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1,宝丰酒业有限公司电话是多少
0375-3366888、0371-55055619。宝丰酒从工艺和品质层面,具备非常典型的年轻化和国际化优势,采用地缸发酵,不与泥土接触,采用清蒸二次清工艺,清蒸辅料、清蒸原粮,保证了宝丰酒品质的“清字当头、净字收尾”的典型 特点,在宝丰六艺酿造过程中,层层净化,保证酒体清净纯洁,纯粮酿制,不含多余杂质,且饮之不上头。这些独特的工艺、品质造就了宝丰酒具有更好的包容性和兼容性,这种品质风格对国外消费者的口感障碍更小,也更迎合年轻消费者的喜欢。宝丰酒具有丰富的国际化实践优势,比如 1915 年巴拿马万国博览会甲等大奖、1996 年原酒出口量全国第一,2019 年第 68 届世界杯国际调酒师大赛选手指定用酒,2019 年比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛最高奖大金奖等,这些国际荣誉都是对宝丰酒国际化优势的直接证明。点击查看宝丰酒业最新招商政策宝丰酒是一个不错的选择。在工艺品质上,宝丰酒属于大曲清香型白酒。酿造技艺传承于北宋时期大理学家程颢监酒宝丰时创立的程氏酿酒法,940年来,一脉相承,并于2008年入选国家级非物质文化遗产,这也是我们河南的唯一。其主要特点是选取东北优质高粱为酿造原料,用大麦、小麦、豌豆三种粮食混合制曲,采用纯粮固态地缸发酵,清蒸二次清工艺,陶坛和酒海双贮存。2019年,我们在程氏酿酒法的基础上对酿造工艺又进行了进一步的升级和精炼,形成了“宝丰六艺”酿造法,提炼出了“六净归一”的酿造价值体系,极大地提升了宝丰酒的品质高度和品质稳定性。如今的宝丰酒,都是用不低于3年的原酒为基酒,根据产品定位不同,调配不同年份的老酒进行科学调配而成,具有清香纯正、绵甜柔和、香味协调、回味爽净,不上头、醉酒慢、醒酒快的特点,是我国清香型白酒的典型代表。
2,王茅酒和茅台酒的区别
1、特点不同王茅酒:品质特性,王茅酒其色无色透明,匀和晶亮,酒花丰盈。生产工艺及流程,遵循茅台酒传统工艺、以优质纯粮酿造的王茅酒,不添加任何外来物质,易挥发物质少,对人体刺激小。茅台酒:品质特性,茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”2、工艺不同王茅酒:王茅酒遵循茅台古法酱酒酿造工艺,以每年九月初九的重阳节投料开始,一年为一个生产周期,需要两次投料、三次勾调、四十天高温制曲、五月端午踩曲、六个月存曲、七次烤酒、八次高温堆积发酵、九次蒸煮等工序。茅台酒:茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。3、历史不同王茅酒:1879年(光绪五年),仁怀富绅石荣霄、孙全太和“王天和”盐号老板王立夫合股开设 “荣太和烧坊”。1915年,孙权太因故退股,“荣太和烧坊”更名为“荣和烧坊”。1949年,“荣和烧坊”由石荣霄后人王丙乾掌管,其酒俗称“王茅”。1952年,国营茅台酒厂成立。2018年,贵州茅台酒股份有限公司重启王茅酒,再次将王茅酒品牌推向市场。茅台酒:汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而“甘美之”,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。参考资料来源:百度百科-茅台酒参考资料来源:百度百科-王茅酒