的切糕, 利辛的泡桐, 蒙城的牛肉, 霍山的石斛, 亳州的白芍。 霍山根桩盆景, 金寨推光漆器, 广德的竹根雕,宣城的山核桃, 瓦埠湖的银鱼, 黄山的猕猴桃, 桐城的水芹菜,休宁的松萝条, 阜南恋思萝卜, 颍州的红樱桃, 歙县金竹贡菊,天柱山盏儿糕。 潜山的扒蹄膀, 桐城的麻丰糕, 寿县的大救驾,安庆江毛水饺。 胡玉美蚕豆酱, 黄山的松子糕, 铜陵的薄皮姜,休宁县的松萝, 绩溪的玫瑰酥, 余良卿的膏药, 毫州雪湖贡藕,合肥麻饼烘糕, 马鞍山丝绵画, 界首的古彩陶, 包河的鱼莲藕,符离集的烧鸡, 天堂寨的吊锅, 八公山的豆腐, 桐城县的丝枣,安庆五香牛肉, 泗溪的三大宝, 凤台县肥王鱼, 歙县琥珀蜜枣,亳州的苏赵梨, 萧县的贡葡萄, 黄音坑绿牡丹, 东至县猕猴桃, 南陵西山丹皮, 横山镇的长枣, 黄山银钩石耳, 宿松凉亭雪枣, 五河沱湖螃蟹, 阜阳玉器玛瑙, 芜湖清水荸荠, 郎溪的水辣椒,阜南黄岗柳编, 临泉高产薄荷, 贵池的翠微茶, 英坑的竹蜜枣,宁国的山核桃, 阜阳的枕头馍, 亳州观堂大蒜, 齐云山野味好,巢湖银鱼珍珠, 砀山县的梨酥, 万佛湖的鲢鱼, 滁州市的蜂蜜,肖家桥饼油酥, 九华山的冰姜, 黄岭区的大葱, 郎溪的瑞魁草,歙县极品炒青, 六安的瓜片好, 黄山极品毛峰, 芜湖迎春瓜子,黄山绿牡丹茶, 霍山小岘春茶, 亳州观堂大蒜,怀远县的芦笋, 屯溪的猴魁茶, 泾县宣笔宣纸,歙县的金桔大。 六郎中华绒螯蟹, 天长甘露油饼好,邢塘脱水蒜姜优, 无为纱灯工艺精, 凤阳御液酒驰名,合肥小刘瓜子香, 芜湖傻子瓜子精, 宣州的板栗个大,舒城的贡席****, 霍邱柳编堆满城, 南溪镇的灵芝多,新港茶干味正浓, 桐城的鲖蒜鲜红, 安庆墨子酥有名,泾县酱菜家常备, 明教寺佛茶水圣, 黄山极顶云雾茶,歙县顶谷大方茶, 泾县涌溪火青茶。 休宁的虎皮毛豆腐, 齐云山的白药黄芽,泾县育才酱菜制品, 歙县黄山绿牡丹茶, 屯溪市的腌鲜鳜鱼,亳州豪门贡菊冰茶, 合肥的虎皮金桔蛋, 歙县漳潭三潭枇杷,怀宁县的顶雪贡糕, 安徽祁红屯绿名茶, 涡阳的高炉大曲酒,黄山的特级毛峰茶, 临泉水洗芝麻蒜片,亳州的穿心红萝卜,唐模杏树千年不老, 齐云山木耳石鸡名。
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5,安徽土特产有哪些
歙县的名砚,泾县的宣纸,徽州的香墨,灵璧的奇石。黟县古徽绣,祁门的名瓷,宣城的宣笔,绩溪的蚕丝。胡开文墨锭,岳西桑皮纸,曹索功御墨,天柱山灵芝。金寨的天麻,界首的陶瓷,芜湖的铁画,歙县的贡菊,颍上的泥人,阜阳的剪纸。九华山佛像,南溪镇灵芝,合肥真发绣,刘麻子剪子,歙县砖石雕,婺源篆刻金石。霍山根桩盆景 ,金寨推光漆器,广德的竹根雕,宣城的山核桃,瓦埠湖的银鱼,黄山的猕猴桃,桐城的水芹菜,休宁的松萝条,阜南恋思萝卜,颍州的红樱桃,歙县金竹贡菊,天柱山盏儿糕。潜山的扒蹄膀,桐城的麻丰糕,寿县的大救驾,安庆江毛水饺。胡玉美蚕豆酱,黄山的松子糕,铜陵的薄皮姜,休宁县的松萝,绩溪的玫瑰酥,余良卿的膏药。毫州雪湖贡藕,合肥麻饼烘糕,马鞍山丝绵画,界首的古彩陶。包河的鱼莲藕,同的仁制药?,符离集的烧鸡,天堂寨的吊锅。八公山的豆腐,桐城县的丝枣,安庆五香牛肉,泗溪的三大宝。凤台县肥王鱼,歙县琥珀蜜枣,亳州的苏赵梨,萧县的贡葡萄。黄音坑绿牡丹,东至县猕猴桃,南陵西山丹皮,横山镇的长枣。黄山银钩石耳,宿松凉亭雪枣,五河沱湖螃蟹,阜阳玉器玛瑙,芜湖清水荸荠 ,郎溪的水辣椒。阜南黄岗柳编,临泉高产薄荷,贵池的翠微茶,英坑的竹蜜枣。亳州“穿心红”萝卜,宁国的山核桃,临泉水洗芝麻蒜片,阜阳的枕头馍,亳州观堂大蒜,齐云山野味好,巢湖银鱼珍珠,砀山县的梨酥。万佛湖的鲢鱼,唐模杏树千年不老,滁州市的蜂蜜,肖家桥饼油酥,九华山的冰姜,黄岭区的大葱。郎溪的瑞魁草,歙县极品炒青,六安的瓜片好,黄山极品毛峰。怀远的石榴,祁门的祁红,临泉的生姜,竹木器具产---休宁。蒙城黄牛肉,合肥的鸭油烧饼,新安芝麻糖,亳州贡酒叫---古井。淮北口子酒,固镇大花生 ,黄石溪名茶,来安的板鸭,大别山茯苓,石台县的天方茶。涡阳的苔干,东至顶级云尖茶,舒城的兰花,桐城县的小花茶,琅琊寺素斋,天台县的云雾茶。屯溪臭鲑鱼,安庆雪木画,芜湖牡丹皮,凤阳的凤画,徽州臭豆腐,淮南火烙画。枞阳黄花菜,徽州喜宴八碗八。屯溪炸肉圆,皖西的绿茶,宁国的乌早,苏埠的大麻。芜湖迎春瓜子,太和香椿芽,潜山的舒席,黄山绿牡丹茶。定远的桥尾,宣州宣木瓜,芜湖清水的香樟,霍山小岘春茶。天柱山药材,巢湖虾米虾,板桥的草席,无为的板鸭。寿州的香草,霍山的黄芽。采石矶茶干,滁县贡菊茶,金寨鸭蛋干,巢湖玉带糕,萧县大葡萄,繁昌酱菜好。九华山素斋,岳西县厥菜,绩溪徽菜帮,凤台县铁锅。泾县的竹雕,桐城的丝枣,霍邱的柳编,亳州的中药。利辛尼龙网,水东的蜜枣,萧县葡萄酒,东至葛根草。广德的板栗,亳州的烟草,富岱的杨梅,休宁的孔雀。黟县的香榧,六安白蒜多,滁州滁贡菊,马坑的香蘑。宁国的笋干,琅琊的酥糖,六郎中华绒螯蟹,天长甘露油饼好。邢塘脱水蒜姜优,无为纱灯工艺精,凤阳御液酒驰名,合肥小刘瓜子香,芜湖傻子瓜子精。宣州的板栗个大,舒城的贡席进京,婺源的木材上乘,霍邱柳编堆满城。南溪镇的灵芝多,新港茶干味正浓,鲖城的鲖蒜鲜红,安庆墨子酥有名。泾县酱菜家常备,明教寺佛茶水圣,黄山极顶云雾茶,齐云山木耳石鸡名。太和的香椿,休宁的笋尖,明光绿豆,肥东的花生,临泉的贡柿,贵池的鹿群庐江的蜂蜜,金寨的鱖鱼。明光特曲,阜阳皮丝,合肥切糕,利辛的泡桐。蒙城的牛肉,霍山的石斛,亳州的白芍,凤台淮王鱼,黄山的石耳徽州的雪梨。休宁的虎皮毛豆腐,齐云山的白药黄芽,泾县育才酱菜制品,歙县黄山绿牡丹茶,屯溪市的腌鲜鳜鱼,亳州豪门贡菊冰茶,合肥的虎皮金桔蛋,歙县漳潭三潭枇杷。怀宁县的顶雪贡糕,安徽祁红屯绿名茶。涡阳的高炉大曲酒,黄山的特级毛峰茶。砀山县的酥梨,歙县顶谷大方茶,亳州观堂大蒜,泾县涌溪火青茶。怀远县的芦笋,屯溪的猴魁茶,泾县宣笔宣纸,歙县的金桔大
最适用的就是带点茶叶吧,黄山那边茶叶或是大别山产的茶叶!还有可以带符篱集烧鸡、无为板鸭、庐州烤鸭、吴山贡鹅、石塘驴肉、蒙城五洲牛肉等!
安徽特产有太和樱桃、桐城小兰花茶、来安花红、铜陵酥糖、怀远石榴、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕等等1、怀远石榴怀远石榴,安徽省怀远县特产,国家地理标志产品。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。2010年2月,怀远石榴成功获批国家地理标志保护产品称号。2、来安花红来安花红,安徽省滁州市来安县特产,中国国家地理标志产品。来安花红梨果扁球形,直径2.5~4厘米,表面黄色至深红色,有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片,底部深陷。气清香,味微甜、酸。3、桐城小兰花茶桐城小兰花茶,又称小花茶,为历史名茶,本文对桐城小兰花茶的名称由来、产品工艺、香型成因分别进行了介绍,并针对茶叶的种植技术、茶艺、工业标准和保存方法进行了专门的说明。4、太和樱桃太和樱桃是产于安徽太和县一带的樱桃。太和沙颍河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃之乡”,所产樱桃历史上曾作为贡品中的上品。5、铜陵酥糖铜陵酥糖又称顺安酥糖,安徽省著名的传统小吃,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。参考资料:百度百科-安徽
安徽省 歙县:歙砚、徽墨。寿县:八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾(糕点)。 亳州:万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。 其他:苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷。
6,一品锅的做法
原料:鸡肉500g、鹌鹑蛋300g、猪脚500g、豆腐300g、鸡蛋3个、笋干100g、生抽适量、老抽适量、料酒黄酒适量、姜1块、冰糖适量、盐适量、肉馅少许、淀粉少许、花椒少许、八角2颗、桂皮少许、香叶2片。做法如下:1、猪脚焯水,冷水下锅,锅中放入大葱段、生姜片、少许花椒、水开后煮3分钟,捞出中冷水冲洗。2、锅内放少许油,加入冰糖,糖至起泡妆,加入猪蹄翻炒,并加入生抽、老抽、姜、葱翻炒,加水,放胡椒粉、八角、肉桂和天竺葵,加少许盐炖煮。3、将豆腐切成一寸立方方块,四面煎黄。4、笋干提前一晚浸泡,浸泡后切段,大火上气6分钟就好。5、在用家中炒菜用的勺子内壁上涂一层油,油烧热。6、将蛋液放入勺子旋转,蛋液铺开到整个勺子内壁,再放在火上烧一下。7、鸡蛋皮可以泡在鸡蛋皮上,肉上一点盐,一个蛋清,一点淀粉,一点生姜粉,拌匀,肉上也可以加入荸荠或莲藕丁等。8、将蛋皮的另一边对折,覆盖住肉馅,可在封口处倒点蛋液,再火上烤一下就将蛋饺封口了。9、蛋饺做好备用。10、买只鸡直接炒。锅中放入姜和葱,翻炒出香。加入鸡块,用米酒翻炒。11、炖鸡肉块放入砂锅的底部,把猪脚、干笋、豆腐,鹌鹑蛋和鸡蛋饺子,把猪脚汤,鸡肉炖汤,加入少许盐,高火炖,转慢火煮15分钟。12、炖煮好后上桌前放入尖椒段即可。
食材:鸡肉500g、鹌鹑蛋300g、猪脚500g、豆腐300g、鸡蛋3个、笋干100g、生抽适量、老抽适量、料酒黄酒适量、姜1块、冰糖适量、盐适量、肉馅少许、淀粉少许、花椒少许、八角2颗、桂皮少许、香叶2片。1、猪脚焯水,冷水下锅,锅中放入大葱段、生姜片、少许花椒、水开后煮3分钟,捞出中冷水冲洗。2、锅中放入少许油,放入冰糖,糖化至冒泡妆,放入猪脚翻炒,并加入生抽、老抽、生姜、大葱翻炒,加入水后放花椒、八角、桂皮及香叶,加少许盐炖煮。3、将豆腐切成一寸立方方块,四面煎黄。4、笋干提前一晚浸泡,浸泡后切段,大火上气6分钟就好。5、在用家中炒菜用的勺子内壁上涂一层油,油烧热。6、将蛋液放入勺子旋转,蛋液铺开到整个勺子内壁,再放在火上烧一下。7、蛋皮在勺子上冒泡就可将肉馅放入蛋皮上,肉馅就放了少许盐,一个蛋清,少许淀粉,少许生姜粉,搅拌而成,肉馅也可加入马蹄或者藕丁之类。8、将蛋皮的另一边对折,覆盖住肉馅,可在封口处倒点蛋液,再火上烤一下就将蛋饺封口了。9、蛋饺做好备用。10、购置仔鸡,直接爆炒,锅中放入生姜和大葱炒香,加入鸡块爆炒,倒入黄酒翻炒,加入老抽、生抽,少许水焖煮10分钟。11、将焖煮好的鸡块放入砂锅底,铺上猪脚、笋干、豆腐、鹌鹑蛋、蛋饺,放入炖煮的猪脚汤和鸡块汤,再加入少许盐,大火炖煮,开锅转小火煮15分钟。12、炖煮好后上桌前放入尖椒段即可。
主料:酱牛肉100g、酱鸡腿1只、盐水鸭腿1只、肉丸子5个、鲜虾8只、牛肚100g。辅料:白萝卜1/2根、口蘑3个、金针菇1把、青菜6棵、笋尖1个、莲藕1/2个、骨汤适量、粉条适量、盐适量。1、原料之荤菜。如下图所示:2、素菜。如下图所示:3、骨汤。如下图所示:4、粉条淘洗干净。如下图所示:5、笋切片焯水煮6分钟。青菜微微烫一下。6、肉类切片备用,留下一些码放在最上面造型。7、锅底铺一层萝卜。8、放肉类。9、一层蔬菜一层肉,注意两者结合会更美的放在一起,比如鸡肉和菌菇,鸭肉和笋,海带。10、按照喜好,最后“封顶”。11、骨汤调入盐和白胡椒,兑入锅里。12、小火煨烧,在家吃的时候,青菜要拿掉煮沸后临吃放入,粉丝也是。
准备材料:粉丝30克、豆腐300克、姜10克、金针菇150克、味精3克、料酒20克、八角1枚、猪肉500克、白糖10克1、先把猪肉洗净。2、猪肉剁成碎末,加料酒、盐、葱、姜末调匀。再做成肉丸备用。3、豆腐切成长方形的块。4、金针菇洗净。5、先把锅刷洗干净。6、第一层用藕片垫底,放入干笋。7、第二层铺上一层肉片。8、第三层铺上豆腐。9、铺上粉丝。10、铺上金针菇。11、放入料酒、葱、姜、八角、酱油、盐、白糖、醋、味精和适量的水。12、大火烧开,然后用文火煨熟即成。(大约40分钟)13、最后,一品锅完成。问题解决。
【菜名】 一品锅 【原料】 主料:光母鸡1只,1100克、光鸭1只,1100克、蹄膀1 只,700克、光鸽子1只,300克。 辅料:水发海参325克、水发鱼肚 250克、火腿筒1只,325克、火腿片10片,熟鸡蛋10克 、山东胶菜心1100克、冬笋片10克、青菜心4棵、葱结85克、姜片85克、黄酒65克、盐20克、味精13克、鸡汤1900克。 【制作过程】 1、将鸡、鸭、蹄膀、鸽子分别加上酒、盐、葱、姜、味精炖烂后,取 去葱、姜。 2、用一品锅1只,里面放胶菜心、鱼肚、海参打底。然后将鸭子、火 腿筒、鸡,蹄膀依次围在上面的四周,中间放鸽子,成后一个梅花形;外面再围 上10只鸡蛋,每只鸡蛋上面放一片火腿和一片冬笋;另将青菜心放在鸽子上面, 最后加上鸡汤和味精,上笼将汤蒸开后,放在木炭炉上一起上席,适宜于冬季。 文化介绍 “一品锅”是徽州山区冬季常吃的一种火锅。 相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上出了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便说原来还是“一品锅”!菜名就此一锤定了音。 “一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。
主要材料:鸡翅膀 精猪肉块水发笋 冬菇 金针 木耳罐头笋 玉米芯 蘑菇(有啥放啥,俺有罐头的就放罐头,没罐头的放新鲜的更好)北豆腐 (北豆腐不容易碎)大白菜做法一、鸡翅和猪肉用生抽、盐、料酒和糖腌好,把豆腐切成方块,四面炸过;二、在炸豆腐的同时开瓦煲,煲内放油,放几片姜,煲热后倒入鸡翅和猪肉,不断用筷子搅拌;三、再放些生抽、老抽、糖和半碗水来慢火焖肉类,盖一小会盖子;四、在焖肉的同时,豆腐炸好后锅底留小许油,放几片姜,爆香后放水发的冬菇、笋、木耳和金针,放小半碗水,翻炒,再倒入大白菜,焖一小会;五、加罐头玉米芯、笋和蘑菇,因为是罐头产品,已经熟了,所以,等其他材料熟了再倒进锅,因材料比较多,不能在煲里煮,如果煲够大,不用放在锅里煮;六、将瓦煲里的肉和肉汁一起倒进锅,喜欢的,可加点蠔油提鲜,调好味,不够水时要加水,基本与材料齐平面,盖盖子焖15分钟左右,再倒回刚才煮过鸡翅猪肉瓦煲里,剩下的先盛起,等下次吃时再用瓦煲盛装。
7,安徽有什么特产什么东西最好吃
安徽的特产有:包括吃的,,,歙县的名砚, 泾县的宣纸, 徽州的香墨, 祁门的名瓷, 宣城的宣笔, 绩溪的蚕丝, 曹索功御墨, 天柱山灵芝, 金寨的天麻, 歙县的贡菊, 颍上的泥人, 阜阳的剪纸, 合肥真发绣, 刘麻子剪子, 歙县砖石雕, 怀远的石榴, 灵璧的奇石, 黟县古徽绣, 胡开文墨锭, 岳西桑皮纸, 界首的陶瓷, 芜湖的铁画, 九华山佛像, 南溪镇灵芝, 祁门的祁红, 临泉的生姜, 徽州的雪梨, 休宁竹木器, 蒙城黄牛肉, 新安芝麻糖, 亳州古井贡, 淮北口子酒, 固镇大花生, 黄石溪名茶, 来安的板鸭, 大别山茯苓, 石台天方茶, 涡阳的苔干, 东至云尖茶, 舒城的兰花, 桐城小花茶, 琅琊寺素斋, 石台云雾茶, 屯溪臭鲑鱼, 安庆雪木画, 芜湖牡丹皮, 凤阳的凤画, 徽州臭豆腐, 淮南火烙画, 枞阳黄花菜, 徽州八碗八, 屯溪炸肉圆, 皖西的绿茶, 宁国的乌早, 苏埠的大麻, 太和香椿芽, 潜山的舒席, 定远的桥尾, 宣州宣木瓜, 芜湖的香樟, 天柱山药材, 巢湖虾米虾, 板桥的草席, 无为的板鸭, 寿州的香草, 霍山的黄芽, 采石矶茶干, 滁县贡菊茶, 琅琊的酥糖, 金寨鸭蛋干, 巢湖玉带糕, 萧县大葡萄, 繁昌酱菜好, 九华山素斋, 砀山的酥梨, 岳西县厥菜, 绩溪徽菜帮, 凤台县铁锅, 泾县的竹雕, 桐城的丝枣, 宁国的笋干, 霍邱的柳编, 亳州的中药, 利辛尼龙网, 水东的蜜枣, 萧县葡萄酒, 马坑的香蘑, 东至葛根草, 广德的板栗, 亳州的烟草, 富岱的杨梅, 休宁的孔雀, 长丰的草莓, 黟县的香榧, 六安白蒜多, 滁州滁贡菊, 太和的香椿, 休宁的笋尖, 明光的绿豆, 肥东的花生, 临泉的贡柿, 凤台淮王鱼, 贵池的鹿群, 庐江的蜂蜜, 金寨的鳜鱼, 明光的特曲, 阜阳的皮丝, 黄山的石耳, 合肥的切糕, 利辛的泡桐, 蒙城的牛肉, 霍山的石斛, 亳州的白芍。 霍山根桩盆景, 金寨推光漆器, 广德的竹根雕, 宣城的山核桃, 瓦埠湖的银鱼, 黄山的猕猴桃, 桐城的水芹菜, 休宁的松萝条, 阜南恋思萝卜, 颍州的红樱桃, 歙县金竹贡菊, 天柱山盏儿糕。 潜山的扒蹄膀, 桐城的麻丰糕, 寿县的大救驾, 安庆江毛水饺。 胡玉美蚕豆酱, 黄山的松子糕, 铜陵的薄皮姜, 休宁县的松萝, 绩溪的玫瑰酥, 余良卿的膏药, 毫州雪湖贡藕, 合肥麻饼烘糕, 马鞍山丝绵画, 界首的古彩陶, 包河的鱼莲藕, 符离集的烧鸡, 天堂寨的吊锅, 八公山的豆腐, 桐城县的丝枣, 安庆五香牛肉, 泗溪的三大宝, 凤台县肥王鱼, 歙县琥珀蜜枣, 亳州的苏赵梨, 萧县的贡葡萄, 黄音坑绿牡丹, 东至县猕猴桃, 南陵西山丹皮, 横山镇的长枣, 黄山银钩石耳, 宿松凉亭雪枣, 五河沱湖螃蟹, 阜阳玉器玛瑙, 芜湖清水荸荠, 郎溪的水辣椒, 阜南黄岗柳编, 临泉高产薄荷, 贵池的翠微茶, 英坑的竹蜜枣, 宁国的山核桃, 阜阳的枕头馍, 亳州观堂大蒜, 齐云山野味好, 巢湖银鱼珍珠, 砀山县的梨酥, 万佛湖的鲢鱼, 滁州市的蜂蜜, 肖家桥饼油酥, 九华山的冰姜, 黄岭区的大葱, 郎溪的瑞魁草, 歙县极品炒青, 六安的瓜片好, 黄山极品毛峰, 芜湖迎春瓜子, 黄山绿牡丹茶, 霍山小岘春茶, 亳州观堂大蒜, 怀远县的芦笋, 屯溪的猴魁茶, 泾县宣笔宣纸, 歙县的金桔大。 六郎中华绒螯蟹, 天长甘露油饼好, 邢塘脱水蒜姜优, 无为纱灯工艺精, 凤阳御液酒驰名, 合肥小刘瓜子香, 芜湖傻子瓜子精, 宣州的板栗个大, 舒城的贡席进京, 霍邱柳编堆满城, 南溪镇的灵芝多, 新港茶干味正浓, 桐城的蒜鲜红, 安庆墨子酥有名, 泾县酱菜家常备, 明教寺佛茶水圣, 黄山极顶云雾茶, 歙县顶谷大方茶, 泾县涌溪火青茶。 休宁的虎皮毛豆腐, 齐云山的白药黄芽, 泾县育才酱菜制品, 歙县黄山绿牡丹茶, 屯溪市的腌鲜鳜鱼, 亳州豪门贡菊冰茶, 合肥的虎皮金桔蛋, 歙县漳潭三潭枇杷, 怀宁县的顶雪贡糕, 安徽祁红屯绿名茶, 涡阳的高炉大曲酒, 黄山的特级毛峰茶, 临泉水洗芝麻蒜片, 亳州的穿心红萝卜,唐模杏树千年不老, 齐云山木耳石鸡名。
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