自酿白酒甲醇超标有什么危害，酒精甲醇超标会影响人什么

主要危害：饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病，甚至死亡。

甲醇不叫酒精，甲醇有毒，千万不要当做酒精使用。 叫酒精的是乙醇。

自酿白酒做到如下几点你的白酒就是合格的：1、发酵过程原料是安全的。2、发酵过程没有杂菌感染。3、工艺是成熟的酿酒工艺。4、蒸馏、酿酒设备是达到食品级的。5、操作人员是健康的。我相信酿造的酒水就是合格的。

古代白酒还不是自酿的，

白酒现代工艺与传统工艺在食品安全方面是一致的。若说对身体有害，只能说适量饮酒，有益健康。过量喝酒，有害健康。

白酒中甲醇超标对健康危害：对中枢神经系统有麻醉作用；对视神经和视网膜有特殊选择作用，引起病变；可致代射性酸中毒。 急性中毒：短时大量吸入出现轻度眼上呼吸道刺激症状（口服有胃肠道刺激症状）；经一段时间潜伏期后出现头痛、头晕、乏力、眩晕、酒醉感、意识朦胧、谵妄，甚至昏迷。视神经及视网膜病变，可有视物模糊、复视等，重者失明。代谢性酸中毒时出现二氧化碳结合力下降、呼吸加速等。 　　慢性影响：神经衰弱综合征，植物神经功能失调，粘膜刺激，视力减退等。皮肤出现脱脂、皮炎等。

都含有甲醛的，无论啤酒还是白酒，因为麦芽、大米中就含有甲醛。但是甲醛是国家标准【食品添加使用剂】中允许使用的食品工业用加工助剂之一含量不能超1mg/l甲醛对健康危害 　　a、刺激作用：甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。 　　b、致敏作用：皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。 　　c、致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。实验动物在实验室高浓度吸入的情况下，可引起鼻咽肿瘤。 　　d、突出表现：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。

酒主要成分是乙醇，不是甲醛。

没听说过，但我们生产“炭王”牌酒用活性炭。南京正森环保科技有限公司

一、含有极微量甲醛在酒中还有大量的挥发性物质，也就是说酒在杯中或在口腔中时，这些物质或易或难的可以逃逸，它们属于醇类、挥发酸类、酯类、醛类、缩醛类、萜烯类、碳氢化合物、硫化物等化学家族，它们具有不同强弱、不同娱悦程度的香气。二、甲醛中毒症状1. 刺激作用：甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合，高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。 （a)其浓度在每立方米空气中达到0.06-0.07mg/立方米时，儿童就会发生轻微气喘。 （b)当室内空气中甲醛含量为0.1mg/立方米时，就有异味和不适感；达到0.5mg/立方米时，可刺激眼睛，引起流泪；达到0.6mg/立方米，可引起咽喉不适或疼痛。

a. 刺激作用： 甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。b. 致敏作用： 皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。c. 致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。实验动物在实验室高浓度吸入的情况下，可引起鼻咽肿瘤。d突出表现：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等.

甲醛是室内环境中常见的污染物质，它的释放周期一般在3～15年。甲醛污染会对居住者的健康造成危害，尤其是对孕妇和婴幼儿的影响极大，必须提高防范意识。甲醛为较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位，已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。如果室内空气中的甲醛浓度超标10倍，相当于生活在室内的人一年内直接饮用3.94毫升至4.73毫升的37％的甲醛溶液，即喝了一酒盅的福尔马林。人体能够正常吸入的甲醛含量一年不应该超过0.4毫升到0.49毫升。实际上，室内装修完毕后，甲醛含量超标10倍的家庭不在少数。据去年一项调查显示，甲醛含量超标10倍的占总调查家庭的24.16％左右，即71户。长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、月经紊乱、细胞核的基因突变、妊娠综合征；引起新生儿染色体异常、白血病；引起青少年记忆力和智力下降。在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大。小资料：甲醛多了会怎样达0.06～0.07mg／m3　儿童微喘达0.1mg／m3　会有异味和不适感达0.5mg／m3　刺激眼睛引起流泪达0.6mg／m3　咽喉不适或疼痛达30mg／m3　立即致人死亡