不过,目前国内市场上充斥着数百个红酒品牌,红酒市场可谓鱼龙混杂,许多中小企业全靠从国外进口或走私劣质葡萄汁,然后在国内灌装生产,有的企业甚至用“三精一水”来兑制红酒,其质量无从保证,更谈不上对身体健康有益了,所以建议你买有名的牌子的。第二,取决葡萄酒的品质,如果你是一位平时有喝葡萄酒习惯的人,你的潜意识会判断这款葡萄酒是否好喝?因为好的葡萄酒中的单宁、酸度、酒体这三者是很平衡的,所以你喝起来会好舒服。
葡萄酒好喝吗?
葡萄酒这种酒精饮品之前在欧洲国家比较流行,我国改革开放以后,人们对美食的向往越来越广泛,所以现在葡萄酒在中国也渐渐地流行起来。咱们中国习惯喝的是白酒,口味不是一下子就可以转变过来的。白酒是一种烈酒,有浓浓的醇香味;而葡萄酒却没有白酒这么强劲。葡萄酒中的单宁让葡萄酒变得苦涩,葡萄酒中还有一定的酸度和甜度。
如果这些口感不平衡的话,很多人是接受不了的。随着葡萄酒文化、葡萄酒与美食搭配在不断地传播,很多人也慢慢对葡萄酒有了一个大概的认识,也慢慢地去尝试着喝葡萄酒。老一辈的人也许接受能力没这么强,但是大部分的年轻人都在开始喝葡萄酒,苦涩酸甜这种滋味只要你能用心去体会,不妨也是一个境界。其实所有的美食,都是在我们的生活中接触多了,一步一步的去发掘它的价值,你就会慢慢地爱上它。
对于葡萄酒来说,它好不好喝,可以用两个方面来考虑:第一,喝葡萄酒之人对葡萄酒的认知有多深,如果你是一位平时几乎没喝过,也没有了解过葡萄酒的人,让你去喝一口葡萄酒,你会立马想吐出来。因为这是对你味蕾的一种全新的考验,好比你第一次喝可乐一样。至于葡萄酒好不好喝,我还是希望你自己多去了解一下葡萄酒文化及葡萄酒的口感、葡萄酒三类香气等等。
第二,取决葡萄酒的品质,如果你是一位平时有喝葡萄酒习惯的人,你的潜意识会判断这款葡萄酒是否好喝?因为好的葡萄酒中的单宁、酸度、酒体这三者是很平衡的,所以你喝起来会好舒服。如果有一种感觉比较突出,你喝进去时会觉得很难受。举个例子:有一个人,他的五官中有四官很端正,其中有一官很突出,你会不会觉得这人长得不正常呢?所以葡萄酒好不好喝,说白点,就是要多喝,多尝试,对学习。
什么葡萄酒好喝?
这个问题问的有点大,之言片语很难解释,也很难被吸收,小缪我就简单说下各国常见酒庄品牌吧。1、国产张裕、长城、王朝、通化、威龙、丰收、新天、宁夏红、云南红、香格里拉、龙徽、怡园、莫高、天瑟、银色高地,贺兰山等;2、法国法国葡萄酒好品牌实在太多了,简单说下。“酒中之王”和“世界酒王”:罗曼尼•康帝酒庄超一级酒庄:滴金酒庄十二大名庄:拉菲、拉图、侯伯王、玛歌、木桐、柏图斯、欧颂、白马、里鹏、柏菲、金钟、雄狮。
波尔多其他名庄:1855梅多克列级酒庄61家;波美侯三十大名庄;格拉芙16个列级庄;苏玳和巴萨克特一级和一级共12个酒庄;圣爱美隆一等列级和列级酒庄18个;这些不赘述了。勃艮第名庄:勒福莱庄园、乔治鲁米耶、勒华、亨利贾耶尔、里戈贝莱尔侯爵、科奇、法莱丽、杜雅克、杜加等。3、智利 以十八罗汉马首是瞻,活灵魂酒庄的活灵魂、蒙特斯酒庄的蒙特斯欧法大M和蒙特斯富乐、干露酒庄的魔爵红、伊拉苏酒庄的马克西米诺 、查威克、桑雅、天鹰酒庄的天鹰、卡博诺、桑塔丽塔酒庄的真实家园、柯诺苏酒庄的逸品、威玛酒庄的威玛1号、卡门酒庄的金标珍藏、拉博丝特酒庄的阿帕尔塔红、胜卡罗酒庄的世纪传承、金色圣殿酒庄的金色圣殿、七谷酒庄的塔塔依和木兰笛酒庄的木兰笛顶级干红。
4、意大利四大雅的西施佳雅、索拉雅、奥纳雅、嘉雅、巴巴莱斯科、巴罗洛、阿曼罗尼、蒙塔希诺布鲁内罗、基安蒂等5:加拿大云岭庄园、哈伯庄园、湖景庄园、诗樽庄园、克莱姆斯庄园、金字塔庄园、卡拉拉庄园、索诺兰庄园等6:美国作品一号、啸鹰、山脊、鹿跃、萨克斯姆、哈兰、戴利、圣密夕等7、澳大利亚奔富系列、杰卡斯、禾富等8、英国尼丁博、荡恩教堂、里奇维尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等9、德国伊慕、露森、海格、普朗、罗伯特威尔、约翰山、杜荷夫等10、西班牙贝加西西里亚、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奥瓦帕乐、伊拉姆、桃乐丝等11、葡萄牙辛明顿、 瓦拉多、飞鸟园、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。
哪个牌子的红酒最好喝?
感谢你的提问:你的问题首先看是国内的还是国外的,国内的档次高点的我建议张裕:“02卡斯特特选和卡斯特珍藏。”长城:“92长城干红和86长城干红。”国外的经济允许可以试试法国五大酒庄的酒,特别是波尔多地区的,法国的低档次酒酒不要喝了,我觉得还没92长城好。不过,目前国内市场上充斥着数百个红酒品牌,红酒市场可谓鱼龙混杂,许多中小企业全靠从国外进口或走私劣质葡萄汁,然后在国内灌装生产,有的企业甚至用“三精一水”来兑制红酒,其质量无从保证,更谈不上对身体健康有益了,所以建议你买有名的牌子的。
都说红酒好,好在哪里?
葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇,经研究表明,白藜芦醇是一种很好的超强抗氧化剂,能有效的清除自由基、促进细胞再生、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用(酒精过敏人群不建议尝试)。我们常常认为,葡萄酒能够帮助睡眠的原因是酒精。
事实上,过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善失眠,提升睡眠质量的原因是褪黑素,在所有酒精饮料中,红葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质,该物质能使高密度蛋白在体内增加,降低血液中的胆固醇和血脂量,能预防心血管疾病。
人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这种现象被引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果表明:单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。