喝白酒怎么预防胃癌，怎么预防胃癌生活中应注意哪些

对胃癌进行预防是减少胃癌伤害的最好的办法，也是胃癌研究者的一个共同目的，虽然胃癌的病因非常复杂，但医学家已经总结了一些胃癌预防的措施，持之以恒，能够收到一定的效果。那么，胃癌怎么预防才有效呢?以下是专家袁希福的介绍。首先，饮食不宜过咸，少吃烟熏食物。高盐、烟熏食品会使胃黏膜上皮细胞产生致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。其次，戒烟，少喝烈性酒。烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。预防胃癌要了解哪些内容呢?酒精会破坏胃黏膜屏障，饮烈酒者胃癌发病率可为不饮酒者的9倍。再次，尽量做到规律饮食，忌吃饭过快、烫食硬食和暴饮暴食。最后，尽量实施“分筷制”。一半的正常人体内都携带能促进胃癌的幽门螺旋杆菌，用筷子大锅共吃、家长与孩子口对口喂饭等行为都可以传染该病菌。

预防胃癌要在生活上，饮食上多加注意，不吃变质的食物，避免暴饮暴食，少吃辛辣刺激的，饮食规律。注意锻炼身体，定期做全面检查。 回答者：恒安肿瘤专家 参考资料： http://www.bjzl999.com/

　首先，饮食不宜过咸，少吃烟熏食物。高盐、烟熏食品会使胃黏膜上皮细胞产生致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。 　　戒烟，少喝烈性酒。烟草本身含有致癌物，吸烟者比不吸烟者胃癌高发50%，且开始吸烟年龄越低，死亡率越高。预防胃癌要了解哪些内容呢?酒精会破坏胃黏膜屏障，饮烈酒者胃癌发病率可为不饮酒者的9倍。 　　还有，尽量做到规律饮食，忌吃饭过快、烫食硬食和暴饮暴食。 　　尽量实施“分筷制”。一半的正常人体内都携带能促进胃癌的幽门螺旋杆菌，用筷子大锅共吃、家长与孩子口对口喂饭等行为都可以传染该病菌。

养成良好的饮食习惯进食时间不规律、暴饮暴食、进食过快或过烫易对胃部的粘膜组织造成刺激性的损伤，引发胃部疾病的发生。少吃腌制、烟熏、油炸或烘烤类的食物，如咸鱼、火腿、腊肉等，不吃霉变的食物，这些食用中含有亚硝胺、苯并芘以及黄曲霉素等致癌物质，经常摄入这些致癌物质到体内，会促进胃癌的风险。平时宜多食富含维生素的新鲜瓜果蔬菜。养成良好的生活习惯众所周知，吸烟是引起肺癌的重要因素。事实上，吸烟与胃癌的高发也同样有着密切的联系，因为烟草中含有多种对人体有害的物质，包括致癌物质或促癌物质。酒虽然不是致癌物质，但是酒会刺激、损伤胃粘膜组织，促进细胞对致癌物质的吸收，因此，要预防胃癌的发生，不仅要规律作息，早睡早起，还做到远离烟酒。保持乐观的情绪注意适时调节情绪、减轻心理压力，工作、学习保持张弛有度。积极治疗慢性疾病有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等慢性疾病均属胃癌的高危人群，比常人患上胃癌的风险更大，所以在生活中有患上这些疾病的人一定要积极及早治疗，避免胃癌的侵袭。定期检查只有定期检查，才能在身体出现异样时及早采取控制措施，避免病情被延误。

胃癌的预防重点在饮食方面。 （1）避免进食粗糙食物 （2）少吃或不吃盐淹食品 （3）多吃新鲜的蔬菜和水果；多饮牛奶 （4）少吃烟熏、油炸和烘烤食物 （5）改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食；食物不能过烫，进食不宜过快；进食时情绪愉快，欢乐开朗；不饮烈酒，不抽烟。 前状态及癌前病变的胃癌高危对象应建档立卡，定期复查，以提高早期胃癌的诊断率。开展群众性的普查及胃癌知识的宣教需持之以恒，目前最大问题是缺乏有效的初筛手段，以调查回答问题的电子模式识别法或胃珠隐血试验均在试用及考核中。新鲜蔬菜、多种维生素、防治HP等均有可能降低胃癌发病率。曾报道食大蒜可防胃癌。

饮食方面:相关人群在平时的饮食方面应注意,平时应以新鲜的瓜果蔬菜,粗粮为主食,肉类少吃,做到饮食搭配合理,防止体液偏酸,摄入的饮食应该做到“二酸八碱”使体液达到弱碱性.食品中的许多食物对癌细胞都有抑制的作用,如食物中钙离子及含疏基的蒜,葱及绿茶有明确的保护作用,其中大蒜的保护作用颇受重视.改变饮食结构:多食蔬菜,水果.适当增加豆类食物和牛奶.减少食盐摄入量.少食或不食熏腌食品,减少亚硝胺前身物质的摄入.食品保藏以冰箱冷藏为好.提倡食用大蒜,绿茶. 改变不良饮食习惯:避免暴饮暴食,三餐不定;进食不宜过快,过烫,过硬. (2)不良嗜好:吸烟,饮酒等不良的嗜好要改变（3）心理方面因素:现在社会人们在日常生活中的压力过大,当这种压力过大又得不到释放的时候,便会对生体造成伤害（4）其它注意:A.认真做好粮食的防霉去霉工作,保护食用水的卫生.

烟，，酒不要吃太多，辛辣，刺激的少吃．饮食要适当，有规律．

世界癌症研究基金会一项研究表明，每日适量饮用低度酒或可降低罹患癌症风险。这一研究结果刊登于基金会会刊。很多癌症病人最终并非死于癌症本身，而是并发症所造成的，如并发症心血管病等。癌症病人适量饮酒可以减少并发症，提高生存质量，延长生命。此外，适量饮酒也可以作为日常生活中预防癌症的好方 法。 喝酒能防胃癌 一般认为，食物中蛋白质的含量低，营养较差，新鲜蔬菜和水果缺乏，容易得胃癌。此外，情绪忧郁，时生“闷气”，也是一种因素。假如适量或少量饮酒，并伴佳肴，营养水平必然提高，饮酒消忧畅意，解除情绪上的疙瘩。这是防胃癌的良好方法。 喝酒能防食管癌 食管癌，一般也是营养不良所致。饮酒美食，也可预防。治疗食管癌的某些药物也需用酒制做，或在药中加酒，以利药效达到癌肿部位。食管癌常吞咽困难，如饮一些蛇胆酒，可以改善症状，也可用酒调玉枢丹咽下，减缓吞咽之苦。 饮酒可以预防淋巴癌 科 研人员对来自美国、英国、瑞典和意大利的1.5万人的9项研究分析表明，饮酒者较之不饮酒者患非霍奇金淋巴癌的风险要低约27%。美国国家卫生研究院的林 赛·莫顿说：“我们对酒精消费和罹患非霍奇金淋巴癌的风险进行的综合研究表明，饮用含酒精饮料的人比那些不饮酒的人患非霍奇金淋巴癌的风险要低。” 此次研究发现，饮酒者患非霍奇金淋巴癌的风险都会降低，而与他饮用的酒精饮料的类型、饮酒量的多少、饮酒时间的长短无关。 世界癌症研究基金会说，虽然研究结果仅涉及肠癌，但可以认为饮用低度酒可能也会减少罹患乳腺癌、肺癌、食道癌、口腔癌等癌症的风险。我们可以再来看看这篇文章：癌症为何越来越趋于年轻化?

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（1）少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐，有损胃粘膜的完整性，同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。 （2）要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。 （3）不吃霉变食物，少吃或不吃腌菜。因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。 （4）不吸烟、少饮酒。吸烟能诱发肺癌已引起人们的共识。同样。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。 （5）多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。 （6）积极治疗与胃癌发生有关的疾病。如萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异常增生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等。

多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果

从饮食入手

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一是养成良好的饮食习惯，定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快，不要吃过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。避免长期吃盐腌食品，少吃或不吃腌菜。不吃或少吃烟熏和油煎食物。不吃霉变的食物。 　　多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果；适当增加强蛋白质、豆制品。不喝被污染的水。禁烟限酒。 　　二是保持乐观心态，中医认为长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌肿。 　　三是积极治疗癌前病变，患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。

如何预防癌症： 一、癌症是可以预防的，但现代人很难做到，因为癌症的病因80－90％环境因素的侵蚀，如粉尘、纤维、辐射、化学毒物等，还有很多人类自己的不良行为和习惯如吸烟、食用腌制食品、熏制食品及霉变食品，情绪忧郁和压抑等。在一般生活时要注意如下14点： （1）饮食要口味及营养兼顾； （2）不偏食，不长期服用同一种药物； （3）饮食适度； （4）避免过量饮酒； （5）不吸烟； （6）适量摄食维生素A、C、E和植物纤维； （7）少吃过咸和过热的食物； （8）不吃烧焦的食物； （9）不吃霉变的食物； （10）避免过度暴晒日光； （11）不要劳累过度； （12）保持清洁； （13）保持情绪开朗； （14）离开不良的环境。 二、如果难以避开不良的环境，可以通过提高肝脏的解毒功能和提高人体细胞的稳定性及防突变的机能.

1、养成良好的饮食习惯：饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。 2、多吃新鲜蔬菜和水果：多吃含维生素 A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果；适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜。 3、不饮污染水：被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水。 4、保持乐观心态：很多胃癌患者多性格内向，不善言谈。中医理论，长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌肿。 5、避免长期食用盐腌食品：少吃或不吃腌菜，腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。 6、少吃烟熏和油煎食物：熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质。 7、不吃霉变的食物：食物中霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。 8、禁烟限酒：烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。 9、积极治疗癌前病变：患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。 10、警惕癌症家族史：大量的临床病历和研究结果已经证明，有癌症遗传家族史的人，胃癌的发病率明显高于一般人群。

经常吃大蒜