白酒加什么药能杀菌消毒，白酒发酵池用什么来杀菌

白酒发酵池清水刷洗就可以，若产酒杂味大、酒醅杂菌感染严重应考虑发酵过程中密封性。若发酵使用地缸发酵，清水刷洗后还要用花椒水刷洗一下。

白酒窖池分为很多种。清香型白酒窖池可以是水泥窖池、瓷砖窖池、地缸发酵。浓香型白酒窖池是泥窖。酱香型白酒窖池是石头与窖泥搭建的窖池

杂菌感染主要是车间现场卫生没有搞好 把杂菌带入糟醅而感染。最好就是保证现场卫生窖池用酒头喷淋

轻微的杂菌感染把杂菌感染的部分酒醅丢弃，防止污染整个窖池的白酒。发酵升温情况怎么样，严重的有倒烧的情况，整个窖池酒醅蒸酒后都要丢弃。重新立楂发酵。发酵过程注意窖池卫生及窖池维护，减少杂菌感染几率。

难道酒精还不能消毒，乱用消毒灭菌的药剂有可能会杀死糖化酶的活性

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好像是核辐射能消毒

难道酒精还不能消毒，乱用消毒灭菌的药剂有可能会杀死糖化酶的活性，有可能造成酒的产量降低。

看是用来哪方面消毒,如果是皮肤或者伤口就不好,白酒的浓度不够较偏低,杀菌力不够,会引起皮肤感染或者伤口化脓.医用酒精的含量是75%具有消毒杀菌作用.其它餐具家具类还是可以的.

白酒本身就具有杀菌消毒能力，抑制细菌生长。这是白酒里面酒精具有的作用。白酒加酸当然也可以消毒，但是酸会腐蚀一些金属或者其它，长期使用会导致其生锈或表面不平整光洁。

酒厂一般都是用于空间消毒,或者是原水处理和洗瓶消毒.采用臭氧水消毒白酒瓶是最先进的一种工艺。因为臭氧在杀菌消毒后还原成氧气和水，没有任何化学残留污染。臭氧是一种高效广谱消毒灭菌剂，它可以杀灭空气中、水中和白酒中的大肠杆菌、霉菌、酵母菌、黄曲霉菌素和致病菌。当臭氧水浓度合适时，杀菌能力高于紫外线、二氧化氯、高锰酸钾、甲醛（福尔马林）、二氧化硫（硫磺熏蒸）等化学消毒剂。回答的最快,望采纳!