鸡蛋加白酒有什么危害吗，酒里加鸡蛋是健康还是有害健康

病情分析：你好，无所谓害处和好处的。并不利于胃肠的吸收。

鸡蛋的成分是蛋白质。而葡萄酒主要是有水，酒精，高级醇，乙醛，脂，还有些挥发性的酸，各种糖等。。但这些东西都不能与蛋白质发生的反应的，能使蛋白质发生质变的是射线！穿透力强的射线！但也是把蛋白质变成了些沉淀罢了.随血液排除,所以鸡蛋加就酒精是无毒的！ 至于你说的蓝色可能是葡萄酒里面一些挥发性的气体比如二氧化硫或Cu离子在空气中发生的分解或与空气作用形成的！ 放心吧 没事！ 人的身体功能是很强大的！呵呵

还行吧

不好。最好用甜酒吧

　　白酒烧鸡蛋没有副作用，可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。?　　补充：　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。　　白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。

小心细菌噢。

应该没什么事的， 但是我想也不是可以经常喝。

呵呵应该没事吧，我也喝过几次，也没什么事。

酒和鸡蛋可以一起吃。因为鸡蛋的营养物质主要是蛋白质，它们不是相克的食物，一般不会出现不良反应，所以在喝酒的时候吃一些鸡蛋的问题不大。吃鸡蛋时，最好不要吃红薯、柿子、浓茶、兔肉、鹅肉、菠萝等食物，以免引起不良反应。鸡蛋中富含优质蛋白质、卵磷脂等多种营养物质，常吃对身体健康有益。但是鸡蛋与许多食物相克，如果在饮食上不注意，就可能会引起身体不适。现在酒已经是餐桌上必不可少的饮品了，可能时不时就会小酌几杯，那么，酒和鸡蛋能一起吃吗？　　一、酒和鸡蛋能一起吃吗　　鸡蛋主要是含有大量的蛋白质，一般不会与酒精成分发生不良反应，它们不是相克的食物，在炒鸡蛋的时候适当的加一些酒，可以让鸡蛋变得更加的松散，口感更好。所以吃鸡蛋时可以适当的喝一些白酒、红酒、啤酒等，但是饮酒一定要适量，以免影响身体健康。　　二、与鸡蛋相克的食物　　1.红薯　　一般在吃鸡蛋时，最好不要同时吃红薯，因为这两种食物相遇可能会引起腹痛症状，尤其是肠胃功能比较差时，把鸡蛋和红薯同吃，肠胃不适症状会更加严重。　　2.柿子　　吃鸡蛋时最好也不要同时吃柿子，这两种食物相遇，容易出现结石，严重危害身体健康。而且两者相遇还可能会引起肠胃不适，肠胃差时，同时吃这两种食物会出现腹泻症状。　　3.浓茶　　吃完鸡蛋后最好不要立即喝浓茶，因为浓茶对肠胃有一定的刺激性。茶叶中含有酸性物质，与鸡蛋相遇会加重肠胃刺激，吃了鸡蛋后再喝浓茶不利于对鸡蛋中营养物质的消化与吸收，导致鸡蛋营养的浪费。　　4.兔肉　　肠胃功能差时，最好不要把鸡蛋与兔肉同吃，否则会加重肠胃负担，引起肠胃不适，甚至可能会出现腹泻症状。　　5.鹅肉　　吃鸡蛋时也不要同时吃鹅肉，这两种食物相克，同时吃会损伤到脾胃，甚至会损伤元气，让身体变得更加虚弱。　　6.菠萝　　鸡蛋最好不要与菠萝同吃，因为鸡蛋中的蛋白质会和菠萝中的果酸结合，这样就会导致蛋白质凝固，影响对鸡蛋营养的消化和吸收。

酒精可以使鸡蛋白（属于蛋白质）变性（失去生理活性），属于化学变化。

鸡蛋放入白酒中会有什么化学反应鸡蛋里放白酒主要是起到去腥与增鲜的作用，对变多起的作用不是很大。视觉上增加鸡蛋炒出来的量主要不是放白酒，而是泡打粉之类的起泡物质。或者手工打蛋时多打一会儿，让蛋液中充分容入空气，炒的时候油大一点油温高一点，下锅起锅都要快。这样就能使鸡蛋炒出很大一盘很多的感觉了。

白酒里放鸡蛋清不会对人体有害，不过你要选择新鲜质量好的鸡蛋，且鸡蛋没有感染禽流感病毒的，放白酒内泡三天左右吃完，这样食品才安全，酒不能多吃，适量吃才健康

蛋清和白酒一起喝，可以的。不过，白酒不可以和茶一起喝，对肾脏不好。

不会

如果白酒度数够高的话，鸡蛋清的蛋白质是会变白的。

放心！没害！

我就实验了好多次，终于做熟了，现在把我的过程告诉你：二锅头（二锅头比较便宜），56度的，500ml的一瓶。少了没等烧熟火就灭了。把鸡蛋（鸡蛋别打散了）和白酒倒入碗中，用干净的面巾纸用白酒全部沾湿，点燃后放入碗中引燃白酒，等火灭后把水控出，再放入白酒，再点燃。直到烧熟。烧熟一个鸡蛋大概要一瓶白酒。呵呵，八块钱才做熟一个鸡蛋。吃的时候还有酒味呢。但很好用，吃完打了好几个咯。希望我说的对你有用。

白酒烧鸡蛋没有副作用，可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。?　　补充：　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。　　白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。

鸡蛋酒啊，治感冒的，味道应该不错

醉鸡蛋

治疗感冒下面是我网上搜到的几种鸡蛋酒的做法:1. 鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了。2、当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。 这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。3. 将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失。4. 蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈

变成鸡蛋酒