怎么问白酒的好坏，如何辨别白酒的好坏从包装辨别酒的好坏

白酒的好坏，不是从包装上来辨别的。辨别白酒是否是优质纯粮酒，可采用简单便捷的空杯法：将白酒倒入少许在杯子里，然后到出，将空杯停放30秒，再闻杯中的味道是否有粮食的味道和窖香味更多白酒辨别方法，关注白酒小镇

开瓶，滴入手心几滴酒，双手合十用劲搓，完后靠近你的鼻腔闻，臭味越小酒越好。

1，观察酒的透明度，透明度越清晰，酒质越好。 2，观察酒花，酒花消失越慢越均匀，酒质越好。 3，观察酒的悬浮物，无悬浮物或少量悬浮物，酒质越好。

好的白酒是粘稠的。倒在杯子里杯壁上会挂上厚厚的一层。倒一点在掌心里用两个手相互搓一下，然后迅速放在鼻子上闻一下，看是醇厚的酒香还是刺鼻的酒精味。前者为好酒，后者要么是假酒要么就是很低档的酒

看品牌贝,现在人买的酒就认准品牌.2个字:面子 贝

看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。

看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香

还有一点 就是把玻璃杯倾斜一下 然后摆在 再看酒会不会挂边 一般的酒是不会挂边的 如果会挂边 那才是真正的好酒

看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。

优劣白酒巧识别　　面对市场上琳琅满目的白酒，如何辨别其优劣呢？购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先品尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是：　　一看酒色是否清澈透亮 白酒必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡消失慢的那瓶酒质量好，说明酒浓度高，存放时间长，味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，存放时间越长，酒也就越香。　　二看是否有悬浮物或沉淀 把酒瓶倒置过来，朝着光亮处观察，如果瓶内有杂物、沉淀物，说明酒的质量有问题。　　三看包装封口是否整洁完好 现在不少厂家都用铝皮螺旋型“防伪盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识印刷精美，颜色鲜明并有一定的光泽。　　四看酒厂和品牌 选择品牌，选择名酒，这已成为人们的共识。　　在打开瓶饮用前，可采用以下方法：　　一是取一滴酒置于手心，然后两手摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。　　二是将酒瓶倒置，查看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，不均匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。　　三是取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

你说呢...

1:用鼻子闻酒气香纯，无杂味2:品一小口，感觉醇厚。3:杯中残酒留香，有粘稠感4：醉酒後头不痛。

第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。 第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。 第三招:判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53度～55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度～60度。 第四招:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。 第五招:将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。

嗅一嗅

白酒大家都知道，喝下去肯定会辣，入口柔，不剌（la）喉咙，到胃里有种辣的感觉，但是不刺激胃，这是我个人观点。 以我个人喜好，便宜的是沙城，贵的是精品茅台，再有剑南春不错。 还是奉劝几句，酒随好，多喝就是毒。

白酒分国酒和洋酒。 国酒：所谓的好酒，在于对其色、香、味的感觉，首先从色上来说，无论带不带颜色的，都应该有“挂杯”的现象。所谓的“挂杯”，是指由于酒的纯度比较高，当轻轻晃动酒杯时，酒不会像水一样流动迅速，而会有一部分挂在刚刚晃动时的杯壁上。其次，香味上来看，国酒又分为不同的香型，从酱香、浓香到清香、淡香各有不一，但是归宗到一点，气味要是圆润的酒味，而不是纯粹的酒精味，越接近酒精的味道，酒就越不好。最后，是味道，当酒入嘴时，不会感到灼烧难忍，而是合适的烧灼感，感觉酒是自己进入咽的，而不是由人吞咽下去的，当酒下咽时，舌头能有回甜的感觉。综上三点，能够判断出酒的好坏。白酒推荐茅台、五粮液，毕竟是国产大品牌了，不过要非常小心，市场上假货太多了。 洋酒：洋酒的好坏其实很好判断。首先，要判断酒的真假：洋酒标签上要有中文标识检验检疫章，没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙。简单判断出来真假后，就要看所标的年份了，一般时间越长的越好，如芝华士12年与芝华士18年，那18年的肯定就好。洋酒的品法，一般是倒一小口，加上3-4个小冰块，一小口一小口的嘬。洋酒追求的是一种干的感觉，所谓的干，并不是让你一口干下去，而是一种喝完一口，嘴里面脱水的感觉（不知道老外为什么喜欢这种感觉，我感觉挺难受），这种感觉越强烈，这瓶酒越好。但是对于像伏特加一类的纯酒精酒来说，酒精味道越重，就越好了。