多少度白酒炖猪尾巴，有那位能提供一份白酒酒度温度换算表只需有4065度部分的换算

温度20度,酒精计是多少度酒度就是多少度.温度高于20度,每一度减去0,3至0,4度就是高一度的酒度.反之就是加上0,3至0,4度

期待看到有用的回答！

可以.但毛要烫净.否则回有不好的味道.

可以。。味道还不错。。我试过了哦。。。

2012-8-2 11:15:24奴哈猪尾巴煮老酒可以吗{CurLink}

keyi再看看别人怎么说的。

蒸馏白酒过程分为前中后，刚刚流出的白酒，称之为酒头，要去除掉或者单独贮存，这部分白酒里面易挥发的物质多，勾兑白酒时候起到提前香的作用。蒸馏继续，随着甑锅里面酒精含量逐渐降低，蒸馏的白酒酒度也随着降低，到了蒸馏末端，酒度会迅速下降，蒸馏的师傅会看酒花判断酒水蒸馏的程度，当酒度达到35度作用的时候进行断花摘酒，之后就是酒尾，酒尾单独回收或者重新蒸馏。把酒尾部分与白酒主体部分分开。

主料猪尾3根 红枣7小颗 辅料姜块、葱段、料酒、盐、胡椒粉各适量 清炖猪尾的做法步骤1. 把猪尾刮冼干净，剁成块，用沸水焯水后洗净，放入砂锅中，放水、红枣、葱段、姜块、料酒，大火烧开，撇去浮沫，盖上盖，小火炖2小时30分左右，加盐，撒上胡椒粉即可。

你好！1、准备鳗鱼一条，洗净切块；2、将猪尾汆烫去血水；3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入一点酒，加水煮开；4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪尾，炖至猪尾熟烂就好（筷子能撮穿猪尾就可以）；仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

食材用料猪尾巴6条莲藕一节相克食物豆腐乳4小块冰糖一些相克食物酱油一大勺花雕酒一大勺葱少许相克食物姜少许相克食物花椒香叶八角桂皮各少许炖猪尾的做法1.将猪尾巴在开水中汆烫，去所有杂质捞起沥干2.准备好花椒，八角，香叶，桂皮等香料。（这些没有可以省略）3.另在锅中倒入适当的水，将香料装包放入水中4.倒入花雕酒（或者其它什么酒），葱姜也放入5.大火烧开，将过好水的猪尾巴，烧开后，小火炖1小时。汤成乳白色，这时候猪尾巴差不多烂了6.放入豆腐乳7.再放入少许酱油，大火烧至猪尾巴上色8.放入冰糖，至溶化9.再倒入莲藕盖上盖子，大火烧开后，小火炖至莲藕自己喜好的程度

没有最好，合适的才是好的。去尾要看你自己，喝酒的度数不同，对酒尾的定义不同，比如喝高度酒的地方，接至桶中综合酒度为50度时，其余酒即单独接出来了。无论你们当地喝高度酒、中度酒还是低度酒，建议30以下的酒就要单独接出来了。如果喝低度酒，宁愿用水降度，也不要用酒尾。综合就是30-50度都可以

50多度的最好吧

酱香型白酒最好是53度，酒水香融合较好；浓香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比较适宜。

买一瓶外科消毒酒精或者碘伏就行了，甜酒不但起不到消毒作用，含的糖还会引起细菌繁殖，诱发感染

用橡皮筋吧

1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；3、滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时；猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；4、红枣莲子汤可甜、可y，加糖或加盐自行调配。滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。

川断杜仲炖猪尾的做法详细介绍 菜系及功效：补阳食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 口味：原本味 工艺：原炖川断杜仲炖猪尾的制作材料： 主料：猪尾300克辅料：杜仲30克,续断25克调料：盐1克教您川断杜仲炖猪尾怎么做，如何做川断杜仲炖猪尾才好吃猪尾去毛洗净，与川续、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至猪尾熟透，调入精盐。 小帖士-健康提示：补肾固精。适用于肾虚不藏之遗精，甚则滑精，面色萎黄或苍白，精神萎靡，头晕目眩，腰酸耳鸣等症。 小帖士-食物相克：续断：续断与雷丸相克。