现在可以代表宋河酒质是国字六号、国字九号、秘藏七号和特制平和。浓香型而言,五粮液系列五粮春酒、金谷春谷15,洋河的天之蓝,泸州老窖特曲,古井贡酒的年份原浆7、8,赊店元青花10、宋河酒业的国字六号、仰韶彩陶坊的地利、酒祖杜康12区窖藏都在此段。
二百到三百有什么好白酒?
谢谢邀答!作为一个研究全国白酒市场的媒体人,我要告诉你,这个价位段的酒水非常多。因为这是一个比大众消费高、比高端消费低的主流价格带。对国内一二线酒企来说,这是一个做大体量必须占据的价位带。因此,浓、清、酱、芝,兼香、复合香都有产品推出。浓香型而言,五粮液系列五粮春酒、金谷春谷15,洋河的天之蓝,泸州老窖特曲,古井贡酒的年份原浆7、8,赊店元青花10、宋河酒业的国字六号、仰韶彩陶坊的地利、酒祖杜康12区窖藏都在此段。
你觉得什么白酒好喝,什么白酒适合收藏?
下面说一下值得收藏的白酒需要符合的几个条件:1、50°以上的高度酒:不是说低度酒不适合收藏,一般来讲45度以下的老酒就不适合直饮了,密封特好的除外。收藏用酒必然会放几年十几年甚至几十年,存放的过程中难免会有跑酒现象,这就使得放了15年以上的低度酒打开时已经没有了酒味。高度酒由于酒精含量高,可以存放的时间较长,更适合长期收藏。
2、系出名门:在老酒圈受欢迎的一般是17大名酒和一些地方白酒,如鸭溪窖等。如果想知道历史上的5届评酒会的评酒故事,可以参见这篇回答,谈了很多人们不知道的故事和名酒外的好酒。3、增值快:其实只要买了固态法白酒放着,任意一款都是增值的,只是增值多少的问题,增值速度很大程度上与酒厂的营销有很大关系,营销做得好、增值就快,收藏哪个牌子哪个品种需要自行再三判断,别人的建议仅仅是建议。
近些年市场表现较好的主要是茅五泸洋,其他品牌也有较大增幅、但相对较小,曾经茅五剑的剑南春处于价值低洼区,胆子大的话可以试试。收藏的目的一般有两个,一是自饮,二是增值。比如飞天从2016年底的800元短短3年涨到了将近3000元,郎酒1956停产后2年时间从80涨到了200,泸州老窖特曲3年时间翻了倍。
4、纯粮酿造、大厂嫡系:非嫡系、非主流产品勿碰;酒精 香精勾兑的那种,我们称之为“垃圾酒”,存放时间再长也没有增值空间。5、注意真伪:值得收藏的白酒大部分是假酒的重灾区,一定要注意鉴别,下面推荐的都来自京东自营、天猫超市、厂家旗舰店这类信得过的店家。6、看重酒的文化价值:酒不仅仅是一种商品,也是一种文化,尤其是上世纪90年代中期以前的名酒;如果有一瓶60年代的老酒,喝掉可惜。
下面按香型逐一介绍17大名酒可以考虑收藏的白酒。一、酱香型1、53°飞天茅台:是茅台嫡系中的主流产品,可以说是收藏价值的典范,也是酱香型的代表,所谓“买者不喝,喝者不买”,大部分飞天都进了储藏室或者经销商的仓库,目前的价格也是被众多收藏者、商家屯上去的。另外,五星茅台、生肖系列都很有收藏价值,如果觉得价格太高,可以考虑赖茅传承。
2、青花郎:郎酒既生产酱香型又生产浓香型,但他的嫡系还是酱香型的郎牌郎酒,现在这款酒的定位更适合送礼、饮用,收藏意义不大,收藏建议青花郎。3、武陵酒:武陵酒是上世纪60年代因茅台产量供不应求,派人到茅台酒厂学习后推出的一款酱香型白酒,因厂长与茅台技术负责人的特殊关系,从当时仿制茅台的众多酒厂中脱颖而出,获得名酒称号。
但是,90年代茅台热退烧,武陵酒开始没落。虽然武陵酒师出茅台,都属于酱香酒,但是口味不同,武陵酒酱香味偏淡,甚至比不上郎酒。现在来看新酒基本没有收藏价值,想喝酱香酒但又不想花太多钱的话可以试试。二、浓香型1、五粮液(普五):在老酒圈里,五粮液是仅次于茅台的品牌。60年代的交杯木塞拍出过98万元的天价。
普五是五粮液的经典款,1618也可以但不如普五的名声硬,增值考虑的话还是建议52度普五,或者更为稀缺的品种。2、泸州老窖:文化价值很大的个品牌,他的老窖池群创下了三个第一:建造最早、连续使用最长、保护最完整。泸州的酒质分为特曲、头曲、二曲、三曲四种,其中特曲是夺得历届名酒称号的品种。近些年出了很多系列,如年份酒、1573等,现在最能代表泸州老窖酒质的当属1573,如若收藏用于自饮则推荐特曲,新出的白瓶是专门针对自饮群体的一款酒,不带包装,与特曲相比口味更甜一些、性价比更高一些。
泸州老窖 国窖 1573 52度 浓香型白酒 500ml京东¥988.00去购买泸州老窖 白瓶 52度 500ml京东¥258.00去购买3、剑南春:水晶剑一直是剑南春的高端嫡系,但是自汶川地震基酒损失后,价格一直提不上去,退居次高端行列,可以算是价值低估了的产品,是收藏自饮的佳选;如果出于增值目的的话推荐高端接替者——珍藏剑。
剑南春 水晶剑 52度 500ml京东¥418.00去购买剑南春 珍藏级 52度 500ml京东¥698.00去购买4、古井贡酒·年份原浆:评酒会上四次评为名酒,目前在中国酒类品牌价值排名第七,买来收藏的话年份原浆古8起步吧,最近几年市场表现尚可。古井贡酒 年份原浆 古8 50度 500ml京东¥409.00去购买5、水井坊:脱胎于全兴大曲,产品名称来源于1998年全兴酒厂车间地下挖掘出的一个废弃的白酒作坊,也就是起源于元朝的水井坊,据专家称水井坊是中国浓香型白酒酿造工艺的源头,从此全兴的高端白酒使用水井坊的名称。
因为他曾代表了浓香型白酒酿造的最高水平,遗址被评为全国重点文物单位,有一定的文化价值,所以水井坊收藏价值更多了一层文化意义,虽然他于2012年被英国公司帝亚吉欧收购。水井坊 井台瓶 52度500ml京东¥519.00去购买6、洋河梦之蓝:洋河海天梦,其余不要碰。梦没喝过,海天爱上头,不知道是酒的原因还是体质原因。
梦之蓝分为M3、M6、M9四种,区别在于酒瓶和酒质不同,酒瓶颜色分别是透明、蓝色和铂金色;酒的产区也不同,据官方介绍3、6、9分别来自梦之蓝酒区、梦之蓝中央酒区、梦之蓝核心区,储存时间分别是10年、15年、8000天。物以稀为贵,洋河的梦之蓝才是收藏的佳选。洋河蓝色经典 梦之蓝M3 52度 礼盒装 500ml*2瓶京东¥1099.00去购买7、双沟珍宝坊:名字来源于酒厂50年代修建的珍坊和宝坊,珍坊存50年以上的调味酒,宝坊存原酒,至今仍有30年以上的原酒2万吨以上。
珍宝坊是现在双沟最核心的产品,上下两种酒体,上层20ml 68°原浆酒,下层42°优质酒,既可以单独饮用,又可以自由勾兑,140元的君坊适合自饮、700元的封坛酒更适合收藏。双沟 珍宝坊帝坊42度 480ML 20ML京东¥538.00去购买这里的勾兑指的是初期是酒与酒之间的勾兑,并不添加任何自发酵之外的物质,如果想了解勾兑这个词的历史可以查看我的回答:为什么白酒要勾兑?是为了利润最大化吗www.zhihu.com8、宋河粮液·国字九号:宋河粮液是上世纪70年代推出的高端品牌,用此酒夺得名酒称号后,酒厂由原来的鹿邑酒厂改名为宋河酒厂。
近些年,也夺得了很多殊荣,但是拿去评酒的多是国字系列和秘藏系列。现在可以代表宋河酒质是国字六号、国字九号、秘藏七号和特制平和。宋河粮液50度国字九号500ml京东¥996.00去购买9、智慧舍得:曾经夺得名酒称号的沱牌曲酒逐渐退出了我们的视线,取而代之的是舍得系列,品味舍得和智慧舍得都是20亿级的大单品,是沱牌的核心系列。
沱牌舍得 智慧舍得 52度 500ml京东¥668.00去购买三、清香型1、汾酒青花30、陈年老白汾:1949年开国大典用酒,有人说开国大典喝的是茅台,只能说茅台出自汾酒。清朝以前的晋商将汾酒酿造工艺带入茅台,经不断改进形成了今天的茅台酒。另外,不少地方名酒的生产工艺来源于汾酒,刚刚建国时是白酒第一,引领清香型白酒行销天下。
老酒收藏以陈年老白汾为主,因为老白汾曾经是汾酒的王牌,一直没有变更包装,现代新酒收藏推荐青花系列。汾酒 青花30 清香型 53度 500ml京东¥818.00去购买汾酒 老白汾封坛15 清香型 53度 475ml京东¥229.00去购买2、曾经的特制黄鹤楼酒:属于清香型大曲白酒,1952年时生产的白酒名称叫“汉汾酒”,一看名称便知黄鹤楼酒来源于汾酒。
70年代为了躲避汾酒的锋芒,以武汉当地有名的黄鹤楼为名,改称特制黄鹤楼酒。2003年后,蝉联两界国家名酒的黄鹤楼辉煌不再。黄鹤楼酒 H6 53度 500ml京东¥189.00去购买现在的黄鹤楼以浓香型酒为主,上面这款清香型的可以买来尝尝,收藏就不推荐了。3、宝丰酒:宝丰酒是河南省建厂最早的白酒厂家,70年代定名,清香、浓香都生产,但清香是嫡系,现在也主推清香型,酒质不错,但营销不行。
增值目的的收藏不建议,如果为了自饮放几年倒是可以考虑。四、药香型(2008年定为董香型)董酒国密:据说现在的董酒和1993年之前董酒原料是不同的,因为1993年国务院出台通知,禁止虎骨贸易,所以93年之后的董酒取消了虎骨这一成分,这也造成了老酒市场上以1993年之前生产的董酒较为珍贵,如果收藏老酒的话可以考虑陈年红城董、蓝董、白董和红董。
随着老酒的消耗,以后的收藏必定会以国密和特级国密为龙头。董酒 特级国密 54度 500ml京东¥1129.00去购买董酒 国密 46度 500ml京东¥588.00去购买五、凤香型西凤酒:西凤酒是凤香型白酒的典范,四次被评为国家名酒,酒的特点是酸甜苦辣香五味俱全,酒性比较烈。早期使用“凤凰牌”作为商标,1987年改为西凤,老酒市场上的收藏价格不高,新酒的增值速度取决于他家营销如何。
西凤酒 旗帜珍藏版 53度 500mL京东¥568.00去购买西凤酒 酒海原浆X6号 52度 500ml京东¥488.00去购买题主一定会发现,我推荐的酒基本上都很贵,纪念币圈讲究龙头效应、物以稀为贵,白酒同样适用,增值目的的的藏酒就要收藏龙头,收藏数量稀少的。这些年白酒涨价太快了,有种钱存银行不如换成酒的感觉,选对了酒增值速度超过存款或者一般的理财产品不成问题。
自饮性质的收藏,不需要买顶部产品,只要口感好、喝后不上头、固态法酿制,都可以买来屯着;建议以若干年一个轮回,比如5年,买了酒放上5年,年年买、年年屯、年年喝,每次喝的都是5年前的陈酒,现在200买的酒5年后说不定就值500了,无论口感还是价格都会有种很值的感觉。最后,说一下白酒的储存:1、白酒储存首要的是防盗,尽量不要存储藏室,据称有些人在储藏室门口鼻子一闻就知道里面有好酒,执意要放必须要配把好锁且保证别太潮湿。
2、确保适合的储存环境:通风、避光、干燥、密封(下面介绍)、防异味(不要与异味重的东西放在一起),五要素缺一不可;所以,通风不好的储藏室不是建议的储存场所,把酒埋进土里更不可取,会影响外观、且可能会沾染霉菌,使酒贬值。3、与葡萄酒的平放不同,白酒竖放即可,取酒时不要拿瓶盖(会影响密封性);4、自饮目的的藏酒,一般不需要拆包装,因为存的时间很少有超10年的,现在厂家的密封技术有很大的进步,基本不需要再处理;5、如果以几十年时间为跨度的收藏,那就必须拆包装,检查密封性,担心跑酒那就再处理一下。
即便存酒时不拆包装,卖的时候还得拆开,因为买家不知道跑没跑酒,看下图:这是在某拍卖网站上的截图,需要拿出来称重的,目的就是给买家看看还剩多少,说明酒的价值,同时免得有纠纷。看一下酒线,同年份的酒跑的越多越不值钱6、封口处理:处理好了可以进一步延缓酒的挥发,封口材料一般用食用蜡、保鲜膜、生料带等,不太建议直接用生料带。
A. 食用蜡:融化后,将酒倒置,浸到液体蜡里,拿出等凝固即可;这种方法不适用于塑料盖的老酒。B. 保鲜膜:将保鲜膜剪成8cm宽,直接在酒瓶盖上几圈,需要注意的是,缠完后再反方向缠上几圈。C. 生料带:成分是聚四氟乙烯,长期与酒接触生料的气味可能会被酒吸附,所以不建议直接用;可以使用食用蜡/保险膜处理好后,再用生料带缠上几圈,进一步加强密封性。