白酒怎么给葡萄催芽，酒葡萄中的子可以种嘛可以发芽嘛

建议你明年早春问人家要一段枝，葡萄一般都是扦插繁殖，长得快而且保持基因不变。籽就是发芽了，一般也不会结果【或者很差的小果】。如果你只是种着玩，并不想吃葡萄，就春天播种吧

可以

不能

以啊，明年再种吧，不过成活率低啊，现在天气变冷了再看看别人怎么说的。

去年酿的酒，约100斤的葡萄，种子和皮渣没扔，混到土里了，刚刚在桶里发现有一株葡萄苗这几率，一定要留下，就算结的果子不能吃，酿酒也好

酿过酒的葡萄籽不能用来泡白酒，浸泡白酒也不会溶出有益物质的。葡萄籽粒一般都是有萃取方法提取葡萄籽油的，价值很高。但参与发酵后的葡萄籽提油效果就差些。没有发酵的葡萄籽可以直接吃，放在嘴里嚼碎就行。

葡萄的冬季管理技术如下：　　一、深翻土壤。可结合施基肥，将园子里的土壤深翻熟化，同时整理好排水系统。　　二、施足基肥。基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，一般亩施腐熟有机肥3000—4000公斤，钾肥10—15公斤，磷肥35—40公斤，与有机肥充分混匀后穴施。施基肥时一定不要加速效氮肥。　　三、注意修剪。　　（一）注意选留优良的一年生枝。　　这种新梢一般粗而圆，髓部小，节间短，节部突起，枝条为黄褐色、红褐色，对于节间长、髓部大，芽眼瘪小的径长枝和扁条枝应疏去或短裁，不宜留用。　　（二）注意防止剪口芽风干或损伤。葡萄枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，故修剪时剪口应距芽眼3—5厘米。　　（三）注意剪口的方向。剪口要尽量在剪口芽的对侧。　　（四）注意对基部萌蘖枝的培养和利用。萌蘖枝一般节间长，芽子瘪小，应从基部剪除，但当立、侧蔓衰老时，萌蘖枝可作更新用，架面空缺时，可弥补架面。　　四、清整园地。主要是将落叶、杂草清除干净，集中烧毁（不能将落叶作肥料用）。同时用波美5度石硫合剂喷洒果树枝条，架杆和地面，开春各新芽萌动时，再用波美3度石硫合剂喷洒。　　五、适时冬灌。冬季如遇严重干旱，土壤干燥，加之施入有机肥又较浓干，应适时进行冬灌。

搜一下：第二年的酒葡萄如何修枝、留蔓、抹芽

防治红蜘蛛、毛毡病、绿盲蝽、白粉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病的药剂，与2—3叶期药剂相同；防治灰霉病的药剂有：50％福美双600—800倍、78％科博600—800倍、40％嘧霉胺800倍等. 具体措施：一般葡萄园（虫害和病害比较轻）：可以不使用农药，但要注意摘除白粉病病梢；如果2-3叶期没有使用农药，应使用一次10%美铵600倍、或80%必备400倍、或50%福美双800倍、或78%科博800倍。炭疽病比较重的葡萄园：使用一次10%美铵600倍、或25%咪酰胺800倍。 黑痘病、炭疽病比较重的葡萄园：使用一次10%美铵600倍+80%必备400倍。黑痘病、白腐病、炭疽病比较重的葡萄园：使用一次40%稳歼菌8000倍+80%必备400倍。黑痘病发生比较重的葡萄园，使用80%必备400倍。黑痘病、白粉病发生比较重的葡萄园，使用10%美铵600倍+80%必备400倍或使用40%稳歼菌8000倍，或12.5%烯唑醇2500倍，或10%苯醚甲环唑1500-2000倍等。白粉病发生比较重的葡萄园，使用10%美铵600倍、或10%苯醚甲环唑1500-2000倍等。黑痘病、炭疽病、霜霉病比较重的葡萄园：80%必备400倍。有斑衣蜡蝉的葡萄园，应加入杀虫剂。，10%歼灭2000—3000倍。比如：，黑痘病、炭疽病比较重的葡萄园，有斑衣蜡蝉的危害：使用10%美铵600倍+80%必备400倍+10%歼灭3000倍。

让葡萄早发芽的方法如下：1.种子沙藏 种子需要一定的温度、水分、空气和时间才能后熟、发芽。一般葡萄种子，需在－3℃～5℃的低温和含水5%以内的湿沙里，经过60天左右完成后熟阶段。种子沙藏期间，要注意检查沙内的温湿度和有无鼠害，特别是春节后，气温不断上升，如温度超过5℃，湿度超过10%，将种子翻倒1～2次，以防发霉。 2.种子催芽 沙藏处理后的种子，播种前7～10天催芽，是提高出苗率的有效措施。催芽的方法是：将沙藏的种子筛出，在清水里浸泡1～2天后，与3倍的河沙混 合，均匀平铺在放有塑料膜的电热毯或火炕上 ，厚5～10cm，上面盖一层塑料膜或纱布，再放一层混有湿沙的种子，其上再盖一层塑料膜。电热毯或火炕上的温度要保持在20～25℃。在催芽过程中每隔1天上下翻1次，经过5～7天后，种子即可裂嘴露白，30%左右的种子露白时就可播种。 3.种子播种 种子播种时间在早春3～4月，将催好芽的种子，播在整平的南北向长畦中，畦宽1m，每畦开2～3个小沟，灌足底水，底水渗下后，按株距8～10cm，在沟内点播或条播，种子上覆盖1.5～2cm厚的沙壤土，轻轻压实，使种子与土 壤紧密接触，以利发芽。隔2～3天用细眼喷壶喷水，保持种层土壤疏松而湿润，以利种子发芽。

葡萄的繁殖方式为扦插繁殖，嫁接繁殖和实生繁殖。

环境不适宜种子的生长。　　播种前两个月，将种子与3～4倍净河沙混合后，放在适宜的温度、湿度和空气条件下沙藏。　　1.种子沙藏 种子需要一定的温度、水分、空气和时间才能后熟、发芽。一般葡萄种子，需在－3℃～5℃的低温和含水5%以内的湿沙里，经过60天左右完成后熟阶段。种子沙藏期间，要注意检查沙内的温湿度和有无鼠害，特别是春节后，气温不断上升，如温度超过5℃，湿度超过10%，将种子翻倒1～2次，以防发霉。　　2.种子催芽 沙藏处理后的种子，播种前7～10天催芽，是提高出苗率的有效措施。催芽的方法是：将沙藏的种子筛出，在清水里浸泡1～2天后，与3倍的河沙混 合，均匀平铺在放有塑料膜的电热毯或火炕上 ，厚5～10cm，上面盖一层塑料膜或纱布，再放一层混有湿沙的种子，其上再盖一层塑料膜。电热毯或火炕上的温度要保持在20～25℃。在催芽过程中每隔1天上下翻1次，经过5～7天后，种子即可裂嘴露白，30%左右的种子露白时就可播种。　　3.种子播种 种子播种时间在早春3～4月，将催好芽的种子，播在整平的南北向长畦中，畦宽1m，每畦开2～3个小沟，灌足底水，底水渗下后，按株距8～10cm，在沟内点播或条播，种子上覆盖1.5～2cm厚的沙壤土，轻轻压实，使种子与土 壤紧密接触，以利发芽。隔2～3天用细眼喷壶喷水，保持种层土壤疏松而湿润，以利种子发芽。

葡萄从开花到果实成熟通常需要90-100天当春天的温度上升到10℃时，葡萄一年的生长周期就开始了：新芽萌发，然后出现第一片新叶，接着新梢开始生长。到五、六月份，花瓣开始形成，接着就是开花，形成幼果（座果）。葡萄浆果从座果开始至完全成熟，需要经历不同的阶段：幼果期这个时期持续的时间从座果开始，到转色期结束。在这一时期，幼果迅速膨大，并保持绿色，质地坚硬。糖开始在幼果中出现，但其含量不超过10～20g/L。相反，在这一时期中，酸的含量迅速增加，并在接近转色期时达到最大值。转色期转色期就是葡萄浆果着色的时期。在这一时期，浆果不再膨大。果皮叶绿素大量分解，白色品种果色变浅，丧失绿色，呈微透明状；有色品种果皮开始积累色素，由绿色逐渐转为红色、深蓝色等。浆果含糖量直线上升，由20g/L上升到100g/L，含酸量则开始下降。成熟期从转色期结束到浆果成熟，大约需35～50天。在此期间，浆果再次膨大，逐渐达到品种固有大小和色泽，果汁含酸量迅速降低，含糖量增高，其增加速度可达每天4～5g/L。过熟期在浆果成熟以后，果实与植株其它部分的物质交换基本停止。果实的相对含糖量可以由于水分的蒸发而提高(果汁浓度增大)，浆果进入过熟期。过熟作用可以提高果汁中糖的浓度，这对于酿造高酒度、高糖度的葡萄酒是必须的。在葡萄浆果成熟过程中，果实中的主要成分也在发生变化。在成熟过程中，浆果中糖的含量不断增加，平均每月可增加20倍；含酸量降低，在成熟时趋于稳定。 从开花到果实成熟通常需要90-100天，到了秋末，随着气温的降低，葡萄开始落叶，然后进入冬季休眠期。

盟芽： 在每年的三月底四月初，葡萄树就会开始发芽。此时葡萄农就必须进行第一次的犁土和除草，以便通气和吸收雨水。另外去除病虫害的工作也要开始进行，并持续到七月底。然后葡萄叶和枝蔓也跟着生长起来，稍后在葡萄蔓上将会长出花絮。 开花： 大部分的葡萄花都是雌雄同株的，开花的时间大约在六月初左右。花很细小，呈白色。在开花的季节，葡萄农开始捆绑和整理枝叶使日照效果更佳。多余的枝叶也会被剪除，以免浪费养分。 结果： 开花期间，如果枝叶生长过快或者日照不足，使叶子无法给葡萄花提供足够养分，就会出现落花现象，影响葡萄的收成。顺利授粉的子房将会在六月底七月初结成葡萄。这时如果枝叶长得太茂盛，就必须作修剪，以免葡萄不能获得足够的养分。此外，为了让葡萄获得比较充足的阳光，葡萄农会整理抬高枝叶，葡萄也因为通风较好比较不会感染疾病。 成熟： 到了八月底九月初，葡萄就将进入成熟期了，枝叶生长逐渐停止，藤蔓开始木化成较硬的葡萄藤，葡萄树的糖份输送到葡萄，使葡萄的糖份含量升高。这时，葡萄的酸含量跟着降低，葡萄中的酚类物质和香味物质也会随之增多。 采收： 到了九月底十月初，当葡萄的糖份不再增加时，表示葡萄已成熟可以采收。随着每年气候的改变，葡萄的成熟度是影响葡萄酒品质的重要因素。通常干热的天气预示该年葡萄将达到很好的成熟度，会是一个好年份。葡萄的采收将延续至十月中，只有极少数制造贵族白酒的葡萄会延续至十一月份。 葡萄收成时因为需要较多的人手，常常召集左邻右舍、亲朋好友、全家大小一起采收。每年此时，产酒区常洋溢着既忙碌却又热闹愉快的气氛。近年来，机器已经开始逐渐取代人工采收葡萄，不过，尽管机器的设计较以往进步许多，其效果仍然比不上手工采摘的方式。无论如何，葡萄采收的原则是要保持葡萄的完整健康不受污染，特别是白葡萄容易氧化，采摘时须加倍小心。 六月是不会结果的，一般是到7月份结果

盟芽： 在每年的三月底四月初，葡萄树就会开始发芽。此时葡萄农就必须进行第一次的犁土和除草，以便通气和吸收雨水。另外去除病虫害的工作也要开始进行，并持续到七月底。然后葡萄叶和枝蔓也跟着生长起来，稍后在葡萄蔓上将会长出花絮。 开花： 大部分的葡萄花都是雌雄同株的，开花的时间大约在六月初左右。花很细小，呈白色。在开花的季节，葡萄农开始捆绑和整理枝叶使日照效果更佳。多余的枝叶也会被剪除，以免浪费养分。 结果： 开花期间，如果枝叶生长过快或者日照不足，使叶子无法给葡萄花提供足够养分，就会出现落花现象，影响葡萄的收成。顺利授粉的子房将会在六月底七月初结成葡萄。这时如果枝叶长得太茂盛，就必须作修剪，以免葡萄不能获得足够的养分。此外，为了让葡萄获得比较充足的阳光，葡萄农会整理抬高枝叶，葡萄也因为通风较好比较不会感染疾病。 成熟： 到了八月底九月初，葡萄就将进入成熟期了，枝叶生长逐渐停止，藤蔓开始木化成较硬的葡萄藤，葡萄树的糖份输送到葡萄，使葡萄的糖份含量升高。这时，葡萄的酸含量跟着降低，葡萄中的酚类物质和香味物质也会随之增多。 采收： 到了九月底十月初，当葡萄的糖份不再增加时，表示葡萄已成熟可以采收。随着每年气候的改变，葡萄的成熟度是影响葡萄酒品质的重要因素。通常干热的天气预示该年葡萄将达到很好的成熟度，会是一个好年份。葡萄的采收将延续至十月中，只有极少数制造贵族白酒的葡萄会延续至十一月份。 葡萄收成时因为需要较多的人手，常常召集左邻右舍、亲朋好友、全家大小一起采收。每年此时，产酒区常洋溢着既忙碌却又热闹愉快的气氛。近年来，机器已经开始逐渐取代人工采收葡萄，不过，尽管机器的设计较以往进步许多，其效果仍然比不上手工采摘的方式。无论如何，葡萄采收的原则是要保持葡萄的完整健康不受污染，特别是白葡萄容易氧化，采摘时须加倍小心。 六月是不会结果的，一般是到7月份结果

葡萄树最适宜种植环境：阳光照射太少会酸，太多则过甜。春天发芽时，葡萄喜7~12度气温，这时不能有霜和冰雹；葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，葡萄开始成熟，理想温度20~25度，凉爽宜人。葡萄树的成长年限依据种植技术，以及用肥和结果量等作为前提条件。其中也包括树种、自然环境、保护等等措施。葡萄在栽种三年后开始长出葡萄，以后每年均有萌芽、开花、结果等过程。葡萄树种植管理技术：（1）施肥主要有基肥和追肥，作用是保障或补偿葡萄成长所需营养，也可预防疾病和虫害。所施肥料主要有磷、钾、硼、尿素等等肥料，也可使用河泥等有机肥料。（2）除虫北方类似虫害只发生一代（6～8月），南方才有可能发生两代。 主要虫害品种有绿色身体黄色触角的天蛾幼虫，俗称豆虫或豆丹；有紫、灰色或墨绿色条纹的葡萄天牛或称灰天牛幼虫。（3）修剪从十一月起，葡萄叶开始变黄掉落。冬天，寒冷地区的葡萄农必须将土盖于树根以防葡萄树冻死。为了使葡萄树的老化减慢并控制葡萄产量，每年冬季到来年三月这段期间必须进行剪枝的工作，将已经木质化的葡萄蔓按照不同的整枝系统，去除多余的芽，并将枝蔓修剪成所需的形状。年中死亡的葡萄树也须在冬天补种起来。 剪枝方法：整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作。由于葡萄树在种植后至少要等到第三年才能采收，前几年的修剪工作主要在剪出整枝系统的形状，到了第三年后才开始葡萄生产的修剪。由于剪枝的工作复杂，只能人工操作。每年剪枝前的葡萄树有数百个以上的苞，葡萄农依据整枝系统和每一棵葡萄树须保留的苞的数目进行修剪，以控制产量。因为如果不去除部份的苞，不仅产出来的葡萄品质不好，也会让葡萄树老化的速度加快。 葡萄种植的精髓在于平衡葡萄枝叶的生长与葡萄果实的成长，一方面要有足够的树叶进行光合作用制造养份，另一方面树叶不可太过茂盛而消耗掉葡萄生长所需的养份。葡萄树的整枝和剪枝就是用以维持此平衡的重要方法。为了配合各种不同的葡萄品种和自然环境，整枝系统发展出许多种不同的样式以符应需要。每一种整枝系统都有其特有的剪枝法、枝蔓绑敷法及相适应的各种种植技术。（4）嫁接葡萄采用嫁接技术主要作用有两方面：一方面夏季生长势强,花芽分化很好,充实的细枝条也能抽生花穗。叶片挺立,叶色深绿,光合效率高,栽培管理容易,促成栽培效果更好。可用扦插或嫁接繁殖。 另一方面可以培育生成新品种。（5）移植技术：葡萄秧即葡萄树是蔓生的,5-6年已度过幼年期.从根部带一土墩移植,不要伤及主根.秋天移植最合适.爬出的蔓把小枝叶打去,准备莅年搭架的软枝稍收拢,排好用细绳拢在一起,浮挂在准备移植的地方。前十年为幼年期，树根还不是很深，结出来的葡萄成分较简单，葡萄树在三十年则是成年期，葡萄树逐渐进入全盛成熟的量产期，又因根部渐渐深入地下为葡萄带来丰富的矿物质，此时的葡萄不论在色泽或甜度上都十分充足，因此所酿造出的葡萄酒便开始展现出该品种特有性格与芳香。葡萄树的寿命在开始迈入第四十年之后，便开始进入衰老期，葡萄树活力开始逐渐衰退产量递减，但也因为产量减少，所结出的葡萄不论在色泽或口感上都更加浓郁。更因葡萄树扎根已深，随着品种不同，须根已深入地层十至二十公尺。

葡萄发芽后的管理 1 抹芽摘心：葡萄冬芽萌发后，要及时进行抹芽，抹除下部芽及多余副芽，只保留上部有果穗的两个主芽，让其发育成结果枝。结果枝要及时抹除各叶节间的夏芽副梢，只让顶端生长点延长生长。待花穗开花前2—3天，立即摘除生长点，以提高座果率。　　2 果穗调整：花穗明显伸长后，要选晴天中午前后，摘除副穗，掐去穗尖。掐除部分约占全穗长的三分之一左右，以集中养分，提高坐果率，防止果穗松散现象发生。幼果长之黄豆粒大小时，要及时疏除小粒与密集粒，提高果粒整齐度。　　3 处理果穗：花穗开花后，可在盛花期和落花后10天左右，两次用25—50毫克/千克的赤霉素药液或10毫克/千克的葡萄专用膨大素药液处理果穗。　　具体方法：用广口容器盛装药液，然后将葡萄穗全部浸入药液中。沾药要在晴天上午10时前或下午3时后进行，要逐株逐穗的沾，作到不重沾不漏沾。此法处理后，能促进葡萄果粒膨大，提前5天左右成熟，并提高无核率。　　4 绑蔓上架：新梢长至30厘米 左右，基部半木质化时，要适时绑蔓上架。上架时，要细致操作，防止损伤花穗和嫩梢，并要排列均匀，用纤维结“8”字型扣，将新蔓固定于铁丝上。当新蔓再次长长后，可分次固定于第2道和第3道铁丝上。绑蔓时，要注意枝蔓不可直立绑缚，要同道铁丝同方向、斜形上架，呈大“s”形排列。　　5 夏芽调整：结果蔓摘心后，各叶节都可诱发夏芽副梢[2次新梢]，结果蔓先端两个副梢，留4叶摘心，其余各节所发夏芽全部抹除。2次新梢再发副梢（3次新梢），只保留顶端一个副梢，仍留4叶摘心，其它全部抹除。再发4次新梢或多次新梢，仍按此法处理。　　6 追肥与浇水：设施开始升温前，浇一次透水，以后应适当控制浇水，以减少伤流，利于壮苗。冬芽萌发以后，新梢长至5--10厘米时，可在地膜下浇一次透水，结合浇水，追施硫酸钾复合肥20千克 /亩。浇水要选晴天上午进行，并适当开启风口排湿，以免诱发病害。葡萄幼果长之绿豆粒大小时，可在行间，揭起地膜，开挖深30厘米的施肥沟，追施粪稀1000千克 /亩,追施硫酸钾 30--50千克 /亩，然后封土，盖严地膜，再在膜下浇透水。幼果迅速膨大期，浇第四次水，结合浇水冲施硫酸钾20--30千克 /亩。　　7 根外追肥：发芽后、开花前一周、座果后和幼果膨大期要结合防病、治虫用药，分别喷施天达2116果树专用型600—1000倍+0.7%的红糖+0.3%尿素液，提高葡萄的抗旱、抗冷冻、抗药害性能、和光合效能，促发新根、提高座果率、产量和品质。果粒长之黄豆大小以后，为提高产量和品质，应加强根外追肥。每7天左右喷施一次0.4%的磷酸二氢钾（或0.1%福乐定）+0.6%的红糖+0.3%尿素，连续喷洒4—6次。　　8 增施二氧化碳气肥：为提高葡萄的产量与品质，从落花后开始至葡萄成熟，每天上午9时左右，需增施二氧化碳气肥。若采用硫酸、碳铵反应法，前期碳酸氢铵的施用量可少些，每个酸液桶内，施用碳酸氢铵150—250克；后随着果粒的增大，碳酸氢铵用量逐渐增多，每个酸桶内施用碳酸氢铵250—450克；果实着色后可适当减少，每个酸桶内施用碳酸氢铵200—250克。晴天施用量可大些，多云天气可适当减量，阴天可以不施用。