怎么压制白酒的苦味，怎样才能不难受

去找事情的根源吧，喝酒越喝越冷，越喝越痛，去问一问让你心痛的人，找到一个答案，就不会痛了

最好的办法还是去找她和解吧，也许她现在也在和你受着一样的痛苦……

开心

找个人发泄一下 其实说不定 他和你一样难受 调解调解就行

酿造白酒出现苦味多出现在清香型白酒。浓香型白酒也偶尔出现。出现的原因：发酵速度快，顶火温度高，用曲量大，卫生管理不到位等等因素造成的。建议根据发酵情况做到控制好发酵节奏，低温缓慢发酵，发酵过程管理好窖池卫生，蒸馏白酒的设备卫生也要弄好。白酒苦味物质含在酒水中，没办法取出，只能通过稀释的方法，降低苦味物质含量，另外加入适量的白砂糖掩盖苦味物质。

加糖

白酒上头是因为以下方面造成的：1、蒸馏白酒时候酒尾掺入过多，导致白酒中高级酯类、醇类含量过多，后期勾兑没有处理掉。人体分解这种物质慢，容易出现上头的情况。2、醇酸酯不够协调，特别是酸味物质含量低，酯类物质含量高，上头的机会多。苦味物质是最棘手问题，不好处理：酿酒过程中，不注意细节，发酵温度高、用曲比例大、杂菌感染、设备卫生不好都可以造成苦味。处理苦味却很难。多选择稀释方法降低含量，增加甜味好的白酒进行操作，多元醇口感甜味好，通过增加多元醇含量提高白酒甜味，压制苦味。

酒苦一般是工艺的原因，要彻底解决的话必须从工艺上控制。如果是酒已经生产出来了只有通过勾兑的方式解决，酒厂做勾兑技术的，可私信。

要多喝水，多吃青菜水果， 不要吃刺激性的食物，要吃清淡食品！不要抽烟 要注意睡眠有足够时间！多吃清淡食物！食品要多吃一点润心肺的物质，要进补一些山药，大枣，莲子，百合，木耳，梨，胡萝卜，芝麻等！利尿通便，清热解毒！先喝点氨基酸吧 多吃以下食物：1.蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。 2.西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。 3.葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。 4.西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。 5.柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。 6.芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 7.酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。 8.香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。 9.橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服

以后喝酒时多吃点豆类与花生

那就不喝啊

正常

吃点干的 或喊点茶水

可以。料酒分为三种；一种是将黄酒直接作烹饪用，比较高档的饭店，是以陈年黄酒作为料酒；另一种是以黄酒为酒基，加入了香辛料（茴香、桂皮等）的料酒；第三种是根据国家规定的税制，饮料酒与调味酒税率不同，把黄酒加入食盐后不能饮用，可按税率较低的调味品纳税，我国制定了加盐的烹饪黄酒标准。　　黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。夏季不宜饮用。烫热喝有利于健康。这样可以使黄酒中极微量的甲醇，醛，醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使酒更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。　　烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。　　黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。　　两者的区别：　　黄酒是以糯米、籼米和梗米为原料，经过发酵压制而成，酒精浓度为15度左右，其酒味醇和，含有丰富的氨基酸和维生素，营养价值较高。黄酒不仅是一种香气浓郁、口味鲜美的饮料，而且还是烹饪调菜所需的一种去腥增香的调味佳品。

做菜的黄酒用啤酒代替可以，白酒不行。 黄酒的酒精浓度比较低，一般在15度左右，所以在去除腥膻味道的同时，不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。而白 酒的酒精浓度一般在57度左右，较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类，破坏菜肴的原味，滋味就不好。而且白酒中的糖分、氨基酸含量比料 酒低，提味的作用明显不如黄酒。因此，最好不要用白酒代替黄酒，如果一定要用，也最好别用太多。啤酒的话，可是可以的，但是啤酒代替黄酒味道首先就不同了，啤酒没有黄酒爆炒的香味。 黄酒的调味作用： 目前在烹饪中作为调味品的酒类，主要是以绍兴黄酒为代表的各种料酒。这些料酒具有度数低、酒性醇和、香气浓郁等特点。料酒中主要成分是乙醇、糖、氨基酸、有机酸、酯类、醛类等挥发性物质。调味时之所以要用料酒，除了它具有特殊香气外，还能溶解生物碱、苦味物质、无机盐、油脂等；在加热过程中能发生许多化学反应，起到呈色、提香、除腥膻、解腻等作用。

酗酒的定義：喝酒過多而造成對自己或他的傷害。 酒 精 對 各 系 統 的 影 響： 經常飲酒的人，身體的細胞對酒精很早便作出一系列的適應，肝臟是人體將酒精代謝 的主要官，在喝酒約兩星期之後，能夠將酒精消除的功能提高三成，故經常喝酒者能 夠耐受更多的酒精。人體的細胞對酒精的存在亦作出很多相應的變化，甚至引致細胞 不得不依賴酒精才能正常的運作，這可能就是為何有酗酒的人會有不飲酒便會有極度 不適的現象。 酒 依 賴 和 酒 中 毒： 酒是一種麻醉劑。一次大量飲用會引致可逆性的中毒現象，就是一般人所謂的醉酒了. 病人長期反覆大量飲酒，軀體和精神兩方面都發生病理改變，社會功能會因此而受 損。長期反覆飲酒者會導致像藥物依賴那樣的精神依賴和軀體依賴，所以世界衛生組 織(WHO)提出了「酒依賴綜合症」的概念，在酒依賴發展的過程中可出現慢性酒中毒 性的精神障礙和軀體損害。 酒 依 賴 綜 合 症： 酒依賴綜合症的主要特徵為渴望得到酒，這種渴望往往非常強烈，難以克制。患者一 般都有長期或反覆飲酒的歷史，對飲酒有強烈的渴求。表現： 1. 為 了 飲 酒 而 放 棄 其 他 的 活 動 和 娛 樂 。 2. 明 知 飲 酒 有 害 ， 卻 繼 續 飲 用 ， 或 者 強 詞 奪 理 地 為 自 己 的 行 為 護 ， 或 想 控 制 自 己 不 飲 或 少 飲 ， 卻 做 不 到 或 反 覆 失 敗 。 3. 不 擇 手 段 以 求 得 到 酒 。 4. 飲 酒 時 有 異 常 快 感 ， 不 飲 時 則 感 到 痛 苦 難 忍 。 5. 耐 受 能 力 ： 嚴 重 的 依 賴 者 只 有 大 量 飲 酒 才 能 得 到 較 低 劑 量 的 效應 。 6. 固 執 地 飲 酒 ， 不 顧 其 明 顯 的 軀 體 或 精 神 的 損 害 而 改 變 。 7. 停 飲 時 會 出 現 嚴 重 的 戒 斷 綜 合 症 。 長 時 間 和 大 量 飲 酒 者 絕 對 或相 對 戒 酒 時 會 出 現 一 組 症 狀 ， 就 是 所 謂 的 戒 斷 綜 合 症 了 ， 症 狀 包 括 ： 植 物 神 經 系 統 功 能 亢 進 ， 例 如 ： 心 跳 加 速 、 出 汗 等 。 手 部 震 顫 。 失 眠 。 惡 心 或 嘔 吐 。 視 幻 覺 、 觸 幻 覺 、 聽 幻 覺 、 錯 覺 。 焦 慮 。 癲 癇 大 發 作 ， 即 全 身 抽 筋 。 急 性 酒 精 中 毒： 普通人一次大量飲酒之後，多數會產生正常的一系列的生理反應，臨床過程通常可分為興奮期 、麻痹期和睡眠期。 興 奮 期 興奮期由飲酒開始逐漸發生。由於抑制功能的削弱出現情緒興奮。通常的表現為歡欣、多話、 與熟人的關係更加融洽、對陌生人也無拘無束、表情滿意、精力充沛和有幸福感，同時伴有面 部潮紅、心率加快、呼吸急促及有各種的反射亢進，在這個階段意識並無改變，自控的能力並 無明顯減弱。 麻 痹 期 興奮期進一步發展，麻痹期便開始了。患者的意識逐漸進入混濁狀態，思維進一步脫離正常的 抑制，興奮更加明顯，欣快感覺更加鮮明，聯想更為加快，情感顯現明顯高漲，表現得無憂無 慮，易於被激惹或情緒不穩，自我中心、有誇大體驗，說話大聲、態度傲慢，運動興奮，可以 不顧及周圍而大聲喊叫，騷動，敲桌子等。有時亦會因小故而表現攻擊性的行為。亦有些醉酒 者其基本情緒不是歡欣和滿意，而是激情和抑郁混合在一起，醉酒者把平時壓抑的情緒和不滿 的事發洩出來，常出現悲哀、傷感、厭世等現象。 麻 痹 的 症 狀 隨之而起的是麻痹的症狀，包括運動機能失調、步態不穩、說話不清，手眼震顫等，精神興奮 症狀隨之消失。患者情緒變得溫和，活動欲求減低，漸漸進入睡眠期，但經過一段睡眠之後， 情緒便會恢復正常。亦有小部分病人會有複雜性醉酒的現象，它也是在大量飲酒過程中或之後 ，急速出現的強烈的精神運動性興奮，會有比普通醉酒有更長時間的意識障礙，整個麻痹時間 延長，正常的社交禮儀紊亂，不能保持自我，正常的人格控制體系和正常意志支配受到破壞， 喪失了基本的人格狀態。複雜性醉酒患者對較深的意識混濁狀態，亦處於強烈性運動興奮中， 被刺激後產生妄想觀念，受這些不正常思想支配會導致傷人，與人毆鬥等行為。 慢 性 酒 精 中 毒： 慢性酒精中毒之患者往往會有幻覺的產生，大部分都是有酒依賴的狀態下，習慣性飲酒或者停飲之 後，出現幻覺及有關的精神障礙。通常這些幻覺是在意識清晰狀態下出現的，多數是聽到很多不存 在的聲音，可持續數日或甚至數月，聽到的內容多數具有威脅性，患者會因此而產生強烈的情感及 言語反應，嚴重者甚至可能因此自殺。在患覺和繼發性妄想的支配下，患者會有刑事犯罪的傾向。 慢性酒精中毒患者亦可以在大量飲酒或突然停飲之後出現痙攣的現象，這類似癲癇的表現在臨床上 稱為酒精性癲癇，發作在戒酒後二十四小時之內，發作前可有震顫、出汗、譫妄等現象，然後有全 身痙攣的現象。震顫譫妄(Delirium Tremens)是一種很特別的慢性酒精中毒情況，多發生在持續性大 量飲酒十多年以上的「酒鬼」身上，由於戒酒或因軀體、精神疾病而減少飲酒數天之內，突然會有 精神狀態的變化。 發作時有意識障礙，呈混濁狀態，對外界的刺激可能有強烈的反應，幻覺多數以視覺方面為主，有 豐富鮮明的內容，例如生動的蛇蟲鼠蟻類的小動物，令患者有如身歷其境，故會出現極明顯的精神 運動性興奮。興奮的同時會有焦慮不安、恐懼的表現。在此的同時，患者亦會有四肢、軀幹等震顫 的現象。有震顫譫妄的患者，同時亦會有植物神經系統受刺激的現象，症狀包括大汗淋漓、瞳孔擴 大、血壓升高等。

没事 多了还可以治病 因为酒精可以杀毒啊

额额额喔喔喔哦哦哦

对肝不好

　首先要做好準備，事前定下一個戒煙日期。香煙釋放的尼古丁是一種作用於神經的癮性物質。大多數吸煙者在試圖擺脫尼古丁的時候都會變得煩躁不安、焦慮或者沮喪，許多人會無法集中精力和正常入睡。幸運的是，這些症狀是短期的，通常在兩三天內最明顯，隨後會逐步消退。如果你能熬到第四天，日子就會慢慢好過起來。 　　其次是使用輔助措施。醫學治療能使煙民更容易度過戒煙期。通過吸氣器或鼻腔噴霧器攝入尼古丁能幫助減輕斷癮症狀，而丁氨苯丙酮這種處方藥則能幫助戒煙者減少對煙草的渴望。可考慮選用這類措施，為達到最佳效果，應當維持兩三個月。 　　再次是改變生活習慣。如果你在喝咖啡、吃完飯或遇上困難時都習慣 點一支煙，那你就需要調整自己。試著把喝咖啡改成喝茶，或在飯後用牙籤剔牙放鬆自己。新的生活方式很容易養成，很快就會成為習慣。 　　最後是尋求親友支援。如果有人幫你戒煙，戒煙就會容易一些。朋友、同事和家人能夠向戒煙者提供精神支援，如果他們自己也經歷過戒煙過程那就更好。醫生和精神治療醫師都能夠提供有價值的建議。

心理治疗 　　心理治疗能帮助您从意志方面坚持戒烟。首先是想办法让自己对香烟产生厌恶，您可以买几包不想抽的烟，在最不想抽的时候，强迫自己抽，直到对抽烟感到恶心为止，在患感冒或消化道疾病时对香烟常产生一种生理上的自然厌恶，此时这样做效果最好；其次，多读一些关于吸烟有害的书籍，听些这方面的广播，使自己对吸烟的后果产生恐惧，增强在心理和情绪上戒烟的动力；再次是当您想抽烟时，可用别的东西代替，转移兴趣的方向，如嚼口香糖、磕瓜子、喝茶或咖啡等；另外，刚开始戒烟时要避免受到吸烟的引诱。 　　特别是当您在戒烟过程中产生戒烟反应时，可用以下方法减轻不适感觉：头晕时洗脸、淋浴；嘴里难受时漱口；焦虑、胸闷时做深呼吸；感到无聊时听音乐；失眠时喝牛奶、放松身体；参加宴会时避免和抽烟的人攀谈。 　　加强晨间体育锻炼 　　许多吸烟者都有早晨起床后吸烟的习惯，因此早晨定时参加体育锻炼就会使您顾不上吸烟了。另外，您还可以经常进行游泳、踢球和洗蒸气浴等，这些都会提高情绪，冲淡烟瘾。 　　药物戒烟 　　戒烟汤：鱼腥草30g，地龙、远志各15g，藿香、薄荷、甘草各10g，人参5g，水煎服，每日1剂，分5次饮服。 　　戒烟茶：鱼腥草25g，水煎当茶饮，每日早晚各煎1剂服用。 　　戒烟糖：藿香60g，薄荷、甘草各30g，研粉过120目筛，调入葡萄糖粉20g，白砂糖15g，混匀备用，有烟瘾时吃15g即可。 　　戒烟贴药：食用味精、肉桂、丁香各等份研细，每次取0.5g 　　医用凡士林调成膏状，或加少许酒做成药饼，贴敷于合谷穴、戒烟穴(列缺穴与阳溪穴连线之中点)，外用胶布固定，24小时后取下，连贴2～3次。 　　戒烟嗅药：取槟榔1枚，钻一个小洞，滴入少许烟袋油，用开水将其浸泡2小时，然后装到小瓶子或小盒子里，随身携带，想吸烟时就放到鼻子上嗅一嗅。 　　戒烟含漱液：用0.2%的硝酸银溶液，随时配制，每次含漱一口，每天3次。在含漱后，立即吸烟，就会觉得香烟有一种特别发苦的味道，这种味道可使人产生一种厌恶感。此方法至少要连续应用3～4天。 　　耳穴戒烟 　　取耳部的肺穴和气管炎穴，隔日治疗1次，1个疗程5～10次。 　　饮水戒烟 　　当您的烟瘾发作时，可用喝水来控制。可以每天早晨提前30分钟起床，慢慢喝上1杯水。每天喝5次，每次喝1杯，喝每杯水用5分钟时间。在每次就餐之间，如果感到空腹或想吸烟时，您就应该先慢慢地喝1杯水。 　　烟酒要同时戒 　　此外，加拿大科学家通过研究发现：尼古丁和酒精均可导致机体释放多巴胺。它是一种可使人感到舒适的大脑化学物质。尼古丁会增加人对酒精的需要，而酒精也会增加人对烟的依赖，这两种嗜好相辅相成。因此，科学家建议，戒烟与戒酒要同时进行。

戒烟”的最好方法主要是在于自己对戒烟的认识。如果下定决心戒烟你就可以戒掉。如果总是不能下定决心想吸烟的时候就吸烟，那样会永远也戒不掉。“戒烟”后如果还是想吸烟你可以分散下自己的注意力如：看些喜剧小品、听听音乐、多到户外做些运动、也可以吃些零食如：瓜子、核桃、花生、苹果、橘子、香蕉、葡萄等。这样时间长了自然就戒掉了。希望对朋友有所帮助！

开你自己的克制力怎样了

.戒烟从现在开始，完全戒烟或逐渐减少吸烟次数的方法，通常3～4个月就可以成功。 2.丢掉所有的香烟、打火机、火柴和烟灰缸。 3.避免参与往常习惯吸烟的场所或活动。 4.餐后喝水、吃水果或散步，摆脱饭后一支烟的想法。 5.烟瘾来时，要立即做深呼吸活动，或咀嚼无糖分的口香糖，避免用零食代替香烟，否则会引起血糖升高，身体过胖。 6.坚决拒绝香烟的引诱，经常提醒自己，再吸一支烟足以令戒烟的计划前功尽弃。 戒烟糖戒除吸烟嗜好 [方剂] 白人参15克，远志45克，地龙45克，鱼腥草50克，白砂糖100克。 [制用法] 先将白人参等四味中药放人锅中，加水适量，煎煮。每20分钟取煎液1次，加水再煎，共煎取液3次。然后合并煎液，再以小火煎煮浓缩，待煎液较稠厚时加糖，调匀。再煎至用铲挑起即成丝状而不粘手时，停火。趁热将糖倒在涂有食油的大搪瓷盘中，待晾凉，将糖分割成块即可。经常含食，或想吸烟时吃。 3 ．萝卜戒烟简单有效 [方剂] 白萝卜，白糖。 [制用法] 白萝卜洗净，切成细丝，用纱布挤出苦涩的汁液不用。每天清晨吃一小盘加糖的萝卜丝，吃后吸烟就觉得淡而无味，或不再想吸烟，从而慢慢克服烟瘾，达到戒烟的目的。 [功效] 戒除吸烟的不良嗜好。 [验证] 本方经《卫生报》介绍，疗效理想值得推广。 4 ．加味丁桂散戒烟 [方剂] 丁香、肉桂、麸氨酸钠（食用味精）各等份。 [制用法] 上药共研细末，贮瓶备用。用时取药粉0.5-1克用医用凡士林调成膏状，或加少许白酒做成药饼，贴敷于合谷穴压痛明显侧的甜味穴（在腕背桡侧横穴上约0.7寸处），外用胶布固定，24小时后取下。

1.一般来说，正规渠道的洋酒外包装上，有对应的中文说明。建议消费者购买洋酒时，最好去商场、超市，这些地方的洋酒质量较有保障。洋酒还分 原装进口和原料进口，有些洋酒是从国外进口原料，在内地灌装，其外包装上应注明内地灌装。 2. 去酒吧、夜总会点洋酒时，要注意价钱便宜的洋酒，如果与一般市价差别太大，最好不要购买，因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。同时，要注意看酒瓶的包装是否完整，真酒的瓶口塑料封比较齐整，像高级白兰地的封口上，就有几层包装，一般来说制假者很难往里头再灌酒。 一位酒类经销商称，内地灌装的洋酒要比原装进口的便宜一半左右，因此消费者可从价格上简单辨别. 假洋酒一般是用手工仿冒的，产品较粗糙，而真品全部是生产线上下来的产品，产品工艺精致，瓶盖、瓶颈、瓶身以及标签上的打码等都会呈现差别。真品顶盖上锤子的形状是凹凸有致的，而假冒的产品上锤子柄则是直线下来的等。这些只是初步判别常识。 　　 　　消费者在购买时还应从以下方面注意：按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有这些标识及章的洋酒可能是假酒；真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则；真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。 　　 　　真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖却是黏上去的；真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线是印上去的；真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。 专家举例：如芝华士，瓶盖上有两小孔，真品都是打穿的，如果看到的是实心小孔，八成都是假酒；黑牌威士忌的鉴别也简单，用手摸瓶盖，有突起感觉就可能是假的。 　　蓝带马爹利原产地为法国，是马爹利酒厂独有的杰出干邑。马爹利有四种不同的美酒，它是根据葡萄的品种来分的，而且是用葡萄的品种名称来做酒名，它们是： 　　 　　塞尔西亚尔：酒味最烈，呈鲜明金黄色的极好开胃酒，但它出产量最少，不容易买到。 　　 　　维尔得烈：烈味适中，风味稍重，带有一股明显的苦味，呈琥珀色的出色开胃酒，但比“塞尔西亚尔”却较甜些。 　　 　　包亚尔：甜味适中，入口滑，有极好的酒香，呈稍暗的金黄色的饭后酒，最适宜用西饼来下酒。 　　 　　马尔华亚：:酒香很佳，是甘美的饭后酒，足与“甜钵”比美

辨别真假主要看瓶口包装的色彩、材料和细微的纹路。最主要的还是去有信誉的商家购买，本公司专营洋酒贸易，有兴趣者可与我联系，QQ569096049

洋酒公司，正规渠道。想买酒，可与我联系 QQ 569096049

下面介绍几种马爹利系列鉴别洋酒真假的通用方法。 来源：在较有信誉的商家购买，酒品大致可信，千万不要购买来路不明或小店的酒。 察包装； 真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，彩印工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。 看封口：洋酒的封口有铝封或铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封。如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。 看防伪标志 ；洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别。如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。 看商标密码 ；不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。 酒液的清澈度：正常的酒，无论是有色还是无色，都无杂质或沉淀物。 香味：在正常情况下，酒一开瓶，不应该有刺鼻、难闻的味道，应该是醇和、怡人的香味。 马爹利（MARTELL）公司的几种主要产品的鉴定方法： 马爹利（MARTELL）是1715年开始生产白兰地的。葡萄经过发酵的蒸馏后是白色透明的液体，但最终销售的白兰地是琥珀色的，这是因为葡萄汁经发酵和蒸馏后用橡木筒盛装，放置15年以上才进行销售的。在放置的过程中，葡萄汁吸收橡木的特有的香味和色泽后，就变成的特有琥珀色，香味浓郁。一般的白兰地是存放够十五年以上的年份才开始销售，但并不是直接销售的，而是用不同年份的酒，经过调酒师的精心调制而成的。白兰地的品质主要取决于调和工艺。酒的年份越长，香味越浓，口味越好，成本越高（有所蒸发）。 VSOP一般存放15年以上，名士一般存放25年以上，蓝带一般存放30年-35年，X.O一般存放35年以上，金黄一般存放80年以上。 蓝带（CORDON　BLUE） 　 1、在蓝带瓶口有一开瓶拉环，拉开后，在背面有一小圆点，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶盖可以转动。 　 2、瓶口上MARTELL字母是压制而成的，有很强的立体感，且字体大小一致，深蓝色；瓶口处压痕距离上下均匀。 　 3、瓶身上部有一圆形胶牌，胶牌有粘性，用手摸时的有明显粘手感，见光后会有颜色变化，使用后粘手感明显减弱；瓶口处长条形胶牌应紧贴瓶身，两边缘为白色。 4、酒液是琥珀色，可以进行对比。 5、在瓶上有英文的标签，在标签的右上方和右下方分别有：H.K.D.N.P和C的字母，C代表产品在中国销售；同时有一圆形中文标签，还有一个圆形的国家卫生检验标签（目前已允许没有此标签）。从2003年1月份开始，英文标签将改为中文标签。 6、在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生产的批号，同时有些标签背面也有批号（穿过酒瓶可清晰识别），两批号的前3或5位数字一般应是相同的（现应为LL..或LM..，无库存；整箱应为同批号）。 X．O 1、瓶口有MARTELL.XO的签名字体，还有同样内容的荧光字体。 2、瓶颈处的环为灰色，有粘手感。 皇家礼炮 1、皇家礼炮的正确商标为：CHVAS　BROTHERS　LTD，KEITA　SCOTLAND，BOTTLED　IN　SCOLAND（假货易把V印成Y）。 2、洒瓶是用陶瓷制成，有很强的光泽感，手摸过后光泽就会减弱。 3、瓶口标签是封在里面的，在外面用手摸不到也擦不掉。 4、瓶底应十分干净无刮痕，且脏了之后除用小刀刮之外没有办法将脏物清除。 所有的洋酒的瓶是不进行回收的，所以所有的瓶都应是全新的。从外包上没有办法分辩真伪。因为酒都是进口来的，要经过很长时间的运输、报关、经销商贴标签等环节，外包装可能已经不是很整洁，或有一些损坏。 人头 马 君度集团的几种主要产品的鉴定方法： 人头马XO 1、正品瓶头部有防伪金属拉片；水货头部没有防伪拉片； 2、正品瓶颈标签印金色“HKDNP C”字样，以及“DISTRIBUTOR； REMY CHINA & HONG KONG LTD”；水货标签印有其他国家经销商名称；水货“HKDNP”为原子印章加印于标签上； 3、正品容量70CL；水货瓶颈标签容量大部分为“700ML” 4、正品瓶身标签印有编码“L..”。 人头马VSOP 1、瓶头部有塑料胶套； 2、瓶颈有雷射防伪标签； 3、瓶头胶套内侧印有编码（需透过瓶看），此编码与瓶底部印有相同的编码； 4、瓶身前标签印有“HKDNP C”，容量为70CL，后标签印有“DISTRIBUTOR：REMY CHINA & HONG KONG LTD”，以及红色的“人头马特优香槟干邑”中文繁体字样。 人头马CLUB 1、瓶头部有中国特色的防伪拉片； 2、瓶身底部有编码； 3、容量为70CL； 4、瓶身前标签右上方印有黑色HKDNP C之字样； 5、瓶身后标签印有“DISTRIBUTOR：REMY CHINA & HONG KONG LTD” 6、目前CLUB水货极少在国内市场出现，如发现CLUB瓶的头部没有任何的防伪金属拉片，该产品有可能是免税货或者是假货。 占边公司产品Jim Beam 1、瓶身前标签印有“HKDNP“，容量为75CL； 2、部分产品瓶身后标签印有正确的简体中文标识； 高原酿酒公司产品Famous Grouse 1、瓶身正面标签底部印有“HKDNP”字样