很高兴能回答这个问题，葡萄如何保花保果是决定葡萄一年产量的关键环节。第四，最好用专用的葡萄保果剂，比如四川国光药厂生产的葡萄专用保果膨大剂。葡萄酒为什么不是葡萄味的？这句话就像问：“为什么米酒不是米味的？为什么谷酒不是稻谷味的？”因为，从水果/粮食到酒，经过了一系列复杂的物理化学反应，葡萄已经不是葡萄了，所以基本上没有葡萄味道了，除了极少数的品种，比如麝香葡萄的香味会在酿造的葡萄酒里面存在，那是因为麝香这个芳香型葡萄品种的芳香分子实在太强大了，分子结构经历复杂的酿酒过程保留下来（这类似精油：玫瑰花蒸馏的玫瑰精油闻起来像玫瑰花，因为芳香物质被提炼成精油。
葡萄酒为什么不是葡萄味的？
葡萄酒为什么不是葡萄味的？这句话就像问：“为什么米酒不是米味的？为什么谷酒不是稻谷味的？”因为，从水果/粮食到酒，经过了一系列复杂的物理化学反应，葡萄已经不是葡萄了，所以基本上没有葡萄味道了，除了极少数的品种，比如麝香葡萄的香味会在酿造的葡萄酒里面还存在，那是因为麝香这个芳香型葡萄品种的芳香分子实在太强大了，分子结构经历复杂的酿酒过程还保留下来（这类似精油：玫瑰花蒸馏的玫瑰精油闻起来像玫瑰花，因为芳香物质被提炼成精油。
）但绝大多数的葡萄品种，会在酿酒/陈年的过程中，原来的葡萄香味丧失，而产生新的香气，这里还可以用面粉做成面包以后，香气味道不是面粉味了。 说完香气，再来说味道：葡萄酒是葡萄里面的糖分加入酵母，在一定的条件下，经过发酵，变成二氧化碳和酒精，二氧化碳飘走了，留下了酒精，在加上葡萄果肉、尤其是果皮里面的色素、单宁、酸、以及其他物质组成了葡萄酒，在这个过程中，会产生很多新的香气与风味，主要分为三大类：第一类香气：花香、果香，如槐花、玫瑰、紫罗兰等花朵、柠檬、草莓、桃、樱桃等水果，它们多来自葡萄品种；第二类香气：发酵香，如奶油、黄油、糖果、烤面包等；第三类香气：陈年香，如在陈年时自身发展出来的，以及从橡木桶吸取的香气色素单宁等。
葡萄开花前保花保果喷什么药？
很高兴能回答这个问题，葡萄如何保花保果是决定葡萄一年产量的关键环节。第一，开花前做好灰灰霉病的防治，防止果穂腐烂，用多抗霉素或咯菌晴1000倍液进行防治。第二，做好摘心和帮蔓工作，集中营养，促进花芽的开放和发育。第三，花期喷施3％的硼肥很重要，促进花粉管的萌萌发，提高授粉率。第四，最好用专用的葡萄保果剂，比如四川国光药厂生产的葡萄专用保果膨大剂。
主要成份是赤霉酸和氯吡脲（细胞分裂素）。在葡萄谷粒大小时用第一遍保果剂。十五天以后象黄豆大小时用膨大剂再处理一次，由其是阳光玫瑰等葡萄品种，用后具有拉长果粒和加速细胞分裂明显有增大果实和改变品质的作用，是目前应用最广冷的一种，。也可以自己配制。保果方案：具体是用1克赤霉酸加25毫升的0.1％噻苯降十0.1％氯吡脲50一60毫升，十30毫升海藻精十30克优质氨基酸，减少付作用。
