炖鱼放白酒有什么禁忌没，做鱼汤的时候放些白酒好吗

好啊 千万别放料酒 做什么肉类都放酒 比料酒好吃很多

好的啊，但是不要放多哦！少放一点的话，而且还会有酒的醇香哦！

放料酒最适宜，白酒酒精含量太高，主要还是看个人口味，喜欢的就放点，不要放多了多了会变味

去腥的话，一般放葱姜蒜，如果放白酒的话不要太多哟，一般一小匙即可。

去腥的话，一般放葱姜蒜，如果放白酒的话不要太多哟，一般一小匙即可。

鱼汤里面放少量点酒没有关系，应该是为了去除腥味才放的，酒在高温中会恢发掉，可以适当的喝些。

当然可以，一般没有料酒就是用散装白酒代替的！

可以放白酒，酒主要去除鱼的腥味。放一勺到俩勺为佳

可以的，去腥提鲜。

可以放，尽量不要放曲酒。

没关系，放白酒做菜酒精挥发掉很多的，尤其是炖。通常测酒驾如果吃的是加酒烧的菜基本上过个十几分钟就测不到了。

没有

鱼汤里面放少量点酒没有关系，应该是为了去除腥味才放的，酒在高温中会恢发掉，可以适当的喝些。

没有。作为调味品，那么点酒精在煮菜的过程中基本挥发完了。 不过不推荐孕妇食用酒精类的食品

放酒是去腥的，酒精经过高温早就大部分都挥发了。不会有事的！ 在北方有种东西叫醪糟，那东西也是发酵过的，也有乙醇，产后加红糖和鸡蛋还下奶呢

不会有多大的坏处，但最好是不要放。鱼去腥可放少许的醋或姜

最好就不要放……

不算 放白酒一般是为了和醋在加热时反应,生成带香味的酯,去腥,增加食物的香味,所以烹饪时加少量的白酒是没有影响的

尽量不要双硫仑样反应是指用药后若饮酒，会发生面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕，恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥及死亡等，查体时可有血压下降、心率加速（可达120次/min）及心电图正常或部分改变（如st—t改变）。其严重程度与用药剂量和饮酒量成正比关系，老年人、儿童、心脑血管病及对乙醇敏感者更为严重，这种反应一般在用药与饮酒后15-30分钟发生。