另外网上那些纯粮酒精美的包装,瓶子,坛子这些不要成本吗?广告费,运输费这些都是钱,摊到每瓶酒身上怎么也要几元钱。这个以前几分钱一斤,他的酒也就卖二分钱一度,现在一斤一、二毛钱,他的酒就卖的稍贵一些。那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢?酿酒的粮食分很多种一般农村酿酒的高粱酒是最贵的,按三斤高粱出一斤酒来算,一斤高粱酒的成本加酒曲也就7、8块钱。
多少钱的酒才是粮食酒?
是不是粮食酒,不能单纯用价格衡量。可以大概作为参考。一般看一款酒是不是粮食酿造的,可以通过如下几种方法验证:①取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯粮酒。 ② 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。
有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。③把白酒以50:1烧碱的比例加入杯子,然后热水沸腾几分钟就行了。粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒。④真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不口干、不头疼,醉酒之后苏醒较快,不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。
真正的粮食酒的成本是多少?
一般来说,粮食酒质量较好但价格高,购买渠道少;酒精酒廉价但品质非常差,很多低价小瓶酒基本都是酒精酒。那有人就说零售价30多块钱应该酒可以了吧?所以说,粮食酒的成本费用会比酒精酒厂的成本多,售价会高一些。市面有很多粮食酒价格就是三四十,比如一些自己酿酒的小村子周边村落、邻居乡亲自家酿的酒,这部分粮食酒价格低还保证纯粮,很受人们欢迎。
民间都说:三斤粮食一斤酒,但有部分好酒则是四五斤粮食才出一斤酒。我们按照4斤粮食一斤酒来算,假设粮食平均4元钱一斤,那么一斤酒原料成本为16块钱。即使是用于酿造茅台酒的红缨子糯高粱,收购价为8.2/公斤,号称“五斤粮食一斤酒、高粱酒曲1:1”,成本也不过翻个倍。对于那些低于市场价的粮食酒,要么是商家亏本大甩卖,要么是用"特殊"工艺降低了成本,从价格我们也能大致推测其成本,价格越低成本越低,可靠性也越低。
市场上几块钱的散酒是不是粮食酒?
我有个亲戚就是在农村开小酒坊的,他家里酿造的酒都可以说是纯粮的,而且按度数的不同售价也高低贵贱都有。不过他家里最贵的酒,也不过卖10多块钱一斤,这个是头炉出来的72°原浆,没几个人能喝的了这种酒,都是有名的“老酒鬼”才能享用。剩下的白酒按度数不同,售价一般以1°一两毛钱来计算,也就是50°左右的白酒卖不到十块钱一斤。
那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢?酿酒的粮食分很多种一般农村酿酒的高粱酒是最贵的,按三斤高粱出一斤酒来算,一斤高粱酒的成本加酒曲也就7、8块钱。很多市面上的散酒是用粮食的副产品酿造的,比如稻糠、麦麸之类的,这些虽然出酒率低一些,但是成本却特别便宜。我家里的亲戚每年都收购大量制作淀粉后的“粉渣子”,然后用它来酿酒。
这个以前几分钱一斤,他的酒也就卖二分钱一度,现在一斤一、二毛钱,他的酒就卖的稍贵一些。因为市场上几块钱的散酒还有个运输和储存费用,而且卖几块钱还要有点利润。如果是农村自酿的那么可以说是粮食酒,如果拉进城市里摆在摊位上售卖的,那么这么便宜的话只能说是经过二次加工了!喝酒是比较伤身的,尤其是一些劣质的酒里面杂醇含量太高,会对身体健康造成伤害。
纯高粱酒储存两年卖多少容易接受?
纯粮酿造,不禁让人想起菜市场上火爆销售的散白酒,在生活中我们有时会选择散装白酒,那些打着“纯粮酿造”的散装白酒是否是真的纯粮酿造?从事制酒生产的人士,他们告诉表示,低于12元/斤的散白酒都不是纯粮酿造。6斤粮食酿2斤酒,成本为14元真正好的纯粮酒其实成本是很高的。6斤粮食能做出2斤白酒,现在好玉米的价格在1.4-1.5元/斤,6斤则是8-10元。
请问在正规酒厂产的酒多少钱一斤就是粮食酒?
谢邀!这个问题很有道理!我们先看另一个问题可能就知道些事情了!我们换个角度看问题:为什么说酒类销售要讲渠道呢?大家都知道,如果是去茅台酒厂买酒一般来说是不可能的,茅台酒厂毕竟是国有企业上市公司,有自己的规章制度和程序!酿酒车间只负责酿造,勾调的负责勾调,销售的负责销售,而随随便便就能弄个条子去就把酒提了这样的事,怕是平常难以做到的,而且目前来说茅台酒(飞天五星)一瓶难求,很多茅台的品牌也管控越来越严格了,听我茅台酒厂上班的朋友说,现在一般来说员工都是不可能随便就能拿到厂里的酒了,即使能拿都是有条件的,不是我们这些局外人想的那么简单的事,以为只要是厂里员工就可以优先权!现在都是照规定来的,而且也不是你想的价格就便宜很多,还是按照标准化的!相比之下虽说可能规模再大也不可能比茅台酒厂还大的酒厂,但是一个企业一旦到达一定的规模和地步,很多东西都是走标准化的,别以为其它酒厂小就没有多少条款,很多标准化的正规酒厂的条条款款也不少的,并且管理层和员工也是不一样的,主管销售的是最主要的,很多时候厂里的董事长啥的都不会越权去处理销售的事物!正规酒厂的酒有也不是那么好拿的!并且价格也不算低的如果是真正的纯粮固态发酵酿造的好酒,很多酒厂效益好像自己按照酱香型白酒的工艺酿造的坤沙酒,很多时候也不会卖毕竟自己也要用的,卖了去买又要花钱!自己不够用反而去外面收购呢!所以渠道很重要!有时候不怕花钱怕的是花了钱没买到好的酒,那才是是郁闷死了!像上面是我自己喝的口粮酒也卖的!为什么我可以肯定的说自己喝的酒酒质的确好,是因为我们酒厂一直都在酿酒的,并且都是烤坤沙酒为主的,因为自己销售公司要用,并且是习酒代理商,所以可以喝到用习酒勾调的酒。
我只能说到这里了。所以酒类行业的的确确要有靠谱渠道!像一般超市的酒类销售渠道也是固定的,如果随便变更容易出问题,曾经仁怀的一个超市就是卖假茅台酒被查了,其实不完全怪超市,是供货渠道商的问题被连累了也是够怨的!要建立信任不容易,而要毁掉信任却很容易!我觉得还是要自己先诚信做人踏实做事,做好酱酒做诚信人长久的信任是难能可贵的!诚信是金!。
网上说纯粮食酿造的低价酒都是真的粮食酒吗?
我是酿造纯粮酒的,我可以来回答这个问题。现在网络上很多人宣传的纯粮酒,价格都非常低,十几二十元一瓶,一箱也就不到两百元。甚至还有很多打着九块九包邮的纯粮酒。首先下个结论,这些酒都不是真的纯粮酒,为什么呢?我给大家分析一下。真正的纯粮酒,一定是传统工艺固态法发酵酿造出来的,并且经过贮藏了的酒。传统工艺固态法发酵也就是我们常说的古法酿造工艺,它是完全通过人工按照繁琐的步骤经过长时间的发酵蒸馏出来的。
那么算上这个成本,我们很容易算出一斤真正粮食酒的价格是远远不止十元的。再看看其他的成本,真正传统工艺酿造的纯粮酒,是必须要经过贮藏的。贮藏才能让酒自然老熟,变的香醇怡人。一切通过添加香精或者其他增香物质来勾兑的白酒,都不是真正的纯粮酒。而纯粮酒酿造出来至少要贮藏半年到一年以上才能售卖,有的甚至会贮藏两三年。
这么高的时间成本算下来,每斤酒都不止十元了。另外网上那些纯粮酒精美的包装,瓶子,坛子这些不要成本吗?广告费,运输费这些都是钱,摊到每瓶酒身上怎么也要几元钱。所以大家认为九块九能不能买到纯粮酒?别说九块九,真正好的纯粮酒,九十九能买到就算是不错了,毕竟除了成本,都是要赚钱的。所以说网上那些低价格的纯粮酒根本不可能是纯粮酒,多是三精一水勾兑的酒精酒。
有什么性价比比较高的粮食酒推荐?15元以内的?
看了很多人的回答,感觉都有一点以偏概全。其实现实生活当中,15块钱一斤的纯粮食酒还是买得到的。当然了,包装起来的酒可能难买。我这里给大家介绍的是一种民间老百姓自己用粮食酿的酒,那绝对是地地道道的纯粮食酒,一点其它的杂物都没有。我是皖西北地区的农村人,我们那里近些年已经出现了好多小酒作坊,完全是用家里面本地产的粮食在做酒。
价格一般是15~30块钱一斤。而我现在所居住的温州,这里农村有纯大米的白酒也是当地老百姓自己做的。价格只要12~15之间。不过这个大米酒喝了有点像酱香型的味道,北方人有点喝不习惯,但绝对是纯大米酒,喝了之后头不会痛,口不会干。当然了,我说的这些都是散装白酒,没有包装,没有中间经销商赚差价,所以才这么便宜。