1，中国的黄酒米酒属于白酒吗区别在于哪里
不属于！黄酒、米酒属于酿造酒未经过蒸馏，度数相对蒸馏的白酒较低。
米酒是一个系，黄酒，红酒，只要是粮食酿造的，只是颜色差异而已，所以，是黄酒属于米酒系。
2，黄酒是白酒吗
不是，黄酒和米酒很像，度数8-16%vol，白酒的度数最低38%vol，白酒是发酵后再蒸馏的酒，而黄酒是发酵酒。很多低档的白酒是用酒精勾兑而成。黄酒的营养丰富，而白酒只有酒精，没有任何营养。
是的
黄酒是黄酒，白酒是白酒，不过有的黄酒是用白酒泡制的，
3，请问黄酒绍酒是一种酒吗有什么区别没有
黄酒分海派黄酒、苏派黄酒、闽派、徽派、浙派等派系，就是说各个地方都有产黄酒的。但是最好的黄酒还是绍兴黄酒，俗话说天下黄酒源绍兴，一句话你就知道绍兴黄酒的地位了。比较有名的绍酒应该是塔牌黄酒，因为它是纯手工酿造的，也就是说现在大部分黄酒都用机械酿，弄得黄酒没了黄酒味，也没有了本该具有的营养。塔牌黄酒是绍兴老一辈人心中的绍酒代表，可以说几百年几十年过去，绍酒还是当初的味道。
4，黄酒属于酒类吗
生产过程的工艺不同：白酒才用窖池发酵，多种微生物共同发酵，发酵结束后通过蒸馏，提取酒精及香味物质。酒精度一般都很高，国家规定白酒不用保质期要求。 黄酒才用陶缸发酵，发酵菌种单一，发酵结束后通过过滤提取酒精及香味物质。酒度没有白酒高，有一些营养物质，所以需要保质期。生产地区不同：白酒南北方都有生产。黄酒只有南方，或者说江浙一带生产较多。
酒类。
当然是的中国酒类有白酒、黄酒、药酒、米酒、保健酒等等，其中光中国的白酒种类就已经多到难以统计。白酒代表蒸馏酒的名称有烧酒、烧春、法酒、汗酒、汽酒、火酒、高粱酒、白酒和老白干等等。黄酒的种类也十分繁多。以味觉可分为六味：甜味、酸味、苦味、辛味、鲜味、涩味。以含糖量可分为“元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒”四种类型。
5，请问黄酒是什么酒是不是料酒
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。 料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。
不是料酒
6，黄酒算酒吗
凡是含有酒精成份的饮料．皆称之为酒。饮料酒中除含有酒精以外，还含有其它醇类、酯类、维生素及其它各种成份。囚所含成份的不同，肯定有各自独特的风格口味。
所以黄酒算酒
黄酒度数一般为18-22度
人喝酒后，有的人就醉酒，醉酒和喝什么酒没有关系，关键在于酒中的乙醛含量，和人对乙醛的敏感度。
酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状，这就是酒醉。
另外，酒醉和喝什么酒也不是完全没有关系，白酒最高度数为72度,而黄酒和红酒相对于白酒则低得多。因此，喝白酒酒醉的几率要大。
7，请问黄酒是什么酒呢
料酒是黄酒.简介：所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒。但人仃J经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。 功效：黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。温饮黄洒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒还可作为药引子。 适合人群：成年人均可享用。 适用量：烹调时，根据烹调的食物酌量使用。直接饮用时以30毫升左右为宜，每次最多不超过200毫升。 温馨提示：烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。夏季不宜饮用。烫热喝有利于健康。这样叮以使黄酒中极微量的甲醇，醛，醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使酒更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。 精制料酒 原料：水、黄酒、花椒、大料、食用酒精、肉蔻 食用方法：适用于肉类、海鲜类菜肴的烹制 普通料酒 原料：水、黄酒、食用酒精、花椒、大料、桂皮、肉蔻、茴香、丁香 食用方法：烹调、凉拌、蘸食均佳。适合各种烹饪方式，令佳肴倍添天然清香
