自创白酒怎么样，有关酒的自创诗句拜托有急用悬赏5分

你好！西风冷月夜黑深，葡萄美酒夜荧光。此乃自创，请忽抄袭如有疑问，请追问。

三杯驱寂寞，满斗得风流。

西风冷月夜黑深，葡萄美酒夜荧光。此乃自创，请忽抄袭

饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。 鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。 酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。 国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。

1. 午夜星辉跳跳糖1小代，普通白酒30ml，可口可乐100ML，制法：杯中放入4块冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插入吸管即可饮用，酒度：15度；清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖爆裂的声音。2. 二人世界中号伊丽莎白甜瓜1个，橙汁30ML，桃汁30ML, 普通白酒30ML，（2人份）首先将瓜从顶部四分之一处切掉，掏空（注意不要碰破瓜壁）在洒杯中放放3块冰，依次倒入橙汁/桃汁、白酒，搅拌10秒钟，然后连冰带酒一并倒入瓜内，插入2支吸管，供2人饮用。酒度18度；新颖别致，味道香甜，是一款情侣鸡尾酒。3. 红香槟干白50ML，可口可乐50ML在杯中加入3块冰，将干白和可乐依次倒入，杯口放1片柠檬或橙片点缀。酒度5度；味道和颜色都给人以清新的感觉。啤酒调制的鸡尾酒只占鸡尾酒世界的一小部分，但口味独特，值得一尝哦！4. 可口波打冰镇啤酒60ML,冰镇可乐60ML在杯中加入3块冰，依次倒入冰啤和可乐，搅拌均匀后饮用。酒度2度； 颜色棕红，泡沫丰富，味道怡人。5. 冷透薄荷酒20ML，冰镇啤酒100ML.在杯中放入3块冰，将薄荷酒和啤酒依次加入，轻轻搅拌均匀后饮用。酒度10度。清冷透凉，为夏季消暑饮料。6. 扎啤新鲜大麦粒25克，瓶装啤酒5010ML，用150ML水将大麦煮沸晾凉，过滤干静，然后取一个大的滤斗，回入冰块，将大麦水和啤酒经冰块倒入大啤酒杯中，即成为一杯麦香浓郁的自制新品味啤酒。酒度3度； 新鲜味美，提神开胃。 顺便说一声，楼上这哥们真幽默，笑死我了。

自创鸡尾酒发挥自己的巧思 不要被禁锢的配方里 你需要对所有你知道的酒的味道口感颜色有很强的认知 还有就是别怕失败 我记得我在研究最好看的紫色的时候 失败了20多次 最后自创了一款鸡尾酒 北极夜空 就是紫色的鸡尾酒 有一次我在上课的时候无意间和我徒弟聊天 正好我身边又一杯刚从麦当劳买回来的雪梨汁 尝了一口挺甜 我徒弟说 加点酒吧 我是我知道他是在考我 最后想了想加了点 朗姆酒 最后我跟他都喜欢上这个味道了 看似很简单 但是需要对酒的认知程度要很高 搞得现在我四处找市面上的雪梨汁 寻求一种能平衡的味道 所以你不妨不要去想如何去自创鸡尾酒 利用现有的资源 把所有的酒都品尝一下（是品尝不是喝） 也许就会有灵感了记住灵感是瞬间闪现的 一定要用纸笔或者电脑记下来

可以调玫瑰味的鸡尾酒啊。我自己没调过，我看到过那个叫第七元素鸡尾酒的在网上发的鸡尾酒diy配方，也是别人问，第七元素有个调酒师回复的：调鸡尾酒，第一步是加基酒20-30ml，可以是伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒的任何一种，或者几种混到一起，也是可以尝试的，刚刚说的那个第七元素比较创新，他们的基酒用的白酒哈哈。基酒的加法也是有讲究的， 加的量、颜色的协调、口味搭不搭、视觉层次都是关键。基酒是奠定一款鸡尾酒的基础调性的 也就是灵魂所在哈哈，接下来，是你的杏仁糖浆，比例是基酒的2-3%就可以了，不过看你个人喜好的甜味而定，最好由少渐多的加，甜了没法喝。然后是新鲜果汁，不过，你这个就直接是用玫瑰香蜜就可以代替果汁或者糖浆了。最后，就是可以加些新鲜水果装饰，比如小番茄、猕猴桃片、柠檬片、薄荷叶之类的。还是有个原则，颜色要画龙点睛，味道要相搭配，比如清爽口感的鸡尾酒，加些薄荷 柠檬 配上冰块，会更有风情。玫瑰味的鸡尾酒嘛，加朵玫瑰花就很搭的。

酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。 鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒(葡萄酒)的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。 酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。 国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。 女士佳饮鸡尾酒 在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒(BAILEY’S)，橙味的君度酒(COINTREAU)，这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。 “君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰(一般5、6块)稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季(FOUR SEASON)酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波(SHIRLEY TEMPLE)酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。 金烫力(TOINC)酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼(DRY MARTINI)最为大众化，占40、50%。口味方面，MARTINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。 男士最爱威士忌啤酒 威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”(BLACK LABEL)和“芝华士”(CHIVA SREGAL)是国内两种上品威士忌，每份一盎司(28克)，40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威(CUTTY SARK)和白马威(WHITE HORSE)等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮(CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE)酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。 生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝(据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉)。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。 酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽(BLOODY MARY)。

都不知道在那复制来的， 有兴趣加我QQ， 我有我自己的自创，在好几个酒吧里用了，

红酒，以二三十度为宜，加点点盐，苏打水，冰； 白兰地，路易十三，52度，加冰镇柠檬可乐，或者加香草。味道非常地醇。

鸡尾酒 根据主要成份分类 白兰地（brandy）：白兰地亚历山大（Alexander）蛋酒、B&B、侧车（side car）白兰地姜汁（brandy ginger ale）、床地之间 威士忌（whisky）：威士忌酸酒（whieky sour）、古典酒（ode-fashioned）、曼哈顿（Manhattan）、百万富翁、纽约、教父 琴酒（gin）：新加坡斯令（Singapore sling）红粉佳人（pink lady）、马丁尼（Martini）、琴汤尼（Gin Tonic）、吉普生（Gibson）、青鸟 兰姆酒（rum）：黛克瑞（Daiquiri）、迈泰（Mai Tai）、蓝色夏威夷（Blue Hawaii）、一千零一夜、加州宾治 伏特加（vodka）：血腥玛丽（bloody Mary）、骡丝起子（screwdriver）、盐狗（salty dog）、黑色俄罗斯、长岛冰茶、飞天蚱蜢 龙舌兰（tequial）：玛格丽特（Margarita）、墨西哥日出、红磨坊、西班牙苍蝇、模仿鸟、龙舌兰日出（tequial sunrise） 利口酒（liqueur）：绿色蚱蜢、天使之吻、环游世界、金色梦幻、B-52轰炸机、墨西哥牛奶 啤酒日：落大地火、山爆发、吸血鬼 不知道归哪一类：雪莉皮登（Shirley temple）、椰林风情（virgin pina coloda）、纯真玛丽（virrgin Mary） 朗姆酒 X、Y、Z 口味：稍甜 酒精度：31度 材料：浅色朗姆酒1/2、橘橙酒1/4、柠檬汁1/4 制作方法：1）将浅色朗姆酒、橘橙酒、柠檬汁倒入雪克杯中摇和； 2）将摇和好的酒倒入酒杯中。 为什么要这样来命名鸡尾酒？关于这一点，我也不能谈得很清楚。 通常的说法是：认识总是从颜色或ABC开始，我们偏要与此相反。也就是表示没有比这更高的阶段。 这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢，男性中也不乏其人。 当没有橘橙酒时可用白色柑香酒代替。在使用白色柑香酒调酒时，颜色与鸡尾酒并无关系，最好选用与味道相配的颜色。 自由古巴 口味：稍甜 酒精度：14度 材料：浅色朗姆酒45ML、青柠1/6个量、可乐补足剩余 制作方法：1）将浅色朗姆酒注入坦布勒杯中； 2）将切好后的青柠放入酒杯中； 3）加入冰块，用可乐注满酒杯，最后加入搅拌棒。 注：1 将青柠纵向切为6份，形状为月牙形。 2 也可根据需要加入青柠汁。 备忘：咖啡共分3种，鸡尾酒用咖啡没有特殊的要求，即使使用咖啡粉也无所谓。 此酒所用材料与名字相符，使用了古巴产朗姆酒为基酒。用可乐兑和后可说是高波酒的一种。使用可乐后会使鸡尾酒着色，所以不必一定局限于浅色朗姆酒。这里推荐使用古巴主要产地的浅色朗姆酒。 如果没有浅色朗姆酒，可用鲜柠檬代替。使用榨汁器压榨自己喜好分量的果汁，调和出甜酸味的鸡尾酒饮用。 得其利 口味：稍甜 酒精度：28度 材料：白色朗姆酒2/3、青柠汁1/3、砂糖2茶匙 制作方法：1）将白色朗姆酒、青柠汁、砂糖倒入雪克杯中摇和； 2）将摇和好的酒倒入酒杯中。 注：使用的青柠汁不是指瓶装的青柠汁，而是新鲜的青柠汁。 百家地 口味：适中 酒精度：21度 材料：白色百家地朗姆酒1/2、青柠汁1/4、石榴糖浆1/4 制作方法：1）将百家地朗姆酒、青柠汁、石榴糖浆倒入雪克杯中摇和； 2）将摇和好的酒倒入酒杯中。 别名叫“粉红得其利”。 伏特加 螺丝刀 口味：甜 酒精度：20度 材料：伏特加45ML、橙汁补足剩余、橙片1片 制作方法：1）将伏特加倒入小型的坦布勒杯； 2）加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。 注：一般是采用瓶装橙汁，，以海波杯盛装为主。使用鲜橙汁时，一般用小型杯，现在用小型的坦布勒杯。 备忘：碎冰就是由块冰经过破冰机破碎后的冰块。破冰机经常能在年轻人常去的酒吧中见到，分为手动式或机械式两种，家庭中一般不需要价高的电动产品。 据说，“Scredriver”就是建筑现场的技术员，将伏特加酒的橙汁倒入坦布勒杯中，螺旋式搅拌后饮用的饮料，并因此而得名。此酒最初是会加在鸡尾酒杯中的，这一点与它的起源之说颇为类似。

地地道道的农村鸡尾酒:把凤尾肉蒸熟,晒干水,(要新鲜)泡上20度左右的酒后半个种,在放些凉开水.放酒饼进去发酵!注意封坛!

2款 ghiknh

所谓360行,行行出状元,别人无法做到的，也许你能做到，也有可能别人做到了的，你做不到，不要总想这好哪好的,自己努力去做，什么都好？ 所以好的调酒师很有前途，就算是酒吧里的工作者起码是一份正当的职业，不过这需要有过硬的调酒技术，最好再能学一点外语，这样更有前途。 随着酒吧产业的迅猛发展，它所散发出的异国情调已经被越来越多的消费者喜爱。人们在啤酒、红酒、洋酒觥筹交错中感受着不同国家的艺术风格，酒吧文化已逐渐成为提升城市文化品位，彰显都市时尚魅力的主流文化。犹如雨后春笋一般，不同形式的酒吧似乎是一夜之间遍及了全国各大主要城市，而随着酒吧的不断增多，作为酒吧的灵魂人物“专业调酒师”也日渐紧俏起来。 不过专业的调酒师也需要专业的调酒学校培养，因此假如像学到真本领，学得好，日后有所发展，学习也是比较重要的，一定要找一个硬件设施强的，老师水平高的，诚信的学校学习，这样对你以后会有帮助的，像这种学校不多，我认为硬件、师资强、又比较诚信的学校，成都的地平线国际调酒师培训基地可以例为首选，他们是英式花式全能学校，目前国内花式较为流行，但英式花式全能才是以后的趋势。

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。 据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。 现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧。 要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。

网友们给了你很多的建议，楼主可以参考参考 我就不多说了，帮你顶顶吧 O(∩_∩)O~ 顺便，地平线调酒学校我蛮认可的，也帮顶顶!

随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。根据美国劳工署的报道，预计2010年调酒师就业机会的增长与整个就业增长基本持平。行业内需求缺口会较大，近几年，随着私人酒吧的兴起，花式调酒被融入到酒吧的表演中，影响日益扩大。目前广州的花式调酒师只占行业总人数的18%许多娱乐性酒吧缺少花式调酒师，在美国、日本、韩国等国家，顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于著名歌星和影星。作为一个新兴职业，调酒师在劳动力市场上，发展前景广阔!因此，花式调酒在国内孕育着很大的发展潜力。行行出状元,就看你怎么做!如果想学好的话建议你找家正规的学校，可以推荐你去杭州酷德调酒师学校，你了解下

据听说不大行

很乐意给楼主提供一些相关的讯息，希望对楼主有所帮助。 你只要回顾下近几年在娱乐业在国内的改变，虽然娱乐行业在国内起步比较晚， 但是它具有很大的发展潜力，而且现在学的人少你就会有更多的优势跟就会， 如果像机械什么专业的学的人一大把，想在行业站稳要付出的是更多， 而调酒你提前学了就是优势，如果当供过于求那就是自寻死路了，当供不应求就是学技术的优势了。 在酒吧学的话每个人没有实践过的会觉得是个好办法， 但是你如果没有基础即使是跟着师傅那又能学到多少呢， 还有可能有些自己的技术都不稳定，还有动作玩的好不算是真正的调酒师， 花式动作跟理论的结合再是最佳的。 建议你还是利用几个月到学校学习提高下，不管是花式还是理论都是必须的， 这样你到酒吧工作，上手也会更快，学的东西也会更多。 不过现在的学校大大小小的太多了，找一所值得信赖的不是易事。 建议你选择大的城市去找学校，这样在专业上能得到肯定， 为你以后升职打下很好的基础。 杭州是国际性旅游城市， 每天来杭州的各国游客，数以万计。酒店和酒吧业非常繁荣， 多元化，可以学到更专业的知识 杭州义鑫是全国各地调酒爱好者的最佳选择之一，老师是在杭州调酒界的领军人物， 间接说明他们的实力跟经验是专业顶尖的。他们还会安排带薪实习跟就业， 对学员更是保障加保障了。 他们特别注重调酒师的综合素质的培训，所学东西都非常实用，多媒体教学，教学环境一流， 多元的酒吧环境，一定能学到更多的最新时尚鸡尾酒知识。 具体你可以上网了解咨询下， 希望我的建议跟想法能给你一些思绪，更希望义鑫是你满意的选择。 如果有兴趣的话你可以到网上搜索下，现在他们还提出免费试学3天，这个是完全对新学员有利的，也是尊重新学员的一种方式。

这个的话，一般在酒吧里做调酒师的话，我想最大会做到30岁把。之后可能就要“下岗”了，然后可以去叫别人调酒。 总的来说吧，年轻的时候挺有前途的，只是30岁以后，可能有点危险把。 以上均为个人理解，如果有更完整的答案，请各位补充。