为什么要喝茅台，有意思。一些国宴用酒也大都是茅台。一些经常喝茅台的人都能遇到假茅台，更不用说我等了。假茅台可比真茅台多多了。其二，是喝不起茅台却以能喝茅台为荣的人，这一类人大部分是虚荣心作祟，喝了一次茅台，其实也没有能尝出茅台的味来，却到处显摆，从此到处宣扬喝酒只喝茅台，其实让他真正自己买茅台酒来喝，显然负担不起。
为什么要喝茅台？
为什么要喝茅台，有意思。我也是个纯粮食酿酒人，我说说。首先大概说一下茅台。茅台是酱香酒的代表，更被众多人称之为国酒。由此可以看出，茅台毫无疑问的是好酒，而且我们也都知道，茅台肯定也完全是纯粮食酒。但是茅台酒的价格，飞天，五星，动辄都是一千多元一瓶的价格，可以看出，茅台的定位就是高端酒，根本不是给普通老百姓喝的酒。
好了，这就可以说为什么要喝茅台了。我个人觉得喝茅台的有这几种人。其一，是有经济能力而且确实爱喝酱香酒的酒友。这一类酒友有这个能力消费，即便每天都喝飞天也不会有负担。其二，是喝不起茅台但是却以能喝茅台为荣的人，这一类人大部分是虚荣心作祟，喝了一次茅台，其实也没有能尝出茅台的味来，却到处显摆，从此到处宣扬喝酒只喝茅台，其实让他真正自己买茅台酒来喝，显然负担不起。
还有一类人，是自己从不会花钱买酒喝的人，但是却能天天喝茅台的人，我就不说啦。所以其实现在真正喜欢喝茅台并且乐在其中的我感觉只有少部分酒友。大部分要么是虚荣心作祟，要么就是由于位置所在，有海量供应的人，但是真正能品出茅台酒味的少。好了，我是一个纯粮食酒酿酒人，欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒。老规矩，上图。
为什么说茅台是“国酒”呢？
【T教授说】茅台被称为“国酒”，最主要的原因是因为总理，众所周知，总理爱喝茅台酒。一些国宴用酒也大都是茅台。曾经有这么一个小故事，在共和国刚成立的第三个年头的1952年9月，当时，全国举行了第一届品酒会，结果评选出来的第一名并不是茅台酒，于是便打电话给正开会的总理，当时总理的话大意是"你们搞这个品酒会是没有意义的，茅台酒是国酒"，因此，这就奠定了国酒的称号。
好像茅台酒厂了还专门有一个名为“国酒之父”的塑像。而至于什么1915年巴拿马博览会金奖这些更多是营销手段，其实，获得是只是个银奖，而且在获奖的六个等级中只排在第四等，反倒是汾酒获得第一等金制大奖章。后来在2015年，茅台自己也承认自己获得并非金奖；后来，茅台酒虽然9次申请注册“国酒茅台”的商标，但都被国家商标局拒绝。
其实，当下的茅台在国人拥簇下，更像是“无冕之王”的国酒。下面，给大家扒拉下“茅台”这两字的来源。当时还在大清朝的乾隆年间时，茅台这个地方还只是一个小小的渔村，当时还不叫茅台，而叫“茅村”，因为村子到处长着莽莽苍苍的茅草；后来，因为赤水河修河道，茅村成为了一个小码头，商旅往来日益兴盛，茅草村便成了拥有6条大街的镇子，而随着村子四周的开发，茅草也都没有了，只剩下一个土台子上还长着茅草，所以，就将镇子改名为茅台村，一直沿用至今。
茅台为什么总是经常断货或高价？
前几天，贵州茅台长沙直营店举行每瓶让利100元的活动引发群体事件，进一步说明飞天茅台的市场供需矛盾。也就是说，茅台在今年年初利用调价政策试图来过滤一部分消费者，出厂价从原来的819元调至969元，市场零售价从1299元调至1499元，但市场供需矛盾依然存在。总得来说，还是产能受限，根据规划到2019年产能达到5万吨，已经触碰到产能的天花板，所以在未来很长一段时间内，供需矛盾仍然存在。
现在在终端，飞天茅台一批价基本在1700元左右，在某些地方2000元买一瓶是常见的事情，所以此次长沙直营店让利100元，1399元买到一瓶飞天茅台很划算的事情，可以省将近400元。贵州茅台营业收入主力产品是飞天茅台，不过最近几年也在推它的茅台系列酒，王子酒和迎宾酒以及生肖酒，价格也跟随飞天价格上涨了不少，可能未来这些系列酒也在上涨之列。
茅台镇茅台酒是国宴酒，假茅台酒也不少吗？
假茅台可比真茅台多多了。经常看到新闻报道一会这里查出了，一会那里查出了多少假茅台。假茅台真的是防不胜防啊。现在茅台酒那么贵，这就给假茅台创造出了巨大的利益空间。制作一瓶假茅台成本几十块，卖出的利益太诱人了，导致制假贩假从来无法断绝。现在要想买到一瓶真茅台，必须但具备高超的鉴别能力，否则有可能花了冤枉钱，还买不到真酒，可想而知，假茅台有多恐怖。
经常看到有很多人买了茅台酒，而且还是花了高价的，找人一鉴别却是假酒，这也催生了一个新职业，茅台酒鉴别师?。听过很多段子:据说某一经常喝茅台酒的领导，突然有一次喝到了一瓶不一样的茅台酒，感觉和以前喝的茅台口感不一样，怀疑是假酒，找高人一鉴别，发现这次的酒却是真茅台。一些经常喝茅台的人都能遇到假茅台，更不用说我等了。
我国名白酒中的汾酒为啥历史久远却未成国宴酒呢？
汾酒，中国传统名酒，清香型白酒的典型代表.汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌第一次是1500年前的南北朝时期北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名 第二次是晚唐著名诗人一首《清明》 第三次是1915年，在旧金山举办了巴拿马万国博览会汾酒，在此次博览会上一举夺得最高奖项。
汾酒作为清香型白酒的代表和茅台、五粮液市场地位差不多，虽然汾酒很有名气。只有山西人爱喝，其他地方的人就另当别论了。出了山西其他的地方很难见到汾酒。汾酒历史文化底蕴深厚，在90年代时，是白酒行业产销首位，足以见到汾酒的名气。但后来山西文水的假酒案。严重影响了汾酒的发展。假酒案”后山西白酒业受牵连，全面下滑，全国对山西白酒一片恐慌，喊打声不断，“劝君莫饮山西酒”。
酒的成本很低，利润高的吓人。为什么茅台还能卖这么贵呢？
茅台酒之所以这么贵，除了买者不喝，喝者不买，市值万亿，拿着它能办事，经常喝的人非富即贵，已经不能说是普通的酒水了，虽然如此，主观因素大概是还有以下几点原因？(一)神秘特定环境1975年，遵义市革命委员会下达了《关于新建“茅台酒易地试验厂”的通知》，决定在北郊十字铺建立贵州茅台酒易地试验厂，正式开展“易地茅台”试验工作。
当时从茅台酒厂调来了28名优秀酿酒人才，包括茅台厂长郑光先，以及茅台正宗的酿造工艺、技术及生产设备。就连窖池内壁的砂石，也是从茅台镇搬运而来的。经过近十年的生产试验，贵州茅台酒易地实验厂有一批酒面市，浅绿色的瓷瓶上书写有“茅台试制酒”，后来就叫“茅艺酒”。专家给予了茅艺酒“色清，微黄透明，酱香突出，幽雅，酒体较醇厚，细腻，入口酱香明显，后味较长，略带苦涩，空杯留香幽雅较持久，基本具有茅台酒风格”的评语，并做出了“鉴定酒质量接近市售茅台酒水平”的结论。
但是口感离正宗的茅台酒还是有一段差距。如今的茅艺已经不叫茅艺了，被更名为珍酒。(二)开国元勋钦定，历届领导推崇茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人红厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。
1949年开国大典前夜，周恩来总理在中南海召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒，并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾，从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。茅台便习惯性称之为国酒。在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人。
(三)厚重文化积淀、特殊工艺酿制茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。