本文目录一览
- 1，白酒多少度价格怎么样
- 2，白酒酿造使用华西小曲要多少温度下曲多少温度进池
- 3，有那位能提供一份白酒酒度温度换算表只需有4065度部分的换算
- 4，混烧白酒下窖子的温度
- 5，小曲清香型白酒下曲温度过低会怎样
1，白酒多少度价格怎么样
知府家酒这个白酒，41.6度 6年的128 10年228 望采纳
知府家酒，41.6度，6年的168 十年的228 整箱很划算
2，白酒酿造使用华西小曲要多少温度下曲多少温度进池
这个问题问我就对了，我就用的华西曲(麸曲)下曲温度在40度为宜，入池温度冬季20至24度为宜，夏季与气温持平
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
3，有那位能提供一份白酒酒度温度换算表只需有4065度部分的换算
温度20度,酒精计是多少度酒度就是多少度.温度高于20度,每一度减去0,3至0,4度就是高一度的酒度.反之就是加上0,3至0,4度
期待看到有用的回答！
4，混烧白酒下窖子的温度
含粮酒糟入窖温度，与制作工艺有关，与气候环境温度有关。冬季入窖温度不能过低，过低的入窖温度，会使发酵速度迟缓，起温较慢。一般在35度左右入窖即可，铲平踩窖后温度也就是30度以内了，前期两天基本上没有温度变化。
搜一下：混烧白酒下窖子的温度
5，小曲清香型白酒下曲温度过低会怎样
小曲清香白酒下曲温度过低，可能存在发酵缓慢，发酵不彻底，酒坯产酸过多.最终出酒率低，酒质不佳！
一般在发酵过程，温度不能低于15度，太低的温度下，发酵现象很微弱，生成酒精的能力降低，发酵时间延长，测量温度最好在30度以上，才会进行正常发酵。入池糟醅一般不低于20度，发酵过程会升温，但过低的入池温度会影响发酵正常进行。