上虞市乾升酒业有限责任公司，浙江老字号的首批浙江老字号名单

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唐代以前，会稽一直是浙江的政治、经济、文化中心。境内所产的越国青铜剑，汉代到三国的铜镜，唐及其以后的陶瓷、茶叶，隋唐开始闻名的丝绸，南宋时进入全盛期的绍兴黄酒等，质量、产量都曾名扬海内外。南宋绍兴三十二年（1162），绍兴府茶叶总产量达38.5万多斤（《宋会要辑稿》）。明末清初，平水镇逐渐成为浙东重要茶叶集散地。清末，每年从平水镇运销外洋的茶叶约为880万斤，运销国内的180万斤（《会稽县劝业所报告册》）。同期，绍兴黄酒每年酿造达30万缸，计300万坛（约7.5万吨）。民国时期内忧外患，天灾人祸，生产停滞，民生凋敝。据《中国实业志》记载，21年（1932），绍兴、上虞、嵊县、新昌、诸暨5县茶叶总产量仅为16.71万担，绍兴黄酒108万坛（约2.70万吨），蚕茧13.93万担，生猪饲养量6.22万头，粮食106422万斤，其中绍兴县49390万斤。绍兴人口众多，粮食不能自给，每年从苏、皖、赣及省内金华、兰溪、建德、桐庐等地运入2亿斤左右。工业生产则更为薄弱，以当时较发达的绍兴县为例：”机制工业惟面粉、碾米、电灯、丝袜四业，共12家，职工663人”（民国38年《绍兴概况调查》）；手工业6798家，从业人员24907人（酒坊203家从业人数无记载）。主要产品产量未见记载，而出口数为：锡箔320万块，绍酒108万坛，茶叶12万担，腐乳13万坛，各种绸缎（含官纱）19.5万匹。据《浙江经济年鉴》记载，至民国36年，工农业生产进一步萎缩，5县粮食产量仅7.75亿多斤，茶叶8.4万担，酒11285吨，锡箔90万块，春茧（收购量）8663担。到解放前夕，绍兴已陷入生产落后、百业萧条、人民困苦的境地。1949年，全地区工农业总产值3.42亿元，年人均仅153.4元。其中农业总产值2.62亿元，占76.52%，人均117.4元；工业总产值0.8亿元，占23.48%，人均36元。粮食总产量48.54万吨，亩产114公斤，人均218公斤。发电量100万千瓦时，黄酒1.26万吨，棉布43.6万米，绸缎54.29万米，日用陶瓷7.87万件。 绍兴所属五县（市）全部进入全国综合经济实力百强县行列。2012年绍兴市工业经济先抑后扬，农业生产平稳增长，工业增加值1738亿元，比上年增长9.9%，实现农林牧渔业总产值279亿元，增长2.8%。生产总值（GDP）达到3620亿元，比上年增长9.7%，人均GDP为73304元，增长9.4%。居民收入也实现较快增长，农村增速高于城镇。 2012年，绍兴市有效投资总体回稳，完成固定资产投资1723亿元，比上年增长20.8%，其中工业投资881亿元，比上年增长18.4%，总量居全省第一。基础设施投资284亿元，增长17.9%。社会消费稳重趋升，绍兴市共实现社会消费品零售总额1159亿元，比上年增长15.1%，全年旅游总收入506亿元，接待游客4935万人次。 2013年全市实现生产总值3967亿元，增长8.5%；公共财政预算收入293亿元，增长10.3%；固定资产投资2002亿元，增长16.2%；社会消费品零售总额1318亿元，增长13.8%；外贸出口279亿美元，增长9.2%；城镇居民人均可支配收入40454元，农村居民人均纯收入19618元，分别增长9.6%和10.8%；居民消费价格上涨2%；城镇登记失业率2.9%；人口自然增长率0.05%。；预计研究与试验发展经费支出占生产总值比例为2.1%。其中，生产总值增幅低于预期0.5个百分点，城乡居民收入增幅分别低于预期0.4和0.2个百分点。 新石器时期，越人使用骨耜、木耜和木锄，从事稻作生产，开创境内水稻栽培历史。夏代，“大越海滨之民，独以鸟(岛)田”(《越绝书》)，“复随陵陆而耕种，或逐禽鹿而给食”(《吴越春秋》)，开垦沼泽平原和丘陵旱地，种植水稻、麦黍等粮食作物。春秋战国，越王句践采用范蠡、计倪之策：“兵之要在于人，人之要在于谷”，把发展粮食生产作为强国之本。粮食作物扩大到粢、黍、赤豆、稻粟、麦、大豆、穬7类。　　东晋、南北朝，“垦起湖田”(《宋书·孔季恭传》)，出现一批地主庄园(别业)，粮食种植面积进一步扩大。唐代，元稹在越州“命吏课郡人，冬筑陂塘，春贮雨水，夏溉旱苗”，大量开发粮地。南宋，“仲秋种麦，春种八谷”，粮食种类增多。“处处稻分秧，家家麦登场”，全面推行麦稻两熟制和麦肥(苜蓿)轮作制，粮食产量进一步增长。明万历年间(1573～1619)，引入玉米、甘薯；清乾隆年间(1736～1795)，引入马铃薯，旱粮迅速发展。　　民国时，粮食播种面积扩大。30年代，常年粮食播种面积为491.19万亩，常年粮食总产量为1178.64万担，播种面积亩产240斤。但“绍兴人口众多，五谷出产虽丰，尚不能自给，丰年仅及全年需要额(供应量)之半，若遇荒年，则二三折不等”(民国22年《中国实业志》)。40年代初，日军侵绍，农业生产遭受破坏。40年代后期，粮食生产恢复缓慢。 1949年，5县耕地276.58万亩，其中水田229.84万亩，粮食播种面积425.18万亩，总产量48.54万吨，全年粮食亩产183公斤，播种面积亩产114公斤。　　50年代，以改革耕作制度为中心，形成三熟制为主体的耕作制度。1959年，粮食亩产331公斤，总产86.58万吨，比1949年增长78.34%。60年代初，提倡复种指数越高越好、种植越早越好、播种越密越好，违反粮食作物生育规律，导致粮食减产。1962至1966年，开展群众性科学实验，实行科学种田，绍兴县东湖农场创造“良田、良制、良种、良法”四良配套经验，被湖南省农业厅副厅长李炎巨誉为“遂成就东湖农学特色，在全国农业领域中独树一帜”。　　80年代，农村经济体制改革，农业技术分级培训到户，年培训20万左右人次，农民科学种田水平迅速提高。1990年，开展吨粮田工程建设，52.75万亩亩产超吨粮，占全省首位；增产粮食7.6万吨，占全省增产总数的五分之一以上。绍兴市粮地222.45万亩，粮食播种面积537.15万亩，总产量186.20万吨，亩产833公斤。　　绍兴市是以粮食作物为主，经济作物、蔬菜作物内容丰富，品种多样的综合农业种植区，又是以水稻生产为特色，双季稻为主体的三熟制地区，拥有绍虞水网平原、新嵊盆地、三界—章镇盆地和诸暨盆地“四大粮仓”。 2012年，绍兴市农作物播种面积494.69万亩，比上年增长0.9%，其中粮食作物播种面积277.23万亩，增长0.5%。蔬菜、生猪、茶叶、淡水产品、花卉苗木等五大特色主导产业总产值126.84亿元，占绍兴市农林牧渔业总产值的56.2%。农业龙头企业进一步发展壮大，绍兴市拥有各级各类农业龙头企业1266家，同比增加58家，其中超亿元企业64家，同比增加9家。至年末，绍兴市农产品共有中国名牌产品12只，中国驰名商标26只，浙江名牌产品48只，浙江著名商标65只。现代农业和绿色农业发展取得较大成果。2010年有10个现代农业综合区、27个主导产业示范区和39个特色农业精品园被批准列入省级现代农业创建点。新增土地承包经营权流转面积9.81万亩，累计达到89.07万亩。新发展规范化农民专业合作社149家，总数达1808家。绍兴市共建立各类农业标准化示范区165个，示范推广面积67万亩；认证无公害农产品363只、认证A级绿色食品53只、认定无公害农产品产地409个，发展无公害农产品产地面积116万亩，其中新认证无公害农产品68个，新认证绿色食品9只。 春秋时期，越国境内已有铜锡开采、兵器铸造、酿酒、缫丝、绸织、麻织和陶瓷等业。东汉时期，境内成熟青瓷的烧制成功，奠定了会稽作为我国青瓷发祥地的地位；铜镜制作工艺的 迅速提高，使会稽成为江南铸镜中心，并在三国时期达到全盛阶段。晋代，会稽地区社会安定，经济繁荣，造纸、陶瓷业加快发展。隋代，越州丝织品列为贡品。唐代越州所产之越罗、剡藤纸、越窑青瓷，名重朝野。越窑青瓷以其“类冰”、“类玉”质地，达到生产鼎峰期。 宋代，绍兴府制药业、食品加工业日趋兴盛，酿酒业更为闻名，酒肆遍布街头，“蓬 莱春”等名酒誉满江南。明代，绍兴府出现一批酿酒、酱园工场，腐乳开始销往海外。清代，酿酒作坊增加，规模扩大，黄酒最高年产量达7万多吨，一批大酿坊纷纷在北京、天津、上海、杭州等大城市开办批发零售业务，同时销往东南亚国家。平水珠茶以其优良品质，大批加 工出口欧美及东南亚地区。绍兴城区南街和华舍、齐贤等农村集镇盛产的官纱、绸、缎，绍兴柯桥周家桥一带出产的黑白纸扇，新昌、嵊县的工艺竹编等，陆续销往国外。绍兴的近代工业始于清末。光绪二十一年（1895），使用机器的开源永丝厂在会稽县白 米堰（今中塘乡）开业，为浙江省近代首批工业企业之一。民国初年，绍兴城区金恒丰铁工厂、建新修理机器铁工厂、华光电气股份有限公司，诸暨、嵊县小型火力发电厂的建成，以及在此推动下发展起来的机器碾米、化工、印刷业，为绍兴地区的现代工业奠定了基础，并且促使传统工业的改造和进步。中华人民共和国成立后，绍兴地区各县（市）人民政府一面尽快恢复生产，一面陆续新 办绍兴茶厂、新华印刷厂、新建染织厂、绍兴酒厂、云集酒厂，嵊县新建机械修理厂，诸暨人民电厂，上虞利民米厂，新昌县生产救济院粮食加工厂等30余家公有制工业企业，为以后的工业发展打下基础。同时引导势单力薄的私营小企业，实行私私合并；对火柴、肥皂、食油、毛 巾、棉布等生活必需品私营生产企业，从生产原料、资金及产品销售等方面予以扶持，帮助克服困难，恢复生产，发展经济，稳定社会。1979年起，工业生产迅速发展，先后建成绍兴弹力丝厂、浙江涤纶厂、诸暨毛纺织厂、浙江建筑卫生陶瓷厂、新昌毛纺织总厂、华越微电子有限公司等一批现代化企业。至1990年，绍兴市已拥有纺织、食品、机械、冶金、化工、建材、电子等20多个工业部门，初步形成以轻纺工业为主体，酿造为特色，纺织、机械、食品三大工业为支柱的工业体系。 2010年，绍兴市工业经济以开展省级工业转型升级综合配套改革试点为契机，全力推进工业结构的战略性调整和发展方式的根本性转变，取得明显成效。绍兴市工业企业完成工业总产值8623.86亿元，比2009年增长21%。其中：5545家规模以上工业企业完成工业总产值6797.39亿元，同比增长23.17%；完成销售收入6993.85亿元，同比增长23.08.73%；实现利税588.87亿元，其中利润405.27亿元，同比分别增长31.88%和35.77%，呈现效益增长高于产销增长的良好发展态势；完成出口交货值1225.54亿元，同比增长20.79%，继续维持稳健增长势头；企业成本费用利润率6.45%，比2009年提高0.65个百分点，工业经济总体处于”较为景气区间”。 绍兴市主要开发区及新区　　绍兴高新区管委会 袍江新区 镜湖新区 嵊州经济开发区绍兴生态产业园 柯桥经济开发区 绍兴县滨海工业区 新昌高新技术产业园区诸暨经济开发区 上虞经济开发区 上虞杭州湾精细化工园区 　参考资料来源 绍兴地区贸易起源甚早，代有盛衰。早在战国时期，大越城内就出现商事活动。范蠡经商“积著〔贮〕之理”，影响至今。秦汉时，城内商事活动已见记载，在郡城都亭桥有大市，越人于此为市，相传即蓟子训卖药处。东汉永建四年（129），吴、会分治，山阴成为会稽郡治，从此商业发展迅速。永和五年（140），会稽郡守马臻主持修筑鉴湖，为发展经济奠定了基础，加以汉代实施减赋政策，提倡“食货并重”，境内商贸活动益见繁盛。三国吴赤乌八年（245）八月，孙权“遣校尉陈勋将屯田及作士三万人，凿句容中道，自小其至云阳西城，通会（稽）市，作邸阁”。其时，会稽郡为全国最重要的铜镜、青瓷器交易中心，越布、丝绸市场海外有名。唐代，国家盛平，经济发达，越州城不仅是一州首府，又是浙江东道节度使驻所，俨然一大都会。其越瓷、交梭、白纱、花纱、轻容、吴绢等闻名全国，畅销各地，有“杭州在唐，繁荣不及姑苏、会稽两郡”之说。南宋，建都临安，绍兴当时与金陵不相上下，成为首都以外的全国两大城市之一。宋高宗在此驻跸逾年，城市扩大，市容繁华，街衢整齐，交通便利，商业发达，茶叶交易已居全国第一。元、明、清时期，绍兴手工业发展迅速，促使商业繁荣，尤其是丝绸、酿酒等业，在全国已居重要地位。鸦片战争后，绍兴市场开始出现洋货，民族工业兴起，商品种类增加，行业扩大，专业分细。清宣统三年（1911），城内有行栈290家，其中米行60家、棉花行27家、煤油行7家；有商店1719家，计74个行业，如米业、酒业、酱业、茶食业、南北货业、百货业、绸布业、钟表业、金银业、油烛业、茶漆业、铜锡业等。民国前期，商业又有所发展。民国25年（1936），绍兴城区商业有103个行业，计4887家，资本总额940.1万元，年营业额4828.8万元。据37年7月21日《绍兴工商报》载，绍兴商会调查统计，时有商店2471家，从业4518人。1956年，绍兴市被批准实行全行业公私合营的有45个行业、5837户、1.14万人；直接过渡为国营商业的有98户、331人；实行定股定息公私合营的有531户、4325人；组织合作商店15个、79户；合作小组361个、4713户。此外，尚有416户仍独立经营，占总数的7.13%。1978年起，改革商业管理体制，还权于企业；改革计划体制，扩大非计划商品供应；改革价格体制，开放商品价格。1990年，绍兴市社会农副产品收购总额212626万元，比1978年增加8.21倍；社会商品零售总额358915万元，比1978年增加6.3倍。绍兴市零售商业机构48444个，为1978年的7.32倍；商业人员85605人，为1978年的3.59倍。绍兴市商业零售机构中，国营和合作社商业占6.44%，集体商业占4.64%，个体商业占88.92%。社会商品零售总额中，国营和合作社商业占56.96%，集体商业占11.51%，个体商业占31.53%。 交通2012年，交通基础设施项目投资额93.25亿元，增长14.6%，投资额完成年度目标的124.33%。年末绍兴市公路通车里程9081公里，同比增长0.02%。大力推进农村公路建设，投入资金8692万元，完成农村联网公路和通村公路建设目标任务。推进城乡公交一体化，实施农村客运班线公交化改造，绍兴市更新农村客运班车94辆，农村客运通达率99.2%。公路营业性客运量17314万人次，周转量45.88亿人公里，分别比上年增长1.7%和1.4%；公路营业性货运量7890万吨，周转量70.75亿吨公里，两者均比上年增长3.7%。邮电2012年邮电业务收入48.87亿元，增长3.2%。年末城乡固定电话用户（含小灵通）201.80万户，固定电话主线普及率45.98号线/百人。年末移动电话用户数（通话用户）436.45万户，移动电话普及率99.44部/百人；互联网用户数（不含手机上网用户）87.70万户。特快专递业务发展迅速，全年特快专递184.29万件，同比增长11.8%。金融2012年年末绍兴市金融机构本外币存款余额4948.32亿元，同比增长19.5%，其中城乡居民储蓄存款余额1945.72亿元，增长14.0%。金融机构本外币贷款余额3934.27亿元，同比增长19.3%，其中短期贷款2839.61亿元，中长期贷款951.88亿元，分别增长18.1%和29.9%。外贸2010年，绍兴市外贸出口首次突破200亿美元，达210.89亿美元，比2009年增长33.80%，出口额占全国总量的1.34%，占比较2009年提高0.03个百分点。出口额在全国所有城市中排名第18位，增幅排名第6位；在地级市中排名第7位，增幅排名第4位。绍兴市共引进外资项目235个，新增合同外资14.46亿美元，比2009年增长53.56%；实到外资9.53亿美元，同比增长17.52%，完成预计目标8.41亿美元的113.30%。其中，市区新批外资项目34个，新增合同外资2.13亿美元，同比增长13.36%；实到外资1.47亿美元，同比增长6.47%，完成预定目标的83.70%。除袍江经济技术开发区外，绍兴市其他县（市）、开发区均超额完成了预定的目标，其中上虞市实际利用外资达3亿美元，居各县（市）之首。绍兴市新批境外投资企业164家，总投资额29885万美元，其中中方投资额为28169万美元，比2009年增长52.80%。绍兴市已运营的107家境外投资企业总营业额106594万美元，带动出口98918万美元，同比分别增长81.90%和87.50%。绍兴市新签承包劳务合同额52764万美元，营业额50260万美元，分别同比增长31.30%和18.50%。其中，实际境外工程营业额10095万美元，同比增长11.70%。绍兴市外派劳务49人次，期末在外人数309人。