榨菜和青菜头是涪陵两块金字招牌，青菜头除了用来制作涪陵榨菜以外，有很多种吃法。涪陵不止有榨菜，有油醪糟、青菜头和红心萝卜。重庆市涪陵区有哪些名优特产？感谢邀请，提到涪陵特产，第一时间想到的就是涪陵榨菜，读书的时候不喜欢吃学校的菜，每次上学的时候都会买一堆榨菜带到学校去，开饭的时候就把榨菜倒在饭盒里再去食堂打饭，那个时候对于榨菜感觉就是下饭神器。
重庆市涪陵区有哪些名优特产？
重庆市涪陵区有哪些名优特产？感谢邀请，提到涪陵特产，第一时间想到的就是涪陵榨菜，读书的时候不喜欢吃学校的菜，每次上学的时候都会买一堆榨菜带到学校去，开饭的时候就把榨菜倒在饭盒里再去食堂打饭，那个时候对于榨菜感觉就是下饭神器。涪陵不止有榨菜，还有油醪糟、青菜头和红心萝卜。可能很多人对油醪糟并不了解，其实就是以前农村招待贵客的饭前饮品，客人进家，主人就煮一碗油醪糟（有的地方要加上鸡蛋）让客人享用，不过现在已经变成了街头小吃，5元一碗，里面添加了芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等，一勺子舀起来看着就很有食欲。
红心萝卜应该在我们生活中就非常常见，平时我们在菜市场看到的萝卜一般都是白色，而红心萝卜全部都是红色，包括里面的芯子，以前在老家的时候都会弄酸萝卜，如果泡菜坛子里面添加了红萝卜在里面，里面的汤汁都会被染成红色。榨菜和青菜头是涪陵两块金字招牌，青菜头除了用来制作涪陵榨菜以外，还有很多种吃法。你们还知道涪陵有哪些特产？欢迎在评论下方留言更多精彩内容请关注【谭左红】欢迎在评论下方留言或点赞！。