小麦和大麦的区别，小麦和大麦的区别有哪些

1、茎秆区别（1）小麦的茎秆呈直立，丛生，具有6-7节，高60-100厘米，直径在5-7毫米，叶鞘松弛的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。（2）大麦的茎秆较为粗壮，光滑无毛，直立，高大约50-100厘米，两侧有披针形叶耳，叶片长9-20厘米，宽7-20毫米，呈扁平状。2、果实区别（1）小麦的果实有黄棕色果皮，呈扁平的圆形或椭圆形，果实的两端稍尖或者是钝圆，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。（2）大麦果实呈椭圆形，果实的籽粒被稃壳包裹着。

1、茎秆区别（1）小麦的茎秆呈直立，丛生，具有6-7节，高60-100厘米，直径在5-7毫米，叶鞘松弛的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。（2）大麦的茎秆较为粗壮，光滑无毛，直立，高大约50-100厘米，两侧有披针形叶耳，叶片长9-20厘米，宽7-20毫米，呈扁平状。2、果实区别（1）小麦的果实有黄棕色果皮，呈扁平的圆形或椭圆形，果实的两端稍尖或者是钝圆，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。（2）大麦果实呈椭圆形，果实的籽粒被稃壳包裹着。

外形区别：小麦成熟后，果皮呈黄棕色，形状偏扁平，呈椭圆或圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色粉状；而大麦果实呈若院校，籽粒被麸壳包裹。营养成分区别：小麦富含蛋白质、钙、铁、钠、镁、维生素B2、维生素B1等多种人体必需营养成分。大麦含蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素、膳食纤维、脂肪。 1、外形区别：小麦成熟后，果皮呈黄棕色，形状偏扁平，呈椭圆或圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色粉状；而大麦果实呈若院校，籽粒被麸壳包裹。 2、营养成分区别：小麦富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、糖类、钙、铁、钠、镁、钾、维生素B2、烟酸、维生素B1、粗纤维、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、卵磷脂及少量谷甾醇等多种人体必需营养成分。大麦含蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素、膳食纤维、脂肪，还含有超氧化物歧化酶、细胞色素氧化酶等活性酶类。

大麦和小麦的区别表现在茎秆、花朵和果实上，大麦的茎秆粗壮，叶片为披针状，穗状花序长为3-8厘米，果实为椭圆形，籽粒被稃壳包裹，而小麦的茎秆直立且密集，叶片为长披针状，穗状花序长达5-10厘米，果实具有黄棕色的果皮。 大麦与小麦有什么不同 1、茎秆 大麦和小麦的茎秆不同，大麦的茎秆粗壮，表面光滑无毛，高可达1米，两侧具有披针状叶片，而小麦的茎秆直立，植株丛生，高度在60-100厘米左右，叶片为长披针状。 2、花朵 大麦和小麦的花朵形态不同，大麦的穗状花序长度在3-8厘米左右，直径约为1.5厘米，而小麦的穗状花序如同茎秆一样直立，长度在5-10厘米左右，直径为1-1.5厘米。 3、果实 大麦和小麦的区别体现在果实上，大麦的颖果生长成熟后会粘在稃内，表面被稃壳包裹，不易脱出，而小麦的果实具有黄棕色的果皮，呈现扁圆形或椭圆形。

大麦和小麦的区别是小麦形状偏扁平，大麦呈椭圆形，外壳很难剥下，大麦穗熟后麦穗下垂， 麦芒细而长，小麦直立， 麦芒粗而短，大麦比小麦提早成熟，大麦秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎。大麦本身对土地的要求并不是非常的高，只要保证大麦生长的环境是肥力比较充足，而且病虫害也是很少的，基本大麦就会长得不错的，主要的就是建议农户在选种子的时候，尽量选择那些高产量，抗病性较好的、生长力比较旺盛的品种。大麦和小麦的内容大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史，是世界上第五大耕作谷物，种植面积为530,000平方千米或132,000,000英亩，世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦，玉米，而居第四位，中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包，馒头，饼干，面条等食物，发酵后可制成啤酒，酒精，白酒，或生质燃料。

小麦和大麦都是比较常见的两种作物，并且和我们的生活息息相关，在日常生活中也经常可以见到。小麦，就是我们做面食的原材料，大麦主要用作啤酒花的原料。它们出生时，只有叶子的细微区别，大家很难区别，但是长大后，尤其是开花结果之后，区别就比较明显了，小麦和大麦的区别有哪些?大家可以仔细观察它们的茎秆、花、麦芒和果实。 一、小麦和大麦的四大区别 1、茎秆 小麦的茎秆细长、丛生、直立，有6～7节，高度一般60～100厘米，宽度有5~7毫米，被叶子的鞘松弛的包裹着;小麦的叶子呈长披针形，有长约1厘米的膜质叶舌。大麦的茎秆比小麦矮，直立光滑，高50～100厘米，叶子呈扁平状，有披针形叶耳，长度9～20厘米。 2、麦花 大、小麦都要开花结果的，他们的花时有区别的。小麦的花序呈穗状，约长5～10厘米，宽1～1.5厘米，内有花朵3～9朵;大麦的花序跟小麦的形状一样，但是长度要短些，只有3～8厘米，宽约1.5厘米。 3、果实 小麦成熟后果实被黄棕色果皮包裹，形状偏扁平，呈圆形或椭圆形，两端稍尖或钝圆，里面是白色的粉末，就是我们常见的面粉。大麦的果实呈椭圆形，籽粒被稃壳包裹着。 4、麦芒和用途 小麦的麦芒没有大麦长，外壳在脱粒时就是脱落，主要用于加工面粉;大麦的麦芒很长，跟麦穗差不多了，外壳很难剥下来，果实主要做啤酒原料或饲料，这是小麦和大麦的区别里最不明显的一点。 二、小麦的生长环境 我国是农业大国，人口众多，小麦是解决温饱的一个重要因素，不是所有的地区都适合中小麦，小麦的种植跟土壤、光照、温度等都有关系。在我国的华北、华中地区比较适合种植小麦。下面我们看看种植小麦的自然条件。 1、土壤 小麦生长的土壤要土层深厚、结构良好、土质肥沃、蓄水保肥性好。一般的沙土和粘重的土壤不适合种植小麦，有些地方即使能种植，质量和产量也不会高。 2、温度 小麦的品种按照时间，可分为三种，品种不同，生长的温度也有区别。春型的小麦适合在12℃～14℃的环境里生长;冬型的适合16℃～18℃的温度;半冬型的适合14℃～16℃,。当然这个也要受到所中地区的海拔和纬度的影响。 3、光照 光照对小麦非常重要，尤其是在春化阶段之后。小麦每天所需的光照时间至少是8小时以上，所以，适合在冬季播种，春季生长，初夏开花和成熟。小麦开花和结果的季节是晴天大太阳最好，如果在光照阶段出现连阴雨，那产量和质量都会严重下降，代表的一年的收成就会变差。 三、小麦的功效 1、促进消化 小麦里含有的蛋白质、各种糖类等多种营养物质，可以促进人体的新陈代谢，有帮助消化和吸收的功效;另外，小麦有养心气的作用，可以缓解烦躁、补虚、益脾。 2、提高免疫力 小麦的营养成分中，淀粉的含量是最高的，除此之外，蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、蛋白酶和淀粉酶也都有，这些元素都是人体正常运转所必须的，所以，经常吃面食，不仅可以补充营养，还可以提高人体的免疫力。 3、润燥止血 小麦是凉性食物，有清热、润燥的作用，还能缓解口渴;此外，如果有出血的伤口或是肿痛的地方，可用面粉来敷，因为小麦有止血止痛的作用，外用和内食都可以。 结语：通过此文的介绍，相信大麦和小麦大家一眼就可以看出来了，不管是花、叶，还是果实的区别都还是很明显的。

小麦：植株茎秆较为直立，叶鞘包裹茎秆，叶片呈长披针形，其花朵呈穗状，小穗内含有3-9个花朵，颖果的颜色一般为黄棕色，形状呈扁圆形。大麦：植株茎秆较为粗壮，且较为光滑，高1米左右，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛，两侧有披针形叶耳，颖果熟时粘着于稃内，不脱出。 一、小麦和大麦的区别 1、外观不同 （1）大麦的两头较尖、较细长，芒很长，和麦穗的长度差不多，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛，植株茎秆较为粗壮，且较为光滑、直立，高1米左右，两侧有两披针形叶耳，颖果熟时粘着于稃内，不脱出。 （2）小麦的两头较圆、较短、较园润，芒相对来说要短，植株茎秆较为直立，叶鞘包裹茎秆，叶片呈长披针形，其花朵呈穗状，花序直立，小穗内含有3-9个花朵，颖果的颜色一般为黄棕色，形状呈扁圆形。 2、生长环境不同 大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带，生长期至少90天，在谷类作物中是较短的；小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育，每天需8-12小时的光照，如果日照条件不足，就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。 3、价值不同 （1）大麦的营养成分较为丰富，每100克含水分13.1克、脂肪1.4克、蛋白质10.2克、膳食纤维9.9克、碳水化合物63.4克、磷381毫克、钙66毫克、铁6.4毫克。 （2）小麦富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁、硫胺素、矿物质、核黄素、烟酸及维生素A等，种子含淀粉53%-70%、糖类2%-7%、蛋白质约11%、脂肪约1.6%、糊精2%-10%、粗纤维约2%。 二、小麦的种植技术 1、耕作与整地 （1）耕作整地可以使土碎地平，耕层松软，干湿适宜，促进小麦苗全苗壮，保证地上部与地下部协调生长，所以是创造高产土壤条件的重要环节。具体方法，因旱地、水田以及不同前作而不同。 （2）旱地小麦的整地要立足于逐年加深耕层，在提高保蓄水肥的基础上，结合增施有机肥料，根据不同复种形式进行整地，如棉花、甘薯等，收获时间紧迫，如果是用常规之法，势必会贻误播期，这是西南区小麦低产的重要原因之一，如高粱、春玉米、烟草等，收获时应首先浅耕灭茬，然后深翻炕土，使残茬腐烂并接纳秋雨，雨后浅耙，减少蒸发。 （3）稻麦复种的麦田整地由于稻田长期浸水，通透性较差，土壤板结，所以要通过干湿交替，水旱轮作，促进土壤熟化，前作为晚稻或杂交稻制种田，应在水稻散籽时即开沟排水，力争薄片晒垡，短期炕田，前作收获较早时，应利用初秋的高温晴朗天气，抓住宜耕期尽早翻耕，充分炕土晒垡播种前再行浅耕细耙，达到上虚下实，深软细乎。 2、少耕与免耕 少耕与传统的整地而言，可降低整地强度，减少整地次数，对于田湿土粘，耕作困难，又易破坏土壤结构的麦田，免去不必要的甚至有害的耕作，是对小麦整地技术的一个发展和完善，对稻茬麦免耕研的增产机理可以归纳为如下内容： （1）利于提高播种质量，在保证适时播种的前提下，由于田面平整，贯彻种植规范，利于挖窝或开沟点播，避免了粗耕烂种所造成的丛籽、深籽、露籽，达到苗匀、苗齐、苗壮。 （2）保持良好土壤结构与水分，免耕未打乱土层，避免湿耕造成的粘闭现象，保持了水稻土原有孔隙，免耕与翻耕相比，耕层土壤容重分别为1.151.20及1.34-1.40，水、气比较协调。 （3）壮苗早发，增产显著，免耕田有较好的土壤生态环境，在各个生育时期，免耕的叶面积指数均高，群体光合能力强，单位面积增产5-20%，幼苗出时快，分蘖早，生长优势明显。 （4）根系发达，抗倒力强，免耕单株次生根数比翻耕平均多16.0%，土壤结构较好，有利于根系发展和吸水，灌浆期用32p示踪测定，标记后第8天，脉冲数高出63.01%。