1，炒完花生在里酒加酒能干甚么
加酒是为了加速刚炒完花生的散热速度，花生也就酥脆啦。
2，炒花生米时如何能让其松酥听说炒好后放白酒伴一下是否对
不行，燥性太强了，还不如放点冰糖粉适量的少加一点盐就更完美了，香松酥脆。
3，炒花生米是先放白酒还是炒熟后洒白酒听说放白酒增脆
我是来看评论的
最好油炸花生。凉油。后放点白酒
4，请问炒花生米放白酒和白醋哪个好
首先，放白酒的话是为了防止炒糊了，影响美观口感更不用说了！其次，放白醋是为了炝锅醋的酸味可以让花生米更香脆，口感更好！总结，用酒泡一下，然后出锅前滴点醋，翻炒两下，出锅装盘！
白酒好点
5，炒花生米放白酒还是放啤酒花生米脆
我觉得是白酒好。 油炸花生米放置几天后，很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题，可把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。
少许白酒 可以
白酒
6，炒花生米什么时候放白酒
我们家炒花生米，从来不放白酒炒花生米为什么要放白酒放白酒好吃吗？男人也许喜欢吃女人恐怕不喜欢吧？我家都是三人一起吃
我觉得是白酒好。 油炸花生米放置几天后，很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题，可把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。
7，怎样才能炒好花生米 有人说放几滴白酒会更好 求证
确实是有这样的说法。放几滴白酒，花生会更香更脆，你试试吧
不知道再看看别人怎么说的。
冷油下锅炸好烹酒
是的，倒入白酒，白酒度数高低都可以，如果想效果好的快的话可以选择度数高的白酒。碗中倒入白酒后搅拌均匀，搁置两分钟，然后倒入盘中，均匀摊开，放入微波炉中用高火加热两分钟后拿出放凉后就可以吃了。
冷油入锅，然后花生米差不多金黄的时候关火，余温会让花生变酥脆，然后加几滴白酒和一点盐，拌匀就行了