酒吧的白酒怎么兑，白酒怎么勾兑

原浆酒和年份酒、新酒按比例勾兑到一起吧

啤酒

煮的配方以及方法！

酒有270个品种酒吧用来调酒的一般就用80来种最常见的比如芝华士，威士忌，伏特加，白兰地，无色兰姆酒这样的 举例 天蝎宫 SCORPION这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。鸡尾酒配方：天蝎宫 原料：白兰地：30ml，无色兰姆酒：45ml，柠檬汁：20ml，柳橙汁：20ml，莱姆汁：15ml，柠檬片：1片，莱姆片：1片，红樱桃：1粒。调酒壶、高脚玻璃杯、吸管。做法：1、将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀。

在酒吧点鸡尾酒时，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。一般酒吧也有可乐、雪碧、果汁、小麦草汁等饮料，可以在点酒后附一杯，而小麦草能够有效地护肝解酒，也有养颜的功效，不失为酒后的最佳选择。

鸡尾酒

酒量不好就不要喝多了

亿喜小麦草也行啊

女生就喝点果汁吧

我也常喝亿喜小麦草的，酒后饮用解酒又护肝

好的酒多了但是贵,夜场价格比市场价高1倍把. 人头马路易13,皇家礼炮,马爹利XO.轩尼斯理查,有级别分.好的上万.一般的酒,名士,轩V,还有什么龙舌蓝.几百一瓶把有的上千.一般酒吧里好多假酒,看到什么档次的酒吧了额. 兑酒的话,看口味,叫服务员帮你调,他要赚你软饮的钱,就是绿茶矿泉水之类的,酒吧里20元一瓶,他们一般都是一杯酒倒4瓶饮料.所以建议喝纯的.如果真要兑.威士忌很烈,加绿茶冰苏打水把,然后轩V加苏打水和冰,名士加纯净水.反正加的不外乎雪碧,绿茶,苏打水,冰.先倒杯酒到调酒壶,然后往里掺东西,一直搅拌,掺到认为口感能接受就好了..如果买了好的酒,我觉得还是不要加东西的喝好了.加了完全是浪费酒.

说白了就是加水

白酒的勾兑属于技术范畴，而不是国家条文硬性规定的。换句话说，白酒的勾兑技术属于技术垄断范畴。既然是技术垄断，是绝对不会公开的。 就如同所有的酿酒厂都具有酿制（勾兑）白酒的技术，但是可以有能力酿制出（勾兑出）茅台酒的就只有贵州茅台酒厂， 这就是技术垄断！ 虽然如此，酒业界仍然有不成文的规定，也就是勾兑白酒的基酒应不少于10％，剩下的就是与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成。 那么，最最关键的就是后面这部分，所谓的垄断技术也是指后一部分，这个就是机密啦。 举个通俗的例子，比如，我们做番茄炒鸡蛋这道菜，一定是番茄要多于鸡蛋，如果把二者的数量以极大的不成比例地颠倒过来，番茄少，鸡蛋多，那么这道菜就不叫”番茄炒鸡蛋“啦！那就成了“摊鸡蛋”啦，番茄成了点缀。 一： 白酒的勾兑技术属于技术垄断： 酒业界有句名言，叫做“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑”，由此可以看出，白酒的勾兑属于技术，而这个技术的好坏决定了白酒的品质。因此，白酒勾兑属于商业机密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么酿制白酒，但是没有酿制技术和勾兑的技术，断然不会酿出茅台酒一样的道理。 二： 白酒勾兑技术成型要稍晚于酒的酿制： 先进的勾兑技术其实是酿酒的画龙点睛之笔。以五粮液为例，五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术，被业界誉为“勾兑双绝”，处于世界领先水平。 白酒的勾兑技术趋于成型是在大约600年前！ 勾兑技术走向成熟大概是在600多年前。而且勾兑技术成熟来自于五粮液的勾兑。 目前，五粮液用来勾兑的调味酒属于特级酒，来自有着600多年酿酒历史的古窖池，五粮液整个勾兑调和过程，绝不添加任何香精和味素，最终达到“各味谐调，恰到好处”。因此，有专家戏称，五粮液中庸和谐的品质是勾兑调和出来的。 现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。 四： 勾兑技术混乱，参差不齐： 按照中国食品工业协会白酒专业委员会发布的年报表明： 现在谁也说不清楚市场上究竟有多少纯粮固态发酵的白酒，又有多少新工艺白酒和勾兑白酒。 业内人士则认为，由于白酒勾兑技术互相之间的垄断，市场上的白酒有七成为酒精勾兑，而现在的勾兑白酒只会比这个数量多，不会少，但是技术参差不齐。 附：白酒勾兑技术： 白酒的勾兑主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。 比如，茅台酒我们都很熟悉啦，茅台酒的最高境界，不是酿造,应是勾兑，而勾兑的技艺决定茅台镇白酒的品位、档次。

调酒有可以混和不可以混的东西，酒精加茶是对身体最不好的东西，建议大家少饮用这种混合饮料，还有就是酒精加红牛一类的提神饮料，这类混合饮料对心脏会造成很大的伤害，严重可以导致死亡。 对于女生来说大多都会喜欢喝一点或甜或酸的饮料有点果味，而且酒精又不是很浓的饮料。 CHAMBOARD 40ml 酒精16.5度 7 up 适量 在collin杯中加入3/4的冰，之后把两种饮料倒入，最后加一颗草莓。颜色很漂亮，味道也好喝 现在在英国一些酒吧中很流行 葡萄黑，白各6粒 香草糖浆 10ml 伏特加 25ml sparkling wine 适量 碎冰 先把前三种倒在威士忌杯中，捣烂，之后加入碎冰，加满杯子， sparkling wine 注满杯子， 用cocktail stick把黑白各两粒的葡萄穿起来 single cream 30ml coganc 25ml 巧克力利口酒 10ml 樱桃利口酒15ml 用雪克杯摇匀，倒入马丁尼酒杯中 放一颗maraschino cherry在杯沿上 新鲜荔枝汁40ml 伏特加酒 40ml 草莓利口酒 20ml 新鲜的RASPBERRY 4粒 所有的配料都入在shake中摇匀 在collin杯子中加入3/4的冰，把摇过的酒倒入杯子中 在最上面加2到3颗的RASPBERRY 薄荷叶8片 桃子puree 20ml coganc 50ml 桃子白兰地 15ml 糖浆 10ml 用shaker把所有的原料都摇匀，倒中collin杯中加入适量的冰块。 用薄荷顶部做装饰 以上的酒都我个人在过去半年中参加调酒比赛的调酒，希望你们会喜欢

对于那些常去酒吧的女性来说，喝什么酒成为她们头痛的问题。果汁未免有些孩子气，葡萄酒太贵，鸡尾酒种类太多，啤酒不够FASHION，洋酒容易醉。 百利甜酒 百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶和冰淇淋。 Club里流行喝法：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。 果酒 果酒是指用葡萄以外的水果酿成的酒，主要原料为苹果、梨、樱桃、黑醋栗、草莓、梅、奇异果等。果酒的酿造方法基本上与葡萄酒相同，即将果实破碎、压榨取汁、加入酵母菌发酵，酒精含量为5-6%至15-16%。保留了水果独特的个性和甜味，故饮用时有轻松愉快感。 果酒很适合女性饮用，对心脏有益，每天当作保健酒喝也很不错。 鸡尾酒 所谓鸡尾酒，其实是混合酒，一般是指将烈酒配以果汁、汽水等混合，偶然还会加进其他材料如奶油、鸡蛋等，变相地将烈酒的酒精度大幅度降低，因此更能在女性中流行。鸡尾酒酒味会随调酒人的心思而各异。为了增加鸡尾酒的色彩和美感，还十分注重装饰。 BLOODMARY血腥玛丽 血腥玛丽洋溢着一种番茄汁的香味，但入口时因为个中的伏特加，使其口感顺滑。而番茄汁所带的微辣，在舌尖和牙齿间颤抖，非常缠绵悱恻。在美国禁酒期间，血腥玛丽在地下酒吧非常流行，被称为“喝不醉的番茄汁”。 蓝色玛格丽特FrozenBlueMargarita 蓝色玛格丽特以龙舌兰、蓝色柑香酒、砂糖、细碎冰和盐一起调制而成。调酒师傅在杯中抹上一圈柠檬汁，均匀地蘸上盐，然后将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒入杯中，立即呈现马尔代夫般湛蓝的海洋。 龙舌兰酒饮用方法：将盐巴置于手背虎口上，用舌头将盐卷入口中，然后再将一小杯的龙舌兰酒一饮而尽，再拿起一小片柠檬，将果肉嚼入口