1，酿酒踩的酒曲长蛆虫了还能用吗
不能用了，影响出酒率
感觉不好，不出酒，也不甜，多发酵一段时间，就酸了。
2，酒厂窖池里有蛆 如何处理 不能用药 急 在线等 谢谢
酒厂窖池里有，蛆虫，这个很简单，不能用药物，只要用清水清洗干净就行了
那还敢吃吗再看看别人怎么说的。
3，自酿葡萄酒为啥会生蛆
自酿葡萄酒生蛆，大多是发酵过程没有搅拌，上层葡萄太干燥染菌的结果。
那就说明不卫生，不能喝。专家说了自酿的葡萄酒很容易产生细菌。
4，我自己晒的酱油有一点酸后就开始长了几条小蛆虫放白酒处理之
有苍蝇产卵了 还是密封问题
搜一下：我自己晒的酱油有一点酸后，就开始长了几条小蛆虫。放白酒处理之后过几天又长，是怎么回事哟？不知所措。
5，自己酿的葡萄酒怎么有几只蛆
葡萄皮没洗干净，酿制的过程中的问题，或者酒坛不够密封都有可能。。。
自制葡萄酒生蛆，主要是环境及容器工具卫生问题，如果环境卫生条件差，容器及工具不洁，最容易感染生蛆的。另一方面是控制好温度不要过高，注意这两个问题，让葡萄尽快发酵成酒，一般是不会生蛆的。
6，自制水果酒里面为什么会有小虫
有生水进去了，容器不够密封，天气热也是一个原因，还有就是水果酒的酒精度太低，这几种情况下都全生虫。
一种果蝇，一般两毫米以下，整体褐黄色，头部复眼红色，一对翅，雌雄体型相差不大，飞行能力很强，适应能力也很强，全国各地都有分布，是外界的，他们对腐烂的果皮、果肉很感兴趣，很快被吸引，然后迅速大量繁殖，然后会飞的满屋都是，需彻底清除，而且果皮，含水量大的菜的下脚料要及时清除
水果一般都带有各种细菌！！时间长了！细菌把果实腐蚀生的小肉蛆！！
7，是不是纯粮食的酒蛆味儿大
肯定是
1、纯粮酒当然好喝，不过纯粮的酒窖藏一定年份（例如三年以上）才比较好喝的，刚酿出的原酒，含有相对较多的醛、酚、杂醇等微量物质，影响口感，窖藏一段时间，自然熟化后（即氧化），就好多了。
2、好处吗，应该都知道，少喝舒筋活血、多喝醉酒伤身。
3、对于怎么鉴别就好不好，专业的讲：一要看酒体的颜色，清澈透亮（窖藏较久的好酒，例如茅台，会有些微黄），无沉淀物，为好酒；二要看酒体的粘稠度，将酒倒入酒杯中，轻轻摇动，杯中酒挂壁（酒液钉在酒杯上的程度）的深浅，挂壁深的为好酒；三要闻，将鼻靠近酒杯10厘米处，酒气扑鼻的是好酒；四是品，饮少许酒进入口中，在口中停留半刻，慢慢咽下，满口留香的是好酒。
4、勾兑是个酒工业的专业名词，它是指原酒经窖藏一定年份，为了保证所产的酒有一样的口感，需要进行调制，因为每个车间、每个人、每个时间段生产的酒都会有差异，所以常说勾兑技术才是酿酒的精华。好比做菜，原酒就是食材，如何将食材变成美味，只有经过烹饪才能得到，勾兑技术的好坏就是相当与烹饪技术的好坏。