1,白酒和饮料能一起喝吗
白酒可以和雪碧,可乐,啤酒等一起喝
有的可以 有的不可以
2,可乐混合白酒的比例是多少
1:20
酒不醉人人自醉…你要是有心事何愁不醉啊 方法我有
3,不同颜色的饮料加入不同度数的酒能不能做出一杯不同颜色的饮料
可以,最出名的七彩鸡尾酒:彩虹,上网搜一下
可以建议你在喝白酒往里边加适量的白糖,根据口味添加,这样爽口,而且还能使你迅速醉了
4,现在酒吧喝洋酒都怎么兑饮料
现在酒吧喝洋酒喝法,芝华士+绿茶,杰客丹尼+可乐,伏特加+水晶葡萄。好端端的洋酒,被国人创造性的加了乱七八糟的饮料,喝出了中国特色。不过也好,这样一瓶洋酒,味道淡了,倒出来也多了,可以随意碰杯了。
大家通常都喝伏特加、威士忌、比较烈。相当于高度白酒.芝华士、白兰地还好,是有年分的分别.郎姆酒一般用于调酒。 洋酒的度数一般就是四十度,洋酒的味道都很烂的,比不上我们的普通白酒,就是有一个好处,他们可以兑水或饮料喝味道变化不大,相对这几种酒来说伏特加可能比较接近我们的白酒,口感不错,别的味道可能你觉得怪怪的 兑雪碧很多。
伏特加混橙汁,最常见的
5,谁知道饮料怎样勾兑的
饮料厂的牛奶饮料配料表,全是化学元素勾兑的,厂家生产:四川喜响食品责任公司。
饮料那个纸上面不是有配料表的么 比如说雪碧是 水 果葡糖浆 白砂糖 食品添加剂(二氧化碳 柠檬酸 柠檬酸钠 苯甲酸钠) 食用香料 要这么多烦都烦死了 估计不是做大量的饮料你去买这些东西的话 600毫升的雪碧有2瓶可以买了 在说自己做也不卫生啊 要是想要成就感呢就做饭好了
2011年8月,位于南河沿大街的东来顺华龙街店鲜榨果汁系“果粉”勾兑。据了解,“鲜榨果汁”的制作、售卖过程。该店鲜榨果汁是用“果汁伴侣”、添加剂和少量果肉勾兑而成,1扎成本大多控制在10元左右,售价却达五六十元。
6,调酒的方法
N种...
1. XO 檸檬汁和君度香橙
比例 君度香橙15 M L 檸檬汁 15 M L XO 30 ML
2. 葡萄酒---配料:溥荷酒 紅酒 白酒 橙汁 白糖
比例:先放橙汁 把紅酒和白糖混合了倒進去,再把綠薄荷酒和白酒混合了順一根吸管慢慢倒在上面
比如 別的都是10 M L 那麼橙汁就是20 M L
薄荷酒要綠色的
3. 雞尾酒---- (亞利山大是一種雞尾酒名字)
XO 45 M L 君度香橙 15 M L 純牛奶 30 M L
4. 紅粉佳人:----琴酒 45 M L 生蛋白 紅石榴糖漿10 M L,檸檬汁15 M L
琴酒又叫G T N 紅石榴糖漿(也可用紅糖水代.濃)
金酒和蘭姆酒. 特基拉酒 國產三.四十元一支
XO .軒尼詩. 馬爹利. 藍帶都屬于白蘭地
5. 完美的曼哈頓--- 加拿大WHGSKY 40ML 幹若艾酒20ML 甜苦艾酒20ML 檸檬汁10ML
6.白領麗----白蘭地酒20 ML 白蘭姆酒20 ML 檸檬汁5ML 蛋白一個
7. 天使之臉---琴酒45ML 濃乳5ML 檸檬汁 15 ML
最後加入10 ML的紅糖水
8.金菲士---琴酒45ML 生蛋黃一個, 糖水15ML 雪碧適量
9. 自由古巴--- 深色蘭姆酒45ML 可口可樂120 ML
10. 非常出名的雞尾酒---幹馬天尼: GIN 50ML 幹味美思酒10ML最後拿橙皮向杯裡擠出汁再把橙皮放進杯裡
11.海風 ---VODKA (伏特加)30ML 幹味美思酒20ML 藍香橙酒20ML 利安諾三滴 (男的年輕人最多喝的)
12.美國麗人---白蘭地40ML 別的都是15ML 不過要看你口味調.
(\女輕人最多喝的)
金酒和蘭姆酒.特基拉酒就可以調很多種雞尾酒)
XO 軒尼詩 馬爹利,藍帶屬于白蘭地.當做一種酒來用的,沒有分別的
13. 禮花----紅酒20ML 紅味美思酒20ML 碎冰1/3杯 最後在上面放苤莉花幾朵 幾塊檸檬皮
14.極好曼哈頓----加拿大WHISKY 40ML 甜苦艾酒20ML 幹苦艾酒20ML 苦精幾滴 檸檬皮一些
特別的雞尾灑: 橙汁裡面加大量的伏特加灑 別的不能加, 要有酒味就加紅酒(特別提示)
15. 水仙----四特酒20ML 玫瑰露酒20ML 白薄荷酒10ML
16.,鳳梨園----鳳梨汁20ML 奶油10ML 白色蘭姆酒10ML
白薄荷甜酒15ML 一只雞蛋的蛋白 要大力搖點,不然沒有泡沫
17.我愛你----龍舌蘭酒15 ML 白蘭姆酒15ML 加利安諾10ML 紅味美思酒10 ML
18. 夜來香----桂花陳酒10 ML 玫瑰露酒 10 ML 紅酒15 ML
19.戀----金酒5ML 白香橙酒5ML 紅酒15ML 蛋白一個冰淇淋一個
20. 桂花陳酒30ML,XO20ML,紅酒10ML,檸檬汁5ML
21、瑪格麗特 D特基拉30M 青檸汁10ML 橙皮甜酒10ML 鹽沾邊
22、天堂----青檸汁10ML 金酒30M 甜苦艾酒15M
23、特基拉日出 D D特基拉酒20ML、伏特加10ML
橙汁10ML,紅石榴糖漿5ML 紅石榴糖漿最後才到進去,(而且要用特飲杯來裝)
24、竹葉蓮花 D D蓮花白酒30ML 竹葉青酒30ML 雪碧80ML 雪碧要最後才加,杯裡要加冰塊。
25、映日荷花-VODKA10ML,一個蛋白,檸檬汁5ML,紅酒40ML 要用點力搖,不然蛋白不散。
鸡尾酒的调制方法多种多样,主、副材料经过调酒师的妙手操作,几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。调酒的方法主要有以下四种:
一、兑和法(To Build)
兑和法是将配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里,不需搅拌。这种方法适用于两种极易混合的饮品,更多的是应用于彩虹酒(普施咖啡)的调制。
彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等几种。彩虹酒是用不同色泽的酒,斟注入一个杯内,而各种色彩不互相混淆,层次分明,色泽艳丽,似雨后彩虹。
配制彩虹酒的关键,是要准确掌握各种酒的含糖度,含糖越高,其比重越大,反之则小。配制彩虹酒宜选用含糖比重各不相同、色泽各异的酒。
配制时,比重大的先倒入,比重小的后倒入,无糖份的酒放在最后。如果不按顺序斟注,或两种颜色的酒的含糖度相差甚少,就会造成混合在一起,配制不出彩虹酒。
操作时,不可将酒直倒入杯中。动作要轻,速度要慢,要避免摇晃。为了减少倒酒时的冲力,防止色层溶合,可用一把金属茶匙斜插入杯内,茶匙背朝上,酒倒在茶匙背上,使酒从杯内壁缓缓流下。
配制成的彩虹酒,不宜久放,否则时间长了,酒内的糖份容易溶解,会使酒色互相渗透溶合。
配制彩虹酒还要掌握注入的各种颜色的酒量要相等,看上去各色层次均匀分明,酒色鲜艳。为了提高兴趣,可在制成的彩虹酒上点火燃烧成火焰,名为光辉普施咖啡,以增加欢乐有趣的气氛。
用国产酒配制彩虹酒时,因目前含多种糖份的有色酒的品种还不多,故带来一定的困难,变通的办法是,可用糖浆加食用色素配成各色甜酒,这样也能配制成国产彩虹酒。
二、调和法(To Stir)
调和法有两种:调和和滤冰(Stir & Strain)
先把冰块加入调酒杯(Mixing Glass),再把酒水按配方份量倒入调酒杯中,左手拿杯,右手拿酒吧长匙,将长匙夹在中指和无名指之间,拇指和食指贴住长匙的上部。沿着调酒杯的内侧,顺时针迅速旋转搅动,约十至十五转,使酒均匀冷却。搅拌时间也不能太短或太长,要掌握好。
倒酒时,左手拿杯,右手用滤冰器(Strainer)过滤冰块,将酒水斟入载杯,如果手头没有滤冰器,可用左手拿杯,右手拿长吧勺挡住冰块,将酒水滤入载杯。这种方法被称为“调和与滤冰”,用这种方法调制的酒水一般使用鸡尾酒杯,如Americano(美国佬)。有些酒采用此法调制时不需要滤冰,则被称为单纯的“调和”。
三、摇和法(To Shake)
当某些成份(糖、奶油、鸡蛋、果汁)不能与基酒稳定混合时,则采用手摇调酒壶调酒。具体方法是:先加入冰块,然后把必要的材料按配方要求有顺序地投放到壶体内。通常,壶内放入材料到六成即可,然后把壶盖和滤冰器装上,即可摇。拿壶的时候,右手拇指紧紧压住*向身前的盖,其它手指把握着壶体,左手中指指尖抵着壶底,拇指压着滤冰器处,其它手指则围住壶体,指尖轻轻地顶住调酒壶。摇晃的时候,正确拿着调酒壶,使盖子斜*胸前,以这样的姿势为起始,斜向上摇荡至近于眼睛高处,然后倒回原来位置;跟着斜向下摇荡,再又回到原来的位置,如此反复直至材料混合在一起即可。滤酒时,左手握壶,右手打开壶的顶盖,将酒滤入鸡尾酒杯,酒液通过壶盖的小孔滤出,冰块则留在壶内,实际工作中采用左右手对换的相反姿势或用单手摇壶也是被允许的。
摇匀的时间要掌握好,太长了,冰块溶化成水,会使酒度降低而变得味淡。只要摇到酒变冷,也就是当金属调酒壶外面出现白霜样即可。
在调酒壶内,不能加进汽水类含有气体的材料,以免产生泡沫。对奶油、鸡蛋等不易混合的材料,要大力摇匀。
用这种方法调制的鸡尾酒多使用鸡尾杯或香槟杯,如红粉佳人(Pink Lady)、玛格丽特(Margarita)。
四、搅和法(To Blend)
此法适用于基酒与某些固体实物混合的饮品(如:调制香蕉达奇利Banana Daiquiri)。电动调酒器也可与手摇调酒壶互相代替作用。用电动法调酒,速度快、省力,但调出的饮品味道不及手摇调酒壶调出的柔和。
7,饮料和酒的调法
--- 基酒:琴酒 --- 马丁尼 MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄榄--------------1粒 用具:调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯做法: 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中. 2.用橄榄做装饰. 在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。 螺丝锥子 GIMLET 材料 辛辣琴酒----------3/4 柠檬汁-------------1/4 用具:调酒壶、鸡尾酒杯做法: 将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普?马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外,它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来,不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。 吉普逊 GIBSON 材料 辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋葱------------1粒 用具:调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯做法: 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀后以隔冰器倒入杯中。 2.用珍珠洋葱做装饰。 这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱,看起来非常优美、典雅。据说,1890年美国有名的画家查尔斯?D?吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份经常要参加各种酒会;那时候人们认为不喝酒的人不善交际,于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱,假装跟别人一样喝着鸡尾酒;您相信哪一种说法? 新加坡司令 SINGAPORE SLING 材料 辛辣琴酒------------45ml 柠檬汁--------------20ml 砂糖或糖浆-----------2匙 樱桃白兰地----------15ml 苏打水--------------适量 红樱桃.柳橙---------各一 用具:调酒壶、搅拌长匙、平底杯 做法: 1.将冰块和材料倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中。 2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。 有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特?毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰,看起来非常赏心悦目。 --- 基酒:威士忌 --- 威士忌苏打 WHISKY & SODA 材料 威士忌-------------45ml 苏打水-------------适量 用具:搅拌长匙、平底杯 做法: 1.将冰块放入杯中倒入威士忌 2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌 1960年代前后,日本很流行喝这种鸡尾酒。当时,这种酒名叫高球饮料,在热闹的街上,每晚都有人驻足在酒吧里畅饮这种酒。苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升,故而取名高球饮料。很多女性喜欢在酒中加些砂糖。材料 威士忌-------------45ml 矿泉水-------------适量 用具:平底杯一只 做法: 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示,其70Proof相当于美国的80Proof,也就是日本的40度。 纽约 NEW YORK 材料 威士忌----------------3/4 ?姆汁----------------1/4 石榴糖?--------------1/2匙 砂糖------------------1匙 用具:调酒壶、鸡尾酒杯 做法: 1.将冰块和材料放入调酒杯中摇匀倒入杯中 2.拧几滴柳橙皮汁即可 这种鸡尾酒的色泽漂亮与否,全看酒保的调酒功力,石榴糖浆的份量不能超过配方上的二分之一。配方调好后,最后一个步骤是柳橙皮汁。作法很简单,把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯边沿扭绞,将皮内的香味与苦味滴入酒中
果汁类 特调西瓜番茄汁:西瓜+番茄+冰水 特调西瓜凤梨汁:西瓜+凤梨+冰水 双子座果汁:清苹+蜂蜜+冰水 摩羯座果汁:柳橙+蜂蜜+冰水 天秤座果汁:柠檬+蜂蜜+冰水 双鱼座果汁:金橘+蜂蜜+冰水 白羊座果汁:蓝梅+蜂蜜+冰水 室女座果汁:草莓+蜂蜜+冰水 人马座果汁:葡萄+蜂蜜+冰水 金牛座果汁:西瓜+蜂蜜+冰水 巨蟹座果汁:凤梨+蜂蜜+冰水 狮子座果汁:番茄+蜂蜜+冰水 宝瓶座果汁:酪梨+蜂蜜+冰水 天蝎座果汁:桂圆+蜂蜜+冰水 润喉汁:胡萝卜+蜂蜜+冰水 果酒类: 螺丝起子特调酒:柳橙+白兰地+冰水 薄荷茱莉普特调酒:白兰地+薄荷草+冰水 醴酪汁:蜂蜜+葡萄+红酒+冰水 双子座果酒:青苹+红酒+冰水 摩羯座果酒:柳橙+红酒+冰水 天秤座果酒:柠檬+白兰地+冰水 双鱼座果酒:金橘+白兰地+冰水 白羊座果酒:蓝梅+红酒+冰水 室女座果酒:草莓+红酒+冰水 人马座果酒:葡萄+红酒+冰水 金牛座果酒:西瓜+红酒+冰水 巨蟹座果酒:凤梨+白兰地+冰水 狮子座果酒:番茄+红酒+冰水 宝瓶座果酒:酪梨+白兰地+冰水 天蝎座果酒:桂圆+白兰地+冰水 茶类: 绿野仙踪:柠檬+奇异果+香蕉+奶茶+冰水 木瓜牛奶茶:蜂蜜+鸡蛋+木瓜+奶茶+冰水 正宗泡沫红茶:柠檬+蜂蜜+红茶+冰水 神仙露:蜂蜜+兰花+芦笋+冰水 双子座花茶:青苹+兰花+绿茶+冰水 摩羯座花茶:柳橙+茉莉花+红茶+冰水 天秤座花茶:柠檬+菊花+绿茶+冰水 双鱼座花茶:金橘+菊花+绿茶+冰水 白羊座花茶:蓝梅+茉莉花+红茶+冰水 室女座花茶:草莓+茉莉花+红茶+冰水 人马座花茶:葡萄+茉莉花+红茶+冰水 金牛座花茶:西瓜+菊花+红茶+冰水 巨蟹座花茶:凤梨+洛神花+绿茶+冰水 狮子座花茶:番茄+菊花+红茶+冰水 宝瓶座花茶:酪梨+兰花+绿茶+冰水 天蝎座花茶:桂圆+洛神花+红茶+冰水 双子座茶:青苹+炼乳+奶茶+冰水 摩羯座茶:柳橙+酵母乳+红茶+冰水 天秤座茶:柠檬+抹茶+绿茶+冰水 双鱼座茶:金橘+薄荷草+绿茶+冰水 白羊座茶:蓝梅+仙草+红茶+冰水 室女座茶:草莓+可可粉+奶茶+冰水 人马座茶:葡萄+布丁+红茶+冰水 金牛座茶:西瓜+芋头+红茶+冰水 巨蟹座茶:凤梨+珍珠+红茶+冰水 狮子座茶:番茄+胡萝卜+绿茶+冰水 宝瓶座茶:酪梨+杏仁+绿茶+冰水 天蝎座茶:桂圆+花生+奶茶+冰水 其他类: 双子座调味咖啡:青苹+炼乳+咖啡+冰水 摩羯座调味咖啡:柳橙+酵母乳+咖啡+冰水 天秤座调味咖啡:柠檬+抹茶+咖啡+冰水 双鱼座调味咖啡:金橘+薄荷草+咖啡+冰水 白羊座调味咖啡:蓝梅+仙草+咖啡+冰水 室女座调味咖啡:草莓+可可粉+咖啡+冰水 人马座调味咖啡:葡萄+布丁+咖啡+冰水 金牛座调味咖啡:西瓜+芋头+咖啡+冰水 巨蟹座调味咖啡:凤梨+珍珠+咖啡+冰水 狮子座调味咖啡:番茄+胡萝卜+咖啡+冰水 宝瓶座调味咖啡:酪梨+杏仁+咖啡+冰水 天蝎座调味咖啡:桂圆+花生+咖啡+冰水 雪泡类: 双子座雪泡:青苹+炼乳+雪泡 摩羯座雪泡:柳橙+酵母乳+雪泡 天秤座雪泡:柠檬+抹茶+雪泡 双鱼座雪泡:金橘+薄荷草+雪泡 白羊座雪泡:蓝梅+仙草+雪泡 室女座雪泡:草莓+可可粉+雪泡 人马座雪泡:葡萄+布丁+雪泡 金牛座雪泡:西瓜+芋头+雪泡 巨蟹座雪泡:凤梨+珍珠+雪泡 狮子座雪泡:番茄+胡萝卜+雪泡 宝瓶座雪泡:酪梨+杏仁+雪泡 天蝎座雪泡:桂圆+花生+雪泡 沙冰类: 双子座沙冰:青苹+炼乳+沙冰 摩羯座沙冰:柳橙+酵母乳+沙冰 天秤座沙冰:柠檬+抹茶+沙冰 双鱼座沙冰:金橘+薄荷草+沙冰 白羊座沙冰:蓝梅+仙草+沙冰 室女座沙冰:草莓+可可粉+沙冰 人马座沙冰:葡萄+布丁+沙冰 金牛座沙冰:西瓜+芋头+沙冰 巨蟹座沙冰:凤梨+珍珠+沙冰 狮子座沙冰:番茄+胡萝卜+沙冰 宝瓶座沙冰:酪梨+杏仁+沙冰 天蝎座沙冰:桂圆+花生+沙冰 快可立类: 快可立热奶茶:奶茶+热水 快可立金橘柠檬汁:金橘+柠檬+冰水 快可立热橘茶:金橘+绿茶+热水 快可立招牌橘茶:金橘+红茶+冰水 快可立乌梅红茶:乌梅+红茶+冰水 快可立梅子红茶:梅子+红茶+冰水 快可立仙草奶茶:仙草+奶茶+冰水