广州春淳酒业有限公司简介，安徽白酒有哪些

安徽以其优越的地理条件和环境成为了中国数一数二的酿酒基地，也是全国的产酒大省之一。正因如此创造了许多令人赞不绝口的安徽名酒品牌。古井贡酒是亳州传统名酒。属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。 　　金种子、“种子”系列白酒，产自阜阳市，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。口子窖地处安徽淮北濉溪，这里依山傍水，气候温润，土壤肥沃，不仅盛产各类酿酒所需的粮食作物，还为制曲、发酵、酿酒的各种微生物菌群的生长和繁殖创造了良好条件。口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。 　　安徽迎驾贡酒（霍山县）托自然保护区内的大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格。 　　安徽皖酒(蚌埠市)，以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，享誉全国。匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。高炉家酒（涡阳县）产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列。高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。 　　临水酒源于唐，兴于明，清末民初在皖西地区趋于鼎盛。临水酒厂位于霍邱县，临水酒继承千年酿酒古法，传承百年吴隆兴坊之“吴氏秘法”，潜心研发的洞藏兼香白酒新品系以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长”风格深受消费者的喜爱。 　　文王贡酒位于号称“天下粮仓”之一的淮北平原，现在位于临泉县。秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，具有入口绵甜，窖香突出，回味悠长，饮后不上头等特点。　　二、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省，白酒品牌也是闻名全国。最著名的有古井，金种子、口子窖等等。今天小编给大家来介绍一下安徽名酒（排名不分先后）古井贡酒：安徽古井集团有限责任公司古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。种子酒：安徽金种子实业股份有限公司“金种子”、“种子”系列白酒，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。金种子、种子品牌家喻户晓；白酒产销连续六年居全国同行业前十强。口子窖：安徽口子集团口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品。双轮酒：安徽双轮集团双轮池牌双轮池系列酒是以优质高粱为原料，用上等小麦、大麦、豌豆制成糖化发酵剂，采用现代的酿造工艺和独特的生产技术，双轮池发酵，经科学勾兑精制而成。该系列属浓香型优质大曲酒。双轮池酒即双轮发酵酒。该酒发酵期为120天以上，即两个轮次，故称双轮池。具有“喝了口不干，头不痛”的独特风格。迎驾贡酒：安徽迎驾酒业集团有限公司迎驾贡酒，属浓香型白酒，是中华老字号、中国驰名商标，产自安徽省霍山县。迎驾贡酒具有悠久历史文化底蕴。迎驾贡酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，依托大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用现代科技手段，精心酿造而成，具有“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格。金坛子：安徽金口酒业有限公司金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点，产品倍受消费者青睐。店小二：安徽井中集团店小二酿酒有限公司采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。文王酒：安徽文王酿酒股份有限公司文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长，堪称是消费者送礼、聚会的佳品。金不换：安徽金不换白酒集团金不换酒传承明清老窖生态酿造工艺与现代科技相结合，精选优质高粱、小麦、豌豆为原料 ，取当地天然古泉，利用明代古窖发酵，经过独特的技艺勾兑而成。古朴典雅的外观设计给人一种重温古时的感觉，口感上具有醇厚绵甜、清冽爽净、余味悠长的特点。皖酒是皖酒集团中金打造的著名品牌之一，酒体绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长，享誉全国

谢龙威朋友用“三心一义”来概括他的为人：第一个心是“一心一意”做好他的酒业，第二个心是有“爱心”，第三个心是有“雄心”；一义是做人“有情有义”。 2002年9月，他以100万元设立不得了助学基金，帮助1000多名失学孤儿和特困生重返校园，其中204名失学孤儿、特困生来自甘肃康乐县；2007年5月，又以最高票（8万票）荣获“2007感动深圳”第四届深圳关爱行动“最具爱心人物”奖。这位默默奉献于社会的人，就是现任中国青年企业家协会理事、广东省酒类协会副会长、深圳不得了酒业集团董事长蔡文川。 作为一名青年企业家，他不仅以诚信、实干的创业精神打造了“不得了”、“健康壹号”和“醉不倒”三大知名品牌外，亦用爱心为贫困地区孩子打开渴求知识的心扉，用奉献之举为孩子描绘未来蓝图。 近日，蔡文川率深圳潮汕商会访问团访问潮汕四市，抵达揭阳当天下午，记者走近这位出生于揭东县新亨镇仙美村的爱心企业家，探寻他闯荡商海，充满坎坷却始终坚忍不拔的心路历程。 小小少年闯商海由于家境贫寒，蔡文川初中没毕业就不得不辍学，担负起养家的责任，来到相邻的梅州，开始了“商海”生涯。他开始帮人打理的是一间小杂货店，主营名牌产品——“新亨菜脯”，同时兼营汽水等。那个时候蔡文川就告诉自己：“无论做什么，一定要比别人做得好一点！”在别人每天工作七八个小时时，他常常要求工作12个小时。他说“每天晚上，我都会想着明天要做些什么！” 替别人打工了一段时间后，蔡文川用积攒下来的1000元开始了第一次创业。那时他还是一个意气风发的少年，他向批发商批发手电筒和圆珠笔，再转手批发给那些有固定店铺的人。蔡文川回忆说，“那时，常常要背着一个大包，一家店铺一家店铺地问要不要进货，有时一天才推销出几个手电筒。”他说：“他从没想过要放弃，不管做什么，遇到怎样的困难，只要坚持就会看到希望！” 诚实守信让蔡文川得到了意外的收获。在漫长而又艰苦的第一次创业中，批发商慢慢发现年少的蔡文川的诚恳和朴实，批发商都称赞说，“这个小弟与别人不一样，人勤快，做事也讲信用，与他合作我们愿意”。别人进货时要当场付定金，而供货商给他却提供了优待：先拿去卖，东西卖出了再给钱。这样蔡文川的经商生崖才开始了发展，也让他建立了充足的信心。 1989年，此时蔡文川才二十出头，一份小小的爱心却成全了他的第一桶金。在一则电视新闻——梅州因爆发洪水山路坍塌，交通遭受严重破坏后，蔡文川心里不禁感慨，他在想着站在一个小商人的角度为受灾的人们做什么好，最后他想到对于灾难中的人们来说，光明和温暖最重要！在洪水毁坏交通，导致供电危机的情况下，他认准了状况，随即连夜从揭阳赶往福建收购火柴和蜡烛，他的到来也令不少批发商长舒了一口气，此时他们积压的火柴和蜡烛终于可以卖出去了，几千箱火柴和蜡烛也便轻松地订购了。 当时，灾区中断的电力还没有恢复，照明物资相当短缺，路况相当危险，蔡文川带着一颗爱心和事业的冲劲，毅然来到这里，每到一处他都受到了热烈的欢迎，居民们都高兴地喊道“阿蔡送光明来 在那次灾区的火柴和蜡烛极其短缺之下，蔡文川也仅以略高出批发价的价格出售了这些火柴和蜡烛，但还是让蔡文川收获了创业初期最大的一笔收入——4万元。做生意是要讲良心，这是蔡文川从小就铭记的原则。回到老家后，他毫不犹豫地拿出1.5万元帮助家乡修路，当时村里人也都了解蔡文川的家庭经济情况，大家都非常感激，并坚决地说，“这条路一定要修好，不能辜负文川的心意！” 追求共赢 追求卓越“要想赚钱，要让别人有钱赚”、“无论做什么事，一定要比别人做得更好一点”这是蔡文川反复叮嘱自己的两句话，其实也是他的生意经，用八个字概括——追求共赢 ， 追求卓越。 为追求共赢 ，追求卓越，蔡文川坚持一条交易原则：不与对方在价钱上纠缠。他认为坚持“一口价”既表明尊重对方，又让对方感到自己的诚意。 1999年，在一次招商会上，蔡文川听说四川一家酒厂要引资，商业嗅觉敏锐的他，意识到这是一个千载难逢的好机会，他果敢行动，以一贯的“一口价”作风，顺利收购了这家酒厂，在打造自己品牌的道路上迈出了坚实的一步。当亲朋好友对他这次“千里大收购”行动质疑时，他说：“我绝不是头脑发热去冒险，而是作足了充分准备。”原来在此之前，他已早早到达四川进行详细考察，在个人努力付出后，他也看重外在因素， “巴蜀佳酿，历史悠久”，让他更加深信：在原来酒厂的基础上，扩大规模和改进技术必然能够酿造出一流的白酒。 在追求卓越品质和现代经营理念的结合下，蔡文川创立的“醉不倒”白酒系列迅速走红全国酒类市场。然而蔡文川并不满足于眼前，他站在酒类行业的高度，2003年首先创建了不得了酒业有限公司，开始着手于“不得了”系列皇帝补酒，为现代快节奏生活注入健康元素。不得了系列补酒是以宫廷御用保健酒秘方，融合数十味中药材，结合现代生物工程技术，与优质纯粮酿造而成。该产品自上市以来，以其完美的品质、高档的享受赢得消费者的好评，不仅满足了现代人们物质生活需求，也传承了中国保健酒的悠久文化。2004年，不得了补酒被评为广东省消费者最喜爱的品牌，2005年又被评为深圳消费者最喜爱的补酒品牌，在香港回归十周年之际，不得了补酒也被指定为“香港回归十周年庆祝宴会指定补酒”。在全心全意为消费者着想的前提下，不得了补酒品质不断走向卓越，为现代生活赢得健康和幸福。在北京、上海、新加坡、澳门、台湾等地得到了消费者广泛赞誉，几年来成功打造了中国第一补酒品牌。“不得了”因蔡文川而响亮，蔡文川每到外地出差，也常被叫为“不得了”。 随后，蔡文川又在河南投资健康壹号饮料有限公司，推出“健康壹号”苹果醋饮料系列，引领着健康饮料新时尚。蔡文川介绍说，健康壹号苹果醋自2007年4月上市以来，以其口感好、质量佳，受到广大消费者的追捧，作为健康壹号苹果醋的口号“因为爱你，所以吃醋”，在社会中也被人们记忆深刻。短短一年多时间，“健康壹号” 果醋已红遍半个中国，2007年，“健康壹号” 果醋被指定“香港回归十周年庆祝宴会指定饮料”，今年又被指定为“第58届世界小姐大赛指定专用饮料”。蔡文川豪情满怀地表示，将继续发扬“追求共赢 ，追求卓越”的理念，力争在5年时间将“健康壹号”打造成“追求天然、崇尚健康”的中国第一果醋品牌。 然而蔡文川并不满足现有的成就，相继又在汕头、深圳等地进行房地产开发，2006年在深圳成立不得了房地产开有限公司。为了坚实地打造 “不得了”和“健康壹号”品牌，又为更快进驻商业前列，蔡文川果敢地在深圳成立不得了酒业集团，旗下不得了房地产有限公司，不得了酒业有限公司，健康壹号饮料有限公司等，将最前端的科研技术引进河南和四川生产基地，借助深圳地理和经济优势，以总部引导分部的经营模式，一面发展房地产开发，一面稳抓“不得了”和“健康壹号”自主品牌，成功塑造了不得了集团品质形象，也展现了其雄厚实力。 据悉，今年6月，深圳市不得了酒业集团又成功收购了青海各拉丹冬青稞（虫草）酒业有限公司，其中冬虫夏草系列将在今年年底隆重上市，标志着不得了酒业集团又迈入了一个新台阶，也表明了不得了酒业集团产品趋于完善，品质更趋卓越。 用爱心放飞希望每个成功人士背后总有刻骨的记忆，或许是儿时的贫困在蔡文川脑海中留下了太深的记忆，从小辍学的他最能体会穷孩子读不起书的苦楚，每看到孩子无助而又充满渴望的眼神，蔡文川就感从心生，他的爱心助学之举也随之迸发。 2002年，蔡文川开始了它的爱心助学之行。那年年初，蔡文川到甘肃省兰州市考察市场，路过康乐县时，眼前的一幕让他震惊了：一间面积不足10平方米的土坯房里，年龄只有15岁、13岁和12岁的三姐弟挤在一张低矮而又残缺不全的桌上全神贯注地写字。蔡文川的记忆一下子被拉回到了他的儿时回忆。蔡文川情不自禁的走过去问“孩子，你们怎么不去学校上学呢？”三个孩子的眼泪夺眶而出，哭着说：“爸爸妈妈都去世了，我们没钱读书。”蔡文川的眼睛顿时模糊了，哽咽地问他们“你们想上学吗？”三个孩子停下手中的笔，用一种渴望的眼神看着他，异口同声地说“想！”听着孩子们发自肺腑的话语，当时他慌了，因为他不知道怎样才能让他们回到孩子本有的天真笑容，他立刻掏出一叠钱放在桌上转身离去，并默默地告诉自己孩子是无邪的，他们应该得到我们的帮助和爱护。 之后，蔡文川改变了行程，他放下工作考察，亲自走访了康乐学校，他看到了残破不堪的教室里坐着50个孩子，而其中一半没有课桌都只能站着听课，蔡文川的眼泪夺眶而出，埋藏在心灵深处的少年记忆和作为一个长辈的关爱之情油然而生。 回兰州的当晚，蔡文川心绪难平，眼前不断浮现那些因贫困而失学的孩子们期盼的面容，那些淳朴善良的村民们眼中闪烁着的渴望泪水。蔡文川决定出资100万元设立“不得了助学基金”，来帮助失学孤儿和贫困孩子读书，为他们找到对未来的希望，蔡文川说，这也是一名普通企业家应有的社会责任。几年来，蔡文川的事业开始了长足发展，他资助失学孤儿的脚步也马不停蹄。 2002年3月，第四届希望工程羊城会亲活动中，蔡文川一次性资助10名贫困山区孩子各2200元；2003年至2004年，他又资助粤东地区200多名特困儿童，河南洛阳103名特困儿童；2005年，他又资助贵州省200多名儿童。5年间，蔡文川先后出资数百万元资助了1000多名失学孤儿上学，人们亲切地称他为“1000个孤儿的爸爸”。5年来，蔡文川的办公桌下堆积着厚厚的信件，这是他跟孩子们感情交流的见证。“每当工作疲惫的时候，我就会读读孩子们的来信，孩子们活泼向上的言语和对未来的美好憧憬，是我在事业中遇到挫折时的最大安慰。” 时隔三年后，也就是2005年，蔡文川再一次踏上康乐这块土地，看望那些曾经得到资助的孩子。孩子们一一向他汇报学习成绩，他还到家庭探访他们的生活情况。在几天的回访中，无论是乡里或是学校，掌声、笑声、欢呼声连成一片，喜悦、感恩和激动的心情交织在一起，孩子们和家长们感动的泪水禁不住地流淌。孩子们亲热地呼喊着他“蔡爸爸”，他内心的关爱之情开始澎湃，是激动，是感怀，是高兴，他抚摸着孩子的头，尽管大多数孩子他并不熟悉，但是在这一刻与他们建立起一座超乎亲情的情感桥梁。 蔡文川坚信把钱花在那些贫困家庭的孩子身上是一件有意义的事。他给自己的集团定下了个规矩：每卖出一瓶酒，就捐出一块钱投入到“不得了助学基金”，并将所有款项全部用于资助失学孤儿和特困学生。“能帮助别人是我人生最大的快乐，资助那些贫困小孩是我人生快乐的源泉，爱心没有大小，爱心不分先后，我将一如既往地做下去。”蔡文川感慨地说。在第四届深圳关爱行动中，他也被评为“深圳市十大爱心大使”，深圳市政府给他的颁奖词是：“让爱心和道德成就企业资本”。 在不得了集团企业内部，蔡文川还成立 “不得了义工队”，每逢节假日，他亲自带着义工队上街清洁城市“牛皮癣”。在揭阳市经贸洽谈会暨建市10周年的前夕，蔡文川还用10多辆车专程把他的40多名义工队员从深圳带到揭阳，清除街头“牛皮癣”。蔡文川不仅用爱心去放飞孩子的梦想，也用辛勤劳动为家园建设筑起一道爱的团队。 一路走来，一路歌。蔡文川以一种卓越的开拓姿态在商界中写下一段传奇，在社会中以一种爱的奉献留下一路芬芳。朴实的努力被人们认可和信任，他不仅是深圳市政协委员，还是中国青年企业家协会理事、广东省酒类协会副会长和甘肃省康乐县荣誉市民、揭阳市人大代表，这一切都是他爱与拼搏的见证。 交友之道 情义无价蔡文川的豁达令人钦佩，记者深为感慨：商场上能有多少人像他那样执著地相信朋友。蔡文川说，我相信我的朋友。我跟朋友就讲诚信，不是朋友我是不跟他做生意的，做生意是讲人心的。“有朋友不怕没钱赚，有朋友不怕没饭吃”。 在商界中，他的朋友多，人缘广是出了名的。在2006年不得了房地产公司成立仪式上，深圳市政协常委、广东省青年企业家协会会长陈永弟用“三心一义”来概括蔡文川的为人。陈永弟说，蔡文川第一个心是“一心一意”做好他的酒业，从“不得了”到“健康壹号”，短短三年时间，他把不得了、健康壹号这两个品牌红遍中国；第二个心是有“爱心”，在全国各地有1000个孤儿和贫困学子叫他“爸爸”，他在赚到钱后不忘回报社会；第三个心是有“雄心”，把“不得了”酒业做大做强后，他丝毫没有满足，又向房地产业发起了进攻。一义是他做人“有情有义”，凡是认识蔡文川的人都说“阿蔡”能为朋友两胁插刀，义薄云天，在别人最困难的时候，他总是挺身而出。几年前，他90多岁的祖母去世时，前去吊唁的朋友多达1000人，其中许多朋友都是冲着他做人的“义”字而来。 已故著名侨领庄世平也是蔡文川的“忘年交”，对于庄老的高风亮节，蔡文川一直敬佩不已，谈起过去，对于庄老的怀念之情他还深深珍藏于心。“钱多钱少是一回事，拥有高尚的人格最重要。”这也成为他待友和做人的基本原则。 蔡文川的家乡座落在风景秀丽的罗山脚下，自19岁离开家乡闯荡商海，蔡文川对家乡的一草一木、父老乡亲就有着深深的眷恋，在离开家乡这么多年中，他说他很想念那些先前的朋友，感谢家乡朋友对他的支持。在事业有所发展时，修村道、安路灯、恤孤敬老、奖教助学……一桩桩一件件，蔡文川都在默默地做着，却从不张扬。而对于那些到深圳的老乡，蔡文川都表现了浓浓的乡情，他说：“在深圳，只要有潮汕老乡找我，我都会热情地款待。” 这次来揭访问，闻知老家祖祠正在修葺，蔡文川特地挤出时间赶往家乡，并以父亲名义捐出10万元。在老厝巷口，蔡文川对深圳来的朋友笑说：“我小时候就是经常蹲在这儿搓麻绳拿去卖的……”旧水缸、破桌椅、老灶台……老厝的一切都勾起了他对儿时贫苦生活的回忆，也更加激发他孜孜不倦、永不气馁、奋发向上的追求精神。他说日子是向前看的，但朋友和父老乡亲的点滴情谊他从来都没敢忘过。 在每年新春正月，蔡文川都会率公司管理层团队回老家参观旧厝，通过今昔对比，让每一员工明白拼搏创新。蔡文川说，永远成功是一个目标，这样才能一直向前发展。在通往成功的道路上，无论历经多少坎坷与艰辛，蔡文川都会踏平坎坷成大道，一路高歌向天涯。 蔡文川，“不得了”名副其实的商界“名片”！ 在深圳这座大鳄云集的大都市，他是一个后来者，但在短短六年时间里，以白手起家的他惊人地完成了白酒-补酒-饮料产品的“三级跳”。他充分发挥深圳总部经济优势，以敏锐的大局意识在我国西部、中部和东北建立生产基地，以娴熟的“非常营销”手段平均每两年打造一个知名品牌，成为南方酒类市场的奇迹。 他还是一位“爱心大使”，至今资助了全国上千位失学孤儿，他以道德和爱心成就企业之本。 “这个月中我们要启动义卖活动了”，看完《天下潮商》记者带来的“大商善天下”专题，蔡文川若有所思的说了这样的话。一个月后是孩子们开学时间，每年的这个时候他都要早早把资助的所有孩子的学费准备好。“这次义卖的全部收入将作为资助更多的失学孤儿的学费”。 蔡文川是深圳不得了酒业公司董事长，今年他又进军饮料行业。5月份他成功推出新一代果醋饮料“健康壹号”苹果醋，再次震动市场。 “我现在做梦都在想怎么卖酒”，他十分认真地说。中午跟记者一起出去吃饭的时候，他还不忘让秘书带上几瓶苹果醋给附近一家酒楼的人员品尝。 “这么做员工理解你吗”记者问。 “做好人不怕没钱赚，有朋友不怕没饭吃！”蔡文川笑起来，向着记者，又像是向着身边的人。 粤东故事 上个世纪90年代初，蔡文川开始涉足酒类销售代理。他是茅台、五粮液等品牌在梅州的区域总代理。此后的近10年，他一直在摸索酒类营销，这一段时期给了他宝贵的市场经验。90年代中期，醋饮料兴起，在白酒市场上小有积累的蔡文川也加入这个行业。1995年蔡文川在揭阳投资了自己的果醋饮料厂，主打产品“健康壹号”，就在该产品投放市场不到半年，“××一号”醋饮料也进入市场。此时在市场竞争的还有潮州的“××一号”，饶平的“××一号”。一时间粤东醋饮料市场硝烟弥漫。 由于经常联系餐饮和娱乐场所推销产品，蔡文川结识了众多的朋友。“以前，我在汕头、揭阳时，大家都叫我‘健康壹号’！”他微笑着对《天下潮商》记者说。粤东市场的激烈竞争让蔡文川开始考虑向发达的珠三角拓展。一天，他尝试着带了一批产品到深圳和东莞推销，但几乎所有的餐厅都对这个来自偏远山区的饮料保持不信任的态度，这使得他突然有了强烈的进入深圳发展的欲望。“那时给我的感觉是只有占领深圳这样的核心城市才能居高临下”。 在饮料市场激烈竞争的这些日子，蔡文川也在寻找白酒领域新的发展机会。1999年，他在一个招商会上听说四川一家酒厂要引资。头脑敏锐的蔡文川马上意识到，这是一个好机会！他决定抓住机会创立自己的品牌企业。这一年，蔡文川成功在四川收购了这家酒厂，成立了四川醉不倒酒业公司。 四川离深圳那么远，你如何了解市场行情，当时的决定是不是有点冒险？ 蔡文川告诉记者，经营者遇到好项目是绝对不能胆小的。当然，在进行投资前，仅有胆量也是不够的，还必须进行充分的考察。“任何一种投资都要作好准备，如果单凭热情去冒险，很可能会事与愿违！”蔡文川说。 在正式投资前，蔡文川数次前往四川，深入调查后，蔡文川心中有底了：原酒厂只是因规模小、技术相对落后导致经营不善。大量的市场调查让蔡文川深信：“巴蜀佳酿，历史悠久”，在四川投资极具市场前景。 经过技术改造、管理梳理等工作后，酒厂开始正式运营。蔡文川决定把营销总部放在深圳。 深圳雄起 “当时大部分人劝我说别做，这是很危险的。在梅州发展得很好了，如果跳出来，没几年就可能把钱都赔进去了。在深圳做酒失败的人不计其数。”蔡文川说，“2001年11月我来深圳，住在凯利来酒店。我自己有车但我不开，坐着摩托车去找办公地方和仓库，我没有去找朋友老乡。” 这次来深圳他实际上只带了4个“兄弟”，一个月后的营销队伍就扩展到50多人。“我们是以实际打拼出来的。钱是很难赚的，我当时就说我们要用精神、毅力去打造我们的市场。” 凭着稳扎稳打，蔡文川的企业开始在全国形成了营销网络。也就是在这阶段，当蔡文川在全国考察市场时亲眼目睹了那么多失学孤儿的苦难生活，他决定从正在起步的企业中拿出一部分资金资助这些孤儿。到现在他已经资助了全国上千名失学孤儿，让他们完成学业。 2003年底，振兴东北战略启动，为响应国家振兴东北老工业基地的号召，蔡文川又在长春投资建立不得了酒业公司。蔡文川发现，随着生活水平的提高，人们的健康观念愈来愈强烈。掌握了消费心理，蔡文川开始向保健酒领域进军，“不得了”系列补酒开始走向市场。 创立“不得了”是蔡文川比较困难的时候，当时在投项目时尚缺资金，这让不愿求人的蔡文川很是急了一回。“一次吃饭的时候让我的一位朋友知道了，我以前帮了这位朋友一个大忙，他当时拿出可观的一笔钱来酬谢我，我觉得朋友比金钱更重要，坚决不收。这次朋友听说情况后找我，表示全力支持我。 两年后不得了酒业进入良性发展阶段，蔡文川开始把眼光投向健康饮料，依据前两次的经验又在河南投资了一家饮料厂，这家厂依托当地盛产苹果的优势，生产“健康壹号果醋饮料”，系列产品同样打出的是健康牌。 “虽然5月份才推出，但我们到6月份已经基本完成广东市场的布局，接下来会吃透广东市场，然后在全国发展代理商。”蔡文川自信地说。 [焦点对话]“做好人不怕没钱赚” 瞄准醋饮料 《天下潮商》：我们注意到“健康壹号”成为香港回归十周年庆祝宴会指定饮料，这种饮料推出多长时间，市场情况怎样？ 蔡文川：研发的是好几年了，应该说现在是出成果了。5月份进入深圳市场，进入沃尔玛、天虹、万家、华润、新一佳等商场，经常出现抢买（改为“购”）、断货的 现象，沃尔玛最多的是一天卖几百箱。 “健康壹号”在上海、江苏、浙江市场也做得很好。现在福建、湖南的市场也正在洽谈中。我们计划是先打开广东省的市场，然后再向其他的城市扩展。如上海、北京的市场。只要这三个市场都打开了，产品就能销售得很好。 《天下潮商》：当时怎么会想到做醋饮料？你怎么看这个市场的发展潜力？ 蔡文川：非典的时候，醋的价值一下体现出来，我当时用100块钱买一瓶醋到家里。这给我很深的印象。 果醋的发展潜力是很好的。随着人们的观念的转变，把身体健康放在第一位，醋饮料肯定就有很大的市场，因为醋是人体内所需的东西的。把醋做成饮料，这是一个革命，我们尝试了。果醋有助于消化，对老年人来说有助于软化血管。我觉得“健康壹号”的生命力不低于白酒，可以做几十年，甚至是可以延传子孙。你看王老吉现在的销量比可口可乐还大。 启动多元化 《天下潮商》：据了解不得了酒业的目标是在五年内打造中国第一补酒品牌，这个目标看起来有点大，如何实现这个目标？ 蔡文川：现在已经是两年半了。这其中花了一年半做品牌。第一个产品出来，在新加坡的潮人都知道我的“不得了“。我们有很多渠道，连澳门香港的人吃饭，指明要喝“不得了”、“健康壹号”，这也是品牌的力量。 做企业要做品牌，跟做人一样，做个好人不怕没钱赚。我想赚钱，也要让别人有钱赚，这是我们的经营理念。我们要把客户从几十万变成几百万，他们才会介绍更多人来卖我们的产品。对这个目标我还是很有信心。 《天下潮商》：您现在已经拥有了“不得了”、“健康壹号”和“醉不倒”三大品牌，下一步如何发展？ 蔡文川：无论做什么事情，我都要做好它。我都是有计划有步骤去进行的，不会半途而废。如做好“醉不倒”后，就做“不得了”，让它形成自然销售。“不得了”只做了两三年，就成为了知名品牌了，我不用再去花费多大的投入，它已成为自然销售的产品了。现在准备用两年的时间打造“健康壹号”强势品牌。 由于量的急速增长，我们准备在深圳再建一个“健康壹号”的生产基地。原来的生产基地是在河南。深圳的这个基地一建成，能够覆盖整个华南地区。 下一步想涉足房地产，现在已经开始尝试做了。涉足房地产，主要是觉得别人会的东西，我们努力学习也能学会的。 《天下潮商》：你在去年成立不得了房地产投资有限公司，并在汕头成功举拍得黄金住宅开发地块。进军房地产是否标志着不得了开始了多元化发展？ 谢龙威：是有这种想法。年底时候可能会动工。但是我们还是以酒业和饮料为主。房地产还是在摸石头过河的阶段，我们还没有根基。 打造爱心文化 《天下潮商》：您是知名度很高的爱心人物，您的员工能理解您吗？这种关爱精神如何贯彻到日常管理中？ 蔡文川：有良心的员工肯定会支持的，没有良心的员工我不会聘用，所以他们肯定能理解。曾经有人说老板为什么那么傻，把钱拿到外地去给人家，不如作为奖金发给员工好。我们自己的员工有困难的话，我们都会伸出援手。关爱别人，这会让员工更有社会责任心的，就像我们去当义工，大家都很积极。我们形成一个队伍出去就不一样，深圳义工连的队长跟我说“你们‘健康壹号’的义工队真是不得了”。