，只要是喝酒，伴随喝酒的习俗就一定会有。因此，在喝酒的时候，文人就很看重喝酒的礼节。有雅令和通令之分。比如，喝酒就一定要有酒令。在美国，也一定不能以水代酒敬对方，尤其和海军喝酒的时候，如果这样做了，你就是在诅咒对方会被水淹死。规矩十，酒桌上就喝酒，不谈生意买卖。
外国人喝酒有下酒菜么？
众所周知俄罗斯人热爱喝酒，那就以俄罗斯为例来说说他们的下酒菜~~如果你在俄罗斯，想要真正地融入俄罗斯，感受他们的文化，除了要品尝正宗的俄餐，交上三五好友，有一个地方一定要去，就是~啤酒屋ресторан-пивоварня。别以为战斗民族只会喝伏特加，啤酒才是他们最常喝的，所以能喝啤酒闲聊的啤酒屋在大俄非常多，吃饱是次要的，喝啤酒才是最重要的。
啤酒屋的啤酒大多都是自酿的，非常新鲜，满满的一大杯，基本款就是темное пиво（黑啤） 和 светлое пиво（白啤），当然还有很多其他品种，都可以尝试一下。说到下酒菜，强烈推荐大家点一个小食拼盘（набор закусок к пиву）。这种拼盘会在菜单标明重量和种类，一般情况下，6人以下，点一个拼盘就够了~~~怎么样，是不是看饿了~~~传统的啤酒小吃，就是各种海鲜（小鱼干类，特别是虾），炸鸡翅、炸土豆条、炸洋葱，奶酪切片，各种肠类，蔬菜（西红柿，洋葱，酸黄瓜），面包干等咸味零食，再配上几种酱，组合起来非常有食欲。
除了小吃，还可以点一篮子面包(корзина с хлебом)，基本一次就吃遍所有的面包种类了~~~除了各种美味的肉食，还有心形的面包（Претцели），一定要选这种带盐粒的，咸咸的和啤酒很搭~除了美食和啤酒，有些啤酒屋晚上会有歌手驻场，而高档一些的啤酒屋会邀请著名歌手开演唱会，喝着啤酒，听演唱会，简直不能太美好~。
国内外，酒桌上的礼仪有什么区别吗？
自从中国的制酒业的祖师爷杜康开始酿酒以来，宴席上少了酒就像过年没吃饺子一样。在中国，许多喝酒的规矩也形成了中国特有的酒文化。一直以为白酒是中国历史最悠久的酒品，但据历史记载，黄酒才是中国最古老的酒品。而且还是世界三大最古老的酒品之一。而且，只有中国才有。黄酒是我们的民族特产，我们的老祖宗发明了用酒曲进行复式发酵的方法。
除了黄酒的酿造法，我们的先人还发明了蒸馏法，让白酒成为了我们中国人主要饮用的酒。当然，不管是白酒、黄酒、葡萄酒、洋酒，还是那句话饮酒适度。唐朝大致是我们酒文化开始的时代。那个时候多以古代文人饮酒作为时尚的潮流。只有以酒相伴，有学问的诗人、书法家、艺术家才能创作出精美绝伦的作品。因此，在喝酒的时候，文人就很看重喝酒的礼节。
比如，喝酒就一定要有酒令。酒令就是酒席上的一种助兴游戏。有雅令和通令之分。先来看看咱们中国当今在酒桌上应该知道的规矩。规矩一，领导相互喝完，才轮到下属敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。规矩二，可以多人敬一人，不能一人敬多人，除非你是领导。规矩三，自己敬别人，不能比别人喝的少。规矩四，自己敬别人，碰完杯，说一句“我干了，你随意”，这样显得你很大度。
规矩五，记得给领导和客户舔酒。别瞎给领导代酒。就是要代酒，也是在领导想找人代酒时，还得装着是想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。规矩六，端起酒杯，右手持杯，左手托底，自己的杯子一定比对方的低。规矩七，敬酒一定是顺时针，除非有特殊人物在场。规矩八，敬酒要有说词，为啥要喝这杯酒？规矩九，看见酒不够了，把酒放桌子中间，让人自己添。
规矩十，酒桌上就喝酒，不谈生意买卖。喝好了，生意也就差不多了。以上只是中国酒桌礼仪的概括版。和中国的酒桌文化相比，劝酒一般都不会在西方的宴席上出现。但是，只要是喝酒，伴随喝酒的习俗就一定会有。用葡萄酒敬酒的态度谁都比不上格鲁吉亚人。一顿饭下来，不向别人敬了20-30次都别想走。除去葡萄酒是首选外，其它的酒可以是白兰地或伏特加。
但是，如果要用啤酒敬酒别人会认为你在骂他、诅咒他。在西方国家，伴随着敬酒的是对别人健康和好运的祝福。敬酒时必须要眼睛看着被敬的人，尤其在法国和德国。在这两个国家，如果你敬酒的时候没看着对方，有一个很迷信的说法就是你的性生活在接下来的七年都不会很好。当然，法国人饮酒很有修养；必须先给女士倒上。酒杯永远不会倒满酒，但是绝对不能给自己倒酒。
在西班牙更不要以水代酒敬对方，其原因和在法国与德国敬酒时不看对方是一样的。在意大利，吃饭的时候只喝水或葡萄酒，啤酒或其它饮品就别想了。在美国，也一定不能以水代酒敬对方，尤其和海军喝酒的时候，如果这样做了，你就是在诅咒对方会被水淹死。到了俄罗斯，除了主人和重要嘉宾发表祝酒词，其他在场来宾都可以致祝酒词。
之后，只要不是陪男伴来的未婚妻，都可以选择坐在原位、不喝酒而是以微笑回应祝酒。在一些重大的场合，有时在干杯之后，还要把杯子摔在地上表示庆祝。在俄罗斯喝酒，有个习俗就是把空酒瓶、空酒杯都放在地上，不放桌子上。最后，那天听一个朋友说起在摩尔多瓦，酒桌上每喝一次酒之前就得有个说词。就连喝完最后一杯不喝了都有一个说词，这就是“Hai devail!” 就是咱们撤吧！Let’s go ! 。
为什么有人说国内啤酒和国外啤酒的酒劲差距很大？
国产啤酒单位体积酒精度4.0，原麦汁浓度为9度时已经算是“国产好啤酒”了。国外的基本都在5度左右，原麦汁浓度在12左右，这就是酒劲的差距。比如你连续喝4罐330毫升的德国瓦伦丁，5.2度，酒量一般偏上的喝完后都晕头晕脑的。而国产的工业啤酒是稀释品，实则为啤水，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其实就是掩饰自己水啤的属性。
国产的啤酒度数和原麦汁浓度都和国外的不在一个档次，国内群众大多都钟爱8度9度的啤酒，认为这就是好啤酒了，当然这个酒精度数都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡无味。这也是很多人在酒桌上慢腾腾的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒的原因，也是被人称为酒神的原因之一。酒，特别是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，这种酒也一定是稀释后的啤酒，原麦汁浓度都低，稀释后的啤酒度数一定不高！这也是实实在在的工业流水啤酒，饱受诟病。
不过也没有办法，各大啤酒厂商为了扩大产能，占领市场高地，必须这样制造，降低成本，因为国内的啤酒市场真实太庞大了，毕竟人口基数在那里摆着。自然的，效仿古法的啤酒酿造方法，在国内，只是存在理论当中。啤酒加大米生产已经成为共识，也就算了，还有加入啤酒用糖浆的。国内啤酒创新方法或许都是从节约成本上入手的，从来没有用心创新酿造方法。
浮躁的生产环境，一切向市场看齐，注定无法匠心沉淀。青岛全麦白啤，打开后，其味道也就稀松平常。最值得表扬的是泰山原浆啤酒，可以说是国产啤酒之光！而国外的啤酒就不一样了，其国内重视质量，重视原材料，在国外进行产能扩充。更重要其国内啤酒的酿造，简直就是匠心传承！还能进行原材料创新！比如说比利时福佳白，度数不低，丰富了啤酒原材料，加入了芫荽和陈皮，创新的口味赢得世界性赞誉。
去俄罗斯旅游时，为何导游总是劝游客尽量不要与当地美女喝酒？
伏特加是俄罗斯特别常见的白酒，但是它的俄语Vodka其实和波兰语中的Wodka词根相同，在斯拉夫人的语言中一起代指水。也就是说，对于俄罗斯人来说伏特加其实只是水的一种。所以俄罗斯人真的非常能喝，妇女也不亚于俄罗斯男人。开心了喝一瓶，不开心喝一瓶，什么事也没有就喝一瓶调剂一下。之前普京管的不严的时候，很多时候人们走在路上都随身带酒，俄罗斯女性推着的婴儿车不仅有婴儿，往往还放着酒。
除了自己偶尔喝一下之外，俄罗斯的聚会更是离不开酒，甚至还有很多奇奇怪怪的喝酒方式，让人张目结舌。像这样几扎啤酒几扎啤酒的喝，不过是小儿科，只是开胃菜。但是也不要小看这些啤酒，俄罗斯最常见的啤酒为海九号黄啤酒，酒精度数为8、麦芽度达到16，比普通啤酒烈一倍。之后的倒立喝酒才是宴会的正餐，酒通过这样的装置不断地从桶中涌出，一直喝到这个人不行为止。