竹筒装白酒怎么封口，竹酒制作方法如何封孔

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

竹酒制作方法在下面，一般都是用保鲜膜封孔自制鲜竹酒的做法 转自：下厨房 将鲜竹筒一头锯开将酒倒进去，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏几天后，即可。

用活竹种进，用腊封口，进口很细很细

我想会不会先打一个小孔将酒灌进去，然后用火烤（视频里制作工人就用喷火枪烧烤竹筒），这样既拷了酒又根据热胀冷缩原理将竹筒上的小孔给封住，这样就将酒给封在竹筒里了。

目前除了冷冻 没有别的办法，如果有人告诉你 他们做到了不会发，那么百分之百是假的，目前都还没有攻破的难题。

你好。你可以选择做桂林的醉相识竹筒酒，这个酒很不错。北方也很多人喝。希望能帮助你

江西我们家乡的不错再看看别人怎么说的。

别的我不知道，我只知道福建“君子竹”竹筒酒教大家的保存方法就有3种：1.酒液浸泡法把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口，此法可长时间保存，弊端就是浸泡的酒液与竹筒内的酒品质不同随着外面的酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。2.低温保存把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱保鲜层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。3.干燥无尘遮光的环境存放这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹筒酒风味。

原始竹筒酒的制作并不麻烦。春天楠竹长大了，将它砍筏下来，两节一筒，放到大酒缸里浸泡，酒缸里再放进各种中草药，用药酒一泡就是五六年，酒就一点一滴的渗透进竹筒里就成了竹筒酒了，现在为了适合长期的保存以及适合批量的加工，有的竹筒酒的竹筒是经过加工改良的，把竹筒锯开装上内胆，一般为玻璃制品或陶制品，虽然适宜长期保存但风味和口感与传统的竹筒酒相差甚远。

你好！原始竹筒酒的制作并不麻烦。春天楠竹长大了，将它砍筏下来，两节一筒，放到大酒缸里浸泡，酒缸里再放进各种中草药，用药酒一泡就是五六年，酒就一点一滴的渗透进竹筒里就成了竹筒酒了，现在为了适合长期的保存以及适合批量的加工，有的竹筒酒的竹筒是经过加工改良的，把竹筒锯开装上内胆，一般为玻璃制品或陶制品，虽然适宜长期保存但风味和口感与传统的竹筒酒相差甚远 尊重他人劳动，满意请采纳答案，谢谢记得给问豆啊！

它是用胶提前胶好的啊！哎呀。。。这点都不明白！

传统的竹筒酒保存方法有3种：1.酒液浸泡法　　把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口，此法可长时间保存，弊端就是浸泡的酒液与竹筒内的酒品质不同随着外面的酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。2.低温保存　　把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱保鲜层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。3.干燥无尘遮光的环境存放　　这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹筒酒风味。

别的我不知道，我只知道福建“君子竹”竹筒酒教大家的保存方法就有3种： 1.酒液浸泡法 把竹筒酒整个泡入50度以上的酒坛或酒缸中封紧坛口，此法可长时间保存，弊端就是浸泡的酒液与竹筒内的酒品质不同随着外面的酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。 2.低温保存 把竹筒酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱保鲜层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。 3.干燥无尘遮光的环境存放 这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹筒酒风味。

关键是成型的幼年竹子愈合力强的时候注入，幼竹要竹节段长成了有中空空间才能注入酒液（基酒），幼年竹子还在成长才能更好的愈合，幼年竹子竹壁比较软更容易插入输导管。是微创，只有微创竹子才能完全愈合，看不出来注入孔！才能把酒液密封不挥发！有很多人都说自己的竹筒酒是用特殊的高压灌输设备高压灌入的；……我想说的是，需要高压吗？你们是要把竹子像打轮胎一样打破吗？竹子可没有很强的伸缩性！还有的说是瑶家土寨很老的一种做法自家自用的，还有的说是做过贡酒的；那时候可没有高压设备！所以说竹筒酒的灌入方法是要有两根输导管的！一根注入基酒，一根出气减压避免爆竹酒液更容易注入！既然如此以现在的东西，两根大号针管就能完成！在需要注入基酒的竹筒上部竹节圈部向下斜插注入就可。（竹子有很强的竖纹纤维，破开的小孔很容易就会给夹住长好，有的人再弄点植物愈合剂那就更快了！植物愈合剂也有天然的，自己去查。）其它什么基酒的浓度配方就是各家有各家的配方了！

我去过福建旅游，三明宁化有这个酒卖，那时候挺好奇的·据说这酒是直接种出来的，要种3年以上才可以，竹笋的时候把酒浆打进去，在竹子里面酝酿，主要是吸收露水来酝酿的，竹子具有吸露水的特点，当时我很怀疑，酒这么可能种出来呢？后来他们拿了一支很长的竹子跟我们介绍，原来竹子不是每节都有酒，一根竹子只有一到两节才有，要不竹子会受不了，后来当地的人说真的是种出来的，而且就在当地种的离这里不远，，我才相信，整个旅游团的人都很惊讶，后来大家都要求他们带我们去看看·看完就买他们的酒，他们还真的愿意带我们去看，接待我们的是一位寺里的大师，具说是他创出来的，大师带我们去到竹林，环境很幽雅，大师还现场砍了一支竹子下来让我们尝尝，口感很不错，不信都不行，现在市面上都也有得卖，像广西产的，还有云南产的，都有这种酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不过他们产的都不正宗，都是把竹筒钻个洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿来卖了，根本就不算竹筒酒，我知道的就这么多了·希望能帮到你。