董香型白酒放多久，浓香型白酒能放多久

白酒没有贮存期要求，包括浓香型白酒，可以任意长的贮存时间。 白酒主要成分就是酒精、水，其化学性质稳定，因酒精的存在，杂菌也不会生长。

白酒没有保质期要求，做好密封，永远不会变质。 白酒不论哪种香型，标准中没有保质期要求，这也是白酒自身特点决定的，具有杀菌作用，同时自己比较稳定。

又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种中药材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。

浓香型白酒的生产周期一般有45天、60天、90天、120天，根据需要酒的品质而定。但过长的发酵期，虽然酒质量很好，但酒的成本也随着增加。刚烤出来的白酒，因为燥辣，需要储存至少半年以上，才可以调配成品进行灌装。

你好！浓香型白酒的生产周期一般有45天、60天、90天、120天，根据需要酒的品质而定。但过长的发酵期，虽然酒质量很好，但酒的成本也随着增加。打字不易，采纳哦！

几百年的都可以喝.你的才十几年..

能喝的,白酒没有保质期.

千万别喝，你在放上90年那就值钱了。

那我说下我的理解，酒是沉的好，不过呢，那是只窖藏的时间，不是你在家里摆放的时间，所以就日上面的朋友说的，酒会挥发的，在好的酒，也是会挥发的，不管是不是勾对的，所以不是就放的时间长就代表好。

可以喝，而且味还很好

如果你的酒没打开 那是无现期的

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

白酒，特别是现代白酒，能够放很久。无论放多久，只要包装环保健康，不会生成有害物质。常见的38度白酒，放久了不代表就会好喝。酒度低，放久后，酸增酯减。口感寡淡。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相对较平衡稳定，酒精分子与水分子基本相当，口感会有提高。

酒业专家说的装瓶后浓香型，清香型，兼香型一般放个三五年能保持好口感，酱香型可以久，五至十年，过期就没好滋味了。至于酒是陈的香，人家是原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了，人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿，现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了，其实是完全不同的。

白酒存放久了是很好的。。。不过如果你们家有条件的话就把白酒放在土下。。。。那样会更好。。。 最好不要开盖

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

那些不是葡萄酒！应为人工加工过的，只会越放越淡

酒这种东西一般都是放的越久越醇、越香！所以应该不会有太大问题！

酒，是不会变质的，越久远，越香椿！

白酒越久越香，你要是现在找到宋朝什么的白酒 你就发财了

度数低的白酒放久了没什么意义，而且白酒的品质也是很重要的。劣质白酒一般保质期2年，过后白酒就会变苦。关于刘备桃园结义的酒是没人敢喝的。那个时候如果是用陶罐装酒，酒精跑得差不多了，而且还有大量霉菌。如果是金属制品容器，金属会大量溶解在酒里，造成重金属超标。所以容器也是很重要的因素。而像近现代的酒如果密封好，酒质上乘，一般就是越放越好。除了茅台，女儿红等传统名酒以外，其他酒差不多是按年份用来调制新酒，一般没有饮用的价值。

白酒，特别是现代白酒，能够放很久。无论放多久，只要包装环保健康，不会生成有害物质。常见的38度白酒，放久了不代表就会好喝。酒度低，放久后，酸增酯减。口感寡淡。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相对较平衡稳定，酒精分子与水分子基本相当，口感会有提高。

白酒相关标准规定：酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。这是因为，在这个酒精度以上，密封很好、储存环境适宜的瓶装酒，细菌基本难以存活。但瓶装白酒储存时间过久，因其微量成分的变化，其中某些指标会分解降低，特别是低度白酒更明显。所以，能够长期储存的白酒，是那些没有经过降度的原浆酒或品质较好的高度酒，一般质量的白酒，建议3-5年内饮用。

酒业专家说的装瓶后浓香型，清香型，兼香型一般放个三五年能保持好口感，酱香型可以久，五至十年，过期味道就不好了。至于酒是陈的香，是指原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了，人家是原酒在窖种放几十年是几十年的陈酿，现在有人以为瓶装酒在家里放几十年，也成了几十年陈酿了，其实是完全不同的。