5斤葡萄要多少斤白酒，多少斤葡萄可以粮1斤酒

1般酿酒葡萄的出汁率是7成左右，所以1斤葡萄酒大约需要1斤半葡萄

葡萄酒加糖发酵，一般可以得到80%左右葡萄酒；5斤葡萄酒，需要葡萄6斤加1.2斤白糖发酵。

我回答过类似的问题，问15斤葡萄出多少斤葡萄酒我回答：如果是巨丰(黑豆等果实大，籽小、少的)葡萄大概出12斤左右，如果是山葡萄大概出7-8斤左右。根据上面的回答能够算出你的问题，希望对你有帮助。

葡萄酒的出酒率是：巨峰葡萄一斤出8两左右(因为还有糖)，山葡萄一斤出6两左右。

2到3斤

4斤葡萄一斤糖

葡萄80%是水，应该不用3斤就能酿一斤。

专做酒的山葡萄是一斤三或四两，水果的大葡萄滤得干净能有七两左右！本人做过对比，称过的！

大概60% -70%

一般酿酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升计，将近一斤半，需要葡萄大约两斤多一点（1.5除以0.7）。所以一斤葡萄酿少半瓶吧。

将葡萄用手捏开，或者掰开，这样可以使葡萄的汁液流出来，放进准备好的干净瓶子里。 然后按照一斤葡萄二两糖的比例，将葡萄和糖放到瓶子里。最好是冰糖，白糖也可以。 操作完毕，将瓶口密封。15天后，葡萄酒就做好了。这时，将瓶子里的葡萄酒用纱布过滤出来，葡萄就可以不要了。 滤出来的葡萄酒用瓶子装好，想喝的时候就随时可以喝啦！ 瞧，俺做了十几斤葡萄呢…… 上次试了一下，大概两斤葡萄可以做一斤半的葡萄酒。

其实不用的

一般是，容器盛装90%即可，需要留出一些空间，因为发酵时体积会有些膨胀。5斤容器，购买4.5斤葡萄，拣去腐烂变质的葡萄、杂质、葡萄梗，就剩下4斤多点了，再捏碎后体积又少了一些。装入容器后再添加20%左右白糖，也就是一斤以内，容器也不会装满的。发酵时不要把容器密封·，盖上几层干净的白布就行了。

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